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第19章 019.制作豆腐!!!!

今天中午的时候,县里木材店的老板把我定做的木盒子给送了过来!

“哥哥,先帮我把木盒子搬到厨房去吧!”

爹娘看着我,不知道我到底用这个做什么,爹帮着哥哥把木盒子搬到了厨房去!

“依依,你定做这个是用来干什么的呢?”娘看着我不明白到底是用来干什么的!

“娘,我之前不是买了黄豆吗?这个是我要用黄豆来做成豆腐的工具!”

爹跟哥哥走了出来,听到我说的。

“豆腐是什么?我们怎么没听说过?”几个人疑惑的看着我。

“哎哟,你们一会就知道了,豆腐是可以吃的东西,而且还很营养!”

对着爹娘他们眨了眨眼睛,然后走进厨房,爹娘也都跟着进来了。

看了下昨晚泡的黄豆,已经泡好了。

“娘,哥哥,你们帮我一起把!爹,你先去休息会!一会晚上我做好吃的给你们吃!”把爹推了出去,厨房那么小,人多了就挤了。

“姐姐,我也要帮你一起!我要帮忙!我要帮忙!”子玉在边上手舞足蹈的举着手,想要帮忙。

“好好好!子玉也来帮忙!”

看了看泡好的黄豆!对啊,得先把黄豆磨好!

“哥哥,我们家的石磨在哪?我要用!”

“石磨应该在仓库!我喊爹帮我一起搬出来吧!”哥哥说完就出去了!

“子玉,你去帮一下哥哥,把石磨洗干净!”看子玉在东看西看的,还是得让他帮一些忙,不然这小子肯定觉得自己帮不上忙,会不高兴的!

“好的!姐姐!”撒腿就跑出去了。

把泡好的黄豆把水倒了,挑了挑黄豆里面的杂物。

哥哥走了进来“依依,我们帮石磨清洗干净了,就在外面!接下来呢!”

“哥,你帮我把这桶黄豆拎出去!”大哥听我说完就把黄豆拎了出去!我把另外一个空桶拿了出去。

“对了,娘!帮我弄一些干净的水出来!”

“好!”娘拿着厨房另外一个小桶就去井边打水去了。

把黄豆拎了出来以后,看见哥哥跟子玉都看着我,估计都想知道我接下来想做什么吧!

“哥,我一会先弄一遍给你看,然后接下来的就让你帮我磨,我还要去准备别的。子玉一会你就帮哥哥浇水就好!”分配好以后就准备开始了。

舀了一些黄豆在石磨上,加一些水开始磨!在石磨下面放了一个木桶接豆浆。一边磨一边少少的加水,一会就有白色的豆浆流进木桶里了。

“哥,你来磨,子玉加水,娘你就帮哥舀豆子把!”放下手里的活,去看磨出来的豆浆。

“对了,子玉,水别加太多了,一点点的来!”

说完我就先去厨房把做豆腐的卤水!(卤水是指可以让豆腐凝固的东西,其实我也不太懂!哈哈哈哈)

把卤水弄好后,出来看大哥他们已经磨的快一桶豆浆了。

“哥,先停下来吧!我们先用这一桶豆浆做出来试试!对了,娘,家里有那种很薄的布吗?我需要一块!”

娘回想了下“做手帕的那种薄布可以吗?我记得屋里我还留了一块,我现在去给你拿出来!”娘回屋把布找了出来,递给了我!

我看了看“娘,这个就可以了!我先把布洗了,然后把这个先过滤一遍!”弄了些水把布洗干净。

把磨好的浆,用布过滤了一遍,倒入大锅里,娘帮着烧火,一边烧一边搅,防止粘底。一会豆浆煮好了以后,又用布过滤了一边。基本上没有豆渣了。

拿了一个大盆子,先装了一些,加了糖,把糖搅化以后,拿出几个碗装了一些,递给娘跟哥哥,还有子玉。

“这个是豆浆,你们喝一下试试!”自己也端起一碗喝了试试!跟现代喝的味道差不多,应该没问题了。

“姐姐,这个豆浆真好喝!”子玉拽着我的衣角。

“是啊!依依,这东西挺好喝的!浓浓的豆味,还很浓稠!”

娘也点了点头,看来大家都很满意啊!不知道一会豆腐能不能做好呢!

“哥哥,你把剩下的这些拿去各房去吧!一人分一些,先给奶奶送一些去!这个多喝是有营养的!”

哥哥一口气把豆浆喝完,把碗放下,就去给大家伙送去了。

剩下的锅里那些,我跟娘过滤完以后,把刚才做好的卤水放了进去。一刻钟以后,豆浆成了豆腐脑了,舀了一些试吃了一下,挺滑的。

把木盒子拿了出来,把纱布铺在木盒子里,然后把豆腐脑舀进木盒子里,把布盖好,把盖子压上,使劲的在上面压了压,把豆腐脑的水分压出来,放进锅里蒸,一刻钟之后,可以了。

“娘,你帮着我一起把木盒子端出来把!豆腐成了!”

娘帮着我把木盒子弄出来之后,我把盖子揭开,把布扯开,看到白乎乎的豆腐!成了!高兴的跳了起来。

“娘,豆腐成了!我们又可以卖钱啦!”高兴的拉着娘跳!

“这东西怎么吃呢?”娘看了看豆腐!

“娘,晚上我做给你们吃!这东西可好吃啦!”

晚饭的时候,做了一个凉拌豆腐,煎炒豆腐,还做了一个白菜豆腐汤。

“依依,这是你做出来?”大哥看桌上的豆腐,闻了闻!

“是的!奶奶,你们吃试试,看看味道怎么样?”

大伙也没多说,都去夹起来吃,我用期待的眼神看着他们吞下肚。

“怎么样?”

“依依,这豆腐可真好吃!嫩嫩的,滑滑的!味道可不比那山珍海味差啊!”奶奶吃了凉拌豆腐,觉得特别可口。

“娘,你说的这什么话呢?就这用黄豆做出来的,还能跟山珍海味比呢?”二伯娘吃了,虽然觉得不错,可是一听奶奶夸奖我,就又开始了。

“是啊!这就是依依无聊自己瞎鼓捣出来的!”娘有些尴尬的看了看我。

“这吃的还堵不上嘴了是吗?好好的一顿饭,非得弄些事出来!”奶奶的脸瞬间板了起来,看二伯娘一眼。

“娘,我这不是实话实说吗?还怨上我了。”

“好啦好啦!大家吃饭吧!”大哥看气氛一下子不对,就赶紧出来圆场了。

“姐姐,以后每天子玉都可以吃到这个豆腐吗?还有豆浆,姐姐做的子玉都觉得很好吃。”

“当然可以啦!以后姐姐还会给你做更多好吃的!快吃把!”往子玉碗里夹了块煎炒豆腐,自己也赶紧吃饭了。

晚饭过后,做在院子里,想着该用这豆腐如何多赚钱,杨蕙如从厨房洗完碗走出来,看见我!

“不就做了一个什么破豆腐吗?还真把自己当回事了!”从我身边走过,不屑的跟我说了一句。

我并没有理她!起身回屋里想自己的赚钱计划去了!

“你........”被无视的杨蕙如气冲冲的回到屋里。

杨蕙兰看见杨蕙如气冲冲的进屋。

“慧茹,你又咋啦?谁又惹你了!”

“还能有谁,不就是杨依依那个小贱人!”

把被无视的事跟杨蕙兰说了后。

“好啦!跟那小贱人有啥好说的!我现在就想赶紧把自己的嫁衣做好!”杨蕙兰把手里的布放了放,躺床上去休息了。

“姐!!!!!”

回到屋里,想好了计划,便上床睡觉了。

...................

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