每次客人们吃完离桌后，整个餐桌上，可以说是一片狼藉，正因为每个人的餐具太多，而且大多是玻璃和瓷器制品，服务员们收拾的时候都得小心翼翼，不然摔碎一样东西，自己的工资里面就会少掉一部分，没有谁愿意拿自己的辛苦钱去“赔档”（SC方言：意为损坏了别人的东西要赔钱）的。好在，服务员们还是有安慰的，那就是CD人或者说中国人都特别好面子，尤其是餐桌上，几乎每次餐桌上都会剩下一些“好东西”，而且并不脏，客人大多使用的是公筷，完全可以端到后台放心食用，比如完好如初的大闸蟹，没有人碰过的鲍鱼，还有切成小段的清蒸大龙虾，外加品种繁多的各式点心和小吃，好家伙，收拾一桌下来，几个服务员就能吃得肚儿圆。
这可是她们的好处或者说福利，餐厅是不管员工的工作餐的，一方面员工多，厨师又比较辛苦，而且饭点时间也正是餐厅生意最火爆的时候，所以，在大餐厅工作的人，往往没有机会在自家餐厅吃工作餐，都是在外面的小餐馆解决，只是每个月有伙食补助费，就算包吃了。而餐厅服务员近水楼台先得月，是可以享用客人的剩菜的。何老板也鼓励，她常常说：“你们不吃，我们还不是要倒进泔水桶里拿去倒掉或者喂猪了，再说了，也不脏，有啥不好意思的，大胆吃吧，既不浪费，又能为你们节约一些伙食费，再说了，这些高档菜，随便品尝几口就顶你们好多天的工资了。”有了老板的支持，懿家餐厅的浪费现象就非常少，至少高档菜从来没有倒过泔水桶，服务员吃不完的，其他员工也可以享用。事实上，服务员永远也吃不完，尤其是节假日生意特别好的时候。
自从三个大学生当了临时服务员后，小赵也沾了金四娃的光，那个李心其实是非常聪明和可爱的，她总是捡最好的东西，绕一圈端到吧台上来，当然，得没有客人结账的时候，说是感谢四娃的相助之恩。当然，她不喊四娃，而甜甜地喊“四哥”，“四哥，蟹黄好吃着哩，赶紧趁热吃吧，赵姐，你也吃呀。”显然，“四哥”喊得亲热，喊得熟香，而赵姐——自然是收银员小赵——就喊得有些勉强了，只是因为两人都在一起，喊这个吃，不叫那个吃，会没有礼貌也会很尴尬的。小赵也是聪明人，哪能不懂这些，但嘴上说的却是一迭连声的“谢谢”，心里想的却是，怎么着，看到金老四长得帅，就想套近乎了？本姑娘可是和他站得最近的人呢。
小赵心里这么想，等李心离开后，她也会直接说出来。
“老四，四哥呀，蟹黄好吃着哩，赶紧趁热吃吧。妈妈也，补死个人了。”小赵模仿李心的口气，模仿得不光很到位，还让金老四浑身起鸡皮疙瘩。金老四却没有反击，只是笑了笑。小赵继续说：“看样子，这个李心有点喜欢你了，你完全可以趁热打铁，下班以后，约她出来去人民公园逛逛，说不定以后你还真能娶到美女大学生的。”小赵说这话的时候，已经能够感觉到她嘴巴的喷出的醋意了，也许她对四娃真没兴趣，但如果别人有兴趣了，那又另当别论。
金四娃还是有自知之明的，人家只是用这种方式“借花献佛”感谢自己，对自己有好感也很正常，没有人不喜欢善良热心的人。但耍朋友谈恋爱的事，还是算了吧，自己高中都没有毕业，人家可是SC大学的高才生，听说，这个大学不好考的，好像是什么一本，不是随便什么人就能考进去的，以后毕业了，考上公务员，坐进办公室，甚至做了官员，哪能看得上自己这个在餐厅打工的乡巴佬呢？再说了，人家才二十啷当岁，自己可都三十出头了。除非，有一天自己成为千万富翁甚至亿万富翁了，那么自己有没有大学文凭，是哪儿的户口，年龄和长相才不会那重要了的。
可是这一天还要等多久？难道要等一生？
这是金四娃的梦想，他可不想等一生。他等不起了，他的三个光棍哥哥更不能等。所以，四娃一直在暗暗努力，无论是工作时间还是业余时间，他无时无刻不在准备着，准备上帝有一天眷顾他时，他能拿出真正的本事来，迅速发家致富。
但是这个梦想，四娃只能埋藏在心里，他谁也不能说，也不敢说，怕人家笑话，尤其是像李心和小赵这样高傲亦或高贵的女子。
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