于是，从1997年开始，辣妹子集团经历了一场长达4年之久的包装侵权官司。这场官司是一场耗费精力和时间的持久战，也是万绍碧人生经历中一场对自己意志、体力、心智、学养的综合考验。虽然其间许多好心人劝她放弃，认为她一个小企业敢于和一个大公司斗，无异于以卵击石。最好从此偃旗息鼓，委曲求全，学会在夹缝中生存。但万绍碧得理不让，即使碰得头破血流，也义无反顾。她必须全力以赴，不能有半点怯懦和软弱。果然，对方死缠烂打，凭借实力雄厚，没丝毫善罢甘休的意向。企图以各种手段拖垮、压服对手。双方摆开阵势，高调叫板，在媒体上，在市场上，在法庭上针锋相对，斗智斗勇，使尽浑身解数，企图制服对方。你来我往，唇枪舌剑，法院一审判你输，你不服；二审判我输，我也不服。上诉，反诉，拉锯，调解。官司从涪陵打到重庆，又从重庆打到北京，一直打到最高人民法院，最后以“辣妹子”集团彻底胜利告终！
旷日持久的官司赢了。万绍碧在其中也学到许多法律知识和市场规则，结交了许多工商界、法律界的朋友，懂得了一个企业产品商标的重要作用及其无形资产的巨大增值空间，依法维权是一个企业成长壮大的必由之路，也是一个成长型企业的“成人礼”。但几年官司打下来，企业和家庭都承受了巨大的经济和精神压力，付出了沉重的代价。工厂停产、库存积压、原材料供应链断裂、市场份额缩水、商标形象受损，家人及孩子的担心受怕……万绍碧的丈夫是一位勤恳踏实的人，多年来一直鼎力支持她艰难创业，在万绍碧走南闯北打拼的时日，他既当爹又当妈，顾厂又顾家。在最困难的时候，他甚至想到以极端的方式，拼个鱼死网破，不惜以生命讨回公道。这当然被万绍碧及时制止了。许多时日，夫妇俩都无法顾家，白天奔波，晚上应酬，更无暇照顾宝贝儿子。一次深夜回家时，上小学的儿子因没人照管，饥渴难忍，就把家里的啤酒喝了整整4瓶，醉倒在沙发上沉睡不醒，空酒瓶散乱地摆在地上。作为母亲，真是心如刀绞。那种无以言表的内外交困，简直苦不堪言。面对残酷的现实，她只有默默流泪。为了企业的生存和发展，她觉得欠孩子太多太多。在一次区委组织的私营企业老总们春节座谈会上，万绍碧发言时讲到伤心处，禁不住失声痛哭。区领导安慰她说，万绍碧，“辣妹子”不是哭出来的，你必须挺起腰勇往直前！我们支持你把企业做大做强。一席话，让万绍碧感到温暖。是的，市场不相信眼泪，辣妹子不需要眼泪！
此后，区政府把辣妹子集团作为重点私营企业给予多方扶持，帮助万绍碧重整旗鼓和信心。为了保护来之不易的“辣妹子”品牌形象，万绍碧不惜花费60万元现金收购了侵权厂家的包装袋，并毅然决定付之一炬。60万元对一个小厂来说不是小数，是多少员工辛勤劳作一分一厘积攒起来的。当得知要烧掉这些包装袋时，很多员工都不理解，她的家人更感到十分痛心，但万绍碧坚定地对大家说：今天我们烧掉60万，明天才能赚回600万、6000万！
万绍碧这种壮士断腕的精神，感染了大家。也正是这一把火，烧出了辣妹子的志气，烧出了辣妹子的信誉，也烧出了辣妹子火红的发展前景。面对熊熊燃烧的大火，许多人默默流泪，万绍碧的眼泪也夺眶而出。4年来，寒来暑往，花开花落；4年来，晨昏焦虑，铁鞋踏破；4年来，食不甘味，寝不安席，她经历的酸甜苦辣实在太多太多。在烈火面前，向昨天告别，向未来许愿，向新的征程进军，成了辣妹子集团全体员工的共同心声。
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2001年以来，辣妹子集团进入了正常发展轨道。万绍碧一边广纳人才，一边开拓市场。为推广“辣妹子”品牌，她率队北上郑州、北京，南下广州、南宁，西赴兰州、西宁，东到上海、南京，风尘仆仆，马不停蹄地与商家接触，大力宣传产品特点，凭着她执著的精神，“辣妹子”榨菜渐渐在各地市场上崭露头角。万绍碧深知，一个企业的发展壮大，离不开一个富有开拓进取精神的经营管理团队。辣妹子集团绝不能搞成传统的家族企业，而必须以现代企业理念和管理方式来升级改造，才能做大做强。任何现代企业都不可能是单打独斗的个人能够管好的。核心团队的建立成了当务之急。结果，两位副总经理都来自知名的国有企业，且具有丰富的管理经验和营销能力。在员工队伍建设中，大量吸引大学生。现在企业员工队伍平均年龄不到30岁，具有大专以上学历的人数占员工总数的20%。他们思维敏捷，忠诚度高，执行力强。核心团队和员工队伍建成壮大之后，辣妹子集团如虎添翼，发展势头强劲，一年上一个台阶。年产销量由最初的几百吨猛增至五万吨，产值从几十万元增加到三亿元，员工从20多人增加到上千人。
作为中国非物质文化遗产涪陵榨菜手工制作传承人之一的万绍碧，不仅恪守祖训，将涪陵榨菜手工制作的传统发扬光大，除先后推出“盛世开坛”系列产品外，还将优秀文化传统与现代企业管理相融合，组建了产品研究所和检验检测所，在生产过程中建立了全程信息化监测系统。为保证食品安全，陆续建立了从300亩到30000亩榨菜原料基地，实行无公害种植、标准化管理，确保从“田间到餐桌”的安全。同时，辣妹集团投入巨资在珍溪镇建立了现代化的榨菜加工工业园，在革命老区罗云后山建立风脱水生产基地。投入几千万元对生产设备进行技术改造和升级换代，完成了从半机械化生产向全自动化生产的历史飞跃，以确保生产的高效率和产品的高品质。为企业向现代化发展奠定了坚实的物质基础。辣妹子集团着眼于食品安全与消费者日益增长的健康需求，不断研发推出一系列低盐榨菜产品。同时延伸产业链，生产具有地方特色的涪陵油醪糟、胭脂萝卜干、砂钵尖椒、绿色泡菜为代表的50多种新产品投放市场，深受广大消费者的青睐。目前，辣妹子产品已风靡全国，畅销美国、加拿大、日本、澳大利亚、俄罗斯等10多个国家和地区，也成为国内几家航空公司必备的航行佐餐食品、2008年北京奥运会和2010年上海世博会指定产品。继荣获“中国名牌产品”、“中国驰名商标”后，辣妹子最近又夺得“中华名特优食品博览会金奖”。辣妹子集团已成为“国家非物质文化遗产保护单位”，“国家星火计划示范企业”“全国重信用，守合同单位”，“中国食品安全示范单位”等。万绍碧于2010年9月被评为“重庆十大创新型企业家”。
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风雨十五载，铸就大品牌。辣妹子集团如今已成为中国榨菜行业领军企业之一。
在荣誉面前，万绍碧更加低调和内敛。家里来客，她围腰一穿就上灶煮饭炒菜，在罗云乡风脱水传统榨菜加工基地，穿上工装就和员工们一起操刀切菜块，你根本就认不出她是一个企业老总；在家是年迈母亲的孝顺女儿，丈夫的贤惠妻子，儿子的慈爱母亲。辣妹子集团员工中70%是女性，万绍碧把她们当姐妹看待，做到工作上关心，生活上关爱，思想上关怀。“欢乐工作”是她携带员工的座右铭。企业免费为员工们提供工作餐。工业园区建有图书室、篮球场、网球场、游泳池等文化娱乐设施，让员工们在劳动之余充分享受文化体育生活。
辣妹子集团所在的珍溪镇和清溪镇都是三峡库区移民大镇，在移民安置最困难的时期，万绍碧主动接纳上千移民入厂就业，为当地政府排忧解难。并在建立榨菜原材料基地过程中，尽量扩大当地种植面积，调整农业产业结构，使几万农民增收致富。
万绍碧深深地懂得，自己的成功，离不开各级党政领导大力支持和社会各界的关心厚爱。回报社会是自己应尽的职责和义不容辞的义务。2003年抗击非典，2007年重庆遭遇的百年大旱，2008年的汶川特大地震，万绍碧都慷慨解囊，动辄数十万元予以资助。在“光彩工程”、“送温暖铸和谐”活动、“绿化长江、重庆活动”等公益活动中，万绍碧都捐款捐物，源源不断地回报社会。目前，她已资助了25名农村困难学生圆了大学梦。为一批大学生解决了就业问题。许多受惠的学生亲切地称她为“大姐姐”或“万妈妈”。
重视企业文化是万绍碧取得成功的重要途径之一。为树立品牌形象，她善于借脑用人。不仅充分调动本团队各种人才的创新积极性，还先后聘请了北京、成都、重庆等地的相关专业人才为企业发展进行策划。她与涪陵新闻界、文艺界的有识之士广交朋友，从中吸纳富有价值的意见和创意，充分挖掘榨菜产品的文化内涵，提升其知名度和美誉度。2009年辣妹子集团推出的“盛世开坛”系列产品，2010年出资打造的大型诗舞剧《飘香·涪陵记忆》都取得了轰动效应。“盛世开坛”系列产品为榨菜高端产品打开了市场，《飘香涪陵记忆》为涪陵榨菜传统加工生产以及民风民俗进行了诗意诠释，并作为地方优秀剧目在上海世博园为中外客人进行了演出，受到广泛好评。
作为一个从乡村崛起的民营企业家，万绍碧深知文化素养的重要。在繁忙的工作之余，她一刻也不放松自己的文化学习。她边工作边学习，如今已获得在职硕士研究生学历和学位。但她并未止步，继续参加清华大学管理培训班学习，到英国曼彻斯特大学考察学习，到莫斯科参加商品交易会……即使到全国各地扩展市场，推介产品的过程中，也始终不忘汲取种种文化营养，丰富自己的精神积累，拓宽自己的胸襟和目光。心态平和，从容淡定的处事风格，无不与经历和学养有关。
当强大的竞争对手生产的“乌江牌”榨菜被评为“中国驰名商标”，记者让她谈感想时，她说：“‘乌江’是我们榨菜行业的一面旗帜，是我们行业的标杆，获此殊荣是众望所归。‘乌江牌’会引领我们向前跑，推动和提升行业发展水平。”当记者问及辣妹子集团有何优势时，她说：“在激烈的市场竞争面前，技术、产品、管理、制度等都可以复制，唯有人才和企业文化是竞争对手无法复制的，这可能是我们的优势吧。”
正是这种不断学习和进取的精神，促使她站在更高的起点重新谋划未来。2010年12月，她聘请了国内知名的咨询管理公司对辣妹子集团进行全方位的发展战略规划，描绘长远发展的宏伟蓝图。此前，辣妹子集团已与重庆盐业集团合资，成为国有和民营混合性的股份制企业。依托实力雄厚的国有企业的强大支撑，继续发挥自身的品牌效应和管理优势，辣妹子集团必将迎来更加美好的未来。
