水产品——补钙壮骨保健康
别名：白鲩、鲩鱼
性味：性温，味甘
归经：归脾、胃经
养生功效
草鱼有暖胃、补虚的功效。草鱼可抗衰老、美容养颜、预防肿瘤；含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管病人有益。
适用人群
适宜人群：草鱼适宜脾胃气虚、胃寒不适者或体质虚弱、营养不良者食用。
不宜多食：草鱼补虚，诸无所忌，但不宜大量食用，可能会诱发各种疥疮。
推荐搭配
草鱼与白豆蔻、砂仁配伍煮食，用于胃寒冷痛者。
不宜搭配
草鱼不可与荆芥、白术、苍术同食。草鱼胆有明显的降压和祛痰镇咳功效，但胆汁有毒切忌食用。
养生厨房
草鱼萝卜汤——补中益气
草鱼1条，白萝卜400克。葱花、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、植物油各适量。将草鱼宰杀，洗净，打花刀；白萝卜去皮，洗净切片。锅置火上，倒入植物油烧热，将草鱼下锅稍煎，加入料酒、适量清水、姜片、萝卜片，用大火煮沸后改用小火煮至汤白鱼肉熟。加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
木瓜炖草鱼——养颜防衰
草鱼肉100克，木瓜150克，番茄酱、盐、植物油。草鱼肉清洗干净，切片；木瓜切成块备用。锅中植物油烧热，放入鱼肉片略炸，捞出沥油。锅置火上，放入适量清水烧沸，放入草鱼肉片，大火烧沸，转中火炖20分钟，放入木瓜块、番茄酱、盐，继续炖30分钟即可。
