离开了敬宾楼，朱福让朱贵回家温习功课去，她则带着沈玉珠一道去了福记。
这个时候福记的生意很好，早上做的那些鸡蛋糕差不多全都卖完了，比朱福预想的卖得还要快些。
“爹，娘，二婶，我回来啦。”
铺子里三人个个都额头冒汗，刚刚人太多了，只这会儿子才停下来。三人正愁着没有鸡蛋糕卖可怎么办呢，没想到，念曹操曹操就到了。
余氏这辈子哪里见过这般赚钱的行当，刚刚她跟嫂子闲聊的时候，嫂子可是跟她说了，这一天能赚两三两银子呢！一天就算二两，一个月也得有六十两银子呐，这租子钱又没有多少钱，一个月竟能赚这么多！
见到赚钱的福星回来了，余氏赶紧搓着手走了过去，拽住朱福道：“福姐儿，刚刚你娘跟我说了，咱们这个点心铺子，一个月竟然能赚这个数？”她悄悄伸出六根手指头来，像是害怕外面的顾客听到似的，轻声说，“六十两？”
“对啊，到时候我一个月给二婶十两银子算做工钱哩。”朱福笑眯眯的，心想着，这只是刚开始而已，她得等谢逸给他带省城客户的评价回来，到时候手里宽松些了，将点心铺子开到湖州城里面去。
余氏笑得嘴巴都合不拢了，晃着一双痴肥的手道：“其实我也没有做啥，一个月给我十两，会不会太多了？这太多了。”
卫三娘道：“多亏了你呢，你一个人干的活比我们两个人还多，所以这都是你应该得的。”
“是啊。”朱福点头说，“等往后咱们铺子生意更好些了，我再给二婶涨钱，二婶若是对我放心的话，也可以用赚的钱入股，到时候咱们就都是东家啦。”
“入股，必须入。”虽然她也不知道到底是个啥意思，不过，跟着自己家侄女儿办事，总归是叫人放心的，她说能赚钱，那肯定错不了。等有了钱，贵个儿读书就不愁了。
朱福走进铺子里，见铺面上的鸡蛋糕差不多都卖完了，只剩下散碎掉的几块，可外面还有人在等着买呢，朱福笑着拿了一块递给沈玉珠，又让爹娘跟余氏也吃，剩下的她则直接捧着筛子让等候在外面的人吃，“这些是送给大家吃的，让大家久等了实在不好意思得很，外面冷，这屋子还有些地方，大家都进来吧。”
说完她直接系上围裙，给沈玉珠递了个眼色，就算是把这里交给沈玉珠了。
沈玉珠性子活络，得了朱福的吩咐，她立即招呼起客人来。
里面朱喜正在和面，见妹妹回来了，重重松了口气，将位置让给她道：“你可回来了，外面那些客人都在催呢，你看我急得都准备自己动手做了。昨天见你做过几次，觉得该是很简单的，可是这鸡蛋跟面粉一起和得似乎有些硬了。”
朱福朝盆里面望了望，笑了起来：“长姐水加少了，还有，加鸡蛋的时候，蛋黄跟蛋清要分开，不然的话色泽不好。”朱福一边说，一边已经开始动手示范起来，她重新拿了五个鸡蛋跟两个碗，将鸡蛋敲碎后，蛋清倒入另外一只碗中，然后分别在两只碗里面加面粉跟其它一应配料。
“红豆煮好了吗？”
朱喜去掀锅盖瞧了瞧道：“差不多了，已经透烂了。”
朱福将煮熟的红豆平均放到搁置在大锅上的小鱼磨具里，再将已经搅拌好的面也倒进去。
这大锅上架了一个蒸笼，总共有六层，一层放置一个模具，一个模具可以做十六个，这样一来，一次性就可以做好近百个鸡蛋糕，也大大提高了效率。
朱福在做鸡蛋糕的每一个步骤，朱喜都一一强记在心里，希望自己能够帮上妹妹的忙。妹妹每日干活实在太辛苦了，她作为长姐觉得很愧疚，爹娘老了，应该是她跟大哥挑起整个家才对啊，如今倒是全靠着二妹妹了。
“福姐儿，姐姐给你擦一擦汗。”朱喜见妹妹忙得满头大汗，抽出帕子来，细心地替妹妹擦拭额头上的大颗汗珠子。
