［用法］每日1次，当早餐食用。
［功效］滋阴润燥，生津止渴。用于心肝失调之冠心病患者。
方二七首乌山楂粳米粥
［原料］山楂15克，制首乌15克，粳米100克。
［制法］①把山楂洗净去核，切成薄片；制首乌润透切成薄片；粳米淘净。
②把粳米、山楂片、制 首乌片同放锅内，加入清水，置大火上烧沸，再用小火炖1小时即成。
［用法］每日2次，早、晚当饭食用。
［功效］补肝肾，益气血。适合心律不齐、肝阴虚的患者食用。
［注意事项］脾胃虚弱者忌食。
方二八北芪粳米粥
［原料］北黄芪15克，酸枣仁10克，粳米200克。
［制法］①将此黄芪润透切片；酸枣仁，粳米淘洗干净。
②将粳米、北黄芪、酸枣仁同放电饭煲内，加入清水适量，煲粥即成。
［用法］可作早、晚餐食用。
［功效］补心气，宁心神。适用于心律不齐、气虚心悸患者食用。
［注意事项］实证及阴虚阳盛者忌食。
方二九抗心衰茶
［原料］万年青根30克（鲜品），白糖20克。
［制法］上药煎汤，头二煎混合，调入白糖倾入保温瓶中备用。
［用法］饮汤，4次分服，每6小时服1次。
［功效］强心利尿，清热解毒，止血。用于心力衰竭，咽喉肿痛，白喉；水肿、膨胀；咯血、吐血；疔疮、丹毒、蛇咬伤、烫伤。
方三十五参茶
［原料］苦参、党参、玄参、北沙参、丹参各30克，砂糖适量。
［制法］上药共研细末，每用60～90克，以纱布包，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷15分钟后，分2或3次饮用。
［用法］每日1～2剂。
［功效］益气活血，养心泄热。适用于二尖瓣脱垂并室性早搏。症见胸痛心悸，气促喘满，活动后加剧，常伴有头晕乏力；心尖区可闻及收缩喀喇音；超声心动图和心电图均提示二尖瓣脱垂并室性早搏。
方三一双耳冰糖饮
［原料］银耳10克，黑木耳10克，冰糖5克。
［制法］将银耳、黑木耳用清水浸泡，去除杂质、蒂头、泥沙，然后放入小碗中，加冰糖，加清水适量，置蒸锅中文火蒸1小时即可。
［用法］当点心或佐餐随意饮用。
［功效］软化血管、降低血脂。适用于中老年人血管硬化、高血压、冠心病患者食用。
［注意事项］（1）不宜与维生素类、四环素类、红霉素、甲硝唑、西咪替丁、铁剂同食。
（2）新鲜黑木耳，含卟啉类光感物质，可引起日光性皮炎，不宜食用。
脑血栓
脑血栓是指由于异常的物体（固体、液体、气体）随血流进入脑动脉或供应脑的颈部动脉，造成血流阻塞，使其供血区缺血、坏死，导致相应的脑功能障碍。
本病多见于50岁以上的中老年人。发作前常有肢体麻木、困倦、眩晕及语言障碍等前驱症状。继而多于早晨或夜晚出现半侧肢体活动无力，意识障碍。本病属中医的“中风”、“卒中”范畴。多由于肝风内动，瘀浊瘀血上冲于脑，使脑部脉络受阻所致。
方一天麻焖鸡块
［原料］母鸡1只（重1500克左右），水发冬菇50克，天麻15克，鸡汤500毫升，葱、姜、味精、食盐等各适量。
［制法］①将天麻洗净，切薄片，放碗内，上屉蒸10分钟取出；鸡去骨，切成方块，用油氽一下，捞出备用。
②将葱、姜用油煸出香味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用小火焖40分钟；入天麻片，5分钟后用水淀粉勾芡，淋上鸡油即可食用。
［用法］佐餐食。
［功效］平肝熄风，止痛，养血安神。适用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹痛之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪等症。
方二猪脑炖天麻
［原料］猪脑1个，天麻10克，食盐适量。
［制法］天麻浸软切片，同猪脑加水共煮60分钟左右，加食盐调味即可。
［用法］肉、汤、药俱食。
［功效］祛风止痛，滋养通脉。适用于头风疼痛之症。也可用于神经性偏头痛、肝阴虚型高血压、动脉硬化及脑血管意外所致半身不遂等症。
方三蒜泥茄子
［原料］长茄子2个，盐适量，橄榄油、蒜蓉各少许。
［制法］先将茄子洗净蒸熟，再放入橄榄油、盐、蒜蓉凉拌。不可放大料、花椒等味较重的调味料，保持口味的清淡。
［用法］佐餐食用。
［功效］降脂，活血，通脉。
方四红枣炖兔肉
［原料］兔肉250克，红枣15枚，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。
［制法］①兔肉洗净切块，起油锅。
②兔肉和料酒入锅煸炒后出锅，盛入炖钵加红枣、葱、姜、盐少许，上屉蒸至熟烂即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］补中益气，补血止血。用于过敏性紫癜、消瘦乏力等。
方五天麻双豆
［原料］天麻10克，花生米100克，青豆50克，精盐、味精、香油各少许。
［制法］①将天麻用蒸馏水浸泡提出药液，花生米用开水泡15分钟捏去皮，青豆用凉水涨发开。
②将花生米与青豆在开水锅内氽熟，捞出放入盘内，加入天麻液、精盐、味精、香油调匀即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］镇肝熄风，明目降压。头晕目眩，头痛，肢体麻木。
方六双耳拌黄瓜
［原料］水发银耳100克，水发木耳100克，黄瓜150克，熟豆油15克，香菜少许，精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。
［制法］①黄瓜洗净，切成小菱形片；香菜洗净，切成2厘米长的段；银耳、木耳洗净，撕开。
②将黄瓜、银耳、木耳分别用水烫熟捞出，用凉开水过凉，挤干水分，装盘；放上葱、姜丝，浇上炸好的花椒油，略焖一会，最后加精盐、味精、熟豆油，撒上香菜段，拌匀即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］清热养阴，和血通络。用于冠心病、中风后遗症、高脂血症及高凝血状态等。
方七独活祛湿汤
［原料］独活15克，乌豆100克，米酒少许。
［制法］将独活、乌豆加清水3～4碗煎汤，煎成1碗汤，去渣取汁。
［用法］每日1～2次，加米酒温服。
［功效］祛风止痛，通经活血。可辅治中风瘫痪、肢体强直、失语。
方八三味牛肉羹
［原料］牛肉500克，石风丹9～15克，红活麻、红牛膝各12克，葱、生姜、胡椒粉、精盐等各适量。
［制法］①将万风丹、红活麻、红牛膝洗净，同装入纱布袋中，扎紧口。
②牛肉洗净，切片，与纱布药袋一起放入沙锅内，摆上葱节、姜片，加清水适量，用大火烧沸，改小火炖至牛肉熟，拣去葱节、姜片和纱布药袋，入胡椒粉、精盐调味即成。
［用法］佐餐食。
［功效］祛风，除湿，止痛，养血舒筋。主治风湿麻痹、半身不遂等症。
方九南蛇北芪汤
［原料］黄芪60克，南蛇肉200克，生姜3片。
［制法］将蛇肉洗净，与黄芪、生姜共炖汤，加油、盐调味即可。
［用法］饮汤食肉。
［功效］益气通络。适用于气虚血瘀、脉络闭阻、口眼斜、口角流涎、语言不利、半身不遂、肢体麻木等症。
方十黄芪桂芍粥
［原料］黄芪、生姜各15克，炒白芍、桂枝各10克，粳米15克，大枣10克，砂糖20克。
［制法］前4味水煎取汁，与洗净的粳米、大枣煮粥。
［用法］每日1剂，1次服完。
［功效］调和营卫，益气活血。用于脑血栓、血痹、肢体局部麻木、不知痛痒、中风后遗症等。
方十一桂圆栗子粥
［原料］栗子10个（去壳用肉），桂圆肉15克，粳米50克，白糖适量。
［制法］①将栗子切成碎块，与米同煮成粥。
②粥熟时放桂圆肉，食用时加白糖少许。
［用法］可做早餐，或不拘时食用。
［功效］补肾，强筋，通脉。可辅治中风后遗症。
方十二麦饭石粥
［原料］麦饭石150克，大米150克。
［制法］①将麦饭石捣碎成粉粒状，加水浸泡30分钟后，放火上煮熟，用纱布过滤取汁，去石。
②将淘洗干净的大米和麦饭石液汁放入锅内，用小火煮至米烂成粥。
［用法］每日2次，早晚餐食用。
［功效］健脾和胃，清热去湿，能促进机体的新陈代谢，对脑动脉硬化、高血压等病有保健作用。
方十三艾蜜汁
［原料］艾叶300克，蜂蜜300克。
［制法］①将艾叶加水煎煮两次，合并两次煎液，用文火浓缩成稠膏状。
②加入蜂蜜，搅拌均匀，煮沸成膏状即可，收藏于瓷瓶中。
［用法］每日2次，早晚各取15克，开水冲服。
［功效］预防脑溢血。用于脑血管硬化出血等症。
方十四冰糖乌龟饮
［原料］乌龟3只，冰糖适量。
［制法］取乌龟的血，加冰糖和水适量蒸服。
［用法］随意饮服。
［功效］主治半身不遂。
方十五花蛇羌活酒
［原料］白花蛇1条，白酒2000毫升，羌活60克，五加皮60克，天麻60克，防风30克。
［制法］将蛇焙干，和其他组成共研末，用纱布包好，浸入酒中，封闭一周。
［用法］每次饮酒15毫升，每日2次。
［功效］主治半身不遂。
方十六独活乌豆酒
［原料］独活10～20克，乌豆60克，米酒适量。
［制法］上料加水煎，煎后加米酒少许，去渣即可。
［用法］随意饮用。
［功效］主要用于半身不遂。
方十七加味舒筋酒
［原料］胡桃肉、龙眼肉各120克，枸杞子、制首乌、熟地黄各30克，白术、当归、川芎、牛膝、杜仲、豨莶草、茯苓、牡丹皮各15克，砂仁、乌药各5克，白酒10升。
［制法］将前15味切碎，入布袋，置容器中，加入白酒2500毫升，加盖，隔水加热至沸，候冷，再加入白酒7500毫升，密封，浸泡7天后，过滤去渣，即成。
［用法］代酒饮用。
［功效］滋肾舒筋，养血祛风，温经通络。主要用于半身不遂，风痹麻木。
方十八莶草除湿酒
［原料］豨莶草（九制）712克，海风藤、千年健、威灵仙、油松节、牛膝、续断、桑寄生、白术、狗脊、苍术、陈皮、杜仲、当归、伸筋草、玉竹、秦艽各130克，地枫皮、没药（去油）、红花、独活、川芎、乳香（去油）各80克，肉桂60克，防己110克，麻黄20克，红糖5千克，白酒50千克。
［制法］①将前26味捣碎，混匀，置容器中，加入白酒，密封，每日搅拌1次，l周后每周1次，浸泡30天以上，过滤去渣。
②另取红糖，用少量白酒加热溶化，加入滤液内，混匀，制成50千克药酒。静置10天，取上清液，滤过，贮瓶备用。
③九制豨莶草制作：稀莶草洗净，切碎，加黄酒适量，放入瓶内蒸透，焖一夜，晒干，再加黄酒，如此九蒸九晒，即成。
［用法］代酒饮用。
［功效］活血补肾，祛风除湿。用于肝肾不足，骨痛膝弱，四肢麻痹，腰酸腿痛，手足无力，口眼斜，语言謇涩等症。
方十九双活川芎酒
［原料］羌活、独活各15克，川芎20克，黑豆（炒香）、火麻仁各30克，米酒2000毫升。
［制法］①将羌活、独活、川芎、火麻仁捣碎，置容器中，加入米酒，密封，浸泡215天后，开封。
②将黑豆炒香令烟起，趁热投入酒中，候冷，过滤去渣，即成。
［用法］代酒饮用。
［功效］祛风，活血，解痉。用于中风初得，颈项强直，肩背酸痛，肢体拘急，时有恶风，发热等症。
方二十椒附祛湿酒
［原料］蜀椒、附子、生地黄、当归、牛膝、细辛、薏苡仁、酸枣仁、麻黄、杜仲、萆薢、五加皮、晚蚕沙、羌活各30克，白酒2000毫升。
［制法］将前14味，捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡5～7天后，过滤去渣，即成。
［用法］代酒饮用。
［功效］滋阴活血，祛风除湿，温经通络。用于妇人半身不遂，肌肉偏枯，或言语微涩，或口眼斜，活动艰难。
方二一乌蛇黄芪酒
［原料］乌蛇肉90克，炙黄芪60克，当归40克，桂枝30克，白芍25克，白酒3000毫升。
［制法］将以上前5味切碎，置容器中，加入白酒，密封，隔水蒸煮1小时，取出待冷，浸泡7天后去渣，即成。
［用法］日服3次，每次服20毫升。
［功效］补气活血，祛风通络。适用于半身不遂、肌肉消瘦、肢体麻木等。
感冒
感冒是由流感病毒所引起的一种常见病，一年四季均可发生。在身体过度疲劳、着凉、抵抗力低下时容易染发此病。患者有咽喉发痒、鼻塞、流涕、咳嗽、咳痰、头痛、发热、全身疲倦、四肢酸痛等症状。中医认为本病是因感受风邪或时行病毒而引起的，尤其在气候突变，寒暖异常且人体正气不足的情况下容易发生的。其病位主要在肺卫。外邪侵袭肺卫首当其冲，卫阳被遏，营卫失调，肺卫功能失和则发本病。中医也称“伤风”。
方一薄荷粥
［原料］干薄荷15克（鲜品30克），粳米100克，冰糖120克。
［制法］①先将薄荷煎汤（不宜久煎，一般煮2～3分钟），去渣取汁。
②粳米洗净煮粥，待粥将熟时，加入冰糖适量及薄荷汤，再煮1～2沸即可。
［用法］温热服，每日1～2次。
［功效］疏散风热，清利咽喉。适用于风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛。
［注意事项］①本品不宜多服、久食。
②秋冬季节不宜食。
方二母鸡散寒汤
［原料］老母鸡半只（350克左右），白菜心250克，料酒、葱节、姜片、食盐、味精各适量。
［制法］①鸡肉切块放锅内加料酒、姜、葱、清水各适量，用小火煮约30分钟。
②白菜心从根部剖成8片，入锅后再煮沸8分钟左右，加食盐、味精调味即成。
［用法］佐餐食用，每日l～3次，每次150～200毫升。
［功效］解表清热，散风除寒。适用于春季风寒犯肺而致感冒、咳嗽、恶寒等。
方三清热山楂汤
［原料］山楂10克，银花30克，蜂蜜适量。
［制法］①山楂、银花放入煲内，加清水适量，用大火烧沸，5分钟后，滤出药液。
