齐炀挡住林知味等人去路，说道：“林兄弟忒也心急，在下刚才说了，吃过这‘翠盖佳人’之后，对它的配方，在下是心痒难耐，可否请林兄弟不吝赐教，在下也不白要这配方，我旗下倒有一家规模颇大的连锁酒楼，叫做‘香满楼’，我以香满楼百分之三的股份作为交换，不知道林兄弟还满意否？”香满楼市值超过十亿，百分之三的股份也有三千万以上，这条件不可谓不高。
林知味看了看在众兄弟团团保护中的许老师，说道：“现在这秘方是许老师一家生活的根本，不如由她决定是不是用秘方换股份，可好？”
不等齐炀问话，许老师断然拒绝：“千好万好，不如自己有手艺的好，我不要他的股份，只想安安稳稳摆我的小摊。”她心底已经认定，用这种下作手段，掳掠她祖孙二人到了这里，威逼利诱无所不用其极的人，是没有信誉可言的，所谓百分之三的股份，看着好看，里面指不定有什么猫腻。
林知味一摊手，无奈的说道：“你也看到了，许老师她不愿意，我也没办法，我们还是先走了，如果你真好这一口，经常去光顾许老师的生意就好了，我想许老师这点度量还是有的，不会因为你做错事，就不卖给你。”
“林兄弟何必欺我。”齐炀心中恼怒，把手中折扇捏的咯吱作响，“你我同道中人，我卖你三分面子，不如各退一步，手底下见真章，你我赌斗一场，可敢与我一较搞下？”
林知味不吃他的激将法，却着实忌惮他的修为，此人只差一步，就是筑基期的大修士，自己固然不惧，但身后还有这么多人，未免会受波及，于是问道：“如何比斗，你且说来听听。”
“好，爽快，林兄弟能创出这等美味的糕点，应该也是厨道高手，今天你我就以一道菜，比刀功、火候和调味三个方面，如何？”原来他也对林知味的修为心里没底，却要用自己最拿手的厨艺来比试。
林知味想不到他要比的竟是厨艺，若说拳脚功法，他虽然不怕此人，到底现在修为还弱，拿下他须费不少手脚，但要是说到做菜，林知味在这个世界还不会惧怕任何人。“既然是你提出的比斗方式，一客不烦二主，要做哪道菜，也请你定下，我接着便是。”
“好！”齐炀折扇收拢，在掌心一拍，说道，“世人只知道山珍海味滋味鲜美，却不知家常小菜才是厨道根本，林兄弟也是厨道高手，今天咱们就比一道清炒土豆丝，切丝比刀功，炒制比火候，调味嘛，只用一味盐做作料，由在场这几十号人分别品尝，评判高下。如果你赢，自然两不相干，放你们离去，如果你输了，还请留下秘方，当然，那百分之三的股份，我照给不误。”
齐炀一声吩咐，只十分钟，就在门口备齐桌案灶头，锅碗瓢盆，两个灶头中间，放一筐土豆，任凭挑选，以示公平。两人各取两个拳头大的土豆，在清水里洗去浮土，用吸水纸擦干，各回灶台。
灶台上各有一个案板，一个猛火灶，一把菜刀，一口炒锅，一把炒勺，一个盐罐，一把油壶，别无他物。林知味抄起菜刀，挽了个刀花，用旋削法，去了土豆皮，从头到尾，一刀下来，连绵不断，且削的厚度与宽度，不差分毫，土豆本身长的凹凸不平，做到这点，显然对刀功的掌握，已经登峰造极。
去皮后，先是切片，切丝能不能做到细如发丝，切片是关键，切片若厚薄不均，切丝难如登天。林知味先将土豆整形，变作四四方方的一块，边角料弃之不用，否则切出来的土豆丝，固然粗细相同，长短却不一。开始切片后，只听嚓嚓作响，绝无一丝刀锋与案板接触的嗒嗒声，偏偏切下的土豆片，片片分明，不见一丝粘连。再看厚薄，当真是薄如蝉翼，若拿起一片来，就会发现，土豆片竟是透明的，拿到眼前，能毫无阻碍地看到后面。要知道，土豆生的时候，质地硬而脆，稍不留意，不是切厚，就是切断，由此可见林知味刀功的高明。
眨眼间，两个土豆变作整整齐齐的一排薄片，林知味换用剁刀法。左手推住刀面，右手宛若精密的仪器，匀速地起落，刀光闪烁，却几乎听不见一点声响，一根根银丝般的土豆丝就在刀面的另一侧出现。
两人几乎同时切完，但肉眼可辨的，是林知味略快一筹。齐炀过来看了一眼，叹口气道：“人外有人，天外有天，刀功这块，是林兄弟胜我一筹，佩服得很。不知道林兄弟炒之前，可要过水浸泡？”两人的土豆丝，即便不懂厨艺的人也能分出高下，索性在这条上认输，反而显得光棍。
林知味笑道：“浸水泡去淀粉，是炒功不到家的人，为防止粘锅所用的方法，你我何须这么麻烦，不如现在就开始炒制，也可省去不少时间，如何？”
齐炀盯着林知味，看了半晌，道一声：“高明！”转身朝自己的灶台走去。
点火热锅，倒入冷油，林知味将锅微微抬起，单手轻轻摇晃。要知道，这铁锅重有二三十斤，没有过人的臂力，想做到这一步，那是想也休想。摇锅不仅仅是为了迅速将油烧热，也为了炒制时，土豆丝沾油均匀，色泽也会更加明亮。
油温已到恰好，倒入土豆丝。因为土豆丝切的极细，又没有泡出淀粉，极容易沾到锅底，所以林知味在土豆丝一下锅时，就开始快速颠锅，炒勺推动，银丝翻滚，每一根土豆丝每次接触锅底的时间，不会超过半秒。炒制不过半分钟，一股诱人的香味，就从两口锅中传出。周围众人，不论是学生还是混混，都不由自主想道：“这真的是清炒土豆丝发出的香味吗？”
到了调味这一步，最为关键，若是把锅从火上移开，香味就会散失，若不把锅移开，加盐的一点点时间内，就可能造成扒锅。只见林知味一手持锅，做顺时针晃动，不时上下翻飞，让土豆丝凌空翻身，一手打开盐罐，用拇指、食指和中指，三根手指，撮起盐花，自高空均匀撒如锅中。再用炒勺，翻炒三遍，即刻移火装盘。
盘中宛若一座小小的雪山，银丝素裹，云雾渺然，就在云雾飘散间，一种悠远宁静的感觉，伴着惹人食欲的香味，从每个人的鼻孔钻入，又直达人的心扉，仿佛寻找到心底，青葱岁月的痕迹，让它从被遗忘的角落唤醒，在脑海里渐渐走进，渐渐清晰。
齐炀也停下手中的锅铲，陷入久远的回忆，那个无数次出现在**********，他的师姐，那美艳的容貌和婀娜的身段，仿佛就在眼前，当他伸出手去抚摸时，又消散不见。“不好！”他毕竟功力深厚，失神片刻，立即清醒过来，却为时已晚，锅中已经有三两根土豆丝因为在锅底太久，成了焦黄的颜色。
齐炀脸色变换不定，最后发出一阵压抑的笑声，将炒坏的土豆丝，连锅一起丢在地上，对林知味抱拳道：“林兄弟果然好本事，凭一道菜，就差点引发我的心魔，真是英雄出少年，叫人可敬亦可畏啊，今日一战，是我技不如人，请。”做出一个请的动作，示意林知味等人可以离开。
林知味眯起眼，只觉得这人好深的城府，不是伪君子，就是真小人，今后只怕和他还有些牵扯。当下再不迟疑，一挥手，带领众人就要离开。只听后面传来齐炀的声音：“林兄弟，这话本不该由我说，你姑且听之，你现在修为应该还未筑基，对普通人出手，还没人来管你，等你筑基后，切记，不到攸关自己生死，绝不可再对普通人出手。”
林知味脚步一顿，暗想：“莫非这世界还有什么禁忌不成？今后倒是要多加注意，前些天遇见鬼修，今天又遇见修真，看来这世界也不像前身所知道的那么单纯哪。”
等林知味等人走远，韩斌跺脚说道：“齐总，难道就这么放他们走了？也太便宜他们了吧。”
齐炀喝一声：“住口。”突然一手捧心，弯腰吐出一口献血，却是引动心魔后，强行压制，已经受了内伤。
