晚上，照着油灯，一家人围坐一起，将两背篓的板栗子全部剥出来，把颜色光亮的好的挑选出来放到簸箕里摊开。这油灯光线昏暗，看不太清楚，还有一部分有点坏的，张刘氏准备明天再筛选一次，如果霉烂的部分少的话就可以捡出来，去掉坏的，然后直接煮了吃或者磨成面糊煮着吃都好，如此又可以凑合几顿的粮食了。
收拾完后已经是大半夜了，两老口都下意识舒了一口气。看得出来他们心情都很好，现在曦儿身体康复，还有本事，儿子们也都懂事。
早上吃过饭，张刘氏看看天气晴好，就将昨晚上理好的板栗子端到院坝里面晾晒，只要收了水气，明天就可以拿到集镇上去卖了。
还要想点法子去赚钱，要不家里哪哪都要钱，怎么办，家里要盖房子，大哥要结婚，二哥也紧跟着呢，家里不只要赚钱还要找个常年的营生干，对了马上要到中秋节了，这里没有月饼，家里可以做月饼去卖，这样也是一笔收入，卖完月饼和栗子，家里就可以先把房子盖起来，然后再买个铺子做买卖，这样家里以后就不愁了。
饭后，张刘氏将两簸箕晒干了水份的板栗找布袋子装起来……曦娘看着娘的动作陷入了沉思，上次打算炸虾鱼去卖的打算落空了，这板栗子不知炸出来的味道如何呢？家里还剩下半升的菜籽油，试一下也好，这样明天拿去卖也可以多熬一点价钱。曦娘这样想着便将自己的想法说了出来。
张铁军和张刘氏两人相视一眼，张刘氏有些犹豫，“这板栗子还没听说谁炸着来吃呢，那得耗多少油呢……”张刘氏说着声音有些小，旋即话锋一转道：“曦儿，现在也不早了，明天你要去赶集就赶紧去睡啊。”
曦娘总觉得应该试一下，这板栗生吃煮着吃蒸着吃或者炒着吃都可以，但是她好像还没有看到谁将板栗油炸着来吃……如果吃着还可以的话，明天正合适拿到集镇上去卖……“娘，就试一下吧，先少炸一点，如果好吃再多炸一点，明天正合适一起拿到集镇上去，肯定能多卖一点银钱的。”
张铁军想了一会，道：“那就依曦儿的意思，让她弄吧，反正只要弄熟了，即便卖不掉自己也可以吃的。”
曦娘得到爹的支持，便用塘碗到布袋子里舀了半碗板栗出来。小五一听说大姐又有新吃食的做法了连忙跑去烧火。
曦娘将铁锅清洗两遍，待热了加入油，随后倒入几颗板栗，用锅铲不停翻动……待得板栗壳有些黄焦焦的便将其赶到锅边沥掉油捞出装进塘碗里……曦娘说：“小五，等一下再烧火，我先试一下这板栗好吃不。”
小五一下跳起来，说道：“哇，好想啊，这油炸的就是不一样。”
曦娘抓起一刻左右手抛着，嘴里呼呼地吹，不过这板栗壳非常不好剥，加上有油，又滑又硬。小花已经用牙齿咬开一颗了，“姐，里面好像还没有熟。”
“我看看。”曦娘凑过去一看，果真板栗中间还是生的，而且这壳非常不好剥，还不如吃生的呢。
张刘氏过来看到曦娘第一次实验没有成功，并没有任何埋怨，而是说道：“要不先切一个小口，放水里煮熟了然后再炸……”
曦娘眼睛一亮，都说姜是老的辣，她欣喜道：“嗯，娘这个注意好，就这样试试。”
另一边，小五呼呲呼呲将热热的板栗吃进嘴里就开始朝灶膛里塞柴火……
曦娘从塘碗里抓了几颗板栗就按在案板上用菜刀切开一个小口，而后放进陶罐里，加入清水没过板栗。
等感觉板栗差不多煮熟了后捞起，晾干水份，然后再放到油锅里炸……这一次实验非常成功。
板栗不仅色泽鲜亮，而且特别容易剥壳，吃起来也有一种酥香感觉，唯一的不足就是有些干硬了，老年人肯定吃着费劲。
不过现在迫于时间关系，和材料有限，菜油现在折腾得只剩下一碗了，不可能继续做实验了。曦娘将第二次试验品让爹娘小五大哥都尝一下，差点就将外面的壳给吃掉了，都说很香，应该能够卖掉。
