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第10章 张溧阳的失误

一中午的时间几乎没有做别的,全部练习站姿的练习,张溧阳对站姿的要求异常苛刻,用他的话说就是——没有一个扎实的地基,是不可能盖好高楼大厦的,况且我们的大厦将来可是这个城市最高的。培训站姿同样也是为了培训员工的耐心,如果这点耐心都没有的话,是没有能力做好以后的,你以后会面对各式各样的顾客,和各式各样的员工,当遇到矛盾了怎么解决?当你遇到投诉了怎么处理?这些事情是避免不了发生的,说句心里话,张溧阳是喜欢被投诉和建议的,如果你所做的事情,没有任何人给你建议和表扬,也没有任何人给你意见或者批评,那么你自己怎么可能发现那么多的问题,建议和投诉才是真正自己前进的动力。

当然在这中间也穿插上了几次小游戏,这样做的目的,一是可以让员工们可以互相熟悉一下,也是给员工们吃一颗定心丸——你们是企业的最宝贵的财富,不是企业的机器,在什么事情都做好的情况下,你们就可以休息一下,只有有一个快乐的工作氛围,员工们才可能更信任这家企业,企业也不会更多的去担心人才的流失。还有就是,对于张总讲的一些理论上的东西,员工可以更好的咀嚼消化吸收,培训的氛围一直在比较愉快的氛围下进行。一个孩子要想以后乐观自信积极向上,除了有严格的教育和监督以外,还要有一个快乐的童年,压力应该给孩子一些,但是不要忘记孩子最喜欢看的还是动画片。张溧阳现在看着这些快乐的孩子们,感觉自己也年轻了好几岁,他本来就年纪不大,长时间考虑太多太多的东西,很少让他有时间感受这样的快乐。如果你感觉自己的领导碌碌无为,整天晃晃什么事情也不做,拿着高工资,让你羡慕着嫉妒着恨着的时候。那么我相信,你一定没有做过领导,他们人前风光,一定是用人后的艰辛支撑起来的,他们在你没有看到的时候,他们付出了多少你想象过吗?能够想的出来吗?一家成功的企业是不会有养闲人的政策的!

看了下时间,该吃饭了,对于吃饭张溧阳对团队又提出了以下几点要求“第一,见到任何人都要微笑问一声你好,原因是你以后要面对各式各样的人各式各样的顾客,微笑是国际最通用的语言,在和陌生人谈话之前,微笑是最好的切入点。第二,排队!咱们一中午的时间就练习了一个站,大家可能觉得不值得,认为没有必要,可是你们知道吗?达芬奇在成功之前,他差不多画了有三十万只鸡蛋!所以,一中午的时间只能是刚刚开始,我讲了很多关于纪律的问题,希望大家的队伍中就可以看到我们餐饮的纪律。第三,就是感谢!感谢给你打饭的人,感谢给你让座的人,感谢给你帮助的人。一句谢谢你,不仅可以显示出你的素养,还可以拉近你我的距离。大家说对不对?”

得到大家很整齐的回答:“对!”大家都渴望表现好,都渴望自己得到别人的重视和赞赏,多好的一群孩子。大家排队站好,由徐洁和刘海带队,去食堂吃饭,张溧阳紧随其后,看了看前面的队伍,不算壮观,但是整体性不错,张溧阳会心一笑,仅仅是一笑,这笑容很难捕捉,就像流星划过,一瞬间的功夫。因为他忽然觉得刚刚的要求似乎少了点东西,他在捕捉,但是却什么也没有捕捉到,正在思考间,食堂已经到了,其他几个部门的员工也有很多在的,看看他们,看看自己,现在的自己没有输给他们,但是也没有超越他们,自己选拔严厉,他们看来在严厉的程度上并不输给自己,及格可不是张溧阳对自己的要求,他要做整支酒店里面所有部门里最优秀的,所以他要在以后的培训当中超越,达到自己的理想。伙食还算不错,员工们的胃口显然更好,几人聚在一起,认识的不认识的,谈天的说地的,乱八七糟的聊着,张溧阳也去找了个人聊天,这个人就是——刘海!俩人对于这几年的状况和发展淡淡的聊聊,没有表现出太多的欣喜,虽然他乡遇故知,但是在众多的员工面前也不好失态,张溧阳突然想起来那他想捕捉却是徒劳的那个点,问刘海:“刚刚我在讲吃饭的纪律的时候,有一点东西似乎忘记说了,我走在路上想但是却什么也没有想起来,老兄你觉得我刚刚忘记说什么了?”刘海看似无心在听,只顾得上在吃,张溧阳却知道,他什么也听进去了,淡淡的看着他等着他的回答。刘海听完张溧阳叙说,同样还一淡淡的回答:“你的要求我认为少了一样最重要的没有讲,形象!注意自己和团队的形象,你现在看看咱们部门的员工,刚刚站着的时候还比较顺眼,你再看现在呢?”

.听完刘海的话,张溧阳的脸色变了,微笑仅仅在一瞬间变得严肃,眼神从刚才的漫不经心陡然有神,他确实忽视了刚才刘海讲的那个问题,他乐观的以为自己是那一句话补充的不够完善,他没有想到自己所犯得错误有这样的低级,现在看看餐饮部的员工,完全没有了刚才的规范,有的人坐一张凳子,脚踩一张凳子,有的吃完了伸懒腰,甚至有一个在抠鼻子。不雅,非常的不雅,看到自己部门员工的表现,张溧阳直接没有了胃口,他在生气,非常的生气,他在看看其他的几个部门,坐姿规范,吃相斯文,刚才的优越感已经在这一瞬间决堤,打开这个缺口的责任完全归他,你要求了,员工不去做,那是员工的错误,你没有要求到,员工作到了,那是管理的失败,是制度的的失败,一个不好的管理制度,可以让优秀的员工变成不好的员工,是谁的错,是管理者的错。这点事情,说大不大,说小也不小,可是这样的事情发生在张溧阳的身上,他不可能不上火,但是事情已经发生,选择气急败坏是没有用的,更重要的是怎么弥补,同样的错误不要让自己犯俩次,他记住了这件事情。真诚的对刘海感谢!刘海微笑点头!俩人在合作,俩人在竞争,俩人是朋友,同样的对手,张溧阳和刘海——握手!社会并不复杂,复杂的是人!

张溧阳现在已经没有心情吃饭了,可口的饭菜到了他的嘴里似乎已经变了味道,这样的低级的失误在他的身上从来都没有发生过,一次都没有,他在想弥补,在以后的时间,在未来的几个月内,怎么样去提高员工的素质和修养,除了那些基本功以外,这些东西必须穿插上,有的时候形象不好,丢的不是自己的脸,他必须让员工知道怎么去做,怎么去做好!要不再有这样的事情发生他的老脸往那里搁?苦涩一笑。想到哪里的不足就从那里去弥补,面部的颓废一扫而光,眼中的目光也变的炯炯有神,他的目标还是那么明确——做到最好!张溧阳再次微笑了,这一次笑的很开心,什么时候碰到困难碰到挑战,都可以灰心,但是你的调整必须要快,不能碰上点事情就选择逃避,勇敢的去克服,才是真正工作的方针!?刘海看到张溧阳调整的如此之快,也有微微的惊讶,不过很快释然,没有这么一点的心理素质,这么配做我刘海的竞争对手?刘海也一样很自信!

下午的培训的时间很快就到,张溧阳看着队形的列好,让大家按照最标准的站姿站立,和上午不同的是,选择边上没有了检查的经理,所有的人都在站着,最标准的站姿!张溧阳的表情没有微笑,非常严肃,目光巡视大家一圈,目光中严肃中带着严峻,员工们似乎有点受不了这样的气氛,压力陡然而生,有的甚至腿都微微的颤抖着。看见过张总的严肃过,但是从未看到张总如此严肃过,这之间,究竟发生了什么?

很多的员工心理在忐忑中打满了问号。似乎看到大家已经在这诡异的气氛下已经难受了,这时候张总严肃的声音终于响起:“我知道大家一定想问为什么,为什么我会如此的严肃,那么现在我告诉大家,,我现在非常非常生气,因为里面的很多员工不知道珍惜自己,不知道珍惜自己的形象,就在今天中午的餐厅里面,我没有告诉大家要注意形象,这是我的失误,可是你们都已经是成年人,成年人应该有自己的思想,有些时候你们有的事情什么该做,什么不该做我想我如果什么事情都叮嘱道的话,是对你们的不信任和不尊重,你们或许没有看到,或许有的看到了装作没有看到,能够在餐厅抠鼻子,这样的事情如果我都规定上不能做这样的动作,你们会不会觉的我有点小题大做,今天不论那个在餐厅做不雅的动作我都记在心里,我现在就不指出你是谁,机会只有一次,如果你再有这样的错误我会毫不犹豫把你开掉,另外我再说一点事情,为什么要让你们进行这样的站姿培训,你们或许不知道,你们现在练习的站姿是空姐的站姿,再大点说人民大会堂的服务员也是这样的站姿,

也就是说,服务员的站姿站不好的话,影响的不仅仅是个人,还关系到你的团队企业甚至是国家,你们想想,当你去餐厅吃饭,看到服务员站姿不雅,打着哈欠,甚至是在挠头抠鼻子,你们的心情会是怎么样?你们对这家餐厅的印象会是怎么样?在换位思考一下,如果你所在

酒店是最好的,来吃饭的客人纷纷表扬咱们夸奖咱们,你在这样的企业里做,会不会觉得是一种光荣?请大家认真思考一下!”

培训的气氛现在是有些诡异的,压抑的,很多的员工并没有想到这样多,也没有这样的深刻,很多的员工觉得是应该要好好反思一下自己,做事三思而后行,真要是因为自己拖整支团队后腿的话,他们的脸也是没有地方搁的,要把团队的利益放在自己的利益之上才是正确的,没有大局观的人根本做不成大事情。道理就是这样简单稍微思考就能明白,重要的是怎么执行自己想通的道理!看到大家思索的眼神,这时候你能看见张溧阳嘴角微微上翘,带着那一抹淡淡的微笑,这个微笑是开心的是自信的。员工们看到张溧阳的微笑,心似乎放下了很多,但是同时也明白,还有很长的路要走,走的会很艰辛,但是必须勇敢的往前走,否则就会被淘汰掉,为了自己,为了团队。为了明天,为了未来!

什么事情就怕不去想,想明白了就好,什么事情想明白了就怕不去做,哪怕做不好,员工们的心现在充满力量,充满信心,他们眼神中,表情上都充满力量,他们很坚定——一定要让自己做好!

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