水果、干果——补充维生素和膳食纤维
别名：水瓜、夏瓜
性味：性寒，味甘
归经：归心、胃、膀胱经
养生功效
西瓜有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。西瓜还有助于预防高血压，降低胆固醇及防止心脏病的出现。西瓜瓤是治疗中暑、高血压、肾炎、口疮的良药。
适用人群
适宜人群：西瓜适宜炎热夏季发热烦渴，急性病高热不退、口干多汗、烦躁时食用，高血压患者，性功能障碍者，各种水肿患者，饮酒过量、醉酒者食用。
不宜多食：平素胃寒疼痛或脾虚久泻者，病后、产后及妇女行经期间忌食；糖尿病患者慎食；肾功能不全者、口腔溃疡、感冒初期患者不宜食用。
推荐搭配
西瓜味甘，性寒，有清热解暑、除烦止渴的功效，配合薄荷食用，清热除烦力强，尤其适于夏季高热烦渴者。
不宜搭配
西瓜寒凉，顺气，羊肉性热，补气，两者同食，可引起腹胀、腹痛、腹泻等不良反应，大伤元气。
单味应用
西瓜皮可制成“西瓜霜”，用来治疗口疮、口疳、牙疳等。
养生厨房
冰糖西瓜——清热解暑
西瓜瓤1000克，冰糖35克。将西瓜瓤和冰糖一起上锅，隔水蒸1小时左右，待冷却后即可食用。
西瓜茶——解暑降火
西瓜皮300克，绿茶、蜂蜜各10克，薄荷15克。将西瓜皮洗净，去掉外皮，留绿瓤，切成小丁备用。锅内加适量清水，大火煮沸后，加入绿茶、薄荷、西瓜皮丁，熬煮15分钟左右，熄火，滤出汁液，加入蜂蜜调匀即可。
