陶隱居云:鱔是荇芩根化作之。又云是人髮所化,今其腹中自有子,不必盡是變化也。性熱,作臛食之亦補。而時行病起,食之多復,又善令人霍亂。凡此水族魚蝦之類甚多,其有名者,已注在前條,雖皆可食,而甚損人,故不入藥用。又有食之反能致病者,今條注如後說,凡魚頭有白色如連珠至脊上者、腹中無膽者、頭中無鰓者,并殺人。魚汁不可合鸕鶿肉食之。鯽魚不可合猴、雉肉食之。鰍音秋鱔不可合白犬血食之。鯉魚子不可合豬肝食之。鯽魚亦爾。青魚鮓不可合生胡荽及生葵并麥醬食之。
陳藏器云:鱔魚主濕痺氣,補損,婦人產後淋瀝,血氣不調,羸瘦,止血,除腹中冷氣腸鳴。
禹錫云:按《蜀本圖經》云:似鰻鱺魚而細長,亦似蛇而無鱗,有青黃二色,生水岸泥窟中。
孟詵云:鱔魚,補五臟,逐十二風邪。患氣人,常作臛,空腹飽食,便以衣蓋臥少頃,當汗出如白膠,汗從腰腳中出,候汗盡,暖五木湯浴,須忌風一日,更三五日一服。并治濕風。
《聖惠方》:治婦人乳結硬痛。用鱔魚皮燒灰末,空心暖酒調二錢匕。
《衍義》曰:鱔魚,腹下黃,世謂之黃鱔。此尤動風氣,多食令人霍亂,屢見之。向在京師,鄰舍一郎官,因食黃鱔,遂致霍亂吐利,幾至委頓。又有白鱔,稍粗大,色白,二者皆亡鱗。大者長尺餘,其形類蛇,但不能陸行,然皆動風。江陵府西有湖曰西湖,每歲夏秋沮河水漲,即湖水滿溢,冬即復涸。土人於乾土下撅得之,每及二三尺,則有往來之路,中有泥水,水涸又下,水至復出。
鯽魚
主諸瘡,燒以醬汁和塗之,或取豬脂煎用,又主腸癰。頭灰,禹錫等按:《藥對》云:頭,溫。主小兒頭瘡,口瘡,重舌,目翳。一名鮒音父魚,合蒓作羹,主胃弱不下食,作鱠,主久赤白痢。
《圖經》曰:鯽魚,《本經》不載所出州土,今所在池澤皆有之。似鯉魚,色黑而體促,肚大而脊隆。亦有大者至重二三斤。性溫,無毒。鱗甲中最可食。或云稷米所化,故其腹尚有米色。又有一種背高腹狹小者,名囗魚,功用亦與鯽魚同,但力差劣耳。又黔州有一種重唇石鯽魚,亦其類也。
《日華子》云:鯽魚,平,無毒。溫中下氣,補不足。作鱠,療腸澼,水穀不調及赤白痢。燒灰以傅惡瘡良。又釀白礬燒灰,治腸風血痢。頭燒灰療嗽。又云:子不宜與豬肉同食。
禹錫等按:《蜀本》云:鯽魚,味甘,溫。止下痢,多食亦不宜人。又注一云:形亦似鯉,色黑而體促,肚大而脊隆,所在池澤皆有之。
孟詵云:鯽魚,平胃氣,調中,益五臟,和純作羹食,良。又鯽魚與囗,其狀頗同,味則有殊。囗是節化,鯽是稷米化之,其魚腹尚有米色。寬大者一是鯽,背高腹狹小者是囗,其功不及鯽。子調中,益肝氣。
《食療》云:食之平胃氣,調中,益五臟,和純作羹食。作鱠食之,斷暴下痢。和蒜食之,有少熱;和薑、醬食之,有少冷。又夏月熱痢可食之,多益。冬月則不治也。骨燒為灰,傅囗瘡,蟲三五度差。謹按:其子調中,益肝氣。
《聖惠方》治小兒腦疳鼻癢,毛髮作穗,面黃羸瘦,益腦。用鯉魚膽滴於鼻中,連三五日,甚良效。
《外臺秘要方》:治患腸痔,大便常有血。食鯽魚羹及隨意任作飽食。
《孫真人》同。《孫真人方》:主腳氣及上氣。取鯽魚一尺長者作鱠,食一兩頓,差。
《食醫心鏡方》:治脾胃氣冷,不能下食,虛弱無力,鶻突羹:鯽魚半斤細切,起作鱠,沸豉汁熱投之,著胡椒、乾薑、蒔蘿、橘皮等末,空腹食之。
《衍義》曰:鯽魚,開其腹,內藥燒之,治齒。
鯉魚膽
味苦,寒,無毒。主目熱赤痛,青盲,明目。久服強悍,益志氣。肉,味甘,主咳逆上氣,黃疸,止渴。生者,主水腫腳滿,下氣。骨,主女子帶一下赤白。齒,主石淋。生九江池澤。取無時。
《圖經》曰:鯉魚,生九江池澤,今處處有之。即赤鯉魚也。其脊中鱗一道,每鱗上皆有黑小點,從頭數至尾,無大小,三十六鱗。古語云:五尺之鯉與一寸之鯉,大小雖殊,而鱗之數等是也。又崔豹《古今注》釋鯉魚有三種,兖州人謂赤鯉為玄駒,謂白鯉為白驥,黃鯉為黃雉。蓋諸魚中,此為最佳,又能神變,故多貴之。今人食品中以為上味。其膽、肉、骨、齒皆入藥。古今方書并用之。
陶隱居云:鯉魚,最為魚之主,形既可愛,又能神變,乃至飛越山湖,所以琴高乘之。山上水中有鯉不可食。又鯉鮓不可合小豆藿食之。其子合豬肝食之,亦能害人。
《唐本》注云:骨,主陰蝕,哽不出。血,主小兒丹腫及瘡。皮,主癮疹。腦,主諸癇。腸,主小兒肌瘡。
《日華子》云:鯉魚,涼,有毒。肉治咳嗽,療腳氣,破冷氣,痃瘕。懷妊人治胎不安,絹裹鱗和魚煮羹,熟後去鱗,食之驗。脂治小兒癇疾驚忤。膽治障翳等。腦髓治暴聾,煮粥服之良。諸溪澗中者,頭內有毒。不計大小,并三十六鱗也。
禹錫云:按大腹水腫通用藥云:鯉魚,寒。《群藥對》云:平。陳士良云:無毒。《藥性論》云:鯉魚膽亦可單用,味大苦。點眼治赤腫翳痛。小兒熱腫塗之。蜀漆為使。魚燒為末,治咳嗽,糯米煮粥。
孟詵云:鯉魚白煮食之,療水腫腳滿,下氣,腹有宿瘕不可食。又修理,可去脊上兩筋及黑血,毒故也。又天行病後不可食,再發即死。其在沙石中者,毒多在腦中,不得食頭。
《食療》云:膽,主除目中赤及熱毒痛,點之良。肉,白煮食之,療水腫腳滿,下氣。腹中有宿瘕不可食,害人。久服天門冬人,亦不可食。刺在肉中,中風水腫痛者,燒鯉魚眼睛作灰,納瘡中,汁出即可。謹按:魚血,主小兒丹毒,塗之即差。魚鱗,燒,烟絕,研,酒下方寸匕,破產婦滯血。脂,主諸癇,食之良。
《聖惠方》:治水氣,利小便,除浮腫。用鯉魚一個,重一斤者,治如食法,修事食之。
《外臺秘要方》:《古今錄驗》:療魚鯁骨橫喉中,六七日不出。取鯉魚鱗、皮合燒作屑,以水服之,則出,未出再服。又方:療水病腫。鯉魚一頭極大者,去頭尾及骨,唯取肉,以水二斗,赤小豆一大升,和魚肉煮,可取二升已上汁,生布紋去滓,頓服盡,如不盡,分為三服,後服溫令暖,服訖當下利,利盡即差。又方:凡腫已潰、未潰者。燒鯉魚作灰,酢和塗之一切腫上,以差為度。
《千金方》:治暴痢。小鯉魚二枚,燒為末,米飲服之。大人、小兒俱服得。
《食醫心鏡方》:主肺咳嗽,氣喘促。鯉魚一頭重四兩,去鱗,紙裹火炮,去刺研,煮粥,空腹吃。
《衍義》曰:鯉魚,至陰之物也,其鱗故三十六。陰極則陽復,所以《素問》曰:魚熱中。王叔和曰:熱即生風,食之所以多發風熱,諸家所解并不言。《日華子》云:鯉魚,涼,今不取,直取《素問》為正。萬一風家更使食魚,則是貽禍無窮矣。
魁蛤
味甘,平,無毒。主痿痺,泄痢便膿血。一名魁陸,一名活東。生東海。正圓兩頭空,表有文,取無時。
陶隱居云:形似紡軖音狂,小狹長,外有縱橫文理,云是老蝙蝠化為,用之至少。而《本經》海蛤,一名魁蛤,與此為異也。
禹錫云:按《蜀本圖經》云:形圓長,似大腹檳榔,頭有孔,今出萊州。
鮑魚
味辛、臭,溫,無毒。主墜墮,骽吐猥切蹶,踒折,瘀血、血痺在四肢不散者,女子崩中,血不止。勿令中鹹。
陶隱居云:所謂鮑魚之肆,言其臭也,俗人呼為囗魚,字似鮑,又言鹽囗之以成故也。作藥當用少鹽臭者,不知正何種魚爾?乃言穿貫者亦入藥,方家自少用之。今此鮑魚乃是鱅魚,長尺許,合完淡乾之,而都無臭氣,要自療漏血,不知何者是真?
禹錫云:按《蜀本圖經》云:十月後,取魚去腸,繩穿淡乾之,凡魚皆堪食,不的取一色也。據陶注,作藥當用少鹽,不知正何種魚爾?又據《本經》云勿令中鹹,是知入藥,當少以鹽囗成之,有鹽則中鹹而不臭,鹽少則味辛而臭矣!古人云:與不善人居,如入鮑魚之肆。謂惡人之行,如鮑魚之臭也。考其實,則今荊楚淡魚,頗臭而微辛,方家亦少用。舊云沔州、復州作之,餘皆不出。審《陶注》及《圖經》與《本經》,即所在皆可作之也。又據鮧魚有口小,背黃,腹白者為鮑魚,而療治與鮧魚同。補益,主百病。今《圖經》既不的取一色,可淡乾,此之為是也。
時魚
平。補虛勞,稍發疳痼。
黃魚
平,有毒。發諸氣病,不可多食。亦發瘡疥,動風。不宜和蕎麥同食,令人失音也。
魴魚
調胃氣,利五臟。和芥子醬食之,助肺氣,去胃家風。消穀不化者,作鱠食,助脾氣,令人能食。患疳痢者,不得食。作羹臛食,宜人。其功與鯽魚同。
鱘魚
味甘,平,無毒。主益氣補虛,令人肥健。生江中,背如龍,長一二丈,鼻上肉作脯名鹿頭。一名鹿肉。補虛下氣,子如小豆。食之肥美,殺腹內小蟲。
《食療》云:有毒。主血淋。可煮汁飲之。其味雖美,而發諸藥毒。鮓,世人雖重,尤不益人,服丹石人不可食,令人少氣。發一切瘡疥,動風氣。不與乾笋同食,發癰緩風。小兒不與食,結癥瘕及嗽。大人久食,令人卒心痛,并使人卒患腰痛。
海豚魚
味鹹,無毒。肉主飛尸、蠱毒、瘴瘧,作脯食之。一如水牛肉,味小腥耳。皮中肪,摩惡瘡,疥癬,痔瘻,犬馬瘑疥,殺蟲。生大海中。候風潮出沒。形如豚,鼻中聲,腦上有孔,噴水直上,百數為群,人先取得其子,繫著水中,母自來就而取之。其子如蠡魚子,數萬為群,常隨母而行。亦有江豚,狀如豚,鼻中為聲,出沒水上,海中舟人候之,知大風雨。又中有曲脂,堪摩病,及樗博即明,照讀書及作即暗,俗言懶婦化為此也。
鱣魚肝
無毒。主惡瘡疥癬。勿以鹽炙食。郭注《爾雅》云:鱣魚長二三丈。《顏氏家訓》曰:鱣魚純灰色,無文。古書云:有多用鱣魚字為鱔,既長二三丈,則非鱔魚明矣。《本經》又以鱔為鼍,此誤深矣。今明鱑魚,體有三行甲,上龍門化為龍也。
水龜
無毒。主難產。產婦戴之,亦可臨時燒末酒下。出南海,如龜,長二三尺,兩目在側傍。