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第118章 做包子

就这样在钟子月天天制做,冰粉凉虾和水果沙拉卖的时候,六月份也就这样一天一天的过去了。

在七月份即将进入秋天的时候,钟子月现在已经没像在六月份那么忙了,因为在钟子月所在的这个朝代,只有六月份比较热而已,一旦进入七月份的时候,天气就没有那么热了。

现在的她已经不用在做,冰粉凉虾还有水果沙拉卖了。

某天的一大早,天气比较凉爽,她一起床就让仆人打来热水梳洗过后,而后和家人一起用过早饭后。

她想到上次说等天气凉快了,做些肉包子给孩子们吃,今天天气那么凉快,不是正好合适吗?

于是某人就开始去自己的小厨房,准备面粉、花椒、猪肉馅、白菜、葱、木耳、鸡蛋、香油、香料、生姜末、盐、酱油、发酵粉、擀面杖、等...材料后,她又让仆人去取来,大厨房里的蒸馒头用的蒸笼后。

钟子月就开始和面发酵面团后,随即又做起了,包包子用的猪肉白菜馅了。

在她把馅料等配料都做好后,钟子月在静待面团的发酵时间时,她就回房里去看孩子们去了。

在她一去到大儿子女儿房间时,见睿儿欣儿兄妹俩还在睡觉,她也没有去打扰他们,随即只是笑着摸了摸他们的头后,就去了隔壁三胞胎的所在的房间里去了。

而在钟子月离开近半个时辰后,当睿儿欣儿醒来时,听到雪儿姨姨说,今天娘亲要给他们,做他们最喜欢的肉包子后,兄妹俩加上躺在床边的吃货小白,当时就兴高采烈的高兴坏了。

因为在他们心里都觉得,自家娘亲和主人,做的吃食那才叫香才叫好吃呢!

随后等两个孩子在房间里穿戴好后,他们就带着小白出了房间,一起去隔壁的弟弟妹妹的房里,去找自家娘亲和主人去了。

就这样,随即时间的流逝,面团也发酵近一个时辰了,母子三人加上小白,一起来到厨房后,钟子月让他们在旁边玩去。

而她也随即端着放面团的盆子,去外面看了看后,见面团已经发酵的可以用了,因为屋里的光线没外面好。

之后她就开始加面粉揉面,在直到可以用了,将它放在一边等着备用,而后见她又在桌上撒一些干面粉后,她就开始将揉好的面团,将他们分一个一个的小面团了,立即又用擀面杖将小面团摊开,做成了边薄中间厚的圆形面块后,见她就又从橱柜里端出,起初和好的猪肉白菜馅料后,钟子月就立马开始包包子了。

时辰过了没多久后,在钟子月将差不多三百个包子包了一半后,她让仆人立马生火,随即就将包子上锅开始蒸起来了,而后再包最后剩下的一半了。

白菜猪肉包子做法如下:

材料:猪肉馅一大碗、白菜一个、葱花适量、木耳几朵、香油、鸡蛋、香料适量、生姜末适量、盐、酱油、花椒等...

1,准备面粉和发酵粉。

2,取要用的面粉倒入盆中,加发酵粉和温水合成面团。

3,将揉好的面团放置一边,进行发酵。

4,准备肉馅,花椒用开水泡开备用。

5,将泡发的木耳剁碎,白菜剁碎去水备用。

6,准备鸡蛋和香料。

7,在准备香油和盐一起备用。

8,在肉馅中加入香料打入鸡蛋,加入花椒水搅匀。

9,肉馅中再加入葱末,木耳末和去水的白菜。

10,在加入适量的酱油和香油。

11,最后加入适量的盐,在将肉馅搅拌成,比较湿润的馅料后,放置一边备用。

12,将发酵好的面团,排完气后,切成大小均匀的小剂子,取一个用擀面杖擀成圆片。

13,放入适量的馅料,取一边开始捏小褶子,直到全部包起来为止。

14,挨个包好后,蒸锅里放水,蒸笼格子刷油,放入包好的包子胚子。

15,用大火蒸至两盏茶左右即可。

之后让包子在蒸笼里,静待一盏茶的时间,好吃的包子就可以出锅了。

此时钟子月等几锅包子,都蒸熟出锅后,满厨房的肉包子香味,让大家都口水直流了。

而后等她拿一个吃了之后,觉得味道不错,随即又给生火的仆人几个后,见她立即就装了满满的两盆子,端出去给管家刘伯让他去分给,庄园里的所有的人吃去了。

因为这是她在古代,第一次做的包子,反正在庄园里住着的,在她看来都和家人一样,而作为他们的主子,有好吃的东西,当然得让大家一起尝尝了。

所以这次她也算了算人数后,包了将近有差不多三百个包子吧!

等大家都吃上自家王妃给的包子后,大家都纷纷在,千恩万谢的感激着钟子月了,说自家王妃对他们太好了,甚至有几个人都感动的哭了,因为从没没有那个主人,像自家王妃那样对奴才们好的。

而厨房里的睿儿欣儿加上小白,此时已经吃了好几个了,在他们都吃饱后,钟子月用篮子又装一些,睿儿欣儿拿着去给雪儿英子刘伯他们了。

而她自己则是用盘子装了几个,往书房去送给自家夫君去了。

钟子月此时一来到书房后,推开门见自家夫君正在看账本,而在书房的纳兰御,听到问口处传来开门声后,抬头一看,见是自家娘亲端着包子进来了,见他立即起身,来到她身边抱着她说到,

娘子,你拿的就是今天你所包的包子吗?这味道的确很香啊!

还有娘子,听说你今天还包了,很多包子让大家吃,是吗?娘子,以后不要这么累了,为夫知道你心底好,可是为夫不想你太过劳累了,知道吗?

钟子月闻言一笑,好的,夫君,我没事的,你看我现在不是好好的吗?

至于我为什么要做包子给大家吃,那是因为上次我们,从镇上买回来的包子馒头,见孩子们都特别喜欢吃,所以今天也闲着没事,而且天气又凉爽,也就多包了一些了,顺便让大家也一起尝尝吧!反正这做起来又不是很麻烦的。

这不,我给你也拿来几个过来吗?

夫君,你不知道,这可是我来到在这里后,第一次做包子呢!快尝尝你夫人的手艺,看好不好吃?

还有包子要趁热吃,凉了不但不好吃,不然吃了还会对肠胃不的。

话落,她拿起包子就开始喂,自家夫君吃起来了,而此时的纳兰御,见他一边吃着娘子喂的包子,一边将她抱着坐在他的大腿上后,手也开始不老实的,在她身上抚摸起来了。

而等到他把几个包子都吃完后,钟子月此刻已经软倒在他怀里了。

夫君你干什么?青天白日的,还不快住手。

娘子,包子好香,味道不错,不过为夫我现在更想吃你了。

话落后,一把抱起她去了屏风后面的双人软榻上后,随即压了上去开始为她脱起衣服来了,直到两人都全身****后,纳兰御才坐起来掰开了,娘子那雪白的双腿后,立即挺腰上前就开始了,接下来的和谐运动了。

直到差不多一个时辰后,这场和谐的运动才算结束了。而此时的钟子月已经累的,满头大汗的睡了去过了,再看纳兰御则是一脸餍足的,在替她擦洗着身上的汗渍,接下来在他替娘子穿好衣服后,随即他让仆人备好热水沐浴过后,回到书房陪着娘子,继续看他未看完的账册了。

而外面的睿儿欣儿兄妹俩,则是带着小白在院子里玩耍去了,因为刚才爹爹跟他们说,娘亲忙了那么久现在累了,在书房里已经睡着了,让他们两个别去打扰她休息了。

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