时间，转眼又过了十天。
易云天天都过得非常充实，除了睡觉，每天下午都坚持训练三个小时；到了晚上，又和他老师韦山一起学习调酒、品酒……不论是身体素训上，还是调酒能力上，易云可说用飞一般的速度在进步中。
韦山一开始只是利用按部就班的方式慢慢调教易云。可是，韦山突然发现易云的吸收能力实在是太快了，不仅记忆力超强，还有理解和领悟力也非常棒。这不得不让他加快了教学的课程。同时，他看着易云飞一般的进步，自已不仅感到欣慰，也让自已的内心的一点期盼看到了署光。
调酒师，从酒品的基本知识入手，首先了解中外名酒如何分类，再学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒。从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习三个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”，总共算起来要学八个月的时间，才称得上是一名普通的调酒师；如果要真正成为出色的调酒师还需要学会花式调酒，花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术，要真正达到这一步才算登堂入室。
前面中外名酒分类和鸡尾酒调制，易云在这十个晚上里都已经掌握了，如果连他学习《世界名酒录》的时间算起，也快有一个月的时间了。
……
易云来跟韦山学调酒的第十一个晚上。
“小云，从今晚起你勉强算是入门了，或者说是一名初级调酒师也不为过”韦山说道。
易云没有太大惊喜，淡淡地说道“这还是多亏了老师教得好”。
“可是，你要想进入中级调酒师，以你目前的状态恐怕很难达到啊”韦山突然摇头说道。
“为什么，难道老师觉得易云不够努力用心去学吗”易云急忙道。
“这倒不是，你的学习能力很棒，只是有一方面你还没解决，就注定了你在调酒方面很难有进展”韦山幽幽地说道。
“哪一方面？”易云紧张地问道。易云不管学习什么技能技术都是非常用功的，这与他从小被他父亲督促有着莫大的关系。如今努力学习了十天，听到老师说已经算是初级调酒师了，可是又被泼了一盘冷水说自已很难再有进步，这能不让他感到紧张吗。
“激情”韦山认真地说道。
“激情？”易云不解地反问。
“不错就是激情，做为一名调酒师，不仅要有一个好的身体素质和一双巧手，还要时刻充满着激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活”韦山深沉地说道。
“品酒的人就是在品味情调和生活？”易云复重了一次韦山这句话，陷入了沉思当中。
不一会儿，易云摇了摇头说“老师，我不是很明白”。
“身为酒客，他们的目的就是来品酒，各种不同味道的酒，就代表着各种不同情绪，但我们身为调酒师就要做到给酒客一种激情的享受，不管他们是何种情绪，都把他们能带动起来，让他们好好品尝酒的真正味道；没有激情的调酒师就等于……就等于一个脱衣女郎不敢在观客面前脱衣一样，给人一种没劲的感觉，品出酒来，自然也索然无味了”韦山打个比喻给易云解释说道。
“哪怎么样做才算是有激情的调酒师呢”易云听了似乎明白了一点，但还没能把握关键。
“这个稍后再说，我问你，你最近是不是有心事？”韦山锐目盯着易云问道。
最近，易云一直记挂着潘小美的去向，心境一直没有平静下来，虽然学习的境界很快，但是脸上的笑容却不多。韦山早已经注意到了。
易云点了点头道“是的老师”。
“为了女人？”
“嗯”
“你啊，居然还是一个情种”韦山摇头笑道。接着，他又说“我不管你和你的女人发生什么事，如果你没有把自已的情绪给控制好，那你就不用到我这里学习了，你先回去吧，等你什么时候都能做到保持一颗激情高昂的心态再来找我吧”。
“老师”易云失落地喊道。
“记住，激情就是让自已时刻保持开心，开朗的心态，好比你被一个肥婆强奸了，你依然要笑着，高兴地喊着太爽了，把苦闷放在心里就行了，等你做到这一点，再来找我，你先回去吧”韦山再一次提醒道。
“是，老师”易云了解韦山的个性，他一向说一不二，自已也没再纠缠下去，转身就出了储酒室。
望着易云离开的身影，韦山在心里叹到“自古红颜多祸水啊！”。
……
时间还早，易云出了储酒室后，直接来到了酒巴舞厅里。
此时，酒巴里已经有了不少客人在饮酒作乐。一对对情侣在五光七彩的光灯下，更显得兴奋异常，不少情侣已经拥在了一起热吻了起来；甚至有时还能看到男的抓住女的胸部在不停的摸索，好像随时都要给观众来一个现场表演呢。当然，也有不少纯光棍在这里喝酒猜拳，一片喧哗热闹的场面。
这些，都是在DJ舞开场前的前凑而已。
易云扫瞄了一下场面，直接来到了调酒巴台。
“云哥怎么这么有空来这里？”高玉见到易云高兴地说道。
自易云以一挑六战胜了他们之后，高玉就已经对易云佩服得五体投地了，人家年龄比他还要小，身上却比他要高出不知多少倍，而且听说火炫都不曾是易云的对手，这更让高玉对易云崇拜不已。
“高玉给我来一杯马格利特”易云坐在高椅上说道。
“要不，云哥你自已来试试”高玉摇着手中的酒壶问道。易云在韦山教导下学习调酒，在酒巴里是谁都知道的事情，所以高玉才有这么一问。
“不了，你给我弄行了”
……
晚上九点，酒巴的气氛还不是很火爆，但DJ音乐已经在摇滚翻动了。
易云接过高玉调好的马格利特，轻轻晃了晃酒杯，轻轻抿上了一口。
“激情，就是保持一个开朗、高兴的心态，时刻要有一种激昂的情绪，可是如今小美下落不明，叫我怎么能开心得起来呢，唉”易云在心中暗叹道，眼眸里透着淡淡的忧伤。
“云哥，现在调酒学得怎么样，看你品酒的姿态，好像都入行了呢”高玉说道。
“还差远呢”易云淡淡一笑道。
“调酒是需要些时间的，我从学调酒到现在都有五、六年了，可是韦山哥却看不上我，你倒好，一来他就肯教你了”高玉透着无奈说道。
“你现在也不错啊，混得风生水起的，我听齐瑞哥说你和小福妞最多，还嫌什么呢”
“哈哈，是不错，不过凭云哥你这张女人都忌妒的脸，怕等你真正出来吧台工作后，所有女人都被你吸走了”
“不会的”
……
易云坐在高椅上与高玉聊天，渐渐地酒巴的客人也越来越多，高玉也开始忙碌起来了。
“玉哥，帮我来一杯红粉佳人”一名刚从酒巴外走进来的佳丽娇滴滴地唤道。
“衣衣，今晚这么早就过来了”高玉显然认识来人，一见到这名二十几岁的女生，立即高兴地唤道。
“想你了呗，还不赶快给我调酒，这一杯可入你的帐喽”
“没问题，你想喝多少都有，只要你能喝”
“玉哥你真坏，老是想灌醉人家”
“男不坏，女不爱嘛”
“呵呵”
……
当高玉调酒的时候，叫衣衣的女生，终于把目光落在了一旁的易云身上。不看还好，一看了，衣衣马上双手捂住了嘴巴，尤如发现新大陆一般惊奇。天哪，怎么可能有这么帅的男生呢，简直比电影明星还要帅，还要真实！
衣衣不敢相信地揉了揉眼睛，确定没有看错后，整理了一下衣裳，往着易云挪了过去。“帅哥，不知道有没有兴趣请我喝一杯呢”衣衣羞涩地说道。她似乎要装做很纯情很纯情的模样，意图来勾引易云。
“他请你就可以了”刚刚这女生与高玉的对话，易云还是听见的，指了指正在调酒的高玉说道。
“帅哥，你不会吃醋了吧，大不了人家不要他请就是了嘛”衣衣痴痴地娇声道。
“我没钱”易云憋了一会说道。说实话，他真的一分钱都没有，他加入炮门还不到一个月，以前的宁心茶餐厅发的工资银行卡他放在住的小房间里，根本没有带出来。
“哼，没见过你这么小气的男人”衣衣气恼地说道。
衣衣见易云没有太大的反应，可是她又舍不得就这么放过易云，要是能与这样的男生共渡一晚，相信个中滋味一定爽极了。衣衣道“我请你吧，你想喝什么？”。
