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第11章 杨家三郎

丙子。多云

上午比较清闲,没什么客户,就教了李子一些简单的基础知识。奇门的入门和其他朮数一样,都是从天干地支入手,然后六十甲子。阴阳五行,八卦九宫,说复杂其实很简单,说简单又比较复杂,只能慢慢学起,一口是吃不了一个胖子的。李子爱看《曾国藩家书》,《冰鉴》。我不喜欢看,我喜欢看诸子百家,王阳明,至于曾国藩我不喜欢,真正的原因我也说不清楚。

李子学习很刻苦,记忆力也很好,很快天干地支就掌握了。但是六十甲子很难背诵,而且容易乱,看来不是一朝一夕能背会的,慢慢来吧。水滴石穿,功夫一点一点的积累的。

我五岁开始背诵这些,用了一个多星期呢,小时候的记忆力很好,不像现在。小时候背诵的东西很难忘记,李子怎么滴也要一个月吧,我建议他别灰心,现在學易还不晚,古人讲人过四十不学艺,离四十还早呢。

其实任何一门学问都是有方法和诀窍的,真传一句话,假传万卷书。同样我也有我的方法,跟我学习的人能很快的学会学好,这些是书上没有的。任何学问都讲究个传承,而易学和医学是最重传承的。没有祖上几代的积累,想成为大家是很难的。我具备了这个条件,不是说明我一定会成为大家,只是我比别人更具备成为大家的潜质。能把天地人神四种力量汇聚一身的人就能成功,我差的还不是一星半点。

我背诵六十甲子的时候是有方法的,就是四句口诀:

子午银灯架壁钩

辰戌烟满寺钟楼

寅申汉地烧柴湿

此是六十花甲头

记熟练这些之后,六十甲子纳音的五行属性就基本掌握了。比如说子午银灯架壁钩,就是说甲子乙丑,甲午乙未对应的是银就是金,我们知道甲子乙丑海中金,甲午乙未沙中金,这样我们就能对比记忆,就很容易记住了。丙寅丙申对应灯,也就是火,丙寅丁卯炉中火,丙申丁酉山下火,都是火。同样戊辰架是木,庚午庚子壁是土,壬申壬寅钩是金,掌握了这样的规律,我们就可以知道纳音五行属性了。我一一给李子讲解,直到他明白为止,我这个师傅还是称职的。师傅不一定非要名师才行,能够掌握诀窍而又简单易记的师傅,绝对是很好的老师,我虽然不出名,但这个行业里面的门道我还是比较清楚的,做别人的师傅是绝对够资格的。

午后老杨来了,许久不见,我们都很高兴,“上午怕你忙,没来,下午来找你好好聊聊。”

“你上午来好了,上午也不忙,没什么事,在教李子学习呢。”说完我把李子介绍给他。

“这是李子,我多年的好朋友,最近刚收的徒弟。刚来上海,这位是老杨,我来上海遇到的知己。”介绍了他们认识,虽然他们第一次见面,但是比较投缘,可谓是一见如故,很快就找到了共同话题,聊了起来。好像多年的故交,我也很高兴,朋友间的友谊是很珍贵的,完全没有利益的冲突,只有彼此间的坦诚。

老杨是安徽六安人,出身名门,祖上世代地主,在当地很有威望,远祖杨子荣曾全力资助刘邓大军,而声名鹊起,后来以他原型改编成电视连续剧,相信很多人都看过。世事无常,真没想到老杨竟沦落到如此地步,天佑善人,有时候并非真理。

再往上追溯,老杨更是名门之后,族谱显示他们是杨六郎之后,相信很多看过杨家将的人都知道杨六郎。杨家忠烈满门,逐渐成为忠义的代表,影响着世代的人心,我深感敬佩。相比之下,我和李子的出身就比较暗淡了。直到现在老杨还保留着祖上遗风,难怪如此。

六安瓜片很出名,他们那里的人大多爱喝茶,我也喜欢喝。不过我没有六安瓜片,只能泡了壶龙井,边喝边聊了。

我们都是有过经历的人,聊得无非是之前的工作见闻,我们三个都有过不同的职业,相比之下就没有那么单调。李子进工厂多一些,他还喜欢乱跑,全国到处的跑,也比较善谈,不过他所聊得无非就是工厂的见闻,身在最底层,见识有限。我能理解他所受环境的限制,让他谈高深的东西无疑是赶鸭子上架,好在我们也只是闲聊,谈不出什么有价值的东西。

我的阅历也不多,之前和李子一样,工厂打工,局限性很大,做了几年一直没什么进步。后来去西北钻探,荒无人烟的,更没什么好谈的,来到上海后的见闻逐渐多了起来,尤其是我从事了奇门预测之后。很多人对这些好奇,有神秘感,到可以谈谈,不过谈太高深的他们也不会,只能简单的谈谈一些知识,见闻,涉及到顾客信息的内容,很多也是不能谈的。

相比老杨就有很多专业可以谈,他是职业分割师,很多人对这个不是很了解,其实就是牛肉分割师傅。牛肉分割是西方传进来的,以牛排为主,把整头牛分割成不同的部位。大致分为西冷,眼肉,牛柳,牛腱,上脑,腿肉,等等。根据部位的不同,做法也不相同,牛排最好的部位是眼肉,牛柳。西冷也可以,只是肉质稍微老了一些,我们常见的牛排就是这三种。

目前这个行业属于新兴行业,只有极少数高端的地方,才吃的起牛排。我们老家吃牛肉很简单,就是把牛肉煮熟了之后,切成片拌凉菜吃,放点香油葱花,也很好吃,不过没有西方这么复杂。

最好的牛排,要数日本的和牛,它们都有有严格的等级区分,一共分为五个等级。A1-A5,A5是最高等级,其中售价高达5000块一公斤,日本和牛品种严格控制,禁止外传,虽然国家严格控制,但还是少不了一些投机商人想尽各种办法,规矩是死的,人是活的,所以目前还是有很多品种,不过都不纯,这已经是很好的了。上好的和牛即使在日本价格也很昂贵。其次是澳洲和牛,分为13个等级,其中市场上常见的最高等级也只有九级,价格在一公斤3000左右,等级越小越便宜。日本A5和牛相当于澳洲的13级,这里所说的等级,只是一个区分牛肉好坏的一个标准。他们的分类有没有严格的限制,一般情况下上下错一两个级别是正常的。相比之下国内的牛肉价格比较低,现在也有一些地方引进外资技术,培育上好的牛肉品种,但这些都无法和日本和牛,澳洲牛肉比。

据老杨说,他们的牛肉养殖比较严格,每天定期播放贝多芬音乐,每天按摩,连饲料都严格控制。他们宣传的是这种牛肉能开发智力,这种主要客户以小孩为主,成年人很少有人舍得吃的,这种消费水平不是一般人能承受的。

“你就吹吧,还听贝多芬音乐,还按摩。它听得懂吗?”我们比较熟,也就无所顾忌,李子也感觉新鲜,第一次听说这样养殖的。

“具体我也没见,只是听说而已。”老杨笑着说道,“不过应该是真的,听不听的懂不重要,重要的是宣传角度,与众不同,这样才有那么多的傻子买单。”

我想想也是,商家无所不用,至于真假无所谓了,只要能卖出去就行。

“估计不是真的,谁有工夫天天给它按摩,放放音乐还可以理解。”李子话比较中肯,我也比较赞同。

“管他呢,反正我们是不会买的,就当娱乐下,也涨了见识了,以后也可以去和别人吹吹牛了。”大家一笑赞同。

老杨也算这个行业的大师傅了,他师从号称‘亚洲一刀’的沈之龙先生。老杨技术精湛,经他切过的牛排薄厚均匀,更可贵的是他对分量的把握极其到位,一般上下不超过10克,拼接一手精湛的手艺,被央企润华集团高端超市聘为牛肉技师。福利待遇好,又比较轻松,如果他每天很忙,就能带来超级利润。

“我给大家说过好笑的事情,昨天刚发生的。我现在想想还乐的肚子疼呢。”

“什么事情这么好笑,说起来大家乐呵乐呵。”

“昨天我们店做试吃,搞活动,来了一个牛人,真会装逼。”说道这里,老杨忍不住笑了起来。

看来这个事情真的很可笑,过了这么久了还能乐得出来。

过了很久,老杨终于止住了笑声,继续说道:“我们本来了试吃澳洲牛肉的,最后澳洲牛肉没了,我们就拿内蒙古的牛肉来试吃。一个客户试吃完后,连说这澳洲牛肉就是好吃,比国产的强太多了。当时我那个乐的眼泪都流出来了,不懂还装逼,明明就是国产的最差的牛肉,他竟然说好吃,说好吃也就算了,还比国产的好吃。也不知道是有钱人好骗,还是他根本就没吃过好的牛肉。不懂不可耻,可耻的是他那不懂装懂的神情,俨然一代品牛排大师。”

“是挺好笑的,好笑的背后却是他的无知。记得有一句话很经典,国人的现状,傻子太多,骗子明显不够用。”

“受骗活该,崇洋媚外的家伙。”李子有点愤青,这与他的遭遇有关。

“我和好多同事讲,他们都乐的不可开交。所以我也跟你们分享下。”老杨笑着说。

我们又聊了很久,晚上一起吃了饭,喝了几瓶啤酒,李子喝酒上头,只喝了半瓶,脸红到胸脯,真搞不懂他是怎么回事,我和老杨还好。我真有点担心,就李子这样的状况,以后怎么去酒场,怎么结交客户,怎么做生意。

真是久逢知己千杯少,晚上11点30我和李子才回到家里。平时我很少这么晚回来,每天23点准时练功,今天回来晚了,还是坚持着。

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