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第174章 099 山寨燕窝

陈动虽然一大早被老爹叫醒,有些悻悻,但从楼上下来,见到李恪的时候,却是精神十足、红光满面的样子。

李恪见陈动心态挺好,就知道他和安凝发展的不错,也颇为欣慰的点了点头,又问起唐龙唱片公司的近况如何,陈动就说公司一切上了轨道,员工们也都很有干劲,而他本身也很得徐枝蔓的器重,让他挺以为自豪的。

李恪就知道徐枝蔓使了漂亮的一手,将谢秀儿被绑票一案和抵押贷款的事情瞒得滴水不漏,至少陈动等人到现在还毫不知情。想来只要给徐枝蔓一些时间,稳定住局面,她就能凭自己的商业头脑,渐渐的将公司财政上的缺坎给补回去。

陈动忽然想起一事,颇为兴奋的道:“有件事你肯定还不知道,前不久,国内著名电影导演史杜逢,还亲自打电话来我们公司,想剪辑你的那首《琴操》,作为正在紧锣密鼓制作中的年度大片《虬髯客》的影视插曲呢。《虬髯客》是最受亿万观众关注的投资巨片,《琴操》能够随之而与全国人民见面,这可是一份难得的殊荣呢。”

李恪这时候哪有兴趣关注这些,无可无不可的笑了笑,想起今天来这里的目的,就问陈动道:“最近这里的生意,是不是比以前差了许多?”

见陈动泄气的点了点头,就好奇的道:“怎么回事?”

“还能怎么回事,有人的地方就有竞争呗。”陈动指了指对面的饮食店,道,“最近也不知道撞了什么霉运,在这片地方,一股脑就开出了三间饮食店,人家资金雄厚,硬件设施就比我们这儿好,他们请的小工又年轻漂亮,最重要的,据说还有什么美食的秘方,价钱也公道,他们做出来的招牌菜还真是不错,香甜美味,叫人会问无穷呢。”

又压低声音对李恪说:“我不瞒你说,要不是因为老陈是我亲爹,我也得过去他们的店吃,哈,我可不像那些一根筋来这场捧场的老邻居那样迷糊,非跟自己的五脏庙过不去。”

陈动说得虽低,但还是被陈盛华听到,老陈就很不客气的给了陈动一个暴栗,笑骂道:“你这臭小子,也不知道是谁供你读的大学,恪少,瞧瞧他,这都说的什么话!”

李恪就劝道:“食色性也,老陈,你也不能这么怪他。年轻人贪嘴,那也是人之常情嘛。”

陈动深以为然的点点头,大有将李恪引为知己的意思,道:“我都叫老陈将店关了得了,以后我来养他,可他偏偏不听。”

李恪所说的道理,陈盛华又如何不知道,但他既不是什么名厨,也不善什么经营之道,靠的就是这“老字号”的招牌,多赖左邻右舍的常来捧场,要不是因为还有这些念旧的客人,陈盛华真不知道自己的这个小店还能否开得下去。

李恪见陈盛华大为摇头叹气的样子,就示意陈动替乃父拉开椅子,让陈盛华坐了下来,道:“老陈,我或许有个点子,能让你的这店精神起来,只是需要你好好配合,你看怎么样?”

“中哇,中哇,恪少的点子,必然是非同凡响的。”陈盛华就眼前大亮,道,“需要我老陈怎么做,你只管说来,我都听你的。”

李恪就笑着摆摆手,道:“也没什么高明的招,关键,还是在于一个秘方。”

“哦?”陈盛华奇道,“恪少手头上还有什么不传的菜谱不成?”

宋晴和陈动,自是也睁大眼睛望向李恪,他们知道,李恪若没有一定的把握,是绝不会无的放矢的。

李恪就让陈动去拿纸笔来,起先写下的就是“山寨燕窝”四个字,看得宋晴和陈家父子面面相觑,不知所以。

李恪不为所动的笑笑,这时候,心中想到的却是一道“假燕窝”的名菜的源来。

当年在太宗皇帝的治下,国泰民安,五谷丰登,天下太平,常有“麦生三头,谷长双穗”的说法。有一年秋天,洛阳东关菜地,长出一颗特大的萝卜,大约三尺,上青下白,百姓视为奇物,就把他进献宫廷。父皇见了,自是圣心大悦,传旨意叫御膳房做菜。

御厨当然知道用一个萝卜,哪能做出什么好吃的味道来,但圣旨既下,摄于皇威,又不得不从。各大名厨就凑首计议,苦苦思量,使出百般技艺,对萝卜进行了多道精细加工,切成均匀细丝,并配以山珍海味,终制成羹汤。

太宗皇帝一吃,顿觉鲜美可口,味道独特,大有燕窝的风味,遂赐名“假燕窝”。

当时真燕窝极为名贵,除了御膳房常备之外,便是连李恪的王府也鲜少。经此一事,各大王公大臣、皇亲国戚设宴,均用萝卜为料,“假燕窝”便登上了大雅之堂。

李恪这次之所以想到这个“假燕窝”,一来“假燕窝”比起其他菜肴,制法相对简单,对陈盛华来说,应该难度不大,总能折腾出来;再者“假燕窝”不像其他宫廷菜色,原料名贵,符合老陈店铺现在的现实状态。

至于将“假燕窝”更名“山寨燕窝”,却是李恪常听秦兰兰在自己耳边聒噪如“山寨”之类的新奇名词,觉得“山寨”这个词,挺有意思,也很贴切,便心中一动,随手改了。

李恪将“山寨燕窝”的秘方写好,交到陈盛华手中,看着陈盛华还是一副颇为震惊的模样,就好笑道:“像这样的菜谱,我还是知道一些的,不过你先将这道菜做出来试试,看看效果如何,就当是投石问路,好吧。以后有劳烦你的时候。”

虽说“君子远庖厨”,但李恪上辈子对于饮食颇为挑剔,加上杨妃极爱烹饪之道,时常亲自做些甜点和新奇的菜肴来取悦自己,是以李恪虽不曾亲自动手去做,但对于某些宫廷食谱的制作手法、工序,还是极为清楚的。

这时候,只给了陈盛华一道菜的秘方,目的自然是投石问路了。但不管怎么说,李恪都不可能将自己有限的精力,放在烹饪这一块,等着他去处理的事情,实在太多哩。

陈盛华毕竟是拿有厨师证的人,还是有那么点眼力劲的,看到秘方就知道这“山寨燕窝”可能会成为宫廷菜的新贵,而这秘方的价值,自然也就水涨船高了。

当陈盛华听到李恪还知道其他不少这类失传已久的秘方,心情无疑是激荡的。作为一名厨师,最值得骄傲的事情,并不是赚了多少钱,而是见证了多少失传的名菜重现,以及独创了多少令人喜爱的菜色。陈盛华知道自己资质有限,独创是不敢奢望了,但如今李恪的言下之意,分明有意让自己参与这样的盛举,这如何叫他能不激动。

陈盛华也不矫情,拿过秘方,说了些语无伦次的话,就乐滋滋的进厨房研究菜谱去了。

用完早点,告别了陈动,进了宋晴的车子,宋晴就取笑道:“李大厨,想不到你还藏了这么一手呢,你啥时候亲自下厨,犒劳犒劳我呀?”

李恪就正襟危坐,道:“君子远庖厨也。”

“嘁,谁稀罕!”宋晴就一踩油门,不屑的道,“说你胖,你还喘上来,德性!”

宋晴开着车,没处可去,不知不觉就回到了江城大酒店,李恪就笑道:“又想了?”

“想个屁!”刚刚熄了火的车子又启动起来,接着却似自言自语的道:“接下来,该去哪呢?”

李恪就道:“你那本《人民公安》还在车上吧?”

宋晴就失笑道:“怎么,你还对这本书不死心?”当日,李恪和宋晴推敲朱俊可能会在《人民公安》这本书上留下什么线索,结果拿到书仔细去翻的时候,却并没有发现所谓的“注脚”,充其量也只不过见到书中的页面上,朱俊杂乱无章的圈出了几个字。而且基本上每一页都圈有零零星星的几个字,字与字之间,根本没有任何联系,李恪和宋晴一时之间,也看不出有什么问题。

李恪断然道:“我敢肯定,这本书,肯定是有问题的,只不过我们暂时发现不了什么罢了,不然朱俊也不会这么言之凿凿的交给你了。我看不如我们就将这本书拿去给董(新)。。。叔叔好了。”

“也好,省厅法政方面的人才还是有很多的,或许他们能瞧出些什么端倪来。”宋晴嗯了一声,道,“有阵子没见着董叔了呢,上一回无端端生他的气,趁今天有空,也应该亲自过去跟他道个歉。”

在宋晴开车去省常委院的路上,古雅清新的丝竹乐音响起,却是李恪的手机响了,看看号,是秦兰兰。

接通电话,就听到秦兰兰兴奋异常的声音叫喊着:“师傅!师傅!周六了!周六了!”

“嗯,我知道。”李恪无奈的笑了笑,似乎可以想见秦兰兰是刚刚睡醒,正兴奋的从床上坐了起来,一边穿着衣服,一边打来的电话。

也不怪秦兰兰对“周六”这么敏感,因为李恪平时常拿上课的借口搪塞她,而周六却是很空闲的。加上理论上来说,“周六”也正是弓马社组织活动的日子,是以一向爱热闹的小丫头才会如此欢呼雀跃。

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