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第28章 男女老少饱“吃”健康 (7)

第二宝是牵手。皮肤的接触能产生明显的心理和生理效应,不仅成人的感情需要皮肤接触,儿童和婴儿也有明显的“皮肤饥渴”,轻揉和按摩对他们的身心健康有巨大益处。有些地方把夫妻形容为“牵手”,真是一语中的。许许多多家中的细琐一经牵手都烟消云散了。“早起出门牵牵手,身心愉快向前走;晚上回家牵牵手,一天劳累无忧愁。”但是千万不要牵错手,牵着小蜜的手,心儿就颤抖;牵着情人的手,血压往上走,这样动脉硬化会加快,寿命会缩短。第三宝是爱窝。甜蜜的爱窝从社会学、生理学、心理学上讲都是家庭健康的重要法宝。

科学、健康、艺术的性生活是家庭的、生理的、心理的、伦理的滋补品,能使双方身体健康,心情愉快,心灵净化,人格升华。这一点,万万不可掉以轻心,而且从青年、中年到老年,其重要性丝毫不减。

总之,家庭健康是全方位、多层次、动态化的,不是一次性关心就够了,无法一劳永逸,它需要家庭全体成员用整个身心去关心它、呵护它、爱它,一天也不能放松。古人说:大道至简,大医至爱,适者有寿,仁者无敌。

短短十六个字,对我们今天仍有他山之石的警示作用。

老人抗衰老,夕阳无限好

养生首先要养心。养心贵在静心,静心的至高境界是乐心。养心务必要养德,德高才能神凝气定。养心重在养神,养神说到底是净化人的灵魂。如果你的灵魂始终是美丽的,那你就拥有了“不老之药”。

人生六十才开始

在一般人看来,人活到60岁就算是进入了老年期,因为这是人身体的各个器官、各个组织都处于逐渐衰老的过程。

21世纪将是老龄化的世纪。从1860年法国进入老龄化开始,现在已经有七十多个国家进入了老龄化。这样会出现什么问题呢?

如果是健康老龄化,就是说,您60岁是以健康的身体进入老年,那么您的老年就会很幸福;如果有病老龄化,以多病的身体进入老年,那么老年就会很受罪,就是灾难。

按照世界卫生组织的定义,65岁以前是中年人,66岁至75岁算青年老年人,76岁以后才算正式老年人,人的寿命最短也应该是100岁。目前,多数学者认为,大自然赋予人类的生命之树是120岁,其中0~60岁是第一个春天,61~120岁是第二个春天。第一个春天是播种耕耘的春天,是生长发育的春天,是辛勤劳作的春天。你看,从小背着沉重的大书包,小学、中学、大学、硕士、博士、博士后,一路学下来真不容易;然后上有老,下有小,中流砥柱,第一个春天很辛苦。第二个春天是金色收获的春天,是温馨幸福的春天,是悠然舒适、享受生活的春天,人们可以从容地品味人生,欣赏人生。正如西方一句绝妙的谚语:“人生六十才开始。”目前,生命之树能到120岁者还是少数,但在现代科学文明的条件下,“健康七八九(指70岁、80岁、90岁),百岁不是梦”,应当是普遍的生命规律。所以,60岁退休了,不是“无用武之地”了,不是无所作为了,而是人生正当年,时间充裕了,空间广阔了,阅历丰富了,经验成熟了,做事更得心应手了。

60岁以后,离退休下来,时间可自由支配。这时一天可吃五顿:上午加一顿,下午4-5点钟吃一点,晚饭可晚些,总量并不增多。越是少量多餐,血糖波动越小,有助于减肥。少量多餐,只要总量控制,也可防糖尿病、脂肪肝、高血脂。

60岁以后,父母上天安息,子女成家立业,再不用为上老下小的生计劳心费神,回望人生旅途之坎坷,顿觉如释重负,轻松快活。

60岁以后,才真正懂得了“健康是人生第一财富”的道理,精心养生保健,不再计较个人得失,不再过度劳累,不再和生命开玩笑。

60岁以后,明白了“少年夫妻老来伴”的真实意义。回想过去,常因家务琐事拌嘴斗气;展望眼前,两鬓渐染,眼渐花手渐慢,深切体味到相互关爱、难舍难离的可贵。这时的爱是通过心来传递的,愈发闪亮。这时的夫妻情感比爱情更纯真,比亲情更温暖,比友情更执着。

60岁以后,人的肌体还健康,思维还敏捷,最难得的是人的工作、生活经验丰富成熟,退而不休,可做一些自己兴趣中的事业。不少科学家是在60岁以后达到科学顶峰,摘得诺贝尔奖桂冠,说明这又是一个创业的春天。

所以,在新的时代,人生健康的里程碑应该是:60岁以前没有病,80岁以前不衰老;轻轻松松100岁,高高兴兴一辈子。

所以,进入花甲之年的老同志在从岗位上退下来之后,不要有日薄西山、时近黄昏以及风烛残年的伤感,而应该自把花甲作花季,多走出家门,多结交朋友,多参与一些活动,这样有助于克服衰老,增进健康,延年益寿。

调饮食,莫过饱,身体健,疾病少

多吃粗粮,多吃鱼肉、豆制品,饭菜咸淡适中。有句老话:“民以食为天。”上了年纪的人不能在饮食上马马虎虎,否则就不能“健康七八九”,百岁就成了梦了。

随着年龄的增长,老人的基础代谢水平逐渐下降,过量饮食很容易增加心脏负担。因此老人要特别注意适量饮食,尤其要注意对富含脂肪的食物的摄入,这有利于避免高血脂等心血管疾病。适量饮食还得注意营养的搭配。

首先是多吃粗粮,以保证膳食纤维的供给。

第二是多吃鱼肉、豆制品,以保证蛋白质的及时补充。切不要误认为老年人蛋白质越少越好,素食习惯对健康不利。

第三是饭菜要咸淡适中。过咸容易引发高血压、心脏病,过甜会引发糖**病,都不利于健康。

第四是进补要适当。现在市面上有各种各样的补品,老人适当地服用一些补品有助于补充身体所需,但补充过量就会适得其反。还有睡前切忌吃补品,否则会增加血液黏度,高血压、高血脂、脑卒中这类心血管疾病就要找上门来了。

有些老人爱喝酒,这不好。喝酒会加重心脏负担,诱发心肌梗死,不如多喝牛奶、酸奶或者豆浆,不仅可以补钙,还对老人的便秘、高血压有辅助治疗作用,这才是老人健康的法宝。

年纪大了,胃肠功能会逐渐减弱,对各种油腻食物很难享用。带馅食品非常适合老人食用。

比如猪肉、鱼肉、鸡蛋、韭菜、西葫芦,配上葱、姜、盐、酱油等调味品,随意搭配做成水饺、馄饨、包子等带馅食品,既富含多种营养成分,又利于消化吸收,老人吃这种食品,很容易补充营养。

虾皮虽小,却是老年人的健康好朋友。一是肉质松软,易消化。二是营养极丰富,它含蛋白质、维生素、微量元素,尤其是丰富的钙,对老人因缺钙引起的骨质疏松症有帮助。平时做汤做菜,放上一些虾皮,既可以提高老人的食欲,又能增强体质,何乐而不为呢?

科学选择水果

水果对健康有好处,这没错,但老年人由于生理机能减弱,如果不加选择地乱吃,就有害无益了。有的老年人觉得吃完水果后不舒服,就是因为不会选择。

老人吃水果,首先不要一次吃太多,可采用“少食多餐”的办法,否则会加重胃肠负担。二是要根据自己的身体状况选择合适的水果。比如,香蕉通便解胃火,便秘的老人可以多吃桃子、香蕉、橘子,这些水果有缓下的作用;有心脏病的老人就不宜吃水量较多的水果,例如西瓜、椰子;有糖尿病的老人,梨、苹果、香蕉等含糖多的水果就不适合了。

“两多”要多做,“三不”使不得

“一多”是多咀嚼。老年人可以多吃口香糖,促进咀嚼功能。有些老年人没有牙齿,就要装上假牙;还有许多人由于牙周炎,牙也不好,所以要早晚刷牙,饭后刷牙,保持口腔清洁,牙齿就不容易掉。

“二多”是多做腹部按摩。将清凉油涂在手上,按顺时针方向按摩腹部,面积由小到大,力量由轻到重,按摩到皮肤有些发红。按摩以后,肠子会跟随蠕动。老年人多有顽固性的便秘,用这种方法效果很好,同时也有利于腹部脂肪的吸收和肠管的蠕动。

老人大便干,强烈屏气,猝死厕所里的事经常发生。千万不要用力,要用其他方法通便,如用开塞露、麻仁滋补丸等。当年,一位著名京剧艺术家得了心梗,第8天就死在了阜外医院,就因大便一使劲。一条生命啊,太可惜了。

“三不”首先是不做剧烈转头运动。我经常看见晨练的老人做转头运动,转动过快、时间过长或动作幅度过大,这可能使颈动脉受压扭曲导致急性脑缺血,发生意外。

其次是洗澡水不要过热。水温过高会使大量血液分布在体表,导致心脑供血不足而发生意外。

第三是不要蹲便。老人长时间蹲便和突然站起,都容易发生脑缺血甚至猝死。所以使用坐便为好。

早预防,早知道,早治疗

人到老年,身体各种功能水平下降,多种疾病随时都可能发生,而且一旦发病,病情也会十分严重,难以痊愈,无论是老人还是子女、家庭,物质上、精神上都要遭受巨大损失。因此,老年人更要加强疾病预防意识,多了解一些老年人常见病的科普知识,定期到医院做检查,对疾病早预防、早知道、早治疗。定期检查身体,不仅可以早期发现隐疾,早期治疗,而且避免老年人对健康无谓的操心,获得心理上的安全感。

老年人一般都有艰苦朴素、勤俭节约的好传统,对头疼脑热的小毛病不在乎,顶多买些简单的药吃吃了事,舍不得到医院做检查,结果日积月累,把病给耽搁了。

其实,懂得提前预防的知识,不但能节省很多医疗费、抢救费,更重要的是能够得到个人幸福、家庭安定、社会稳定。

一触即发成千古恨,豪饮冰啤误百年身

有心血管病如高血压、冠心病的中老年人,最怕有诱发因素触发急性心梗、脑卒中或猝死。这就是触发了“扳机效应”,促成发病。其中最明显的“扳机效应”是两个“死亡三联症”。

第一个“死亡三联症”是“饱腹,酗酒,激动”。这三者都对心脏有危害作用,增加心脏负担和耗氧,而老年人的心脏储备功能刚刚满足平时需要,如果在庆典、欢聚、节日宴会上,很容易产生合力造成“乐极生悲”,使欢乐相聚变成伤心永别。

一位老人在节日宴会上举杯祝词,说话间,杯落人倒,瞬间死亡。尸检证实:冠状动脉高度狭窄,心性猝死。有的老友相聚,喜不自禁,谈笑兴奋间,猝死在朋友家中。有的老人,节日期间,上午聚会,下午心梗。

第二个“死亡三联症”是“寒冬,凌晨,扫雪”。同样,这三者都分别增加心脏负担,造成心肌耗氧,三者合在一起形成合力,解释了为什么各个国家猝死最多的时间,都集中在寒冬大雪后的凌晨,因为都有着非常相似的气象条件。

中老年人应当避免面部暴露在零度以下的冷空气中,因为冷空气可立即引起冠状动脉痉挛和血压升高,造成心绞痛发作。我们就曾遇到过冷天铲雪诱发急性心肌梗死的病人。因此,中老年人要戴好帽子、围巾、手套再外出,别怕麻烦。

一个小伙子下班后感到疲劳,路过小酒馆,狂饮了一升半冰镇啤酒,半小时后回到家,突然感到剧烈胸痛,满头大汗,急忙送医院抢救,确诊为“急性下壁心肌梗死”。原来他是因大量饮冰镇啤酒,图一时痛快,诱使心脏表面的冠状动脉强烈收缩,促使急性心肌梗死。小伙子尚且如此,更何况我们中老年朋友。

请记住:警惕冰凉饮料,不宜多饮,更禁忌豪饮。

心宽体胖儿女孝,健康快乐一百岁

孝敬老人不光是给吃给喝,物质上的满足,主要是心灵关注,尊重、尊敬、宽容,尽量满足老人的心理需要。

其实老人也有自己的心理需要,满足了需要才能心理平衡,才能健康。老人最希望有一个和睦的家庭,融洽的环境,儿女孝顺,互敬互爱,和和美美,这样才会感到温暖和幸福。但在实际生活里,经常是子女忙于工作,老人退休在家无事可做,一天到晚都是老头儿对着老太太,冷冷清清。特别是有些老人虽然退了休,但依然身体硬朗,有工作能力,经验丰富,要让他们整天闷在家里没什么事做,反而会闷出病来。

每个孩子都是吃妈的奶长大的,孝敬老人除掉物质上满足外,主要是心灵关注,尊重、尊敬、宽容,尽量满足老人的心理需要,让老人感觉发自内心的关怀。比如有的老人爱唠叨,有的老人爱清静,有的老人性格豁达,有的老人性格古怪,子女都应该理解和体谅。那老人自己呢,也应该心胸开阔,多找点儿自己感兴趣的事来做,或是找老朋友聊聊天,或是参加一些社区活动,调整自己的心理状态,丰富自己的晚年生活。

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