全部直接跳过
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中午:学校饭堂
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“我们吃什么呀?”紫汐问可瑄
“随便,”可瑄了冷冷得说。“嘿!紫汐,你们去哪吃午餐呀?”还没看到人影就已经听到声音。“嘿!王源是你啊!”陌颜说,王源后面紧跟着王俊凯和易烊千玺,“小凯!千玺!你们也来了!”“嗯!”王俊凯和易烊千玺同时说。“对呀,我这个又帅又萌又暖的帅哥来啦!”王源自恋道,“行了行了!不要这么自恋好不好?”紫汐损道。(小瑄:紫汐,你怎么可以是王源自恋呢?小心小汤圆打你哦!紫汐:哼(ˉ(∞)ˉ)唧小瑄:你…你…我不理你了!哼!)“哼,不可以吗?”王源装萌地说。“可以可以,服了你了!”紫汐说。
“对了,那你们去哪吃呀?”紫汐问王源,“你先说!”王源对紫汐说。“为什么要我先说?你先说!”紫汐对王源生气地说。“我先问你的!!!”王源也生气地说。“我就不告诉你!”紫汐赌气说,“那我也不说!”王源也赌气说。“好啦!你们不要吵了!”“好啦!你们不要吵了!”王俊凯和陌颜异口同声地说,说完后他们就后悔了。“你们好默契啊!”冷冰冰的可瑄说了6个字。听完可瑄说的话后,就脸红了。“我怎么可能跟这种人吵!”“我怎么可能会跟她吵”王源和紫汐同时说。“别学我说话!”“别学我说话!”王源和紫汐异口同声地说。“你们真的好默契啊!”冷冰冰的易烊千玺说了8个字。“冰可瑄,你想死啊?”“易烊千玺,你想死啊?”源和汐又同时说。“不要学我说话!!!”二重奏。
“我们去沫粒甜品店吃东西吧?”陌颜提议道。“好!!!”5个人异口同声地说。
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学校对面的甜品店:沫粒甜品店(小瑄:我乱想的!)
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(红色警告:林炘她们也在)
[林炘那边]
“咦!炘姐,那不是希陌颜、冰可瑄、安紫汐她们吗?”正在刷微博的苏凝月对正在喝咖啡的林炘说,“诶!源源、小凯、千玺怎么再跟希陌颜她们说话?”在一旁的莫颖说完,林炘就拿了一个装蛋糕的玻璃盒给了王俊凯用娇滴滴的声音说:“小凯,你尝尝我给你做的蛋糕吧!”“大哥,不要吃啊!如果有毒怎么办?”王源插嘴说道。“源源,你怎么能这样说炘姐呢?”苏凝月说道,“恶心!”陌颜看了看那个蛋糕说道。
“希陌颜!!!你们有种就跟我们pk啊!”林炘说,“比什么?”希陌颜问。“蛋糕pk!”林炘说。“ok!”希陌颜、冰可瑄和安紫汐说。“跟我们比,你们输定了!”林炘、苏凝月、莫颖说。“小凯你们当评委!”
『陌颜的蛋糕:巧克力慕斯(做法)』
吉利丁片放入冰水中泡软
2.将牛奶倒入锅中,加热至80度
3.蛋黄、细砂糖倒入另一盆轻轻搅拌至微白,再将牛奶锅中的液体加入拌匀
4.将拌好的牛奶倒回空的锅子里,此时锅内呈现有小气泡状态
5.以小火加热至大约80度,煮至小气泡全无
6.加入泡软的吉利丁拌匀融化
7.将巧克力放入另一盆中,加入牛奶液,静置一会使巧克力融化,拌匀
8.将鲜奶油打发,然后与巧克力牛奶糊拌匀,再加朗姆酒拌成慕斯糊
9.将慕斯糊倒入容器中,放冰箱冷藏至凝固。表面稍加了一些蓝莓和樱桃。
『可瑄的蛋糕:提拉米苏(做法)』
把吉利丁片掰成小片,用冷水泡着备用
将蛋黄打发到浓稠状态备用
水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火,一边用打蛋器搅打糖水(降低温度),一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右,此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了
把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。蛋黄糊必须要彻底冷却以后才能使用
把马斯卡彭芝士放在一个大碗里,用打蛋器搅打到顺滑,然后和蛋黄糊混合拌匀
把一开始就泡好的吉利丁片滤干水分,隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液
把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里,拌匀
把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路),加入芝士糊里拌匀
意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒(或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒)
取一片手指饼干,在咖啡酒里快速蘸一下,让手指饼干沾满咖啡酒。如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部(蛋糕模最好用活底模,手指饼干可折断,差不多铺满即可,没有必要密不透风哈)
倒入一半的芝士糊
在芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干,并倒入剩下一半芝士糊
把蛋糕模放进冰箱冷藏过夜
芝士糊彻底凝固以后,脱模(用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模),在表面撒上可可粉和糖粉做装饰
如果有剩余的手指饼干,可以在周围围上手指饼干做装饰~
『紫汐的蛋糕:水果蛋糕(做法)』
把蛋糕片用面包刀成2片
2.鲜奶油加糖打发至硬性
6寸水果蛋糕Nd.jpg
3.把一片蛋糕片放在转盘上,薄薄抹一层奶油,撒上杂果丁,再抹上薄薄的奶油
4.盖上另一片蛋糕,轻压一下
6寸水果蛋糕mn.jpg
5.倒入奶油,用抹刀抹平
6.剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素,拌匀,装入挤花袋,在蛋糕边挤上花纹,中间用各种水果装饰就好了
『林炘的蛋糕:黑森林蛋糕(做法)』
1.蛋白+30G糖+柠檬汁打至硬性发泡
2.蛋白+20G糖打至微白,加入可可粉,牛奶,油拌匀
3.在2中筛入低粉,均匀
4.分3次将蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀
5.烤箱预热170度,烤35分钟左右
6.出炉倒扣放凉再脱模
甘那许奶油的做法:鲜奶油100G,黑巧克力100G,黄油40G
1.巧克力切碎,奶油煮开后倒入巧克力中搅拌至完全顺滑无颗粒
2.黄油室温软化后加入少许甘那许中,搅拌均匀后再与所有甘那许混合均匀
黑森林蛋糕的做法:6寸可可戚风+鲜奶油+甘那许奶油
1.蛋糕片,刷上樱桃酒,抹上甘那许奶油,放上酒渍樱桃,盖上蛋糕片
2.刷樱桃酒,抹上打发的鲜奶油,放上酒渍樱桃,盖上蛋糕片
3.最后一层抹上厚厚一层甘那许即可
4.放上新鲜樱桃,撒上巧克力碎装饰
『苏凝月的蛋糕:布朗尼乳酪蛋糕(做法)』
1.准备一个6寸的蛋糕圆模,在模具内涂上一层软化的黄油(配方分量外),再洒上一些面粉(配方分量外)。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上,再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘,便于蛋糕的脱模
2.首先来制作布朗尼面糊
3.烤焙布朗尼的同时就可以来准备乳酪蛋糕的面糊了
4.黄油、巧克力切小块隔水融化
5.加细砂糖拌匀
6.加酸奶、鸡蛋拌匀
7.加入筛过的面粉
8.用刮刀拌成面糊
9.面糊倒入模具中,抹平,放入预热好的烤箱,180度15~20分钟
10.奶油奶酪隔水软化,加入细砂糖打至光滑
11.加入蛋液香精搅拌均匀
12.加入酸奶拌匀
13.将乳酪面糊倒在烤好的布朗尼上,160度30~40分钟
14.烤好的蛋糕冷藏4小时以上
15.切块食用
『莫颖的蛋糕:水果沙拉(做法)』
生菜撕小块放入碗底
苹果去皮切小块
梨去皮切小块
草莓用盐水泡后,用清水清洗一下,中间切开
香蕉切小块
最后放沙拉酱拌均就OK啦!
【全部人做完后,tfboys已经全部尝完了】
陌颜成绩:300分
可瑄成绩:299.5分
紫汐成绩:298分
莫颖成绩:275分
苏凝月成绩:288分
林炘成绩:295分
获胜:陌颜她们