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第12章 那些关于啤酒的品牌记忆(3)

二、战胜西点军校的乡土教父

跟上面一个人物一样,这位曾经的啤酒江湖人物也有着几乎相同的发家史,不同的是,这位被当地人和员工称为教父的人物所在的“根据地”是浙江的东部小城,他率领年轻的管理团队打造出了浙江乃至中国的高端啤酒品牌。

他就是Q君,来自佛宗道源的浙江天台县。

美丽的天台山,孕育了好山好水,石梁飞瀑气势如虹。在这样一个工业并不发达的浙江东部小县城,居然挺立着一座非常现代化的啤酒厂,经过几次大规模的扩建,其生产能力在浙江省达到了前3甲。如果开足马力,该厂的产能可以达到70多万吨!其高档啤酒的销量曾为浙江省之最,达30万吨的规模。当时如果到杭州喝啤酒,商家会推荐红石梁,而绝对不会是西湖或者百威!

一个来自浙东山区小城的品牌为什么能够取得如此傲人的业绩?其秘诀何在?

关键还是人。虽然偏安一隅,老Q的思想境界却是放眼四海,他深知企业发展的唯一竞争优势是人才优势。于是他敞开胸怀,在企业内部建立非常开放和民主的文化,敢于启用新人,对于新人所犯的错误也十分包容,按照他的话说:“年轻人交了学费,才能学到真正的东西!”在他这样的思想指导之下,员工的积极性和创造性得到了极大的发挥,形成了敢于冒险同时敢于承担责任的企业家精神。虽然他的地位和影响力之高无人能及,但可贵的是他并不会滥用这样的优势,从来不是一言堂,对于不同的意见和建议,他总是能够做到极大的包容与接纳。即使有时候年轻人不知天高地厚,只要不是进行人身攻击,他和他们的管理团队都能够坦然面对甚至予以鼓励。因此,如果参加他们的商务会议,会很吃惊地发现,他们团队成员富有激情且坦诚,个个都能发表自己的见解,同时也能够有效地接纳别人的合理建议,与许多国企或者本地家长型的企业文化截然不同。这样的企业文化氛围逐渐培养了团队成员的独立思考能力,团队的合作状态也非常好,其团队的执行力就在业内很有口碑。

除了企业内部的培养,他们还能够接受市场上最新的管理理论与实践,如果当时市场上有人有很好的理念,他们马上不惜重金将这些人请到公司,给公司的管理层进行培训。他不仅仅造福自己的企业与员工,对于生养他们的家乡人民,也抱有同样的热心。一个比较有代表性的实例就是他们与浙江最大的民营大学——浙江树人大学建立校企合作,进行营销人才的培养,这开启了校企合作的先河。他们成立的“红石梁商务营销班”,立足天台县家境贫寒的高中生,通过有组织的选拔流程,每年资助30名品学兼优的高中生进入“红石梁班”,由企业提供他们大学4年的全部学费,同时保证如果这些学生按时完成规定的学业,毕业之后就直接到公司上班。同时,在寒暑假期间,公司还提供实习机会,称为“第三学期”,同时由公司高层领头,担任客座讲师,参与他们的理论课程的讲解。这样一来,双方的了解程度就非常深入,学生毕业之后,到了企业就可以马上进入状态,甚至很快进入管理岗位。这些人对公司的忠诚度也非常高。在啤酒厂的生产岗位,他们也与武汉啤酒学校这样的专业啤酒人才培训机构进行深度合作,每年与学校签订大量的专业人才合同。

有他如此高瞻远瞩的气魄,还有着这么一支年轻而富有战斗力的团队,公司的生意蒸蒸日上,很快在竞争激烈的浙江市场实现了跨越式发展;在高档啤酒的市场上,牢牢占据着老大的位置,红石梁这个品牌也在浙江家喻户晓。

2005年,英博啤酒集团与其达成战略合作协议,控制了其企业的大部分股份,许多员工特别是管理层,马上变成了百万富翁甚至千万富翁!当然作为老大,自然就是亿万富翁了。

毕业于美国西点军校、时任英博集团亚太区总裁的BW非常满意这桩交易,与当时英博集团的其他兄弟企业相比,红石梁给英博带来的不仅仅是高档市场的浙江份额,更为重要的是,他们有着其他英博集团旗下老合资企业最缺乏的年轻人才和取胜的欲望与激情。也正因为如此,强势的西点大兵虽然傲慢自信,对当时英博的其他总经理可以吆三喝四,唯独对于老Q,却不得不保持场面上的敬意,甚至在某些方面,还必须看老Q的颜色行事,在当时的啤酒江湖也算成就了一段“乡土教父打败西点大兵的传奇”。

然而这却不是故事的结局:强中自有强中手,随着英博在华的进一步扩展,一些更大的品牌被收购到旗下,“西点大兵”也由于全球CEO的更替黯然离场,英博迎来了巴西军团时代。

在巴西军团时代,由于公司战略的调整,与红石梁企业的合作就开始有非常大的分歧。以建厂为例,巴西人考虑的是整个中国,而老Q自然还是要顾忌本土的利益。高档啤酒市场的竞争非常激烈,投入也非常之大,对现金流的依赖就比较直接,既然合作方向不一致,巴西人自然不会再像以前一样支持红石梁的高端发展策略,并且乘老Q的现金流紧张之际,将他剩余的股份也全面收购了!收购之后,该公司的员工还因为自己的利益没有达到预期而包围老Q的住所,同时联想自己一手打造的红石梁品牌落入他人之手而失去控制,从不屈服的老Q也不禁老泪纵横!

在合资公司变成全资公司之后,英博开始了一意孤行的浙江整合行动,并且利用了中国人的弱点,从华润雪花挖来一个总经理,对红石梁的生意体系和人员进行了简单和粗暴的改革。由于失去了资本的控制权,老Q纵有护犊之心,也毫无干涉的理由。最后,在该新任空降兵的铁蹄蹂躏之下,好好的销售队伍、经销商不得不做鸟兽散。当然,这位总经理也没有好的下场,在百威英博成立之后被前百威的人因业绩不佳给开掉了!

好在老Q除了啤酒之外,他早也实现了以中草药制品、房地产为主的集团化转型。现在,他的事业仍旧如日中天,市场上以天台当地的中药——乌药为主要中草药的“天台乌药”,那就是他的另一杰作;同时,天台作为国家5A级旅游景区,山清水秀,老Q的度假别墅也成为众多成功人士的度假后花园。

至于啤酒嘛,人家还是有感情的,后来的百威英博也想开了,强龙压不过地头蛇,给了他一个总顾问的头衔,在搞不定当地一些麻烦事的时候还要请老教父出山。同时,百威在老Q一手建立的浙东大厂里也开始生产了,也算肥水没流外人田!

三、他的未来不是梦:折戟外企的大家长

他来自福建的一个小地方,一个以盛产枇杷和龙眼等水果闻名的地方——莆田。1999年,在当地国有啤酒企业——雪津啤酒公司遭遇亏损困境的情形下,当时还是非常年轻的他勇敢地接下了这个烫手山芋,顶住压力将亏损的企业进行了改制,将人浮于事的国企身份改革到由大部分员工持股的股份制企业,面对当时最大的竞争对手——同是福建的啤酒企业,后来被燕京啤酒集团收购的惠泉啤酒,他和团队成员发扬艰苦奋斗的战斗作风,以每年只休息一天的顽强拼搏,在市场上树立了他们的品牌影响力。通过对市场的深入了解,他们适时地推出纯生啤酒。在当时的行业老大之一——珠江啤酒成功地推出纯生啤酒之后,全国各地有点能力和规模的啤酒厂都开始蜂拥而上,纯生啤酒于是成了高档啤酒的代名词。当时的惠泉啤酒也一样加入了生产纯生啤酒的行列,并且利用其设备及资金的优势,率先在福建大力度地推出纯生产品。广告的力度也非常之大,市场销售情况出现了大家意想不到的井喷式增长,惠泉啤酒始料未及。加上当时的纯生啤酒技术和设备还必须依靠进口,而进口的周期就比较长,从项目谈判到出产品,通常需要超过2年以上的时间!雪津本来是后来者,但是他们利用团队的智慧,快速地做了决定,以10个月的周期,引进了当时并不先进的国产纯生啤酒成套设备,以超过惠泉扩产项目几乎1年的时间,生产出了合格的纯生产品。因此,当福建消费者喝到雪津纯生的时候,惠泉纯生的广告效应还余音未了。雪津啤酒借着惠泉啤酒的免费东风,迅速地提升了其品牌的知名度,等惠泉啤酒的纯生能够大批量生产供应市场的时候,雪津的纯生已经占领了福建、江西的许多核心市场!当然,由于国产啤酒设备的局限性,雪津购买的纯生设备后来很快出现问题,他们为了保障纯生的质量,不得不重新购买进口设备,国产设备上千万元的投资也算是浪费了,但就是这样一个看起来鲁莽的快速决定却为雪津公司赢得了市场的先机!可以说,其价值不会低于亿元!这可以说是啤酒行业一个非常经典的以速度换市场的成功案例。

与此同时,他带领团队,走访市场,找到竞争对手的薄弱环节——经销商管理。由于当时的竞争对手比较强势,对待其经销商的态度就比较傲慢和蛮横。经销商虽然还继续与其合作,但是早已心生不满,抱怨最大的就是经常占用经销商的资金导致经销商虽然赚钱却看不到钱,甚至不得不找亲朋好友高息借贷来维持生意。看到了这样的问题和矛盾,雪津就寻找到了突破口,很快以更好的服务条款吸引了惠泉的许多重量级经销商,等惠泉恍然大悟的时候,人家在业内的口碑已经建立起来了,对于重量级经销商的争夺已经是回天无力。当然,经销商是非常现实的生意人,如果只是依靠比较好的服务条款而最终生意不能发展的话,那就不可持续了。因此,雪津加快了新产品的推广力度,迅速地推出适合市场的多种新产品,成功地将与竞争对手的战争过渡升级到更有盈利空间的品类,避免了同质产品的竞争。

当然一个公司的突破与成功,最关键的还是人才,雪津在他的带领下,率先进行了人才升级计划,到当地比较有名的大学招聘应届大学毕业生,他的母校华侨大学自然就成为招聘的主要渠道,同时他们也向厦门大学这样的名校发出了英雄帖。在高层的支持下,招聘的质量得到了很大的提升,让年轻大学生津津乐道的是他们进入雪津公司的最后一关面试是由其公司最大的领导——他亲自把关的!除了重视招聘环节,他们对人才进入公司的培养、发展和留用都安排得科学、到位,在这样的情况之下,雪津公司很快建立了一支年轻化、专业化的队伍,与许多当时的竞争对手相比,他们的队伍能干并且肯干!

当然,源自国企传统的文化,他的管理方式有些军事化,也被他的员工称为家长式的领导。在雪津,公司甚至鼓励员工之间谈恋爱、成家立业。他和管理团队会参加员工的婚礼,因此,在公司里面,老公在销售工作、老婆在生产或者人事部工作的情况再正常不过了。当然家长有时也不会完全让家庭成员满意,一个延续了传统家长作风的问题就是:他越是对你期望值高,就骂你骂得越狠!狠到什么程度呢?用一个年轻员工的话说:“被骂到想死的心都有了!”

除了在经销商和团队建设方面的突破外,随着生意的发展,技术专家出身的他对产品质量、雪津品牌和运营管理方面的关注也在同步提升,按照他们员工的话说:“我们老大是全才!”

就这样,在他的领导之下,企业迅速发展,成为福建、江西啤酒市场的先锋,也让莆田人民多了一张对外交流的名片——雪津啤酒。随着企业盈利能力的提升,公司迅速成为当地数一数二的纳税大户,得到了当地政府极大的赞赏与支持。即便如此,对于市场高度敏感的他还是嗅到了些许不安的气氛。随着啤酒国际、国内竞争的白热化,虽然雪津的规模已经到达历史最高点,超过了年产100万吨大关,但是相比财大气粗的华润雪花、青岛和咄咄逼人的燕京,雪津的未来在哪里是他彻夜思考的问题,偏安一隅的暂时成功似乎还不能保证雪津有光明的未来,找到一家合适的合作伙伴帮助其壮大以维持盈利的持续性成为策略的当务之急。思考再三,也经过多次的内部讨论与争论,最后大家基本达成共识,英博是比较靠谱的合作对象!于是在2005年,通过了解和深入交流,双方感觉相见恨晚,于是在次年以当时业内一个令人瞠目结舌的高价58.68亿人民币完成了公司的整体出售,刷新了当时啤酒行业交易的记录。

这样一来,他与核心团队就成了名副其实的亿万富豪了。更令人称道的是,他们所有的员工在保持股东身份的同时,还成了英博企业的员工!他也被英博的全球CEO高度认可,出任当时中国区仅有的两个事业部的其中一位事业部总裁。同样来自发展中国家的CEO对他是惺惺相惜,虽然有语言的障碍,并不影响两人的相互认同与欣赏。倡导开放办公文化的CEO除了对他拥有一个足够30人开会的豪华办公室颇有微词之外,眉目言语之间更多的是赞赏与信任。因此,兼顾双重身份的他和管理团队得到了极高的礼遇,作为加入英博大家庭的中国区的杰出代表,他们被赋予的机会可以说是达到了顶峰:所有英博集团在中国的全资控股企业的运作都交由其团队进行管理,对在福建、江西已经有着良好市场基础的雪津品牌也在当时借由2008年中国奥运会的历史时机,尝试发展其成为全国品牌,重金聘请奥运冠军代言雪津品牌在江苏、湖南、浙江的推广。一时间,雪津的团队可以说是英博的宠儿,随着品牌市场的拓展,其核心团队的生意领地也强势地拓展到了以前他们不熟悉的英博的传统市场!

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