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第34章 茭白

别名:茭瓜、茭笋

性味:性凉,味甘

归经:归脾经

养生功效

茭白有清热解毒、解酒的功效。茭白可软化皮肤表面角质层,使皮肤润滑细腻。

适用人群

适宜人群:茭白适宜高血压、黄疸肝炎患者,妇女产后乳汁缺少者食用。

不宜多食:含难溶性草酸钙较多,泌尿系统结石患者不宜经常食用。

推荐搭配

①茭瓜与通草、猪蹄配合食用,可增加乳汁。②茭白、芹菜炒食,用于治疗高血压。

不宜搭配

①茭白与豆腐同食易形成结石。②忌与蜂蜜同食。

单味应用

生茭白捣汁,热水冲服,用于烦热、止渴、除目黄、通利二便、止热淋。

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