“呃……总不能让你一个人在厨房忙吧?”
“有何不可?莫非你会做饭?”可雪侧过脸来,嘴角微微上扬,问道。
“我……我虽然不会,但是我想学啊。”可雪貌若天仙,加上刚才俏皮一笑,令未多接触过女生的华晔春心荡漾,不知所措,说话都变得磕磕巴巴的。
“哦,第一次见到男生想学做饭。”可雪并没有发现华晔的反常表现,边说,边轻挥玉指,瞬间凭空生出一股清水,在鲤鱼蹦起的那一刹那将其冻成了冰块。
“咦?”
“你若当真想学,我便教你。虽然不敢称厨艺天下第一,但是我各系菜肴,山珍海味还都是略会一二的。”寒冰冻鱼之后可雪回过头来倚住案板,一脸认真道。
“哪来的冰?”华晔疑惑道。
“我自己养的冰啊。”后者见怪不怪,转过身去整理青菜。
“养冰?”华晔更为奇怪,听说过靠天地灵气养兵器的,养仙草的,第一次听说这冰还可以如宠物般收养的。
“你真不知道养冰这一说吗?”难以置信。
“闻所未闻,见所未见。今天是第一次听说。”
“既然不知道,那我来给你普及一下这关于冰的知识吧。”
“嗯嗯。”华晔紧忙做出一副洗耳恭听的样子。
“这为人所养的冰与普通的冰不同,因为这些冰各自有不同的奇妙之处。”
“这种冰很多吗?”
“不算多,共八种,分上下两等。”说到这儿,可雪略微思考停顿了一下。
“……”
“我的冰是下等冰中最常见的,可冻活物,延长生命,多用于食物保鲜和救治得绝症的人。”
“还有呢?”华晔一脸认真,打破砂锅问到底。
“下等冰中其余三种我也只是见过几次,一个可以雕琢成器物,一个可以雕琢成人骨。”
“雕琢成人骨?都是真假难辨吗?”
“没错,只要雕琢出来,就要比真物还好,并且不腐不灭。很多强者甚至自剔其骨,换为冰骨,以此强化实力与骨骼,以求修为有所突破。”
“哦……”华晔暗记于心:“那还有一种呢。”
“最后一种便是调温冰。有时你见其外冒寒气,却可能内如岩浆。温度随主而定,”
“……着实可怕,那上等四种呢?”
“唉……上等四种实在不是我们这种小人物敢涉足的,所以我也不了解。”可雪轻叹一声,继续忙活了起来。
“那……”
“你到底是想学做饭,还是想学养冰?”可雪对华晔这种心猿意马之态表示非常不满。
明明是想学做饭,却问起这些无关紧要的养冰的事情。
“我我,,,自然是想学做饭。”华晔赶紧明志。
“那就好,你想了解养冰,我帮不了你,不过你日后若有机会可以去找一本叫《冰鉴》的书,上面记载的很是全面,有关于八种冰的全部内容。”
“冰鉴?”华晔虽以前从未了解过养冰这一职业,但却很感兴趣的样子。
“好了,别乱想了。”
“嗯?”
“今天你来我这儿,客随主便,吃什么就听我安排吧。”
“嗯,就做些家常菜吧。非时非地的菜也没必要。更主要的是……”
“哦?是什么?”
“更主要的是,我学不会呀。”
“哈哈哈。”两人皆是捧腹大笑。
“真不明白,一个大男生为什么会对做饭感兴趣?”
“我平日都是一人在外,也不能总靠饭馆去填饱肚子吧?”
“好吧。先教你一道简单的。”可雪一边仔细的摘菜一边道:“你先去帮我烧火。”
听得吩咐,华晔二话没说,便去厨房外拾柴。
转眼,青菜已经在热火中下锅。
“炒青菜,热锅冷油后及时下菜,看好时机,滋水。”可雪一边炒菜,一边有板有眼的讲解做菜技巧。
“滋水?”
“沿锅壁向锅内注水,这样的青菜炒出来才会新鲜好吃啊。”说完,一盘绿油油的炒青菜便端了出来。顿时,整个厨房菜香四溢。
“这么精细?”
“那是当然,食不厌精,脍不厌细嘛。”说完,可雪一脸认真的看向华晔:“吃生鱼还是熟鱼?”
“当然是熟鱼,师姐可真会开玩笑,生鱼能吃吗?”华晔以为陈可雪在说玩笑话,因此也未当真。
“有何不可?生鱼片虽腥,但是足够鲜,蘸芥末酱为最上乘的吃法。”
“哦。”华晔毕竟是曾经词国三大派阀之一华族的少族长,山珍海味定是吃过无数,虽说阅菜无数,但却并没有留心,因此对这些做菜之法毫不了解。
“会宰鱼吗?”
“我——会。”华晔犹豫了一下,自知不能退宿,便应了下来。
听得此话,可雪玉指轻点,冰随即化掉,华晔一把拥入怀中,磕磕绊绊跑到厨房外去宰鱼了。
“噗呲。”见华晔滑稽的动作,可雪不禁偷偷一笑,甚是可爱。
可雪继续在厨房忙碌,不一会儿华晔便将宰好的鱼端了进来。可雪看着那条半死不活,鱼鳞也没刮干净的鲤鱼,忍不住捧腹大笑。
“下面需要干什么?”
“我去准备些黄酒和咸萝卜汁,你去把鱼洗干净,这么脏怎么下锅?”可雪指着这鱼,一脸嫌弃道。
“好。”华晔第一次这么被人指手画脚,若是别人华晔定是不从,谁知却是对可雪的要求,句句都应了下来。未走两步,华晔转身问道:“要黄酒做什么?”
“做东坡鱼啊。古文记载:东坡烹西湖鲤鱼,采用单边煎法,浇咸萝卜汁与黄酒,此之谓东坡鱼。咱们这儿,属大陆西南之极,太过偏僻,自然得不到上好的西湖鲤鱼。虽然料差,但做法一样,最后做出来的东坡鱼虽不比正宗,也相差无几。”
“额。。。。。。哦。”可雪引经据典,华晔并不是太懂,便也没有详细的再去问。
“今日没什么准备,就这么两道菜,没什么意见吧?”
“额。。。。。。当然没有。”
“大可放心,明日再来,我教你做东坡肉,东坡豆腐,酸笋什么的。”可雪见华晔有些失落,便大方许诺道。
“当真?”
“那是自然,不过你要先将那边我才摘的梅子,还有墙角的竹笋洗干净。”说着指了指墙边的那堆沾满了泥土的竹笋。
“洗哪些做什么”
“前几天读倪瓒的《云林堂饮食制度集》。里面讲到:用盐梅,糖霜和生姜汁腌笋,一日后可食,可做冷盘,也可制汤。我刚刚学会,做做看,今日做了,明日你便可过来吃。也不知效果如何,请你先尝,万一做的不好吃,也省得拿了出去,被人笑话。”说完,可雪嘟了嘟小嘴,一副搞怪的模样。
“好啊。”华晔灿烂一笑转身继续道:“我先去洗梅子,明日一定过来尝你的冷盘。”
很快,华晔轻松的将可雪安排的事完成,两人端着菜一齐到了堂内,冰仪与海冲早已迫不及待,只是一看端上来的菜,眉头紧皱,甚是不满意道:”姐,人家华哥哥他俩好不容易来一次,就做这么两道菜?“
”你懂什么?“可雪批评道:”《昔时贤文》有言:有酒有肉皆兄弟,患难何曾见一人。贫居闹市无人问,富在深山有远亲。饭菜简单,才能证明咱们关系不一般啊。“
听得可雪的辩解,一旁的华晔海冲二人一脸黑线,万万没想到可雪竟如此会狡辩。
”这。。。。。。“
”不碍事,不碍事。以后我和海冲一定会经常来,机会有的是。咱们先吃饭吧。“见冰仪还欲争执,华晔紧忙打圆场道。
饭后,四人又说了几句玩笑话,便各自离开了。倒是华晔临走之前,帮可雪清理了厨房,收拾的很干净。
中午回去,华晔正欲练习新学的词文,海冲不知何时偷偷来到了华晔身旁。
”华哥。“
”嗯?“
”你是不是喜欢可雪姐。“海冲坏坏一笑,稚嫩的小脸上显现出了一丝不配他年纪的表情,倒像是一位过来人的样子。
”额,哪有?“华晔听得此话有些紧张,言语中竟然有一丝小女生的羞涩。
”还狡辩,从来没见过你对一个人如此顺从过。见了可雪姐就跟丢了魂一样。“海冲一字一句,说得华晔都有些脸红。
”我。。。。。。“
”你什么你,男子汉顶天立地,这点小事儿都不敢承认?“海冲得寸进尺,一副长者之态,对着华晔又是一番说教。
”哎,我说你小子,搞事情是不?“华晔终于反应过来,竟是海冲在套自己的话。边说,边打了海冲一下:”还不赶紧去修炼词武,出师赛不参加啦?“
”好好,我去。“海冲边躲闪华晔的攻击边回答道。待离华晔渐远,突然拌了个鬼脸,大声冲华晔喊道:”华哥,别想了。明天我再带你去。哈哈。“
”你小子,找揍是吧?“华晔咒骂一声,便继续练武了。