不是大老爷伸手帮了他一把，估摸这会儿还在牢里头待着呢。
大老爷之所以管这档子闲事儿，可不是心眼儿好，他们大老爷的好心眼儿，这辈子只会用在大夫人身上，更何况，在大老爷眼里这位还对大夫人有图谋。
安平以前真觉大老爷想多了，崔诚之跟大夫人统共也没见过几面，怎么可能会对大夫人有意思，大老爷是太在乎大夫人，以至于对大夫人身边的出现的男人，都看不顺眼。
当然，这是安平以前的想法，如今一见崔诚之望着大夫人的样儿，安平就知道坏菜了，还是大老爷英明，这小子对大夫人真有心思，瞧那隐忍落寞的小眼神，分明就爱而不得啊，这要是让大老爷知道还了得。
可这事儿还真不好办，大夫人明明没这个意思，再说，大夫人是主子，自己一个下人上去拦着两人见面说话，算哪家的规矩。
正琢磨招儿呢，便听崔诚之道：“听说你开了厨艺学院，诚之心里还有些不信呢，如今方知是真的，诚之可否进去瞧瞧？”
晓青：“这是自然，请。”
两人一前一后进了里头，安平急的跺了跺脚，从旁边拽了个小子过来，在他耳边嘱咐了几句，那小子骑着马就跑了。
安平不敢怠慢，忙着跟了过去。
说实话，晓青并不知道崔诚之今儿来的目的，但崔诚之对于饮食一道的博学，她倒是颇为欣赏佩服，故此，也希望他能看看自己的厨艺学院，给出一些中肯的意见，毕竟自己是个现代人，虽然把现代的那套整个挪了过来，也不知合不合适。
便一一指给他：“这里是上课的地方，哪里是做菜实习的，这边儿是学生食堂，那边是学生宿舍……”
两人逛了一圈，到了晓青临时办公的地方落座，晓青好奇的看了眼跟进来的安平，这小子跟安顺最是机灵，平常即便跟着自己，也颇有眼力劲儿，一般自己进来这里，两人大都不会跟进来，而是在外头廊下候着，今儿不知抽什么风，硬是跟了进来。
仆妇端了茶上来，晓青：“少东家请吃茶。”
崔诚之道了谢，吃了一口，把茶碗放在手边，抬头看着晓青：“你刚说还需请几位先生来给学生识字，既然是学厨子，做什么还要请教认字的先生？”
晓青：“如今大多人对厨子都存有偏见，甚至，许多厨行里的人，都认为当厨子只要会做菜就可以，把师傅教的那些手艺学会了，并把菜做好就是厨子了，其实不然，当然，作为厨子把菜做好是最根本的，但怎么把菜做好，却不止是把师傅教的手艺学会了就成，那样是永无休止的重复。
而且，徒弟再聪明，也不可能把师傅的手艺学的完全一样，因为做菜有许多不可控因素，即便食材相同，调料相同，菜谱相同，两个厨子做出的同一道菜，也完全不一样，这是因为每一位大厨都有自己鲜明的特色跟风格，或是烹饪习惯，或是手法，或是入料的先后，都会使得菜品的口味产生变化。
一个成功的厨子会把握这种变化，从而创造出为大众食客喜欢的佳肴来，那么这道菜就是成功的，这位大厨也是一位真正的大厨，而大多数的厨子是无法把控这种变化的，就会被说成是厨艺不精。
这里固然有天份的存在，但最重要的是对这道菜，这些食材，乃至这些调料，并没有清晰透彻的了解。
就拿南派的经典菜蟹黄狮子头来说，大多厨子都会做，但做出来的成菜，却大不一样，即便那些做的相当地道的大厨，若是问他们为什么肉不剁而是切，也大多说不上来，只会觉得当初学手艺的时候，师傅就是这么教的，而他也会这么教徒弟，如果徒弟悟性高，有天份，或许能学会这道菜，要是赶上笨一些的，大概也只能做的模棱两可。”
崔诚之不禁道：“这些跟请先生教他们念书有关系吗？”
晓青摇摇头：“我不是让先生教学生念书，一开始我本想请先生来讲授我们泱泱中华的饮食之道，从起源到发展，让学生们了解厨行的变迁发展，后来才发现，来报名的学生只有极少的人识字，大多人都目不识丁。
厨子是不需科考，但若想做一个厨子，最基本的也得识字，如果连字都不认识，只能从师傅哪儿学来做菜的手艺，厨艺永远不可能进益。
而且，许多食材也需要查阅书籍资料，才能有更深入的了解，举个例子，就一个蘑菇，便有多少种，哪些有毒，那些可以食用，，若不能清楚的了解，用来做菜，味道好坏都是小事儿了，若是有毒的吃下去就是人命。
还有许多食材之间的禁忌，就如药经里有十八反十九畏，食材也一样，这些最基本的常识，许多厨子并不知道。”
崔诚之忽然明白了过来：“你莫不是想把这些编篡成册，让天下的厨子都能看到。”
晓青：“明月先生对此颇有研究，我已经邀先生编篡食材应用书册，相比菜谱，这个会更有用些，只不过，前提是必须识字，如果连字都不识，便捧着这样的书册，又有何意义。”
崔诚之心里不由升起崇敬，眼前这个小小且看似柔弱无比的女子，竟有如此大的胸怀，这些事儿说着简单，做起来却极难，忍不住开口道：“诚之可够资格做你这安记厨艺学院的先生？”
晓青：“少东家说笑了，少东家乃大燕的栋梁之才，若屈就晓青这小小的厨艺学院，岂不可惜。”
崔诚之苦笑了一声：“原来你当真不知诚之的事。”
晓青愣了愣：“何事？”
崔诚之却没有回答，站了起来：“诚之刚不过说笑罢了，安姑娘莫在意，诚之现已辞官，如今南边叛乱已平，松月楼也该重新开张，且，家父年事已高，诚之离家日久，着实不孝，不日便启程南归，此次来冀州，一是想瞧瞧姑娘的厨艺学院，再一个，也想跟姑娘辞行，安姑娘珍重。”
晓青站了起来：“晓青祝少东家一路顺风。”
送着崔诚之出去了，晓青瞧了眼要溜出去的安平，叫住他：“安平，你可知崔诚之为什么辞官？”
“这，这个……”安平一琢磨，如今崔诚之都跑来冀州了，这事儿大夫人早晚也得知道，瞒不住，索性就说了：“回大夫人话，崔大人是在任上得罪了上司，晋州的官员联名弹劾崔大人贪污受贿，皇上一怒之下，命押解进京严加审问，后听说昭雪了冤情，崔大人心灰意冷，辞官回乡了，不知怎么跑到咱们冀州府来了。”
晓青心里转了转，仿佛明白了一些，问他：“主审崔大人案子的是何人？”
安平：“这个具体的，小的不知，只知道礼部尚书郭大人是监审。”
晓青点点头：“想必你们大老爷帮了不少忙吧。”
安平嘿嘿一笑：“大夫人，您心里明白就成了，大老爷也是瞧着崔大人可怜，这才伸了把手。”
晓青哼了一声：“照你这么说，你们大老爷可真是菩萨心肠。”
“谁是菩萨心肠？”安嘉慕快步走了进来，想是赶得急，马鞭子都没来得及放下，帽子上还粘着一片落叶。
晓青不禁好气又好笑，伸手把他帽子上的叶子取下来，明知故问的道：“你不是应知府大人之邀，去季府吃酒了吗，这怎么又回来了？”
安嘉慕自然不能说，自己还没进城门就被安平遣去的小子追上了，一听崔诚之三个字，哪还顾得上季公明，叫安顺先去府衙送了信儿，说自己有些急事，明儿在府里设宴请季公明，自己十万火急的赶了过来，深怕自己媳妇儿让崔诚之拐跑了。
如今见媳妇儿盯着自己，呵呵笑了两声：“季大人忽的有些急事，不好打扰，便回来了。”
晓青点点头：“老爷这脚程够快的，以我算着，这会儿也就刚进冀州城。”
安平忍不住笑了出来，安嘉慕瞪了他一眼，没好气的道：“还不滚下去，没眼色的东西，在这儿等着领赏不成。”
安平忙跑了。跟前没人了，安嘉慕才嬉皮笑脸的递了茶过来：“夫人喝茶。”
晓青接过喝了一口，见他那样儿忍不住好笑：“你帮崔诚之就帮呗，用的找跟做贼似的瞒着我吗。”
安嘉慕却不在意这些，而是道：“那崔诚之做什么来了？”
晓青瞥了他一眼：“他想来厨艺学院当先生。”
安嘉慕一听，眉毛都竖了起来：“不行。”
晓青挑挑眉：“有什么不行的，人家堂堂的探花郎，肯屈就叫学生认字，实在难得。”
安嘉慕脸色难看的不行：“他根本就对你不怀好意，总之，就是不成，我不答应，要是他敢留在冀州，别怪爷不客气。”
撂下狠话之后，才想起来他媳妇儿不吃这一套，脸色一变。
