“诶,豆角?”
方糖在方记厨房里忙碌的工作着,乔宇打电话来时,她正把洗干净的菜抖干净水放到菜板上,准备切菜。手机响了两遍无人理睬,顽强不屈的第三次叫起来。方糖琢磨着打电话的人是不是有什么急事,湿着手就用指尖摁到绿色的小话筒上,结果一接通就听到了奇怪的问题。她满脸疑问的把手在毛巾上擦了两下,取下用左肩和脑袋夹着的手机,拿到面前看了眼,没错啊,是乔宇。
“你问这个做什么?”
方糖好奇乔宇怎么突然问起豆角来。豆角是夏天盛产的蔬菜,营养丰富,嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,可凉拌或腌泡,是一种收到人们喜爱的食物。现在已经进入秋季,虽然还有但是并没有前段时间应季了,想吃的话趁早不是更好吗?
只听到对面男声解释了他的想法,询问方糖会不会做老式的干煸豆角。
“干煸豆角倒是不难,但是你怎么突然问起老式的做法了,这道川菜的做法大体都差不离的。”
洗干净的豆角去丝掰成六七厘米的小节,烧水加盐焯一下,颜色变深绿后,捞出来沥干。加足量的油煎出虎皮,又捞起。放入芽菜、碎肉沫炒香,葱姜蒜末酱油料酒辣椒酱,最后放入豆角翻炒干汁。干煸豆角的做法虽然细节上多种多样,但总体离不开干煸的法门,是一道受到各地人民追捧的家常菜。说起来碎米芽菜本身就是川菜里有名的酱腌菜。碎肉芽菜一起放进锅里,自然而然就释放出香、甜、脆、嫩、鲜等多种曼妙滋味,堪称最佳拍档。可想而知,新鲜的豆角遇上碎米芽菜可以产生多大的化学反应。夏天的饭桌上,干煸豆角天天见,也是常事呢。
“哪里的豆角比较好啊,这倒是难倒我了。C城附近地区的豆角就很不错,毕竟是天府之地嘛。”方糖被乔宇一个接一个抛出的问题问倒了,硬要说豆角这么常见的蔬菜哪里比较好,可能得去深山里找了吧,人工痕迹少土壤肥沃的乡下地方总是能找到的。
她才和乔宇交换了自己的想法,隔日便收到了《秋雨》剧组的邀请。
“为电视剧取景采风,特邀请您一同前往大树村。”原来《秋雨》是打算在C城所在的省份拍摄啊,可剧组有专门的工作人员让她一个外行跟着去能行吗?打电话一问,果不其然是乔宇这个跟妻狂魔出的主意。
“这次不是正式拍摄,只是我个人行程里的前期安排。为了能最大程度的还原剧情,我要提前到当地体验当地生活。重要的是这次电视剧里有一个非常重要的线索,豆角,我一点也不了解啊,都没吃过干煸豆角怎么能演出切题的故事,怎么感动观众!就当做是陪我吧。”
方糖无语。不就是道干煸豆角吗,多大的事儿,路边随便找家川菜馆就能点来吃,花言巧语,信口雌黄,都是借口!
可乔宇压着嗓子撒娇的样子还真是让方糖无法拒绝,行吧行吧,就几天,当成郊游也是好的,顺便给自己放个小假。方糖一向很想得开。
数月难得一见的情侣就这样为了寻找最地道最好吃的豆角集合,搭上乡村巴士向着深山出发了。
乡间小路颠簸不平,两个小情人窝在后排座位靠在一起。方糖把头歪在乔宇肩上,玩着他的手指。拇指节粗,食指纤长,一个一个按过去,从拇指点到小指,又从小指回到拇指,慢慢十指紧扣。
乔宇右脸被方糖毛茸茸的发丝扫得微痒,他轻轻用空着的手把女友的头发拨到一边,闻着皂角味清香的洗发水味用脸颊蹭蹭她。两人像两只大猫慵懒的靠在一起,相依相偎的动作随着巴士前行的速度小幅度摇晃。
真是一个适合打盹的日子。
阳光明媚,空气清新。
窗外大山环绕,山连山,村连村,沿途景色不断,越往里开越有新的画卷在眼前展开。青绿色高山与金黄的稻田交相辉映,车子经过卷起一地落叶,这是丰收的季节。
目的地大树村在距离公路颇远的大山半腰。按照地图,两人下车后,还得走上一个多小时。乔宇拿出包里深蓝渔夫帽细致的给方糖戴上,又替她整理好褶皱的衣领。方糖眯着眼睛瞅地图的路线,嘴里念念有词,“左拐右拐上坡……”