登陆注册
3132300000819

第819章 正赛开锣

初赛第二天的早上九点,厨艺大赛的第二场赛事准时开锣。

厨艺大赛的赛场设在京城的练兵场。比赛的场地在练兵场的一角,那里临时建制了一百多个灶台,让参赛者制作菜式。

离比赛的场地二十米远处是评判台,设有一张长桌和九张的椅子。而练兵场的其它地方,则开放给民众,准许民众前来观看比赛。

参赛者就位之后,就是评判入座,接着才是观众进场。当天,京城那个容下万人练兵的练兵场,竟是座无虚席。

在古代,民众们平日没有什么消遣,所以一有什么热闹的事情,就能吸引大批的民众观看。而且,今天还是大华帝国从来没有过的全国性的大赛,当然就对吸引更多的民众前来观看。

这次的厨艺大赛,是由大华负责商业的户部主持,所以,今天的比赛之前,户部侍郎就作了赛前的揭幕讲话。

雷晓飞知道这位户部侍郎是忠王那边的人,他还与这个户部侍郎的表外甥,那个不学无术、而又跋扈飞扬的“二世祖”,在穗城打过两次交道,只是不知那个曾经得罪过皇太子的“二世祖”,现在如何?被皇兄收拾了没有?

那户部侍郎的开场白,雷晓飞就没有心机去听了,他四顾打量起赛场上的情形来。

雷晓飞先望向评判台之处,这次大赛的评判由九人组成,现在,九张椅子上,已经坐着八人,还有中间的那张椅子空着,这张椅子的主人正在致开场白。

雷晓飞在这些评判中,见到了一个熟人,就是以铁面无私着称的李侍郎。

这个李侍郎,雷晓飞认识他时,他还是吏部侍郞,那时,他是中间派,既然不靠忠王,也没有加入保皇派之边。后来,随着与丹枫、雷晓飞他们的接触,他偏向了保皇派,再后来,皇上出山之后,他就义无反顾地投入了皇上那边。现在,他被皇上授任权力更大的刑部侍郞。

一台比赛让两个侍郎当评判,这场比赛的级数当然就可想而知了。雷晓飞当然清楚,两个侍郎当评判的这个安排,是皇太子制约忠王的一着,虽然说,评判是以负责这项目的户部侍郎为主,但还有个权力更高的人也作评判,户部侍郎就不敢乱来。

此时,李侍郎坐在评判台上,正极目四顾在参赛者中寻找什么人似。雷晓飞知道他肯定就在找自己,只是不知皇太子有没有告诉他自己乔装参赛。自己的这个易容,连异常熟悉自己的胡医师都没有认出,才与他打过几次交道的李侍郎,当然也就更认不出自己来了。

雷晓飞又把目光投向了参赛者那边。

这次比赛的参赛者有四十组。雷晓飞从皇太子那里了解到,这次厨艺大赛初赛划分出的赛区有十五个,每个赛区有两组胜出,就是三十组,而京城与江浙两个赛区特殊,每个赛区选出五组参赛,这样,这次第一场的正赛就有四十组参赛。

这次比赛的结果将会淘汰二十五组的参赛者,留下十五组进入复赛。

好不容易待到了户部侍郎的话说完,赛会的主持宣布参赛者就位,由赛会发放比赛的主原料。

比赛的位置没有安排,任参赛者自由挑选。所有的参赛者都争着抢靠评判台的位置,大概是想近水楼台先得月吧,那样送菜都能比别人快上几秒。

雷晓飞他们却选了个最外围最远的、不起眼的灶台。选这样的位置,能不让人注目,隐瞒自己这一行人的手法,不让人看出破绽。至于送菜快那几秒的时间,嘿嘿,速度在工夫上,并不是有跑路上。

鸡、鱼和青菜发了下来后,赛会的主持一声令下,比赛开始。

雷晓飞他们这一组的分工是:洪七公负责烧火,张天牛与钱金牛负责宰鸡剖鱼,洪夫人负责拣菜和做一些摆式的辅料刀工,雷晓飞则负责烧水与准备一些先加工的辅料。

一时,京城练兵场的上空,鸡的哀鸣声不断。

张天牛与钱金牛两人用了五分钟不到,已经把手头上的工作收拾完毕。此时,洪夫人的工作也已经完成,她按照昨晚的安排,接过了钱金牛收拾好的鱼,做起了刀工来。

几乎在张天牛他们三人完成第一项工作的同时,洪七公已经烧起了两个炉子,而雷晓飞负责的水也已经烧开了。

也许熟悉厨事的人怀疑了,才五分钟的时间,连烧火连开水,有什么可能?那可是烧木柴的炉子,五分钟可能连火都还没有燃起来?

对,现场大部分的参赛者,连火都还没有燃起来,大部分的炉子还只见到浓烟,不见火花。雷晓飞他们这一组,在烧火这一环用上了功夫,嘿嘿,否则,何用天下第一帮的老帮主来烧火?

雷晓飞赛前已经与洪七公做过了实验,他们身上的那些刚性的功力,有助燃的作用。

洪七公烧火前,先运功把木柴撕细,然后再把功力迫入木柴中,把柴中的残余水分迫出之余,并破坏了它的纤维,让它更好燃烧。火燃起来了之后,洪七公继续运功入灶内,封闭外来湿气的同时,送上更多的氧气,这样,火当然就烧得更旺,热量也更高。

水开了之后,雷晓飞接过了张天牛收拾好的鸡,先舀开水冲泡鸡的内膛,直到半熟,才把一些香菇、葱蒜等辅料过开水后,填入鸡的肚里,再把鸡的剖口缝上,然后用准备好的湿泥,把没有去毛的鸡涂好,放入一个用棍子串起来的小瓦缸中,再把瓦缸密封,架到了那个没有下锅的灶台上,让张天牛转动烧烤。

雷晓飞给鸡的内膛冲开水,是为了减少鸡的烧烤时间。

至于这个用瓦缸代替泥窑做“乞儿鸡”的方法,雷晓飞在前天已经想了出来,他用查理船长送给他的钻石,在瓦缸的盖、底同一个位置上掏了一个洞,然后做一根与洞口一样大的棍子,把瓦缸串起,用来转动。

雷晓飞在泡制“乞儿鸡”时,钱金牛已经把那锅开水倒掉,放入了雷晓飞研制出来的高汤,待烧开后用来浸菜。

开赛后的七分钟左右,“乞儿鸡”已经入火烧烤,青菜也已经浸熟,洪夫人那鱼的刀工也已经完成。

钱金牛浸好了菜之后,马上把那锅高汤换上了油,按过洪夫人做好刀工的鱼,做油炸的前期工作,而洪夫人则给浸熟的青菜做上碟摆式。

到了此时,雷晓飞他们这一组的参赛作品,已经完成了大半。

同类推荐
  • 老梁论成败

    老梁论成败

    老梁论成败,以人生成败、事业成败为主线,以作者梁宏达的历史类电视节目内容为基础,借由历史事件、历史人物,颠覆了旧观念意义上的成功与失败。老梁借历史上广为人知的重大事件与重要人物,如北宋为何灭亡,岳飞的人生悲剧,汉奸的嘴脸及下场,一代枭雄曹操在军事、政治及文学上的成功,刘备高超的“演技”,曾国藩的多面人生,等等,将历史人物放在当时的大环境中,客观、准确地分析、阐述成功与失败的原因及真相,发掘出有益于当下的极具建设性的意义,既能帮助读者拓展历史视野,又能给读者最具操作性的人生建议。
  • 纪连海点评《汉书》(全2册)

    纪连海点评《汉书》(全2册)

    《汉书》由我国东汉时期的历史学家班固编撰,记述了上起西汉的汉高祖元年(公元前206年),下至新朝的王莽地皇四年(公元23年),共230年的史事。《汉书》与《三国志》《史记》《后汉书》并称为“前四史”。《纪连海点评<汉书>(套装上下册)》从《汉书》一百二十卷中,选取“纪”10篇,点评了刘邦、刘盈、吕雉、刘恭、刘弘、刘恒、刘启、刘彻、刘弗陵、刘询、刘奭、刘骜共12位人物;选取“传”41篇,点评了陈胜、韩信、季布、萧何、张良、贾谊、李广、司马相如、司马迁、东方朔、杨雄、王莽等共131位人物。
  • 三国笑谈

    三国笑谈

    黄巾起义是怎么回事?讨伐董卓是怎么回事?给你一个不一样的三国……
  • 三国小猎人

    三国小猎人

    这是一个英雄辈出的时代,张角袁绍吕奉先,孟德玄德张翼德......千古风流人物,大浪俱淘尽。这是一个充满挑战的时代,东汉末年,黄巾造反,群雄并起,江山美女,强者横空。这是一本拨开历史迷雾,还原战争的书,书中没有11,没有太过现代的YY,有的,只是在战争中,英雄的本色,男儿的豪情请把,试看萧杨的猎人人生
  • 华夏英雄战异界

    华夏英雄战异界

    这套卡牌,是用华夏五千的历史人物来做为形象的,没人懂它是怎么玩的,每一张都是一个人物,精忠报国的岳飞、一代宦官赵高、汉高祖刘邦、凌烟阁二十四功臣,皆在卡上。当李明不小心将血滴到卡牌上,晕了过去,醒过来后,他发现他已经不在地球上了……
热门推荐
  • 魂灵神通

    魂灵神通

    灵魂穿越,千年后以一魂两体回到都市。却发现。。。这个世界还是原来的世界?血脉觉醒的修练者,是血脉觉醒还是变异?
  • 女兵营

    女兵营

    红军西路军兵败河西走廊,一个在全军覆没前担负动员,救伤、掩护等任务的女兵营,最终在凶残马匪的铁蹄下溃散了。夏满月、洪云舒、陈秋儿、丁谷雨等红军战士,在逆境中坚守信念,热爱理想,战斗到最后一刻。作家李镜以史实为素材而虚构小说,将中国革命史上的段最悲壮凄凉的曲调形诸笔墨,其焦点则是特殊环境下的女性军人。他们的爱情、忠贞、生殖、死亡,都是在阴惨、幽音的氛围中出现并消失的……作为幸存者的回忆而出现的补叙,则使历史事件的隐秘与蹊跷得以部分还原。
  • 乱世倾世

    乱世倾世

    寻一方净地,过一世平静。无奈,红尘之外残棋一阵,红尘之中残缘一份
  • 冰炎剑世

    冰炎剑世

    神秘少年,在杀机暗潜的剑世之下寻身问道,行侠为皇。当他剑道登天,解开了一切疑团。他究竟是侠客,是隐士,还是皇?
  • 命运交错间

    命运交错间

    两个高中女生,去日本旅游却无辜丧生于一场飞机事故,从而来到了二次元:死神世界!并成为了死神。但是在现世竟意外偶遇柯南灰原!这到底是怎么回事?柯南又为何屡遭虚的袭击?一场可怕阴谋正在上演......
  • 黄沙之重生

    黄沙之重生

    心怀杀母仇恨,仇人却是自己位高权重,实力高强的父亲,当朝太师。是选择忍辱偷生,还是崛起修炼,成为强者,为自己的母亲复仇?一番奇遇,一本绝世修炼典籍,究竟会对人生起怎么样的改变?
  • 狐妖女友不会媚术

    狐妖女友不会媚术

    重回到身边的青梅竹马,居然是只九尾天狐?少年觉醒上古先贤残魂,妲己大人情根深种?"天运地脉加持,人族气运护身,上古先贤大能,少年,这也不是你开后宫的理由啊?"道家掌门人看着被众多女人欺负的仲义感慨,还好我还是千年单身狗。"就是,我们的目标是追寻失踪众仙,重回仙界!"上古遗留众仙一脸的黑线看着仲义。"等会,你都被遗留几千年了,不差这会。"仲义不耐烦的说道,不就是天庭消失,众神失踪,你们几个被留下了么。等我先解决完老婆们再说。
  • 窗台上的一抹春色

    窗台上的一抹春色

    在这里收集的50多篇文章,以时评、调研、随笔的形式,记录了近些年我对一些事情、问题、现象的观察、分析、思考。每篇文章后边有在报纸杂志上发表的时间或者写作的时间,是其时的心境与事件、环境和背景在文章里的融合。文章所涉猎的内容包括经济、社会、政治、文化、民生方方面面。所叙述的事情,件件都是小事,但事小理大,件件都关乎国计民生,正像一位伟人说的,中国没有小事情。任何事情,只要乘以13亿,就成了大事情。能够通过这些事情,启发人们多角度、多层次、多方位的独立思维能力,促进社会和人类发展,正是附文于此的宗旨。
  • 千手千眼观自在菩萨广大圆满无碍

    千手千眼观自在菩萨广大圆满无碍

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 十二点三十八

    十二点三十八

    他只渴望自己像一个正常人一样的生活,可是每每这个时候,他的内心深处都告诉自己,他不可以。