香蕉中含有大量的钾离子，可以利尿排钠，稳定神经兴奋，协调心肌收缩与舒张功能，起到保护血管、降低血压的功效。从医学上讲，如果坚持一周内每天食用两根香蕉，可使血压降低10%；每天吃5根香蕉，其降压效果可达高血压药物治疗效果的50%。
另外，香蕉中还含有大量的镁元素，对消除紧张疲劳、减轻心理压力、排解忧郁情绪也有很大帮助。
由此可见，香蕉很适合高血压患者食用。由于高血压只能控制，不能根治，所以高血压患者平日应当多吃一些香蕉及含有丰富钾离子的食物，以控制血压。除了香蕉果肉可以吃外，还可用水煎香蕉皮、果柄或香蕉花服用，此方法能防治脑卒中。
菠萝有降压功效
菠萝又叫凤梨，不仅果肉柔嫩、甜酸爽口，而且含有大量的营养成分，如维生素、食物纤维、糖类、钙、钠、铁等，是人们所喜欢的水果之一。
中医认为菠萝性味甘平、微涩，有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常食新鲜菠萝对治疗高血压症有益。
在挑选菠萝时要注意：新鲜的菠萝一般比较重，而且有清香味；用手指弹菠萝的皮会发出清脆的响声，说明果肉比较坚实；同时要注意果皮的颜色，有2/3变黄的比较新鲜。在食用过程中，可能会引起过敏反应。因此，生食菠萝时要去皮，切成小块，并蘸一些盐水，味道会更好，而且这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。
菠萝还可以榨成果汁，经常饮用降压效果也比较好。先选用1个较小的新鲜菠萝，100～150克的草莓，1茶匙的糖。菠萝去皮切块，草莓洗净切块，然后放入搅拌机里，再放入糖，搅拌均匀即可。
需要注意的是，由于菠萝蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋白，因此，胃溃疡患者、肾脏病患者以及血液凝血机能不全的人均不宜过食菠萝，以免加重病情。
常食用柠檬及其制品可以降压
柠檬及其制品不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，对治疗高血压有很好的效果，适合高血压患者食用。
柠檬中含有丰富的维生素C和维生素P，特别是维生素C的含量更高，具有抗氧化和保护血管内壁的作用，有助于控制血压，保护心脏。此外，柠檬还对血液中钙离子促使血液凝固有抵抗作用，可以防止动脉粥样硬化。
因此，常食柠檬及其制品可以降血压。柠檬有很多种食用方法，例如将1个柠檬削皮切块和5个荸荠放在一起，加入适量的水煎煮成汤，每天喝1～2次。中老年人经常饮用，可以预防高血压，对改善心血管疾病症状很有好处。
喜欢食用柠檬的人可直接将新鲜的柠檬榨成汁，中午或晚上各喝一杯。但是，柠檬能产生胃酸，饮用过量对胃的健康不利，因此胃酸过多者和胃溃疡患者不宜饮用柠檬汁。
常饮松针茶可降血压
松针是松树的一部分，能够挥发油类物质，这些油类物质有祛痰、健胃、祛风、解热、利尿、镇痛、驱虫、抗菌、抗病毒等作用，可治疗上呼吸道慢性感染。
另外，松针还可以入药，因为从中可以提取出大量的植物酵素、植物纤维、生长激素、蛋白质、脂肪和24种氨基酸等物质，这些物质对扩张血管、提高血液造氧功能、活跃血液循环、改善毛细血管的机能、降低血压能起到很大作用。这在我国中医宝典《本草纲目》上有记载：“松针治中风，松叶一斤，细切，以酒一斗煮至三升顿服，汗出立愈。”
由此可见，松针的保健和药用作用确实不小。可以药用的松针有油松、马尾松、赤松3种，一般情况下，长期饮用松针茶可起到保健去病的作用。松针茶形似松针，色泽翠绿，有独特的松香气味，尤其适合患有高血压、冠心病和中风等心脑血管病的患者饮用。
葡萄柚能降血压
葡萄柚与橘子一样同属于柑橘类水果，含有大量的纤维质、柠檬酸、叶酸、维生素等多种元素，是一种营养丰富的水果。葡萄柚属性寒凉，每天吃可以起到降火平肝的功效，还可以降低血压、防治心血管疾病、预防中风。
此外，葡萄柚含有大量的钾元素，可以起到利尿降压的效果。同时，葡萄柚还可以提高体内好的胆固醇的含量，降低血管硬化程度，减少心肌梗死和脂肪肝的发生。非常适合高血压患者和易患心血管疾病的老年人食用。
葡萄柚虽然是一种不错的降压水果，但也不适合所有人食用。由于葡萄柚性寒，所以体质较虚寒、胃寒的人不宜食用；而且葡萄柚汁中含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，所以不得与药物并用，尤其是治疗心绞痛、降血压、降血脂等药，否则会导致药效增强，产生生命危险。一般在服药前后应隔两小时再吃葡萄柚，比较安全。另外，葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担。
红枣及其制品有降压功效
红枣是五果（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有大量的维生素，补充人体维生素比维生素药剂迅速，而且红枣还具有降血压的作用。
红枣中所含的维生素P具有维持毛细血管通透性，改善微循环，从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内的积蓄。
另外，红枣中所含的皂类物质具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含的芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效；所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗与预防。
如果患者每天坚持食用5枚红枣，降压效果会很明显。在生吃红枣时，枣皮容易滞留在肠道中而不易被排出，因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养素，最好炖汤时连皮一起烹调。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了腐烂的枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以最好食用新鲜的红枣。另外需注意，高血压患者不宜过多食用，因为过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
降压降脂可多吃黄瓜
我国现代药理学研究指出，鲜黄瓜内含有一种叫做丙醇二酸的物质，这种物质可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有丰富的纤维素，纤维素可以促进胃肠蠕动、加快排泄以及对降低胆固醇有一定的作用。黄瓜所含的热量很低，对于高血压、高血脂患者以及合并有肥胖症和糖尿病的患者，黄瓜是一种非常理想的食疗良蔬。
食用黄瓜还可以起到利尿的作用，这样有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜属于味甘性凉的食物，具有清热利水以及解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显的作用。除此之外，黄瓜藤也具有良好的降低血压和降低胆固醇的作用。因此建议，高血压以及高血脂的患者可以常食用黄瓜。
甜菊可治高血压
甜菊是原产于南美巴西及巴拉圭的一种植物，几十年前我国引进后在新疆大量栽培甜菊，从甜菊叶提取出来的甜菊醣在日本及巴西作为代糖之用已有20年的历史之久，巴西曾有文献报告中指出，甜菊叶做的甜菊茶具有使人心跳速度减慢以及促使血压下降的功效。
我国的研究人员发现，甜菊中甜菊醣可以降低血压，作用类似于西药中的钙离子阻断剂，但甜菊醣却不会影响到病人的血糖、尿酸以及血脂，高血压患者平日里可以冲泡甜菊茶，来作为降低血压的保健饮品。
研究人员发现，甜菊醣降低血压功效不比现在西药降压效果差，却没有钙离子阻断剂、利尿剂、血管张力素转换酶抑制剂等，降血压的西药所引发的心悸、身体潮红、下肢水肿、血钾过低、咳嗽等副作用。是甜菊醣所不存在的。
该项研究曾发表在国际知名的《生命科学》上，研究人员认为，甜菊作为一种食品已经有20几年的历史，因此将甜菊开发为降血压药物的安全性已会比一般西药高。
三种干菜降压有一手
我们在日常生活中拌蔬菜的时候，经常会放一些干辣椒，干辣椒不但可以补钾，还能起到提味的作用。
众所周知，患有高血压的患者应该适当的补钾，钾对血管有调节作用，可以预防中风的发生。
另外，在众多含钾的食物中，除了黄豆以外，含钾最高的竟然是三种干菜即为干冬菇、干银耳和干辣椒。经中国营养学会调查结果显示，这三种干菜每100克的含钾量都超过1000毫克以上，这远远超过了其他食物中的含钾量，经常食用这三种食物，就不用担心身体内钾元素摄入的不足了。
由此可见含钾量最高的之所以是三种干菜，那是因为这三种蔬菜在新鲜的时候含钾量就很高，在制成干菜以后，钾含量比从前更加浓缩了，但是钾的含量却一点也没有减少和被破坏，因此这三种干菜成为了含钾量最高的三种食物。
因此我们在日常生活中拌蔬菜的时候，可以偶尔放一些干辣椒，不但可以补钾，还能起到提味的作用。而对于干冬菇和干银耳来说，我们可以进行简单的水发后，蒸着吃或者煲汤用，这样更有利于钾的吸收。对于高血压患者以及心脑血管病患者可以选择这样的饮食。但是如果同时伴有肾病肾衰的患者，则应尽量不要这么吃，因为慢性肾衰患者肾脏调节钾代谢的能力明显的降低，难以维持钾代谢的平衡，从而导致高钾血症。
茼蒿有降压作用
茼蒿又叫菊花菜，是人们喜爱的一种蔬菜。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，具有很高的营养价值。同时，茼蒿中所含的元素还具有调节体内水液代谢、通利小便、消除水肿的作用。尤其是茼蒿中还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，对降血压、补脑有明显作用。
可见，茼蒿不仅营养丰富，而且有多种药用价值。凉拌茼蒿是一种常见的食用方法，取250克鲜茼蒿，洗净后在水中焯好，然后加入适量调料，就可以食用。凉拌茼蒿辛香清脆、甘酸爽口，具有健脾胃、助消化的功效，尤其适合患有便秘的高血压患者食用，既可解决便秘问题，又可起到降压作用。
茼蒿还可以和鸡蛋一起烹调，准备鲜茼蒿250克，鸡蛋3个。先将茼蒿用水洗干净，放入锅中煎煮，然后将鸡蛋打破取蛋清，在茼蒿快熟时，加入鸡蛋清再煮片刻，最后加入适量的香油、盐即可。
茼蒿蛋清汁具有安神降压的功效，尤其适合头昏脑涨，咳嗽咯痰及睡眠不安的高血压患者。
另外，茼蒿炒猪心也是一道不错的降压菜肴。准备茼蒿500克，猪心300克。先将茼蒿和猪心用水洗净，再把茼蒿切段，猪心切片；然后在锅中放油烧热，放入猪心煸炒，再加入精盐、料酒、白糖，继续煸炒，熟后加入茼蒿继续煸炒至熟，即可。
茼蒿炒猪心具有开胃健脾、降压补脑的功效，尤其适合伴有心悸、脾气暴躁、头昏失眠的高血压患者。
需注意的是，茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。
苦瓜降压效果不可忽略
苦瓜也叫凉瓜，味苦，是清热去火的蔬菜。它富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、苦瓜甙等营养元素。中医认为苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。
另外，苦瓜还能够起到降低血压、血糖的作用，适合患有高血糖、高血压的患者食用。一般苦瓜可以生食，也可清炒或和肉、鱼一起做菜，但凉拌苦瓜的降压效果较明显。
凉拌苦瓜的做法很简单，准备鲜嫩苦瓜400克，少许芝麻。先将芝麻放入锅中翻炒，炒出香味即可，然后取出晾凉，再将其碾碎加入少量精盐调匀后备用；将苦瓜清洗干净，切成薄片，然后放在适量清水中浸泡片刻，随后捞出轻轻挤去水分，放入盘内；接着加入醋拌匀，最后撒上芝麻、精盐，淋上麻油即可。
苦瓜还可以和芹菜一起凉拌，具有凉肝、降压的功效，非常适合肝阳上亢型高血压患者食用。
食用苦瓜需注意，生吃苦瓜性寒，脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
常服莲子心茶可降血压
中医认为，高血压多因为长期精神紧张、情绪暴躁或过度饮酒导致肝肾阴阳失调、阴虚阳亢所致。因此，治疗高血压要滋阴潜阳，达到阴阳平衡。
莲子心茶是一种不错的茶药，它具有清心降火的功效，适合高血压患者食用。因为莲子中含有丰富的钙、磷和钾，还含有多种维生素、微量元素。这些元素有镇静神经、增强血管弹性和调节心率的作用。尤其是莲子中央绿色的心，称莲子心，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火的功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
而且，莲子可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠，特别适用于患有失眠症的高血压患者。因此，莲子心茶是高血压患者不错的选择，取莲子心2克，用开水冲泡，代替茶叶，坚持饮用可起到降血压的效果。
荷叶泡茶巧治高血压
高血压患者除了应坚持药物治疗外，经常用荷叶泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。
从中医理论上讲，荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清火平肝、清热养神、降压利尿、祛淤止血等作用。临床实验表明荷叶的浸剂和煎剂可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。另外，荷叶茶还能明显降低血清中甘油三酯和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。
冲泡荷叶茶没有什么特殊要求，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。每次喝时，不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。另外，就算茶凉其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
