鹦鹉服务员
智利的圣地亚哥有一家闻名遐迩的动物餐厅，除收款员和厨师外，其余服务员均为训练有素的动物。顾客一进大门，门旁的两只鹦鹉就用英语、法语或西班牙语致以殷勤的问候；接着，一只金丝猴会小心地将顾客的衣帽挂进存衣室；待顾客在餐桌前坐好后，一只负责叼上菜单的温顺的长耳犬亦开始登场；一会儿的功夫，两只长毛儿猴就会端来被点的食品。
鹦鹉主婚
墨西哥有一位查理牧师，每逢他外出主持婚礼时总要带上宠物鹦鹉做伴。一次，婚礼仪式正进行到一半时，笼中的鹦鹉突然接过了牧师的话，一字不差地念完了誓词。它那伶俐的口舌博得了满堂喝彩。从此，这只鹦鹉便常常被邀请担当主婚人，新婚夫妇都将它的光临视为一种吉祥的表示。无独有偶，英国人米高饲养了一只名叫“莫尔蒂”的鹦鹉，为了增加婚礼的趣味性，他训练“莫尔蒂”学会说整个婚礼过程中由注册官宣读的讲词，包括一些询问语。这位“动物注册官”在新人中备受欢迎。
鹦鹉执勤
鹦鹉“皮尔特”是美国洛杉矶警察部队的一名奇特的“警官”。配有当地警署颁发的警官证书。它在街头执勤时，负责提醒孩子们在穿越马路时注意安全。
会说10种语言的鹦鹉
美国鸟类学家杰纳训练的一只鹦鹉，能用英、法、德、俄、西班牙和意大利语说“您好”和“晚安”，还会用汉语说“热烈欢迎”，用日语说“该死”，用阿拉伯语说“真主保佑”，用印第安语进行诅咒。
鹦鹉侦探
美国贝敦市一位妇女家养的一只鹦鹉，不时只会说28个单词，但自从她家被盗后，居然能说出这样的新句子：“到这儿来，罗拜！到这儿来，伦尼！”这位妇女去警局留取被盗物品时谈起此事，引起了警方的注意，遂连夜提审抓获的一名盗贼，弄清了直相。原来行窃当天，3名盗贼动手时突然听到有人说话。吓得撒腿就跑。其中一人发现是鹦鹉在“发话”后，冲着另两名同伙喊道：“到这儿来，罗拜！到这儿来，伦尼！那是只鹦鹉！”
鹦鹉救主人
美国底特律市的75岁寡妇穆菲达是鹦鹉“科科”的主人。一天晚上，穆菲达熄灯后独自一人在客厅看深宵电视节目，忽闻睡房传出怪声，便拿起一支球棒壮着胆子入内查探。门内冷不防扑出一个黑影，一手扣着她的咽喉，声称打劫，边威胁她边夺去她的球棒。危急关头，突然从暗处传来一阵低沉的狗吠声，仿佛有只大狗正猛扑而来。惊惶失色的劫匪放开穆菲达后跳窗而逃，却没料到学狗叫的是一只鹦鹉。
鹦鹉骂人
一天，一列火车刚停靠在法国与西班牙边境的车站不久，就听到了站长的发车声，于是提前开走，致使在站台上逗留的许多旅客都来不及上车。而制造这起事件的“元凶”，正是站长饲养的鹦鹉。它能极为逼真地模仿出主人的哨声。
鹦鹉受惊，获赔巨款
英国的一家建筑公司在哈曼德拉卡斯先生修房时，由于施工噪音太大，使其心爱的漂亮的鹦鹉神经紧张，停止说话，拒绝进食，甚至猛拔自己的羽毛。为此，主人不得不在它所喝的水中放一些安定药，持续一个月才使它平静下来。事后，曼德拉卡斯先生向法院提出了控告，在胜诉后获赔1万美元。
鹦鹉恶作剧
德国有家居民，一天夜里被一栋住宅内传出的凄厉呼救声惊醒。连忙报警。结果当警察、消防车和救护车陆续赶到现场时，却发现室内的一切安然。原来发出呼救的是只鹦鹉，它在抗议主人把它单独放在屋里过夜。
（原载《海外星云》2006年4月，后被《奇闻怪事》等多家报刊转载并在网上传播）
第七节 大象趣闻录
大象维持治安
印度南部市镇的一个菜市场，由两头大象负责维持治安。它们会将违规停在人行道的自行车高高扬起，然后抛到市场外的一角。车主要缴纳一笔罚款，才能领回被大象“取走”的自行车。
会自首的大象
在科伦坡，一头载着主人参加佛教游行的大象在行程的中途突然狂叫狂奔起来，一下子把主人摔倒在地上，使其当场死亡。后来，这头大象冷静下来，意识到自己的行为不对，便进一家警察局投案自首，最后被关了起来。
大象求医
一天早晨，利比亚卢安达自然保护区的管理人员刚打开管理处的大门，就见一头大象站在门口对着院内高声大吼。工作人员嫌它吵得慌，便拿着木棒赶走它。次日早清晨，同样的事再度上演。且大象还用长鼻子把即将出门的管理处巡逻车的车头用力推向另一方向。
这一次，发觉大象叫声凄楚，管理人员和动物学家一起坐上巡逻车，按象鼻推拨和的方向缓缓驶去，心急的大象则跟在后面推车。车子沿丛林中的公路行驶了一段之后，大象就在后面高声长啸。管理人员停车后，在森林中看见一群大象正围着一头被偷猎者打伤的母象，旁边还躺着一头出生不久、因饥饿而奄奄待毙的小象。象群一见到管理人员便纷纷自动让开，让动物学家为母象包扎伤口兼用牛奶喂养小象。
（原载《海外星云》2006年9月号并在网上传播）
第八节 形形色色的龟
壁龟
委内瑞拉有一种肉食龟，喜欢吃昆虫，能爬上墙壁和大树，主要靠它腹部的两个可以交替吸附的小吸盘，但其吸盘一遇火便会收缩而失去吸力。这种龟的肉质鲜美肥嫩，营养丰富，当地人常常在墙头上放上一盏灯来诱捕。喜欢光亮处的壁龟会不顾一切地往墙头爬去，待它们布满墙上时，人们便点个火把去烘烤，使其纷纷掉下。
香龟
尼日尔的香龟会散发香味，因而得名。这种龟的头上长有一个香腺，肚子上有许多细长的香腺管，同体内的许多香胞相连；从那里每天才能散发出30毫克香素，香味很浓，能杀死霉菌，防止食物腐烂，又没有毒性。因此，当地人常把香龟放进食橱里，充当防腐剂。
火龟
马里有个叫隆拉卡的地方，整天热浪熏人，居民们只好把门窗关紧。但当地有一种龟名叫“火龟”，却能吸热，帮助人们消除署气。于是人们便将捉来的火龟一个个串起来，挂满窗口和门上，当窗帘和门帘使用，既能防止热气冲进室内，又便于空气流通和人们走进走出。
冰龟
********的飞达浦山区，有一种冰龟，它们的体温常年保持在零下，既不怕严寒酷暑，又能忍饥挨饿不贪吃。当地人便把它放在食物柜里，发挥冰块作用，相当于一个天然冰箱。
（原载《海外星云》2006年9月并在网上传播）
第九节 世界各地的瓜果蔬菜节
西瓜节：美国从1985年开始，每年7月10日举办西瓜节，并从各地的“西瓜皇后”中选出全美的“西瓜皇后”。
南瓜节：美洲一些国家每年10月下旬举办南瓜节。节日期间举办南瓜灯赛，评比各式南瓜糕点，对优胜者给予奖励，同时评选出“南瓜王”。
黄瓜节：意大利丰迪市每年7月是黄瓜上市的高峰季节，他们便把7月的第一个星期天定为黄瓜节。这天中午，家家户户要以黄瓜为主，制作各式各样的美味菜肴，举办欢乐的家庭黄瓜宴会。
苹果节：西班牙加迪斯圣卢卡尔人每年5月举办苹果节。节日期间，每家都要吃以苹果加工制作的各种食品。
香蕉节：菲律宾一些地区每年都要举办香蕉节。节日这天，各种摊点、食品店摆满香蕉和以香蕉为原料制作的食品，供人们购买。
樱桃节：摩洛哥北部塞夫鲁镇，从1920年开始，每年6月中旬都要举行为期3天的樱桃节。节日期间，有樱桃展览、骑术、歌舞晚会及体育比赛等活动。最后，以竞选“樱桃皇后”和“樱桃公主”把节日活动推向高潮。
葡萄节：瑞士一些地区每年9月25日举办葡萄节。节日这天，举办以歌颂葡萄为主要内容的娱乐活动。
柠檬节：法国南部的曼顿市居民，为了庆贺柠檬传入欧洲，每年举行一次柠檬节。节日里人们搭起以柠檬为原料制成的楼阁、汽车、火车、唐老鸭模型，以激发人们对柠檬的喜爱。
西红柿节：阿尔及利亚阿德拉市每年4月20日举行西红柿节。这天，人们可以任意品尝用西红柿加工制作的各种食品。
辣椒节：美国新墨西哥州的哈奇市将每年9月5日定为辣椒节。这一天，专门比赛烹制辣椒技艺，鉴定辣椒品种，品尝以辣椒为主要原料的各式菜肴，争喝辣椒酒、辣椒汁，并将比赛的优胜者名字载入城市史册。
甜菜节：前苏联坦波夫地区的人与甜菜情深谊长，每年10月7日举行甜菜节，大家载歌载舞，到甜菜园里参加义务劳动，并举行以甜菜为主食的丰盛晚宴。
马铃薯节：尼日利亚每年6一7月全国都在同一天庆祝马铃薯节。这天，人们杀鸡杀羊，以马铃薯为主食来款待宾客，并举行各种与马铃薯有关的娱乐活动。
大蒜节：西班牙不少城市每年6月都要举行一次为大蒜唱颂歌活动。家家户户以大蒜为佐料制成各种美食，相互馈赠。入夜，大家一起联欢。
洋葱节：瑞士的伯尔尼市，每年11月的最后一个星期一，都要举行别有风趣的洋葱节。这天，人们尽情大嚼洋葱，吃用洋葱做成的各种食品，参加别开生面的洋葱展览会。男女老少谈话的话题都离不开洋葱。
(原载《蔬菜报》2010年1月8日)
第十节 不宜同吃的蔬菜
红萝卜(胡萝卜)不宜与白萝卜同吃，因为红萝卜中的抗坏血酸酵酶会破坏白萝卜中的维生素C，红、白萝卜同吃，会降低营养价值。
富含维生素的番茄、辣椒、菠菜不宜与黄瓜同吃，否则会被黄瓜中的维Ｃ分解酶破坏掉。
小葱不宜拌豆腐。因为豆腐中的钙与小葱中的酸结合，会生成白色沉淀物--草酸钙，造成人体对钙的吸收困难。
菠菜不宜炒猪肝。因为猪肝中富含铜、铁等微量元素，与维生素C含量高的菠菜配炒，金属离子极易使维生素C氧化而失去功能。
芹菜不宜与兔肉同吃，否则会使头发脱落。
洋葱不宜与蜂蜜同吃，否则会伤眼睛。
萝卜不宜与木耳同吃，否则会得皮炎。
萝卜不宜与水果同吃，否则会诱发或导致甲状腺肿。
胡萝卜不宜与白酒同吃，因为胡萝卜富含胡萝卜素，与酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
(2008辑录)
第十一节 鱼的“特异功能”
会捉老鼠的鱼
我国南海有一种鲇鱼具有捕捉老鼠的高超本领。晚上鲇鱼游到岸边的浅滩上，故意将尾巴露出水面，装成死鱼模样，一动不动。四处觅食的老鼠，很快地顺着腥味来到鲇鱼身边，死死咬住它的尾巴。鲇鱼抓住大好时机，使出全身力气将老鼠拖入水中。不一会儿，溺死的老鼠便成为钻鱼的一顿美餐。
会飞的鱼
在温带和热带的海洋里，生活着一种身体细长（约30厘米）的燕鷂鱼。这种鱼在水里游动和其他鱼没有什么区别，但遇到敌害时，它能快速冲出水面，使身体与水面成一定角度，张开胸鳍，用尾部在水里剧烈摆动着向前滑翔。其速度每小时可达57公里，空中能停留1分钟之久。因此，人们又称它为“飞鱼”。
长胡子的鱼
印度洋中有一种刀口鱼，它长着几乎与其身体一样长的须，须的末端还具有天然的发光功能，诱惑小鱼小虾成为它的猎物。
会钓鱼的鱼
在墨西哥有一种鱼，它的头上长着一条长达3米的肉带子，上面还长有一种肉质钩子，钩子能散发鱼儿喜欢闻的气味，它自己躲在洞内，伸出“鱼钩”，常常可钩到鱼吃。
会眨眼的鱼
在洞庭湖曾有一种罕见的鱼，它全身无鳞无壳，上部较硬，敲击时发出清脆的声响。只要触动其身体的任何部位，它便不停地眨眼。
会穿衣睡觉的鱼
在印度阿明迪维群岛附近海域，生长着一种鹦鹉鱼。每当夜幕降临，这种鱼便分泌出一种如胶似漆晶莹透明的液体，将自己包裹起来，就像穿了一件漂亮的“睡衣”。这睡衣坚如钢铁，任何凶恶的海中霸王也休想侵犯它，即使已将它囫囵吞下，也要乖乖吐出来。因为“睡衣”表面的有毒物质有强烈的致呕作用。
射手鱼
这种鱼生活在马来西亚和澳大利亚北部的淡水和咸水中。它体型不大，最大只能长到18厘米。其头尖、嘴大，垂着一个大肚，主要在水体的上层水域活动。一旦发现猎物，它的嘴能连续喷出水滴，一举击中停留在水草上和岸边的昆虫。成年射手鱼喷水的射程竟可达0.5米。
（原载《中国渔业报》2002年1月7日，并被一些报刊转载并在网上传播）
千奇百怪的鱼
最凶恶的鱼
南美有一种小鱼，约20厘米，扁扁的，银白色的鳞片中夹杂褐色斑点，头部不大，看上去毫无凶相。然而它就是世界上最凶恶的鱼--皮拉哈鱼，也叫食人鱼。
