“下面让我们来见识下余风选手的作品。”随着主持人的宣布。余风的作品被端上评委席。一个个白色的瓷碗摆放在评委面前。“这次的作品我叫它暖。喝下它后会给人一种温暖香甜的感觉如同沐浴在阳光里。”金黄色的液面上还冒着热气。评委们拿起汤匙喝了一口后每个人的表情都露出满意的表情。透过监视器的赵老和蔡瑜看见评委们的表情后脸上的神情后,赵老开口说:“看起来情况好像没有想象中的那么顺利。”蔡瑜脸上同样有些担心。
评委们每个人的脸上全部都是犹豫的表情。余风见评委们难以下决定继续说:“这道暖我采用了芒果核柳橙的混合汁,再将凤梨切碎和牛奶一起煮,用小火煮大概五六分钟后将混合汁加进锅里,再煮五分钟后取出加入我坐好的金桔布丁搅拌,最后冷却一两分钟后让四种水果的味道混合在一起。这个时候喝恰到好处。”
听了余风的描述后,每个评委全部点头称赞,经过一轮激烈的商讨后比赛的结果终于出来了。主持人拿到比赛结果看了后激动地说:“真是没有想到,比赛的第一名居然是两个人。他们就是段中游和余风。这一结果的宣布让在场的所有人都感到吃惊。蔡瑜和赵老同样如此。
评委们犹豫不决之际,余风向前一步说:“评委们既然打成平手,我建议加试一场。我们再比一场决出一个冠军。”余风的提议让在场的观众一片喧哗。“这个提议倒是不错。”赵老喃喃说道。评委商讨的几分钟后,一个年轻的工作人员来到评委面前小声的说了几句。一位评委拿着麦克风说:“经过评委会的讨论决定加试一场,比赛的题目还是甜点,不过要求是甜点的种类不能是汤,糕点等常规品种。限时一个小时,你们两个有意见吗?”
评委的要求一提出段中游眼中闪过少许迷惑,而余风毫不思考的答应了下来。段中游说::“好,好,我,答应。”章晴晴和蔡瑜发现段中游的表现有点问题。
新一轮的比赛又开始了,台上只有段中有和余风两个人,全场所有观众的目光全都集中在两个人身上。伴随着铃声的开始,最后的决赛开始了。“你对他很自信,不过我看他的状态似乎有点问题。”赵老的发问让蔡瑜沉默了,蔡瑜拿起旁边的红茶双手合住杯子来回的揉动说:“我也不知道,我相信他可以的,他付出了那么多一定可以取得冠军。”
“可是这次的题目可不简单啊,他们两个人不见得出来。其实这次的题目我倒是没有指望他们两个可以做到让我满意的程度。我只是想考考这两个年轻人临场应变能力和创造力,一个好的厨师如果不具备这两点,对以后的发展会有阻碍的。”
赵老的话很快就应验了,余风和段中游渐渐地停下了手里工具。赵老的这个题目让两个年轻人陷入了迷茫的港湾。余风思考了五分钟后终于又拿起菜刀开动起来,而旁边的段中游仍然没有丝毫的行动,这个行为让蔡瑜有些坐不住了。“怎么为她担心了?”赵老平淡的问道。蔡瑜让自己尽量淡定一点,故作镇定的说:“没有,我怎么会为他担心?我只是给他一个机会,要是他真的无法做到那我也无能为力。”
“哦,原来是这样,那我就放心了。”赵老深有含义的说道。时间一分一秒的在钟表上溜走,余风的动作越来越快,段中游站在原地还在寻找答案。章晴晴在观众席上早已双手是汗。段中游的一动不动似乎已经给比赛发表了结果。“段中游你忘了你的梦想了吗!你想现在就放弃吗!要是你现在放弃一切的努力全都白费了!你真的想放弃吗!”章晴晴的一句句大声叫喊如晴天霹雳打在段中游心上。段中游回头凝望着章晴晴,他从她的眼里看到许许多多。段中游的气息来回轻微的吸吐,那口压在脑海里的迷雾一吐而散。双手舒张了几下后,拿起菜刀开始制作起来。他没有刚才困惑,所有的动作行云流水的飞快进行。虽然起步已经落后了余风。好在时间还有一些,所以在段中游回复原状后又一轮高潮迎来了。
“那个女孩的一番话敲醒了他,要是没有她的话我估计他可能会输。”赵老的话在蔡瑜听来心里别是一番滋味在心头。在段中游最艰难的时候不是她陪在她身边而是另一个女人。正是这个女人解决了段中游的难题,自己到底对段中游到底是一种什么样的感觉。
在章晴晴的劝说下,段中游后来直上进度逐渐赶上余风了。一个小时的钟声敲响了。两个人的作品全都完成了。“好了经过一个小时的比赛后,下面我们首先先来品尝余风选手的作品。”
礼仪小姐把一个黄铜的火锅端到评委席上。“火锅?什么东西?”一个评委发问道。余风向前一步说:“根据这次甜品的主题。不能以常规的甜品种类来取得胜利。我针对这次主题,我将甜品用火锅的形式来表达。这个锅里我用了些滋补的药材和一些水果,我用这些熬成的老汤,只要将火锅的材料放进火锅里涮涮就可以吃了。请各位评委品尝吧。”余风的描述完后,评委们拿起筷子夹起火锅旁边的食材放进火锅里涮了一下放进嘴里咀嚼起来。
“不错,味道香甜正好,我比较喜欢。”其中一个评委首先发表自己的决定。其他四名评委都深有同感。“火锅这个创意的确很新颖。看来余风这个人还真的有培养的价值。”赵老对余风的这个火锅创意保持着肯定的态度。“好,余风选手的作品已经品尝过。那接下来我们来见识一下段中游选手的作品。”主持人的j介绍完后,司仪将段中游的作品端到评委面前。“如果我没有看错这应该是一道川菜椒盐八宝鸡。”一个评委先开口说道。
“没错这的确是川菜里的椒盐八宝鸡。可有所不同的是这只八宝鸡和传统的八宝鸡有所不同,相信各位评委品尝之后就会明白了。”段中游说完,五位评委拿起筷子夹开八宝鸡一股鲜甜的香气扑鼻而来。五位评委对这个味道迅速的将体内的馋虫勾了起来。
五位评委将八宝鸡里美食放进嘴里细细的嚼了几下后,眉眼之间的表情流露出满意的表情。“这个创意也不错,将川菜改良做成甜品,我觉得这个点子好。”第三位评委最先发表自己的想法。旁边的评委紧跟着说:“还有虽然余风选手的火锅口感不错,相比段中游的选手作品相比,在味道上稍逊一筹。八宝鸡肚子里的美味在八宝鸡的包裹下食材不但没有丧失原有的味道还让味道更加鲜美。”
两个评委的肯定蔡瑜的心里稍稍安定下里。“这两个年轻人的创意都很好,要是我也一时无法决定。不知道评委他们怎么评判这两道菜。”赵老显然也无法决定。
“我想让段中游选手介绍一下的你这道菜。”五位评委中的唯一一个三十多岁女士发问说。段中游说:“我这道菜的名字叫做蜜糖八宝鸡,材料跟余风选手的差不多。只是额外加了蜂蜜调味。再加上椒盐八宝鸡的作法。这道蜜糖八宝鸡就做成了。”
“我认同段中游选手的作品,我支持他。”女士的率先表态。其他四个评委思索了几下,第一名评委说:“我选余风的作品,我比较火锅这个创意。味道也蛮不错。“旁边第二个评委说:“我也选余风选手。”
“我选段中游选手的作品,味道鲜美,口感甜而不腻。”
“二比二,不知道第五名评委是怎么想的?”蔡瑜自言自语的说道。赵老微笑着说:“这第五名评委可不好对付,他的嘴是出了名的刁。如果是其他的菜还好说,但是这两道菜怕是不好办了。”
“这是为什么?”蔡瑜不解的问道,赵老说:“这第五名名字叫杨彦,算的上我的一个忘年交。他的祖父那辈就开始在CD经营川菜,川菜手艺相当了得,在CD家喻户晓。杨彦虽然三十多岁,可他从小在祖父和父亲的严厉教育下,继承了他祖父和父亲的川菜手艺,他的舌头对菜肴可是相当严格。尤其是这川菜。这两道菜对他可是很难抉择。”
“那依你老的意见杨彦会怎么选择?”
“如果是我恐怕无法抉择,要是杨彦的话应该可以做出选择,他从小接触川菜,应该没有人对他更了解川菜了。”
杨彦的沉默让现场的气氛紧张到了极点,余风和段中游两个人的心里已经是七上八下了。杨彦抬起头眼神在两个人身上扫了几眼后说:“我选段中游。”