“所谓信念，是不能随便说出口的。”在卖了关子之后，云溪脸上带着笑，声音却是无比地坚定和毅然，“我的信念，深藏在我的心中，在我迷茫的时候，为我指引方向。”
顿了顿，云溪又说道：“这种信念，也是一种梦想。我想在座的各位定然都是有着梦想，我家一位长辈曾经说过，拥有梦想的人最为强大。所以，为了梦想，我可以把那些无用的东西都抛之不顾。”
她眼中的神彩实在是太过耀眼，让在场的所有人都不禁为之所吸引。
“咳咳。”最终，李安清咳了两声，然后问道，“这新菜系的事情之后再细说，今日只是高级食师考核，我们不要忘了紧要事情。”
“司证大人说的是。”立马有人应和李安的话，问云溪道，“你且说说除了这辣椒，这道菜有什么独到之处？”
“是。”云溪应声，娓娓道来，“这道菜名为孔雀开屏，我想各位应该也明白这个名字的由来。这道菜我选用的上好的草鱼，切片，用鱼骨汤涮了一遍，然后用热油浇透烫熟，那底下的叶子，我用的是叶菜。众所周知，叶菜是最适合生吃的菜，而我为了摆盘方便还是把叶菜烫了烫，用模具做出了椭圆形叶片。叶菜干脆清爽，口味微涩可以清火，而辣椒则是火辣热烈，给味蕾带来极佳的享受，再加上鲜美的鱼肉，这道菜虽然算不上绝味，但也绝不简单。”
听云溪说了这道菜的选材和做法，以及它的合理搭配，众位裁判均是点了点头。
安奕对云溪这道菜更是给了极大的评价。
不过相比于这道菜而言，他更感兴趣的是云溪给出的这本食谱。他甚至当着所有人的面，直接说道：“云姑娘若是有时间，可以去我府上，小女可是念叨着你很久了。”
这已是十分明显的邀约了。
云溪闻言自然一喜，当下就回道：“我也想君玲想得紧，近日必然会去做一番拜访。”
闻言，安奕脸上露出了满意的笑容，心想君玲这丫头，这回可是交了一个不一样的伙伴了。
之后又有几名考核者完成了自己的作品，虽然表现都不错，不过比起云溪的还是差了许多，自然也就没那么出彩了。而令人诧异的是那须眉翁做的——他竟然做了一个巨大的包子。
他给这巨大的包子取了个颇为霸气的名字，什锦乾坤包！说是这包子里融入了一整头猪！
当然，这一整头猪是用了夸张的言辞，但这里面的内容的确是丰富。这包子做得皮薄馅大，有些像汤包，不过它没有汤包那种热腾腾的热油就是了。当裁判们询问这包子该如何下口时，须眉翁做出了示范，原来是要用筷子划一个小口，然后用外皮包起来这般食用。
因为包子里加入了猪头肉、猪舌头、猪肠、猪肝、猪血、猪腿肉、猪蹄髈以及许许多多猪的部件，以及数量巨大的蔬菜，以至于每一次尝试都是不一样的味道，就像是容纳了整个乾坤，也的确很是符合乾坤包这个霸气的名字。
而被问道为何会有这样一个创意时，须眉翁的答案实在是让人哭笑不得。他说他常年在外与各地名食师切磋，经常就会进当地的小饭馆用餐。有一次，他进了一家包子铺，那家的包子又贵又难吃，馅儿小得简直都找不见影儿，还是素的！可惜那时候肚子饿得紧，附近又没有其他的吃食店，便只能凑活着吃了。
这一餐吃完，他就萌生了一定要做一个先所未有的大包子，一个就能吃饱，而且皮薄馅大，想吃什么应有尽有。结果这么一个有些赌气的念头，经过多年的琢磨和研究，便成了今日考核上的作品了。
听了这一番说辞，大家都有些哭笑不得。最后还是李安总结性地说了一句：“改变来源于需求，因为一次不太愉快地用餐经历而创造出一道如此有创意的菜，也是因祸得福。老先生一把年纪还能对食师之道如此热爱，实属难得。”
离开灶台的须眉翁又变成了那个颤巍巍的老人，只听他“咳咳”地咳嗽了几声，然后用一种沧桑而又深沉的声音说道：“不敢当，不敢当。老朽一大把年纪了，也就这么些爱好了。这什锦乾坤包，老朽准备了数载，本以为定然能在这考核场上大展风采，一举夺魁，没想到现在的年轻人都是如此了不得。在下不得不服老了，年纪大了，比不得年轻人了！”
闻言，李安脸上虽然还是带着笑，但却是有些僵硬了——他是四司中年纪最大的一个，虽然目前他一家权大，但已经隐隐有了后来者居上的势头，这让他如鲠在喉。而须眉翁这番话，更是戳中了他的痛处，他的脸色怎么能够好看呢？
一旁察言观色的主持之人见状，立马圆场道：“须眉翁宝刀未老，也让我们见识了十分特别的包子——什锦乾坤包。不过这包子，一般人或许是做不了的，毕竟还没有那么大的蒸笼呢！”
此言一出，大家不禁哄堂大笑，连李安也带上了一丝笑意。
见状，主持之人松了一口气，然后说道：“那就请下一位考核者呈上自己的作品吧。”
很快，第一项考核内容全部完成了，三十二位考核中，最终只有十二位留了下来。其中除了云溪、韩子君、钱心涵、须眉翁和王轩之外，另外几人多是西凉城本就有些名气的中级食师，令云溪意外是，刚刚出言不逊的那个十五号的大叔竟然也顺利晋级了。
云溪记得他做的是一道汤羹。这道汤用了许多的高级食材，这么多高级食材堆在一块儿，就算是不加任何调料也该是鲜美的，再加上他的刀工还不错，把那些食材做出了各种形状，整碗汤看起来就上档次了不少。这碗汤可圈可点，只是他在被问到创意时，就有些支支吾吾，不知是因为紧张还是因为其他的什么缘故。
最后还是李安开了口，说这汤本身就已经足够他晋级了，这才让他晋了级。
