马
产西北者胜入药以纯白色为良。
白马****气味甘咸平。 主治伤中绝脉。益丈夫阴气。强肾志生子。长肌肉。 五畜以马为金。
十二辰午为马。谓阴始生于午。六阳之化。太阴之属也。是主手太阴肺足太阴脾。藏真濡于脾。脾藏肌肉之气也。故长肌肉而肥健。藏真高于肺。以行营卫阴阳也。故主伤中绝脉而益气。若强志有子。为水脏事。水以金为母。土为制。制则化生耳。（之颐） 阴干。同肉苁蓉等分为末。蜜丸梧子大。每空心酒下四十丸。日再。
白马胫骨气味甘寒。 过存性。降阴火。中气不足者。用之可代芩连。
悬蹄（赤白马俱用）气味甘平。疗肠痈。下瘀血。杀虫。烧灰。入盐少许。掺走马疳蚀甚良。
附方 肠痈腹痛。其证两耳叶甲错。腹痛。或绕脐有疮如粟。下脓血。用马蹄灰和鸡子白涂。即拔毒瓦斯出。损伤瘀血在腹。用白马蹄烧烟尽。研末。酒服方寸匕。日三夜一。血化为白马通马屎曰通。水研。绞汁服。烧灰。温酒或水服。 气味微温。 止渴。止吐血下血鼻衄。
金疮出血。妇人崩中。 火养一切药。 治吐血不止。柏叶汤。用柏叶干姜各二两。艾三把。
以水五升。取马通汁一升合煮。取一升。分温再服。（凡吐血不已。则气血皆虚。虚则生寒。柏叶禀兑金之气而生。可制肝木。木主升。金主降。升降相配。夫妇之道合。则血得归藏于肝矣。故用以为君。干姜性热。守而不走。艾叶之温。入内走络而不炎于上。使阴阳之气反归于里。以补其虚寒。用以为佐。马通主降火。消停血。引领而行为使。） 十二辰马居午。顾五畜不以属火而属金。（六阳之极而生阴。取其进气也。凡用以疗疾。须识此义。）属火者。其畜羊。盖即羊之无瞳人。则禀于火气居多而水气少也。
以是推马之无胆。（非无胆之形质。谅少胆气耳。与犬无胃同义。）因其火极化土。土盛而金之生气旺矣。金旺而木之生气微。故首出之甲木无气。然有肝者。乙木生于午也。然则素问以火归羊。以金归马。诚为察物之精欤。
牛
有 牛水牛二种牛即黄牛。
黄牛肉气味甘温。 安中益气。养脾胃。补气与黄 同功。（韩 ）倒仓法。（出自西域异人）用肥嫩牡黄牛肉二十斤。洗极净。长流水煮成糜。去渣取液。再熬成琥珀色。（即名霞天膏）收之。每饮一钟。旋至数十钟。寒月温而饮。病在上则令吐。在下则令利。在中则令吐利。
（在人活变）吐利后必渴。即服其所出之溲一二碗。（亦可荡涤余垢）睡二日。乃食淡粥。
养半月。精神强健。沉 悉亡。须五年忌牛肉。凡人七情五味。有伤中宫。停痰积血。互相纠缠。发为瘫痪劳瘵蛊胀。成形成质。为窠为臼。以生百病。而中宫愆和。自非丸散所能去也。此法以牛属坤土。黄为土色。肉者胃之药也。熟而为液。无形之物也。服后由肠胃而透肌肤毛窍爪甲。无所不到。在表者因吐而得汗。在清道者自吐而去。在浊道者自利而除。有如洪水泛涨。陈 皆顺流而去。盎然涣然。润泽枯槁。而有精爽之乐也。（丹溪）霞天膏气味甘温。 主治中风偏废。口眼歪斜。痰涎壅塞。五脏六腑留痰宿饮癖块。手足皮肤中痰核。 胃为水谷之海。胃病则水谷不能以时运化。羁留而为痰饮。壅塞经络。则为积痰老痰结痰等证。阴虚内热生痰则为偏废。口眼歪斜。留滞肠胃则为宿饮癖块。随气上涌则为喘急迷闷。流注肌肉则为结核。惟霞天膏以脾胃所主之物。治脾胃所生之病。实能搜剔一切留结无遗也。又阴虚内热之人。水涸火炽。煎熬津液。往往凝结为痰。胶固难散。亦须以此和竹沥贝母橘红苏子栝蒌根枸骨叶之类消之。（仲淳）霞天曲以橘皮白茯苓苏子白寇仁半夏苍术为曲。治脾胃湿痰。 以橘皮贝母苏子栝蒌根及仁硼砂为曲。治积热痰结。
乳（黄牛者佳。黑牛更胜。）味甘。气微寒。 凡服乳。必煮一二沸。停温啜之。热食即壅。（生饮令人利。热饮令人口干。）顿服亦易壅。与酸物相反。令人腹中症结。合生鱼食作瘕。患冷气人忌服。（藏器）主治补虚羸。养心肺。解热毒。下热气。治反胃热哕。润大肠。（反胃噎膈大便燥结。宜牛羊乳时时咽之。弗用人乳。有饮食之毒。七情之火也。）治气痢。（同荜茇煎服。一寒一热。能和阴阳。）除疸黄。老人煮食有益。（老人因血液枯燥。恒致上热下虚。此味润枯而上热除。即能下行以补虚矣。） 同人乳羊乳梨汁芦根汁蔗浆熬膏。时时饮之。治反胃噎膈大便燥结。
兼止消渴。 气痢。用牛乳半斤。荜茇三钱。同煎减半。空腹顿服。 下虚消渴。心脾中热。
下焦虚冷。小便多者。牛羊乳每饮三四合。（此合于冷补下热气之说） 病后虚弱。取七岁下五岁上黄牛乳一升。水四升。煎取一升。稍稍饮。至十髓（黑牛黄牛 牛者良）气味甘温。 补中填骨髓。续绝伤。平胃气。通十二经脉。 治瘦病。以黑牛髓地黄汁白蜜等分。煎服。 补精润肺。壮阳助胃。用炼牛髓四两。胡桃肉四两。杏仁泥四两。山药末半斤。炼蜜一斤。同捣成膏。以瓶盛汤。煮一日。每服一匙。空心服之。
胆（腊月取黄牛青牛者）味苦。气大寒。 腊月酿槐子服。明目（非风热者不宜用）治疳湿弥佳。 酿南星末阴干。治惊风有奇功。 酿黑豆。百日后取出。每夜吞一枚。镇肝明目。（白水牛喉疗反胃吐食。 取一具。去两头节。并筋膜脂肉。及如阿胶黑片收之。临时旋炙。用米醋一盏浸之。微火炙干。淬之。再炙再淬。醋尽为度。研末。浓纸包收。或遇阴湿时。微火烘之再收。遇此疾每服一钱。食前。陈米饮下。轻者一服立效。名正胃散。（此病至七八日大便不通。必死。服此十痊八九。）角 （即角尖中坚骨。一名角胎。）味苦甘。气温。 主下闭血。瘀血疼痛。女人带下血。燔之。酒服。（本经） 黄牛者烧之。主血崩。大便下血。血痢。 水牛者烧之。止血崩。赤白带下。冷痢泻血。
附方 妊娠下恶血不止。龙骨散。用龙骨当归地黄炒芍药地榆干姜阿胶艾叶蒲黄。以牛角为君。服之。 大便下血。黄牛角 一具 末。煮豉汁。服二钱。日三。神效。 赤白带下。牛角 烧令烟断。附子以盐水浸七度去皮。等分为末。每空心酒服二钱匕。
牛角本筋之粹。骨之余。而 又角之精也。乃厥阴少阴血分之药。血为真阴之化醇。肾主至阴。肝为血脏。牛属土而益太阴之脾。其角之精者烧而用之。可以和三阴之气。
更
牛黄
出陇西及晋地。凡牛生黄。则夜视其身有光。皮毛润泽。眼如血色。（或云病乃生黄者非也）时复鸣吼。恐惧人。以盆水置牛前。伺其吐出。喝迫堕水。取出阴干百日。（无令见日月光）如鸡黄大。重叠可揭。若百千层。轻虚气香。磨甲色透。置舌上清凉透心。是曰生神黄。最贵。其杀死从牛角得者。曰角中黄。病死从心中剥得者。曰心黄。（初在心中如黄浆。取得便投水中。乃硬。似碎蒺藜及豆瓣者是也。）一从肝胆中得者。曰肝黄胆黄。皆不及生黄。又 牛黄坚而不香。骆驼黄极易得。能相乱。不可不审。
味先苦后甘。气平凉。入足厥阴少阳手少阴经。 益肝胆。清心化热。利痰定神。治惊痫寒热。热盛狂痉。（入肝治筋病）中风失音口噤。疗小儿痫热百病。（儿禀纯阳之气。其病皆胎毒痰热所生。肝心二经所发。此药化痰除热。清心养肝。有起死回生之力。）痘疮紫色。
发狂谵语者。可用。 凡中风入脏者。必用牛雄脑麝之剂入骨透肌以引风出。若中腑及中血脉者。用之反引风邪入于骨髓。莫之能出。（东垣） 牛以土畜。凝结精气而为黄。犹人身之有内丹也。故能解百毒而消痰热。散心火而疗惊痫。为世神物。诸药莫及。（仲淳） 凡中风清心化痰热。中脏昏冒不语者。此味当为主药。 同犀角琥珀天竺黄钩藤钩茯神真珠金箔麝香丹砂。治小儿惊痫百病。 同犀角地黄丹皮麦冬竹叶。治小儿五色丹毒。 入外科内服药。能解疔肿痈疽诸毒。入敷药。止痛散毒如神。 小儿七日口噤。牛黄为末。以淡竹沥化一字灌之。更以猪乳滴之。 惊痫嚼舌迷闷仰目。牛黄一粒许。研。和****灌之。 小儿积热。毛焦睡语。欲发惊者。牛黄六分。朱砂五钱。同研。以犀角磨汁调服一钱。 痘疮黑陷。牛黄二粒。朱砂一分。研末。蜜浸胭脂。取汁调搽。一日一上。
牛为土畜。在卦为坤。坤阴也。阴承阳气以生物。是阳在阴中也。而阳即得阴之气以化物。故中土味甘。无所不生。又无所不化。举戾气所钟之物。并人身为患之戾气。
无不藉之以化焉。牛以坤质。更萃气血之精明而凝结为黄。是以土德而具生化之体用。药中之贵。莫过于此。第在肝心二脏专致其用者。何也。未木固为土之主。而又必基土以为命。
故木变风眚。有土气以归之。则风平。若心火则土之母也。有土之子气以宿之。则母自趋子而火熄矣。此所谓益肝胆。清心化热。而水火源同。并以清心者益肾也。总之。以气血之物。
专又云。小儿伤乳作泻。脾胃虚寒者。不当用。
酪
牛羊马驼之乳皆可作。入药以黄牛酪为胜。酪有干湿。干者更良。
气味甘酸温。 水牛马驼之酪冷。 牛羊乳酪温。 治热毒。止烦渴。除胸中虚热。生精血。补虚损。
造法。用乳半杓。锅内炒过。入余乳熬数十沸。常以杓纵横搅之。倾出罐盛。待冷掠取乳皮以为酥。入旧酪少许。纸封放之。即成。 干酪法。以酪晒结。掠去浮皮。再晒至皮尽。
却入釜中炒少时。器盛。曝令可作块。收用。
酥
酪之浮面所成。
牛酥白羊酥味甘。气微寒。 补五脏。益虚劳。寒血脉。除心热胸中客热。止渴。利大小肠。能除腹内尘垢。又追毒瓦斯发出毛孔间。 牛酥不离寒病之兼热者宜之。羊酥不离温病之兼寒者宜之。 酥虽胜。难得。（石山）造法。以乳入锅煎二三沸。倾入盆内。冷定。待面结皮。取皮再煎。油出去滓。入锅即成酥油。 凡入药。微火溶化滤净用之。
羊
牡曰 。亦曰羝。
肉味甘。气温。性大热。 补中益气。疗虚劳寒冷。治产后虚羸。脾胃冷气作痛。及寒疝。
得火土之气以生。故能补有形肌肉之气。（凡味同羊肉者。皆补血虚。阳生则阴长也。）附方 治寒劳虚羸。及产后心腹疝痛。羊肉汤。用肥羊肉一斤。水一斗。煮汁八升。入当归五两。黄 八两。生姜六两。煮取二升。分四服。（金匮） 产后虚羸腹痛。冷气不调。
及中风汗自出。白羊肉一斤。治如常。调和食之。 崩中垂死。肥羊肉三斤。水二斗。煮一斗三升。入生地一斤。干姜当归各三两。煮三升。分四服。 治虚劳。天真丸。精羊肉七斤。
用当归十二两。山药十两。苁蓉十两。天冬一斤。烘作末。安羊肉内。酒水煮至糜。再入黄末五两。人参末三两。白术末二两。蒸饼捣和丸如梧子。日二次。服三百丸。温酒下。天行热病后。温疟热痢后。食之必致发热难疗。妊娠食之。令子多热。（濒湖）痈肿疮疡消渴吐血嘈杂等证。咸不宜服。（仲淳） 煮时切忌铜器。
乳（白 者佳）气味甘温。 补寒冷虚乏。润心肺。和小肠气。利大肠。治干呕反胃。
肾气味甘温。 补肾气。理精枯阳败。
附方 治阳气衰败。腰脚疼痛。五劳七伤。用羊肾三对。羊肉半斤。葱白一茎。枸杞叶一斤。同五味煮成汁。下米作粥食之。 老人肾脏虚寒。内肾结硬。虽服补药不入。用羊肾一对。杜仲长二寸。同煮熟。空心食之。能令内肾柔软。然后服补药。
肝（青 羊者良）气味苦寒。亦云温。 补肝。治肝风虚热。目赤暗痛。热病后失明。（并用子肝七枚。作生食。神效。）附方 目病失明。青 羊肝一斤。去膜切片。新瓦炕干。同决明子半升。蓼子一合。炒为末。以白蜜浆服方寸匕。日三服。三料目明。至一年能夜见文本。 不能远视。羊肝一具。
去胆（去势。青羯羊者良。）气味苦寒。 主治青盲明目。点赤障白翳风泪眼。（胆汁减则目暗。故诸胆皆治目病。）大便闭塞。羊胆汁灌入。即通。
附方 病后失明。羊胆点之。日二次。 碧云膏。治烂弦风赤眼流泪。不可近光。及一切暴胫骨气味甘温。性热。（有宿热人弗食） 治虚冷劳弱白浊。健腰脚。疗筋骨挛痛。（酒浸服之）固齿牙。（疏豁者须用之）附方 秘真丹。治思想无穷。所愿不协。意淫于外。作劳筋绝。发为筋痿。及为白淫。
为劳弱。羊胫炭烧红窨杀。浓朴姜制。各三两。朱砂一两。为细末。酒煮糊和丸梧子大。每空心温酒下五十丸。
羊为火畜。苏颂言其齿骨五脏皆温平。惟肉大热。夫人与兽赋形如脾之主肉。
谅无大异。是则火之生土。其首及者。而别录补中益气之说是也。（其治虚劳寒冷。则必如天真丸之合诸药。方为得当。）夫禀乎火者心也。心与肾一气上下。故肾即用之补肾气。而肝下合于肾水。上合于心火。又即用之补肝。盖神水照物。乃先天之气所生。后天之气所成。
气固火之灵也。试观目病失明。与不能远视。多用羊肝为主。缘不能远视者。病于无火。不能近视者。病于无水。补气所以益火也。又如羊胫骨之疗齿痛。用于寒证为多。若寒热兼者。即有相济之味。可见此味之用。肾气为本。而寒热为标也。更参白浊劳弱。及筋骨挛痛诸治。则益明矣。大抵是物之所禀者火。其于血气之伦。有得于气化之阳以为扶助虚羸之功者。
如豕
猪肚味甘。气微温。 补中益气。止渴。断暴痢虚弱。 酿黄糯米蒸捣为丸。治劳气。并小儿疳蛔黄瘦病。 猪水蓄。而胃属土。为补脾胃要品。
