造假的话，有两种可能造假，一种就是窖藏的时间由三年变成了一年，这样的话那生产速度就能提升三倍，刚刚好一年可以出产三百坛。
可这样的话，那就势必会影响酒的品质，因为酒的品质跟窖藏的时间长短，是有着直接的联系的，如果真的是采用这种办法造假的话，那为什么又没人尝出来呢？
第二种可能就是范文清偷偷的在别处开了座酒坊，在别处生产，然后出窖的时候就拿来新月酒坊，贴上新月酒坊的标签卖，这样的话，就能不影响品质，而且产量也能一下子翻三倍。
大家可别以为这种情况就不是造假了，可以说这种造假比起第一种来，性质也同样的恶劣严重，也同样让出价的土豪们憎恨切齿。
这就好比大家常听闻的那种限量版奢侈品，比如某某限量版跑车，全球限量一百台，每台一亿软妹币。
若单单只论跑车的性能做工，是绝对不值这么多钱，但是因为它数量稀少，所以也就附带了额外的收藏价值，价格自然也就贵了。
但是如果厂家嘴上说限量一百台，骗别人花高价买了，但实际上却生产了一千台，那这跑车的收藏价值也就大打折扣了，肯定就不值一亿软妹币了，而厂家的这种行为就属于造假欺诈。
现在范文清就是这种情况，他的新月红之所以贵，就是因为他向所有人承诺了，他这里每年都只出窖一百坛新月红，所以那些土豪们才会争相抢购，如果让人知道他这里其实一年卖出三百多坛，那他还有什么资格卖这么贵？这不是赤果果的欺诈吗？
不过吴昊觉得这种情况也不太可能，因为光是新月酒坊就已经这么大了，如果再在长安开两座这么大的酒坊，又岂会没人知道？
而如果是在远离长安的地方开酒坊的话，范文清又很难管到那里，那就很容易让他的秘方外泄，据朱长久所说，那范文清对他的酿酒秘方看的如此之重，以他的精明，他是绝对不会做这种事的。
吴昊想来想去，想不出什么合理的解释来，于是盯着朱长久道：“你确定范文清一年卖了三百多坛？”
朱长久拍着胸脯道：“当然了，我这可是从范文清他女婿那里偷看账本看到的，这还能有假？”
范文清的女婿？吴昊一愣，刚才在小亭里时，他就一直在观察范文清的女婿，那新郎官给吴昊的感觉很不对劲，他总觉得那小伙子的行为有太多不合情理的地方。
比如，他的家世应该是很普通的，像范文清这种唯利是图的商人，怎么会愿意把女儿嫁给他？
还有，他跟他的父母好像一点感情都没有，基本上都不怎么说话，而且，当酒缸里面出现了女尸，他的父母都吓的昏过去了他也不管不问，而是全心思的安慰照顾范雯雯。
对自己的父母尚且如此，那对范文清这个岳父就更别提了，范文清发疯了被侍卫扇耳光的时候，他连一点假装给外人看的关切之情都没有，而范文清被压下去的时候，他也连个搀扶的动作都没有。
如此薄情，范文清难道会看不出来？可即使这样，范文清也依然将女儿嫁给了他，这可真是叫人怎么看都看不明白了。
既然现在朱长久提起了，那吴昊便趁机问道：“对了，他那个女婿是什么来路，你怎么能看到他的账本，你跟他很熟吗？”
朱长久道：“熟，当然熟了，他叫薛晓峰，六年前我受了郑付云的指使，来到这里偷配方，他还比我迟来一年，那时候他不过就是个十四五岁的小屁孩，
因为家里穷，没饭吃，所以就来这里给人干长工混点吃饭钱，酒坊的刘管事让我带他干，所以我也算得上他入行的领路大哥了，关系一直都很好。”
吴昊不禁又是一愣，他想过这薛晓峰的出身可能不太好，但也没想到会差到这种地步，不过话说回来，一个小小的学徒长工而已，居然能打工打到把老板的女儿给娶到手，他这种不可思议的大逆袭，也算是打工者中难得一见的奇迹了。
但吴昊可不会轻易相信，这种一般都只存在于小说中的美好奇迹，相反，他现在越发的认定了，这个薛晓峰，绝对不简单，他绝不会是一个普通的长工。
于是，吴昊道：“要是我猜的没错的话，他虽然来的比你晚，但他酿酒的技艺，却比你还高明，对吗？”
朱长久大吃了一惊，不可思议的看着吴昊，道：“你……你怎么知道？”
吴昊微微一笑：“你别管我怎么知道的，你只要告诉我他这些年来都做了些什么就可以了，越详细越好。”
朱长久道：“嗯，好的，我这就跟您说。”
据朱长久所说，薛晓峰当年来的时候，给人的感觉就是个什么都不懂的毛头小子，就连高粱，麦麸，等一些酿酒的基本原料都分不清楚。
所以只能做一些不需要什么技术的基本活，比如研磨，搅和等，这种差事，不但工钱很低，而且还累，但是他却好像很满足一样，一直都干的挺卖力。
就这样，薛晓峰干了一年多，也没表现出什么特别的地方，可是一年之后，朱长久就觉得不对劲了。
酿酒的工艺很复杂，首先是制曲，制曲就要会选料，一般普通的制曲都是选小麦为佳，一来便宜，二来效果也好，但像新月红等这些高档的特制酒，就不会选小麦，而是选的一些稀有特别的原料。
选好原料以后，便是研磨，搅和，然后才能制曲。
制曲以后，还要经过培曲，堆曲，磨曲等繁琐工序，至此才能开始正式酿酒。
酿酒的工序就更加复杂了，先要将原料浸泡，蒸煮，冷却，然后才能拌曲，发酵，去杂，再进行勾兑，蒸馏，窖藏，最后才能出窖，分装，进行售卖。
可以说，每一个环节都极其精细，稍有不慎就会影响到最后的品质，甚至让几年的心血都付诸东流，所以，没有个好几年的功底，经验，都是不可能酿出好酒来的。
更何况，范文清为了保护他的酿酒秘方不外传，所以他酒坊里的工人，都是分开的，每一个工人至多有机会能接触两三道工序。
而且最关键的核心技术，都是由范文清跟他的几个心腹亲自负责，别人想从他这里偷师学到新月红的秘方，基本是不可能的，这也是为什么朱长久来了六年，也没有成功的原因。
但怪就怪在这里了，朱长久是个有经验的酿酒师，就连他都没有做到的事情，那个什么都不懂的薛晓峰却办到了……
