说到了这个炖品的推出，还是何晓军在一次偶然的事件中，触类旁通地灵光一闪而想出来的。
那个时候，有许多的动物内脏是当时的人不吃的，比如猪的脑、肺、心、肺和生殖器等等，这些东西一般在屠宰动物时，人们已经弃之不要，所以，何晓军一直也没有留意。
直到了那次“醉香楼”的红牌阿姑春梅，得了一点小恙，才让何晓军留意上了这些当代人弃之不用的“宝物”，并变废为宝。
春梅小恙的日子，是在入秋不久后的一天。
那天，“醉香楼”的红牌阿姑春梅破天荒没有与客人同来夜宵，而是与“醉香楼”的老鸨红姨联袂，来到了何晓军的摊档。
何晓军的摊档开张之后，红姨几乎每天都要光顾他的摊档两次，一次是在醉香楼开门前，她要一份外卖当晚餐；一次是在醉香楼关门后，辛苦了半宿的她，再来摊档宵夜，补充一番能量也顺便充饥。
何晓军的摊档开张之后，春梅也几乎每天都来光顾他的摊档，而且，每次她都会带着客人过来。因为她是“醉香楼”的红牌阿姑，所以，她的接客量肯定是“醉香楼”的一姐了，每晚有客才是正常。
所以，那天见到了春梅与红姨联袂而来，何晓军就感觉不正常。不过，根据那不过问顾客私隐的生意法则，他并没有过问，只是做好招待的份内工作。
而红姨这样身份的人，她的“女儿”请她宵夜也是常事，所以，她并没有发现春梅的不正常。
直到了在吃宵夜时，春梅的一阵咳嗽，才引起了红姨的注意。
春梅可是“醉香楼”最抢手的红牌阿姑，是红姨的摇钱树，所以，红姨当然就关心她这个“女儿”的身子情况。
听了红姨的追问后，春梅苦恼地说出了这几天困扰着她的身体情形。
原来，春梅已经咳嗽了好几天，吃了几次药都不见效，搞到她近段时间不但精神差了，连生意也差了许多。今天，她的客人就是见她咳嗽了这么多天没好，怕给她传染了，才没有光顾她的生意。
春梅可是“醉香楼”的红牌，她的身子，不但是“醉香楼”的财富，也是红姨的财富，所以，红姨听了她的话后，就紧张了，连忙让她明天到县城那个最出名的老中医那里，去彻底检查一遍身体，看哪里不妥？
在旁听到了她们交谈的何晓军，留意了一会春梅的咳嗽后，见是有一阵没一阵的干咳，而且也不严重，就插言对她们说，春梅这毛病应该是天气转凉的干燥引起的，只要多吃些润肺的东西，就会没事。
两女听了何晓军的话后，都不由眼睛一亮，连忙问他，应该吃些什么润肺的东西？
何晓军稍一思索，就把两个他前世了解的润肺汤水的做法，告诉了两人，让她们回去煲来吃。
由于何晓军提供的这两个润肺汤水的配方，都有与猪肺部位有关的内脏，而两女对这些市场上都没有卖的东西又不认识，也不知道到哪弄，所以为难了，问何晓军能不能帮她们弄，她们愿多付钱。
长期客户提出的要求，何晓军当然就要极力满足了。
当何晓军向他平日采购“下水”的商贩，提出了要买一副猪肺和它的裙边肉、气管，用来做汤水时，那商贩还以为何晓军有病，否则，怎么会要这些人们用来喂狗的东西，还说要用来做汤给人吃？
经过了何晓军的再次解释，确信了他是真有其事之后，那商贩在第二天，给他弄来了他要求的东西，并且还没有收何晓军的钱，说这是人家扔掉不要的东西，不用钱。
喝过了两次何晓军弄的“猪肺炖南北杏”和“猪肺裙炖四味”之后，春梅的咳果然全好了。
后来，有两位因天气干燥而出现嗓音沙哑症状的姑娘，也给何晓军的炖汤给治好了。
从事夜生活的人，哪个不带燥？所以，这类人在秋季这干燥季节的小毛病会特别多，尝过了何晓军的炖品之后，“醉香楼”的众女人们这方面的小毛病还真几乎绝了迹。
见过了炖品的功效，品尝过了它那极品的滋味之后，再听何晓军介绍了一通秋季进补与滋润对女人的重要，“醉香楼”的众女人们就爱上了炖品这项食品，人人都来让何晓军给订做。
详细地向那个平日给自己供应“下水”的商贩，了解了哪些的内脏原料是人们不要的东西后，何晓军索性把那些人们弃之不要的东西，用几乎可以忽略不算的价钱全部收购回来。
这些收购回来的东西，何晓军用一部分丰富他原来经营的猪杂项目，用一部分来制作出好几种不同功效的炖汤补品，如“天麻炖猪脑”、“尾龙炖药材”等等，在摊档里推出试卖。
由于是有疗效在先，而且炖出来的东西也清香、有口感，所以，何晓军做出的那些滋润汤水，很快就成了“醉香楼”众女人们的至爱，成了不少姑娘每晚的必需品。
见到了这一生意不错，何晓军当然就要扩展。他扩展的第一个对象，就是晚上与“醉香楼”众女人们一起前来的嫖客。
嫖客当然就是好色之人，好色之人最亏的，当然就是男人的根本。根据食品滋补那“以形补形”的法则，男人的根本，需用雄性动物的同样部分来滋补。
于是，何晓军收购的原料中，就多出了雄牛的生殖器。
见到了何晓军收购更奇特的东西，那商贩当然又是一通质疑、证实。
经过了两天的试制之后，何晓军终于隆重推出了用雄牛的生殖器炖出来的“神功汤”。
雄牛的那东西，当然就补男人那同处的地方，而需要补那个地方的人，当然又以出入“醉香楼”那样地方的男人为首，所以，何晓军这道炖品一推出，就卖了个火热。
推出了炖品生意之后，何晓军的摊档每晚卖出的炖品，最少超过二十盅。
卖出的炖品中，还是以女人喝的多，基本“十二金衩”和红姨，每晚都要喝上一盅那不算贵、而对女人又有滋润、养颜作用的“滋润汤”。
也是从这里开始，炖品成了何晓军摊档的固定招牌菜，也是他开始跨进高档食品制作的开端。
