宋轩几人走了，风杨的生活又恢复到了平常的样子，柳如实动作很快，很快就把那家要卖的酒楼盘了下来，派伙计招呼自己过去看看酒楼。
等自己被当铺的伙计领到酒楼面前的时候，呆愣了一下‘翠雨酒楼’，难道是这家酒楼是要出售，风杨想了想，这酒楼生意的确不怎么样，难怪要卖。
想到昨天自己跑进去吃饭，竟然没看见什么人，而且那什么菜，还全是繁体字，真是一塌糊涂。
柳如实看见风杨走了过来，连忙迎了过来，说道，“风老弟，从现在开始这家翠雨酒楼就是我们的了。”
“来来，现在见见你们的新东家。”柳如实对着站在大堂里的一帮子人说道。
风杨只看见站在大堂里总共有十个人，五个围着布的人，和一个掌柜的，一个帐房先生，三个小二，那五个围着的应该是这个时代的围裙了。
“见过东家。”众人齐齐的说道。
由于昨天自己是来吃饭的，所以并没有仔细观看这座酒楼。先和众人打了个招呼，然后才说道，“柳老哥，我虽然想开办这座酒楼，但是，第一个原则，我对以后酒楼做的任何布置，希望柳老哥您能耐心的让我做，您只管看着就好，当然如果我经营不当，这座酒楼归你，我风杨在这里说一句大话，我的目标是把翠雨酒楼开遍整个大宋，柳老哥，您且在旁边拭目以待，可好。”
柳如实听着听着觉得越来越不靠谱，但是想想还是不打击风杨的兴趣了，他调查了一下风杨的来历，可是什么都没有查出来，感觉就像是凭空蹦出来的一样。
“好！老哥相信您，咱们拭目以待。”
风杨自顾的朝着厨房走了去，众人连忙跟上。一进厨房，风杨脸色就变了变，白菜大蒜肉啊，地上什么的，简直到处都是乱七八糟的！
风杨脸色平静下来说道，“从现在起，厨房里的所有一切，都要打扫干净，不能有一点灰尘，所有的餐具、厨具，都要放好，当然你们的薪水比以前长三倍。”
众人一开始还脸色难看，但是一听薪水长三倍，众人又是一脸的激动。
“老弟，你知道他们一个月的薪水是多少吗？”柳如实在旁边说道，他是真的吓了一条，比以前长了三倍。
“多少？”
柳如实觉得有点儿牙疼，“店小二一月薪水四百文，大厨五五十文，小厨四百文，掌柜和帐房差不多每人六百文，你长三倍，知道一个月是多少吗？”
“四千七百文，长三倍就是一个月要支出一万四千一百文钱，对吗？”风扬说道。
柳如实愣愣的看着风杨，你怎么算出来的，对着旁边帐房先生说道，“你算一下。”帐房连忙拿出一个小算珠就噼里啪啦的打了起来，差不多三分钟以后就说道，“柳东家，风东家算的很对。”
“老弟，你怎么算出来的？”柳如实瞪着眼睛看着风杨。
风杨微笑了一下，在你们古代人面前，这点算数问题，都立马回答不出来，我还怎么混？
“这个以后在说，咱们还是先说说酒楼的事情。”风杨说完又看向酒楼的这些古代打工的人说道，“我给你们长三倍的薪水，我希望你们对得起我给你们三倍的薪水，从现在起，歇业三天整顿，要干的留下来，不愿意干的趁早离开。”
三倍薪水，现在谁离开谁就是傻子。
风杨见没有人离开，就点了点头，说道，“现在我安排工作，你是掌柜的，以后要是检查厨房的时候，发现厨房凌乱，有灰尘，我第一次只扣你一月的薪水，但是发现第二次，你就可以走人了，你现在就是起到监督大家的作用，谁不用心做事，就开除他。”
风扬又安排众人，每天分三次打扫卫生，早中晚三次，又开始给众人集训，特别是店小二集训，还有一些新的菜市，比如早餐，白菜猪肉粥，油条，豆浆，小笼包，蒸饺等早餐小吃。
剩下的一些菜系，发现这时候宋朝还没有辣椒，古人竟然用的芥末来调味的，风杨就把自己那时候的一些特色菜给两位大厨介绍怎么做的，不得不说风杨的手艺着实让柳如实震撼了一把，这几天柳如实对风杨是越来越有信心了。
等到第三天，把翠雨酒楼的招牌换成了风杨想好的烟雨楼这三个字，楚丘县第一家烟雨楼正式的开业了。
在离开业的第二天，风杨就花了十量银子买了许多的纸张，当然是最差的那种，印刷了大量的广告，让店里的三个小二在楚丘县大量宣传发放。
这种新奇的宣传方式，让这楚丘县城在这大冬天活跃了起来，人们纷纷朝着烟雨楼走去。
此后的人们尝到了烟雨楼的新式早餐和新式菜肴，每天烟雨楼的客人都人满人患，而风杨有时间就推出新的菜肴，让烟雨楼一直领先别家酒楼仿做的菜肴，当然别家的酒楼做的菜肴也没有烟雨楼做的好吃。
这天风杨在大街上准备回去，看见旁边墙角竟然倒着一个小孩子，连忙走过去，粗烂的布衣，散发着一股恶臭，蓬头垢面，风杨胆大的把手指伸向那脏的只看得见鼻子的地方，发现有一丝微弱的呼吸声，连忙把这看起来应该是乞丐的小孩子抱了起来，朝着医馆跑去。
由于今天上午下了一场冻雨，露面显得比较湿滑，差点没让风杨摔了几跟头，好不容易气喘的跑到医馆，才喘了口气，大声叫道，“大夫，大夫，快点出来救人。”
一个明显是坐堂大夫模样的小老头儿一看来人，竟然是最近风声鹤起的烟雨楼的东家风老板，连忙迎了出来说道，“怎么了？风老板？”
“快，快救下这个小孩子。”风杨说道。
坐堂大夫一看是散发着恶臭的乞丐，连忙捂住鼻子说道，“风老板，您这是干什么？”
风杨愣愣的看着坐堂大夫竟然一脸厌恶的看着自己怀里抱着的乞丐，心里立马一股无名的火气上用，大声道，“你还看什么？快救人啊！”
“这是五十两，只要你把他救活，这钱就归你了。”风扬说完，就一只手从怀里掏出一叠银票仍在柜台上。然后把怀里的乞丐放在旁边不远处的一张简易的床上。
坐堂大夫一看这么一堆银票，立马不废话，开始检查乞丐起来，然后又开始抱一床棉被出来盖在乞丐的身上，检查好病症以后，就去抓药，对症下药去了。
风杨坐在椅子上愣愣的看着盖着棉被的乞丐，这时候坐堂的大夫走了出来，说道，“风老板，一个乞丐而已，值得吗？”
风杨苦涩的笑了，他没有回答，而是坐在那里开始发愣起来，由于这十几天酒楼生意非常的火爆，酒楼也是日进斗金，柳如实简直把风杨奉为了神人，只问还有什么好赚钱的点子没有，风杨就告诉柳如实，烟雨楼，先在应天府下治所的几个县开分店，这个是风杨的第一步，由于风杨在这大宋没什么根基，也没什么人才在他身边，只能仰仗柳如实，柳如实也倒是没有欺凌风杨，他知道风杨一定还有很多赚钱的办法，他也不会为了这么点小利而舍弃长久的利益。
所以柳如实先给家族打了招呼以后，等到家族回信以后说，继续保持和风杨合作，柳掌柜也奉行了家族的话，而且自从他和风杨合作以后，柳掌柜在家族里也是水涨船高，打心里他还是比较感谢风杨的，所以风杨一听说要开分店，立马就同意了，他这几天就是去别的县收购酒楼，然后也让家里的一些人来到烟雨楼学习厨艺，为以后的开分店做准备，风杨也没办法，只能任由柳如实把持着人事等权利，但是风杨就告诉柳如实，一人一半，但是大体方向的把握必须我来，具体的细节你做。
柳如实没有意见，坚决按照风杨的决定来做。风杨知道自己必须做两手准备，一手是自己无法回去，那就得在大宋生存下来，只有多赚钱，让自己过得好一些。二是如果能回去，那这些财物自己也带不走，最后只有便宜柳家，但这也没有办法。
看着躺在床上的乞丐，风杨心里已经有了一个计划，竟然自己来到这宋朝，没办法反抗，那就只有好好享受，给这大宋的百姓做一点自己力所能及的事了，至于改不改变历史，那就不是自己考虑的事情了。
风扬给坐堂的大夫吩咐了一声，就跑到自己上次买衣服的布庄，让他们做两套差不多八九岁孩子穿的衣服，然后待会送到伍氏医馆，付了定金，风杨就又赶回了伍氏医馆。
这几天风杨都是在伍氏医馆医馆度过的，期间把小乞丐清洗干净，才发现，竟然是一个小女孩，由于消瘦，面色发黄，只有那长长的睫毛和明亮的眼睛，让人看着有一丝生气。
此时的小女孩愣愣的看着自己周围，和不远处的风杨，没有说话。
“你这小乞丐真是八辈子修来的福气，还不快谢谢风老板，要不是他救了你，你现在估计就是路边的一具尸体，乱葬岗的一楼游魂了。”坐堂大夫微笑的说道。
“伍大夫，小姑娘的病好了吗？”风杨说道。
伍大夫笑着摸了摸自己的山羊胡子说道，“嗯，这小姑娘只是身体瘦弱，加上衣裳单薄，所以引起的伤寒，当然没有风老板的善心，她估计现在也不能活下来。”
“谢谢伍大夫。”风杨说道，然后又看向小姑娘说道，“小姑娘，你家在那里？”
小姑娘没有回答风杨的话，只是愣愣的看着风杨。
“莫非是个哑巴？”伍大夫疑惑的看着小姑娘。
风扬一听，傻了，这可怎么办？
“那会写字吗？”风杨又问道。
可是小姑娘依然不说话，只是坐在那里愣愣的看着风杨。风杨看了看伍大夫，伍大夫也没什么好的办法。
风杨感觉没有什么好的办法，就说道，“那你自己找回家。”然后又看向伍大夫说道，“我先走了，谢谢您了。”
风扬说完就转身离开了，这几天他呆在这里都没怎么去烟雨楼，所以打算今天去看看。
风扬刚走到门口，感觉自己的衣服被什么拉住了，就看见自己身边站着小姑娘，小手拉着自己的衣服，疑惑的看着小姑娘说道，“你是打算跟我走？”
小姑娘点了点头，还是不出声。
风扬耸了耸肩帮说道，“好吧！”说完就伸出手把小姑娘的手牵了起来，朝着烟雨楼走去。
伍大夫看着风扬的背景和小姑娘，感慨了一声，然后就继续当他的坐堂大夫去了。
