春娘笑着点了点头，幸亏没退呀，要不然还真不好说。
“对了，我已让长贵婶帮我找牙侩准备买几个下人过来，你明天陪娘一起看看。”李大娘早就想找人过来，现在店里的生意现在也越做越大，每天大家忙得象个陀螺似的，何况春娘前两天病倒了，更是加快这件事的进程。
“我知道了，娘。”春娘还要考虑是不是还要请一个厨子回来。
“大家吃饭吧。”李大娘拿起了筷子宣布开席。
“玉春姐，你再试试这个我做的宫保鸡丁。”小环做菜的热情不减，早上的点评倒是让她越挫越勇，就等李大娘开口好让春娘试菜。
“好，大家也一起尝尝看，我们以后每天都会评尝小环的一道菜，大家可不许尽说好听的，还说出缺点，大家可不误会我是给小环难堪，我们只是帮助小环更快的找到自己的不足之处。”转眼看一眼身边的小环说道：“小环，你可明白。”
“嗯，谢谢玉春姐，我一定好好干的。”
“大家觉得怎么样？”春娘环视了一桌人的表情，看来大家还是比较满意小环这道菜的口味的。
“全婶，你先说吧。”
“比早上那道有进步，鸡肉味道不错，花生有点过。”
“锋哥。”
“我觉得好像油多了点。”
“虎子。”
“我也不知道，我就觉得没姐你做的好吃。”
“娘。”
“整体还行，卖相不太好，下次装盘上菜的时候稍点缀一下吧。”
“小环，知道了吧？”
“哦，那玉春姐，认为还有哪里不足？”其实小环最想知道春娘的评价。
“下次先用刀背拍松鸡肉，入味的同时还能使鸡肉更鲜嫩多汁。好了，快吃饭吧，都凉了。”拿过了小环坐了下来说道。
自此之后每天吃饭时都会有这种评论会，大家的品味也被春娘养叼了，个个都象美食评论家一样。让后来那些新进的自视甚高的厨师也一个个被评论的无地自容，确又心肝情愿地俯首撑臣。
第二天下午，牙侩就浩浩荡荡地带着一群人，来到她家的后院。有男有女，有老有少，二十多号人，把她这个后院挤的水泄不通。
“这是应试店小二的，您看。”牙侩先把男的领到李大娘和春娘面前，一共十人，站成两排，清一色都是青壮年，十四五的样子，有高兴的、有低头不语，收拾的倒是挺干净的，李大娘看了看，留了两个看起来机灵的先试试，毕竟是要做跑堂，人太木讷的不行。又在剩下十几个人挑了一个四十岁左右的粗使婆子，和一年轻的十一岁小姑娘说是以后跟着春娘做丫鬟。
小姑娘叫小月，衣衫上一个补丁接一补丁的，看起来家境不太好，人也长的挺瘦弱的，亲娘早没了，家里的连生了好几个姑娘，巴巴地盼着小子，自然对小月横竖不满，说是有看中的卖身，还是做工都不和，便想趁机早些打发了，免得整天在眼前晃荡。
前几天牙侩倒是带她看过几家，人家嫌她年纪小又瘦弱都没看中，今天带来试试看，要是不行，就退回去好了，这丫头明显有些胆怯但眼神里充满着期待。
春娘怜惜小月，立时便是与那牙侩说买了，其他三人订工钱，又给了中人费，那牙侩却是喜孜孜地领了剩下地一批人走了。那小月却是立即跪了下来要向李大娘和春娘磕头，春娘那受得了这个，一把被春娘扯了起来。
“你以后就是我们家的人了，我们家小，以后就委屈你和我挤一屋，你莫嫌弃就行。”
那小月早已是眼泪汪汪道：“姑娘，能遇到你是我前世修来的福气，便是做牛做马我也是心甘心愿。”
春娘早看出小月不对，掀开衣袖一看，瘦瘦的胳膊上大大小小地布满了一些深浅不依的青痕，心中暗骂这婆娘太狠毒了，又听说她每吃饭，带着她去的后厨，整了两馒头和中午剩下的一些吃食给她，却是吃得连点汤都没剩。
李大娘将另外那三人带到了前面的店铺安排工作，自从陈锋答应了春娘教虎子习武之后，李大娘就没想过再让陈锋做跑堂的工作，更何况陈锋还兼仁着保护春娘的工作，这与情与理，陈锋都不能再做跑堂的了，今天招的店小二有一人就是接替陈锋的工作的，另一个是为腌菜铺招的，粗使婆子是负责平时的浆洗工作。
“春娘，外面一自称孟飞的人找你？说是徐掌柜的师弟。”李大娘从铺子前面走了进来说道。
“哦，我知道了，是我找来做帐房先生的。”“帐房先生，怎么没听你提过？”李大娘疑惑道。
“前几天才决定，我们现在有两家店了，没有人管帐是不行的，娘其他人都安排好了吗？”
“嗯，你说的也有理，安排好了，我跟大栓还有全婶也都交代好了，误不了明天的腌菜铺的开张，你放心吧，那人还等着呢，你快去吧。”李大娘一想也是，以后生意越做越大，没人看着是不行，可不能让先生久等失了礼数，忙催促道。
一位穿着粗布麻布的中年男子，正坐在大堂，小环早已在一旁上茶待客。那男子见春娘进来，也已起身相迎，两人互相行礼客气了一番。
“这是徐掌柜的推荐函，请姑娘过目。”孟飞从怀中拿出一封信递了过去。
春娘只看了一眼信封上的字写着‘李玉春姑娘亲启’就放在了手边：“您是徐掌柜介绍的人，自然是信得过。”她现在是求才若渴，宋逸成主动想她介绍的人应该是错不了的。
“只是不知道，先生有没有什么要求。”徐掌柜的师弟是个什么价，还真不好说，小心毅毅地开口说工资的问题。
“不急，把你的帐本先拿来，我看看好了。”孟飞一本正经地说道。
“哎，您稍等一下。”哟，这么快就上岗上线了，真是一个对待工作认真负责的人。
一旁的小环，心令神会的从一旁的盒子里拿出来帐本递给了春娘。
“先生，请。”
