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第251章 溏心煮蛋

不过也正常,毕竟他们比她来得都早,而且她还是从学徒走过来的,呆厨房的时间也没他们长,却突然得了机缘就这么悄无声息的坐了他们梦魇以求的位置,也难怪他们会起这种坏心眼。

沈萱神情一凛,唇角微勾,眼底就透出几分冷意来:“公公不必担忧,我会向所有人证明,我有坐上这个位子的实力。”

菜刀翻飞,干净利落的将鱼杀了洗净后开始飞快的片鱼片,动作又快又准又狠,因为太快,刀锋都连成了一片银色光影,小太监愣了愣,默默的点点头,退了几步。

锅里的粥正在欢快的翻滚着,空气里开始弥漫一种淡淡的清香,在日出尚未出来的时候,这种香气特别的清晰提神。

小太监忍不住闻了又闻,原本只需要站外面守着就行的,他硬是站在里面瞪着眼睛看着她做。

沈萱挑了挑眉,虽然有些疑惑,毕竟平时古尚膳做菜时都没人会在里面等,但是想着可能是不放心她吧,或者是来监视她的?反正她以前被师傅盯惯了,倒也没什么不习惯的,盯就盯咯。

她利索的将鱼片放到一边,然后磕了一个鸡蛋,沥出蛋清,倒在鱼片上,再加一点点盐,放到一边腌制一会。

过了一会儿,锅里的大米已经熬得烂熟粘稠,看了看已经腌制好的鱼肉,便将鱼片倒了进去,煮开后看了看确定已经可以了,便直接装入了食盒里。

小太监皱了皱眉:“不用放盐吗?”

沈萱摇摇头,为免说话时口水溅到食盒里,她没有说话,直到将食盒盖好了,才道:“鱼肉里有盐味,如果皇上胃口好,鱼肉和粥一起吃就有盐味,如果胃口不好,只喝粥的话也不会太咸。”

好吧,小太监默默的记下了,他抬头看了眼天色,微微皱了皱眉:“时间来不及了,先把粥送过去吧?”

沈萱摇摇头:“还做道溏心煮蛋,很快的。”

“溏心煮蛋?”小太监有些迷糊的看着她:“那是什么?”

咦,他们竟然不知道?沈萱眨了眨眼睛:“就是水煮蛋。”

“……”小太监腹诽,文人果然麻烦,一道水煮蛋还故意取个文绉绉的名字,吓唬谁呢!

他看着沈萱各种折腾,一会放进锅里煮,一会又拿出来搁冷水里,把冷水倒了以后还倒了些煮开放凉的水,放到碗里,就这么四个鸡蛋冷清清的放进了食盒里。

他简直要无语了,为了避免她等会挨打,他还是好心的提醒道:“皇上吃的东西都需要验毒的,你的鸡蛋应该要剥了壳才能呈上去。”

“等会再剥,赶紧走,完全冷了就不好吃了。”沈萱却丝毫没有感激他的意思,一个劲的催着他走。

他忿忿的走在前面带路,心里嘀咕着等会要是贺大总管责骂起来,他可是会说是她非得坚持的。

到御书房的时候,仇慕远已经洗漱完毕了,顾不上责骂,贺大总管径直来提食盒:“赶紧着,皇上都等好久了。”

一打开食盒,他也愣住了:“就,就四个鸡蛋?”

“不。”沈萱递过另一个食盒:“还有鱼片粥。”

如果不是沈萱,他真的要骂得这人狗血喷头,贺大总管不着痕迹的看了眼仇慕远,见他丝毫没动怒还对那四个水煮蛋很感兴趣的样子,他不由在心里叹了口气,便拿银针去戳,一边说:“像这类水煮蛋,以后记得把水沥……怎么壳都没剥?”

沈萱赶紧上前一步:“这不是普通的水煮蛋,这是溏心煮蛋,要现剥现吃的。”

贺大总管皱了皱眉,本打算自己剥,但想了想,还是命人倒了水来给沈萱净手:“既如此,你便服侍皇上用膳吧。”眼角扫到仇慕远的神色果然缓和许多,他都感觉甚是心酸。

他舀了粥递给仇慕远,当然,给他之前还是例行公事的试了毒。

仇慕远眯着眼睛微微一笑,舀了一勺粥吹了吹便放进嘴里。

鱼肉又嫩又滑,大米被煮得烂熟,吃起来时鱼肉里有着淡淡的咸味,却不会太浓,粥里有着清浅的葱香,喝进胃里,感觉整个人都暖暖的。

也许是真的有些饿了,毕竟昨晚想着从今天开始就是沈萱做饭给他吃,他还是难免有些激动和回味的,所以昨晚除了那道小菜其他的也没怎么吃。他喝得很快,不一会儿就喝了小半碗。

而这时候沈萱已经剥完了一个蛋,贺大总管赶紧拿针试了试,结果抽出来时眼角都忍不住跳了跳,压抑着怒气,他凝声道:“大胆!这水煮蛋根本都没熟,竟然敢端到皇上面前来!”

沈萱不慌不忙的跪下:“禀皇上,溏心煮蛋故名思义,就是蛋心不会熟透,奴才不敢欺君,这真的是这道菜就是这样子的啊!”

“还敢狡辩!”贺大总管简直都要气炸了,原本就看她不惯,要不是因为她,皇上怎么可能会落得少年白发的下场,但是皇上不怪她,他也没立场去怪她,反正都已经这样了,只要皇上开心就什么都好了,结果她竟然连做道菜都不做熟!这这这,这简直令人发指,忍无可忍!

他还欲训话,仇慕远却饶有兴致的伸手取过了他手里的溏心蛋,对着光看了一眼,整个蛋又白又亮,竟然都有些微的透明,他摇摇头:“行了,这蛋是这样的就是这样,朕尝尝看,如果不好吃再说。”

一口咬下去,蛋白微微的有些凉,但是牙齿碰到的地方又软又粘,他忍不住轻轻啜了一口,刹那间滚烫的蛋液被他吸入了嘴里,一股浓浓的鲜香味瞬间占据了他的味蕾,蛋心果然没熟透,但是这种要熟不熟,说生又不生的感觉,有种说不出的美味。

他整个人仿佛都被裹在这种略带甜味的蛋液里,平时吃两口就搁一边的鸡蛋,他今天竟然慢慢的咬了好几口,才依依不舍的吃完。

看着他的神情,贺大总管就知道,沈萱又赢了。

果然,仇慕远吃了一个鸡蛋后,很是愉快的朝他伸出手:“再来一个。”

他正准备将手里的鸡蛋递过去,沈萱不知死活的插嘴了:“皇上,请先喝点粥,溏心蛋不是主食,不抵饿的。”

仇慕远乐呵呵的再喝了一碗粥,他现在才明白了这鱼片粥煮得这么浓的原因,原来是怕他等下会饿肚子啊……感觉着她隐隐的关心,他无比受用,愉快的又吃了一个鸡蛋。

他感觉有些饱了,所以只象征性的喝了两口粥,便一心等着沈萱继续剥鸡蛋给他吃,结果一抬眼,沈萱怎么没动了?

接收到他的疑惑,贺大总管立刻横眉竖目:“赶紧着,剥鸡蛋!”

结果沈萱又不知死活的摇了摇头:“禀皇上,鸡蛋一天只能吃一个,多了的并不能吸收它的营养,您刚才已经吃了两个了。”言下之意就是不准他吃了。

贺大总管气炸了,皇上管天管地,她竟然还敢管吃管喝了!眉心一皱他就要炸,结果仇慕远却心情颇为愉悦的起了身:“好,朕也吃饱了,这溏心煮蛋,唔,不错,赏!”

“……”贺大总管都要无奈了,等皇上走了,他才有些无力的瞪了眼沈萱:“既然一天只能吃一个,那你煮这么多做什么?”

沈萱眨了眨眼睛:“只煮一个不好看啊!”见贺大总管脸又黑了,她赶紧补充道:“嘿嘿,不是的,其实是我看贺大总管好辛苦的,所以多煮一点,让您也能够补充点营养!”

结果,贺大总管的脸就成冰霜了,他怒瞪着她:“不知死活!”她要不是沈萱,早就不知道死了多少次了!竟然敢说给皇上吃的东西多煮点是为了给他补,她不要命她还要活呢!

虽然赏赐还是赏下来了,不过沈萱的马屁拍在了马腿上,这真心蛋疼,让她好一阵都提不起劲来。她明明也没怎么着贺大总管啊,他为什么总是看她不顺眼呢?

结果还是那个小太监偷偷提醒她了一声:“三年前,沈尚膳是不是和一个薛公公有过过节?”

她脑子嗡的一声,想起来了!当时的柔儿故意找事欺负她,她跟他们闹起来了,后来还是御书房的夏姑姑帮忙解的围!后来呢?她皱了皱眉,后来好像就没再见过薛公公和柔儿了……

她猛的睁大了眼睛,对了,那个薛公公,好像是贺大总管的徒弟?

啧啧啧,真是没办法,要不是皇上对她还算青眼有加,只怕这贺大总管恨不得弄死她吧!看他的样子,估计是对薛公公一事无法释怀,好在之前他没找过她麻烦,不过想来可能是因为她当时势微位卑,他也不屑于找她麻烦吧,结果她现在送上门惹他眼烦,也怪不得他处处看她不顺眼了。

哎!当初她也是没办法啊,看来以后她得小心点了,至少无论如何,绝对不能混得太惨,否则头一个要她死的,就是这个贺公公。

于是时间还很早,她就跑去了御膳房,正餐费的时间多,可不能像早上一样敷衍过去了,早上也是侥幸,一道溏心蛋让皇上龙心大悦,否则她死都不知道怎么死的。

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