甘蔗
味甘,平,無毒。主下氣和中,助脾氣,利大腸。
《圖經》曰:甘蔗,舊不著所出州土。陶隱居云:今江東者為勝,廬陵亦有好者。廣州一種,數年生,皆如大竹,長丈餘。今江、浙、閩、廣、蜀、川所生,大者高丈許。
陶隱居云:今出江東為勝,廬陵亦有好者。廣州一種,數年生,皆如大竹,長丈餘,取汁以為沙糖,甚益人。又有荻蔗,節疏而細,亦可啖也。
《唐本》注云:蔗有兩種,赤色名崑崙蔗,白色名荻蔗。出蜀及嶺南為勝,并煎為沙糖。今江東甚多,而劣於蜀者,亦甚甘美,時用煎為稀沙糖也。今會稽作乳糖,殆勝於蜀。去煩,止渴,解酒毒。
《日華子》云:冷。利小腸,下氣痢,補脾,消痰,止渴,除心煩熱。作沙糖,潤心肺,殺蟲,解酒毒。臘月窖糞坑中,患天行熱狂人,絞汁服,甚良也。
《食醫心鏡》云:理正氣,止煩渴,和中補脾,利大腸,解酒毒。削甘蔗去皮,食後吃之。
《外臺秘要方》:主發熱口乾,小便澀。取甘蔗去皮盡,令吃之咽汁。若口痛,搗取汁服之。
《肘後方》:主卒乾嘔不息。甘蔗汁溫令熱,服半升,日三。又以生薑汁一升服,并差。
《梅師方》:主胃反,朝食暮吐,暮食朝吐,旋旋吐者。以甘蔗汁七升,生薑汁一升,二味相和,分為三服之。
《衍義》曰:甘蔗,今川、廣、湖南、北、二浙、江東、西皆有,自八九月已堪食,收至三四月方酸壞。石蜜、沙糖、糖霜,皆自此出,惟川、浙者為勝。
沙糖
味甘,寒,無毒。功、體與石蜜同,而冷利過之。笮甘蔗汁,煎作。蜀地、西戎、江東并有之。笮音詐。
《圖經》曰:文具附甘蔗條下。
禹錫云:按孟詵云:沙糖,多食令人心痛。不與鯽魚同食,成囗蟲。又,不與葵同食,生流癖。又,不與筍同食,使筍不消,成癥,身重不能行履耳。
《食療》云:主心熱,口乾。多食生長蟲,消肌肉,損齒,發疳囗。不可長食之。
《衍義》曰:沙糖,又次石蜜,蔗汁清,故費煎煉,致紫黑色,治心肺大腸熱,兼啖駝馬。今醫家治暴熱,多以此物為先導,小兒多食則損齒,土制水也,及生蟯蟲。裸蟲屬土,故因甘遂生。
椑柿
味甘,寒,無毒。主壓石藥發熱,利水,解酒熱。久食令人寒中,去胃中熱。生江淮南。似柿而青黑。《閑居賦》云梁侯烏椑之柿是也。椑音卑。
《圖經》曰:文具附柿條下。
禹錫云:椑柿,止渴,潤心肺,除腹臟冷熱,作漆甚妙。不宜與蟹同食,令人腹疼并大瀉。