2）乌蛇汤：乌梢蛇1条，切片煮汤，加猪脂、盐、姜少许调味，饮汤吃肉，有祛风除湿和解毒的作用，对于荨麻疹、湿疹脓疮也有一定预防或治疗效果。
8.9生活中还可能用得到的“药食同源”物品[1]8.9.1“眼疾要药”决明子决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟的种子，主产于安徽、广西、四川、浙江、广东等地。性微寒，味甘、苦、咸，归肝、大肠经，煎服，常用量10～15克。本品有清热明目、润肠通便之功效，可用于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛、头痛眩晕、目暗不明和胃肠道上火引起的便秘。
《本草纲目》对决明子有“久服益精，轻身”“利五脏，明目”的记载。相传，古时有一位老翁，年过八旬耳不聋、眼不花，且身体轻健。有人向老翁请教长寿秘诀，他回答：“常饮决明茶。”老翁还赋诗一首：“愚翁八十目不瞑，日书蝇头夜点灯，并非生得好眼力，只缘常年食决明。”现代医学研究发现，决明子中含有决明子素、大黄酚、大黄素等物质，对视神经有保护作用，可治疗白内障、青光眼、结膜炎等眼疾；决明子水浸液、煎剂有明显的降血压作用，可用于治疗原发性高血压、肾性高血压，以及高脂血症、动脉硬化等。中老年人，特别是患有眼疾、高血压、动脉硬化等疾病的患者，常饮决明茶对强身健体大有益处。
决明子为干燥种子，状如马蹄，一端稍尖，一端截状，长5～8毫米，宽2.5～3毫米。表面黄褐色或绿褐色，平滑光泽，两面各有1个凸起的棕色棱线，棱线两侧各有1条浅色而稍凹陷的线纹，水浸时由此处胀裂。质硬，不易破碎，横切面皮薄，可见灰白色至淡黄色的胚乳，子叶黄色或暗棕色，强烈折叠而皱缩。气无，味微苦，略带黏液性。选择决明子时应以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳。
肝脏有热会导致目赤肿痛、羞明多泪，决明子性寒，走肝经，有清肝明目的功效，是治疗眼疾的要药。《本草求真》有记载：“决明子，除风散热。凡人目泪不收，眼痛不止，多属风热内淫，以致血不上行，治当即为驱逐；按此苦能泄热，咸能软坚，甘能补血，力薄气浮，又能升散风邪，故为治目收泪止痛要药。”
决明子可用于老年人习惯性便秘的防治，由于老年人脾胃阳虚、气血不足，大肠的蠕动功能不强，再加上大肠津液分泌不足，常常导致习惯性便秘的发生。决明子既能清肠燥又能润肠，所以更适合用于老年人的习惯性便秘。此外，决明子有降血压、降血脂的功效，对于防治高血压、高血脂有很好的帮助。
【食疗方】
1）决明子、枸杞子各9克，猪肝适量，适量水煎，食肝服汤，可用于夜盲症的食疗。
2）决明子15克，粳米60克，冰糖少许。先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出放冷后，加水煎汁，之后，除去药渣加入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，煮沸即可食用。每天1次，连用2周。此粥具有清肝、明目、通便的功效，可用于白内障患者的日常饮食。
8.9.2“天然抗生素”马齿苋
马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草，我国南北各地均产。性寒，味酸，归大肠、肝经。煎服，常用量9～15克，鲜品30～60克，外用适量。有清热解毒、凉血止血、利尿通淋之功效。用于治疗湿热泻痢及下痢脓血、里急后重，赤白带下、火毒痈疽，热淋、血淋。马齿苋多野生，是我国人民自古就喜欢采食的一种野菜。春季及初夏在田间、路旁、原野、菜园采集嫩茎叶供食用，亦可全株采收，汆水后晒干，冬季做包子、饺子馅料，美味可口，食之不厌。
因马齿苋性寒滑，食之过多有滑利之弊，所以脾胃虚弱、腹泻便溏之人忌食。另外，马齿苋有堕胎的功能，孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋。
现代研究表明，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，是治疗疟疾的要药，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
【食疗方】
1）马齿苋芡实瘦肉汤：马齿苋50克，芡实100克，瘦猪肉150克，精盐、味精各适量。马齿苋洗净、切段，瘦猪肉切成丁，芡实洗净，同放入锅中，加适量水，先用武火煮开，再用文火煮2小时即可，食用时可加入适量精盐等调味。该品有清热解毒、祛湿止带的功效，可用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄等症的食疗，亦可用于湿热泄泻、痢疾等的膳食。
2）马齿苋炒鸡蛋：马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐等调味品适量。将马齿苋用温水泡10分钟，清水洗净，切段，将鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加精盐、料酒等调味，即可入锅内炒熟，趁热佐餐食用。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚的功效，适用于久痢的膳食养生。
3）马齿苋粥：马齿苋250克，粳米60克。先将马齿苋切碎备用，在粳米中加适量的水煮成稀粥，然后放入切碎的马齿苋，煮熟即可。该品主要用于痢疾便血、湿热腹泻的食疗。
8.9.3既补又润的火麻仁
火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟果实，全国各地均有栽培。性平，味甘，归脾、胃、大肠经。煎服，常用量9～15克；煎汤，熬粥，或入丸、散。本品有润肠通便、补虚的功效，治疗习惯性便秘，老人或妇女产后血虚津亏导致的大便秘结。
火麻仁质润油脂含量高，能润肠通便，且又兼有滋养补虚的作用。单用有效。《药物义化》：“麻仁，能润肠，体润能去燥，专利大肠气结便秘。凡年老血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复，或禀弱不能运行着皆治。”《名医别录》：“主中风汗出，逐水，利小便，破积血，复血脉，乳妇产后余疾。”
【食疗方】
1）麻仁苏子粥：火麻仁15克，紫苏子10克，粳米适量。前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食，源于《普济本事方》。火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效，用于妇女产后头昏、多汗、大便秘结，或老人、虚弱人之血虚津少，肠燥便秘。《肘后备急方》将火麻仁研烂，同米煮粥食，治肠燥便秘，其意与本方同。
2）火麻仁凉茶：用慢火将火麻仁和芝麻炒到金黄色后，放在搅拌机中加水搅拌，再用纱布过滤取汁，在滤汁中加糖调味后，煮开就可以饮用了。虽然制作方法简单，但是火麻仁不能服用过量，否则会有中毒的可能，所以在服用任何含有火麻仁的配方时，都应咨询医生，根据自己的身体状况选择合适的剂量和方法服用。
人类对天然药物的追捧必将引起新一轮的中药热，补益类的中药和“药食同源”物品也必将引起人们的关注，走进人们的生活。要提醒大家的是，补益药并不是所有人都可以吃，也不是吃多少都没有问题，即便是“药食同源”物品，也要注意使用的量。俗话说“是药三分毒”，既然称之为药，总有一定的偏性。我们在运用中药防病保健的同时，更要全面了解每味药的性能特点，以利用其偏性达到防病治病的目的。尤其对一些作用较强的中药，更要把握好其用量和用药时间，防止出现过犹不及的情况。中药虽好，但一定要用对。
