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第127章 以新取胜

一身月牙白锦织华丽澜袍,领口绣着一支木兰,玉版腰带,脚踏一双玄色绣松纹的锦云靴。

头戴一顶白玉冠,容颜宛如明珠出匣,只是神色之间好似隔了天地月色,依然冷峻如霜。

拥有这样容颜与气质的人,见一次就永生难忘,更何况还是距离相处过一夜的?

连子心完全可以肯定,这人一定就是那位,即使他此次的装扮截然不同,但他那双千年寒潭的眼睛世间决然难出其右!

这次随着打扮不同,气质也是发生了变化,简直龙姿凤骨,宛如神祗般清贵出尘!

他难道是……

“大家真是好福气,这场比赛三皇子与四皇子亲临现场,大家伙可要好好表现啊!”

——三皇子与四皇子!

他居然是华国的皇子么?!

是了,也只有一国皇子才能有如此的气度与模样吧?

尽管如此,连子心还是默默倒抽了一口冷气,自己竟然……跟一个皇子在山洞中独处一夜?

不不,这已经不算重点了,重点是自己把他当做色狼甩了一巴掌!

色狼……一巴掌……色狼……一巴掌……

对不起,老子失忆了,麻烦您也失忆了吧!

就在她默默忏悔胡思乱想之际,那道眼光忽的也朝她射了过来,撞进她的眼眸里。

只见那人微不可闻地蹙了一下眉,眸中寒潭流光潋滟,当然,只是极其短暂的一瞬间,如果不是连子心一直看着他,一定会错过。

只是,她根本不知道这是代表着什么,有种差点被吸进去的感觉,可回过神来,她即刻低下了头,心里觉得他看到自己似乎不是很高兴啊。

对哦,人家看到你高兴个毛啊,不想要弄死你灭口就不错了吧==。

想到这里,连子心忽觉前途一片暗无天日,他是皇子耶,此次选拔赛的最大BOSS之一,海选还好说,复赛乃至决赛应该都要过他那关,他要是刻意跟自己过不去咋办?

还有一点,之前那么多场比赛他不来,偏偏在自己参加的这一场来,这是不是一个阴谋?据说参赛者名单是由他们拟定的,难不成这一切都是他一手操纵的?

唉唉唉!吾命休矣!

脑洞少女又开启了无尽的脑洞,阴谋论充斥了她。

然而,事情并不是她想象的如此。

要说四皇子看到她之后的心情,谈不上高兴也谈不上不高兴,初时确实是有些吃惊,但转念一想第一回见着她,不就是在这永州府?而且每次有她出现似乎都跟吃的脱不了关系……所以在这种场合也不是不能理解。

至于阴谋论的事儿更是没谱了,参赛者名字他确实过目过,但目光从未在上面流连,因为他压根连她叫什么名字都不知道,又如何拟定操纵?而选择今天这一场来,纯粹是巧合,前几****有自己的事情要办呐……

所以姑娘,你真是想多了。

不过不能否认,在见到了她之后,他忽然对这次的御厨选拔赛生出了几分兴致。

在一阵骚动之后,现场也终是再度安静了下来。

毕竟这是厨艺比试现场,不是选秀花痴大会。

而连子心虽说心中忐忑,但到了这一步,也没有别的退路了,自己好好做,能不能过关就听天由命了!

三声鼓声响起,现场的参赛者便陆陆续续地动了起来。

海选的场地上,是放置了十排长案,长案上铺着藏蓝色的桌布,每条长案分出了五个位置,上面都附贴了参赛者的号码,案上有小个的炉灶,锅碗瓢盆一应俱全,此外还有参赛者之前所要求的调料品和一众食材。

此次的命题,很多人都琢磨出来了,所以一时间,长案上出现最多的就是面粉。

连子心知道,此次想要胜出,光凭做好一碗面是决计不行的。

面食是看着挺简单的一样食物,但真正要做好了却是不容易。

汤面汤面,传统的汤面最重要的,就是这一碗汤水,而想要做好这汤水,没有一些时间是不行的,比赛时间只有短短的一个时辰,要说将就一些倒也是足够了,但她并不想将就。

更何况看看周围,光是开始熬汤的就有七八人,到时候一溜儿全是面汤,就算你做的味道再出彩,看着尝着也已经审美疲劳了。

这初赛的比赛规则是这样的,总共给你一个时辰的时间,不过在这时间里面,谁先做出菜品来都可以先呈上让评委品尝,评委会记下分数,最后再一并宣布。

按理说,先呈上菜品的人并不能讨得好,因为后面期待太多,除非是真的非常出彩才有可能先得到高分。但事情总有两面性,这一次,她必须要争先上菜,因为全部都是面食,五十个参赛者每人一道,评委们就算是一份只尝一口,越到后面就越腻了,任凭你再山珍海味都没有用!

所以连子心在昨夜上交食材单子的前一刻之际,及时换下了单子。

她今天的食材可比做面汤简单多了,也就是面粉、菜油、淀粉、蜜桃、花生、芝麻、白砂糖。

目测桌上这全部的食材加一起还不到二两银子,也就是这几个水蜜桃贵了点。

她拿起一个来,在鼻端嗅了嗅,蜜桃的香甜气息还是很浓的,看起来官方并没有糊弄。

满意地放下蜜桃,拿过切水果的小刀,三下五除二地便将上面的几个蜜桃都削了皮,切成大小几乎相同的块状,装盘备用。

一小碗花生,快熟剥了壳,放在小火上烘烤,也放一旁晾凉备用。

最重要的就是这个面了,她今儿要做的面,跟传统面条还有些许不一样,当然,做面的步骤还是差不多的。

——嘀,智舌鉴定完毕:

名称:小麦面粉;

分类:蛋白质含量为8.0,属中筋面粉;

品质:一般;

安全指数:无发现添加毒性,三星,可安全食用。

……

自从有了智舌,连子心在看到什么食材的时候总习惯顺手鉴定一下,尤其是像这种不是自己准备的食材,顺手鉴定一下更为放心。

虽然她觉得应该也没有人要故意来害她。

将面粉倒入一个铜盆里,用清水调和,快速地揉面,加入一木勺淀粉,一手和面,一手揉匀揉光,约莫一炷香的功夫的,她才停下来,将已经揉成的面团的撵一块下来,贴在自己的脸颊上,面团柔软得如同婴儿的肌肤,滑嫩细腻如凝脂,但却完全不粘脸。

她不自觉笑了笑,将面重新和上,舀出两小勺的菜油均匀地抹在了揉好的面团上,双手齐用,期间巧妙而快速地撒入一把把面粉,十指灵巧的拨弄着,反复搓揉,时而揉成麻花团,时而又揉成小山丘……她专注而享受的神情和熟练的揉面动作让不少人注目,连评委台上都有好几道目光落在了她这边,其中也包括了四皇子。

四皇子这有些异样的举动,自然也引起了三皇子的侧目。

奇了,这世间居然还能有什么人可以吸引到这位冰山皇弟的兴致?

不由顺着他的目光望去,就看到一位小姑娘在那儿揉面,唔,手法倒是挺不错的,可是除此外还有什么特别的吗?这姑娘看着好像有点小啊,没胸又没屁股的……难道这向来不近美色的皇弟好这一口?

三皇子猜测着,越看越无趣,不由嗤笑一声,转开头去。

他的目光重新落在了第一张案桌的一个年轻男子身上。

那个男子此时也正在揉面,他之前巡视了一圈,觉得他的手法应是今日所有参赛者中最好的。

不动声色地拿起了那份参赛者名单——二百六十号,万韧。

四皇子和三皇子各有心思,场上评委的目光也是四处巡视,这些连子心都不知道,她这人说起来就是有一毛病,做起美食来啥事都顾不上。

手中的面终于揉得差不多了,双头扯起来,拉、拧、甩、裹……眼花缭乱间,一团团面团就已经成了韭菜一样大小的一条条,然后再一阵相互交替拉扯后,韭菜一样大小就变成了细如头绳的一条条,干净潇洒利落。

只是她拉出的面,似乎也太细了,比平常煮面的面还要细。

这样细的面,要怎么做?

将所有面拉好后放入在一旁,起锅烧热水,待水烧开之后,将面条放入热水中,煮至七成熟快速捞起,再用冷水冲一遍,让面条先冷却下来。拿过一个漏盆,将面条中残留的水分控出,这是为了避免在过油的时候崩锅。

因为只有一个灶和一个锅,所以操作起来不是很有连续性,这不,煮完面条后没办法即刻再热起一个锅,只能先将锅里的热水小心倒掉,擦干水分,再重新热油。

不过她的动作已经算是很快了,虽然她的年龄和身板在现场所有参赛者中都是最小的,可无论和面、备料、起灶、端锅、擦锅……都娴熟利落,且比别人多了一份赏心悦目的感觉。

油锅热起来后,倒入冷却的细面条丝儿,铲子不停的翻滚锅中的面条,爆煎约莫半盏茶的功夫,用铲子铲起分成一份份盛在白瓷碟中,撒上烘烤好的花生、芝麻。

油锅再倒入油,把之前切好的水蜜桃都倒了进去,再倒入白砂糖,大火的油锅很快就将蜜桃炖烂了,她手持铲子不断地搅动,好一会儿,就成了一锅水亮黏腻的蜜桃糖浆!

最后再将这些热热的蜜桃糖浆浇到白瓷碟的煎面上,稍稍拌一拌,大功告成!

她抬头一看,自己居然是最早做好的一个。

因此,不少人的目光都落在了她这里,唔,确切地说,是落在了她面前的白瓷碟上。

面条还能这样做?而且还做得这么好看?

不不不,好看不一定好吃,看起来就很难吃,哼,一定是的!

有些参赛选手已经默默诅咒起来了,一边诅咒一边看看自个儿汤底熬得怎么样了。

连子心丝毫没有在意周围的恶意,她收拾一番后,便示意官方的婢子来点收。

三个着藕色对襟襦裙的婢子拿着乌木托盘过来,仔细地将十二个白瓷碟装上去,而另外一个着青色直綴长袍的师爷一样的男子,询问了连子心菜品的名字的,然后将其写在宣纸上,这才一并呈上去。

——蜜桃拔丝煎面。

评委台上,在看了菜品和这菜名后,都不约而同露出好奇的神情。

拔丝?煎面?

这做法真真新鲜。

没错,连子心这回打定的就是以“新意”取胜的主意。

就她在永州府生活的这近两年,她可以确定,华国还没有“拔丝”这种做法。

什么拔丝香蕉、拔丝苹果、拔丝地瓜……统统没有见到过,就更别提拔丝煎面了。

而且其实这“拔丝煎面”,就算在她前世,也并不是一种为人熟知的美食,她的灵感还是来源于电视上那个益达广告——丫头,你这面甜到掉牙啦!大叔,是你牙齿不行吧!

咳咳,她也从来没有做过这什么拔丝煎面,昨夜临时换了菜色,在厨房里试做了两三次,改良了好些地方,没想到做出来的成品却还不错。

绝对都不会甜到掉牙!!!

当然,水蜜桃拔丝并不是传统那种拔丝做法,就算是心小厨改良版的。

四皇子作为今天临时加进来的评委,自然有一份,看着面前不大的白瓷碟中,一团如同麻花绳般金黄的细面丝儿,一根根的上头裹着莹亮的糖色,相互交缠又根根分明,还有细碎的花生仁和黑芝麻,真是精致又诱人。

无论从刚才看她的做法还是从这面中散发的甜腻气息,他都知道这必然是一款甜味的面,可饶是他素来最不喜甜食,此时却还是萌发出一种品尝的冲动。

真是奇怪。

忽而想到去年山洞中那一夜,她做的那两样可口野餐……终于,拿起银箸,挟起两条煎面放进口中。

谪仙般的皇子就算吃东西也这么优雅高贵迷人!

瞬间底下又响起了一阵尖叫声!

连子心忍不住翻了个大大的白眼,虽然她也很想花痴尖叫几声,但姑娘家要矜持,矜持懂么!

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