然而边走边吃是很伤肠胃的，不利于消化和吸收；并且街头卖的食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。根本就不利于人们身体的健康。
一根油条、一碗豆浆简直已经成为了很多炎黄子孙早餐的代名词，无论男女老少不但在口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。
我家里人也特别喜欢这样的早餐搭配，老祖宗留下来的文化，从古流传到现在，已经很习惯这样的吃法了。但我常常告诫家人，这豆浆油条的早餐搭配对身体不好，一个星期最多只能吃一次。
油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。面粉经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不适合长期使用。
生活中也有很多人也许是因为起床晚了，又或是想减肥，早上不吃早餐，殊不知不吃早餐对健康的危害非常大。
早晨起来，胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。而接下来又有一个上午的工作需要充足的能量，这个时候早餐是提供能量的一个非常必要的步骤。
早餐提供的蛋白质、能量，以及其他各种营养素都是保证上午学习工作质量的重要保证。如果不吃早饭的话，由于血糖降低，大脑得不到充足的能量，必然会使工作能力下降，出现容易疲倦，注意力不集中，工作效率低的问题。
更何况不吃早饭还常常导致在中午的时候饥饿感特别强，因此午饭吃得过量，而导致一天能量摄入过多，久而久之，不仅达不到“减肥”的目的，反而更容易导致脂肪在皮下堆积，促使体重增加。
没有不好的食物，只有合不合理、缺少或过多的问题。在一餐中，少量、多种食物对均衡营养至关重要。所以，合理的早餐标准应含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养素。也就是要有4大类食物，即谷物、蔬菜水果、畜禽肉类、奶及奶制品。含有优质蛋白质和复合性的碳水化合物（没有精加工的谷物、蔬菜和水果）的早餐是最好的组合。
