很快我就把东西收拾好了，这会陶锅里的水早就翻开了，我把羊下水放进水里羊蹄子也用火烧过了，又拿来清水清洗干净也放进锅里，不一会就一层白色泡沫浮了起来，我用勺子将泡沫撇了出来，由于写的干净，没一会就剩下清汤了，这时我才开始放调料，放了两个八角和一小把花椒，又扔进去三四个辣椒。水已经滚开了，我就撤出了几根木头，这东西得慢慢熬着，火太快了一会就没烫了。我用勺子搅着锅里的羊杂看见里面清一色的肉没点青菜。看看叶儿的馒头饼子也捣碎得差不多了。
“叶儿，去买点青菜吧，不然都是肉，不腻啊”我走到叶儿的身边说道。叶儿抬起头看看我“呃……你想要啥青菜啊，这个季节可是很贵的”我想了想，还真是，这地方又不像前世那里，到处都是菜棚子。什么菜也不分季节。“那就来两个萝卜吧”我说道。然后拿出一把铜钱递给叶儿。叶儿好笑的说道“你以为萝卜也是啥稀罕菜，给我五文就够了。”说完拿起五文钱就走了，我笑着摇摇头，心想我现在可算是生活白痴了吧。我拿过石板，用火烧上，石板虽说不厚可也得烧上一会才热。我活好了面，刚好石板也热了，粟米面多不用醒面就可以直接做，这次我把面团攒的小点，压的也薄点。石板下的火被我压的小了很多。因为一会要泡汤吃，所以不能跟往常一样弄得时间那样短，这个饼子时间要长点，而且要烙的干一点才好吃。
我正忙着就听见一旁丫丫在问我“沫沫姐，你弄得是啥呀，可真香”我笑着说道“陶锅里煮的是羊下水，现在还不熟，等一会儿熟了，我先给你盛一大碗，好不”丫丫忙不迭的点点头。“丫丫，你看看什么时辰了”丫丫走到院子里看看天说道：“申时过了一会儿了”我点点头，估摸着时间是差不多的。不一会儿一锅饼子就熟透了，第二锅饼子刚压好，叶儿就进来了。我看她拿了两个红萝卜。“你顺便给我洗了，切成铜钱儿大小就行”叶儿麻溜的洗着萝卜。我拿着筷子扎了一下锅里的羊杂，已经熟了，但还不烂，下了萝卜在熬煮一会儿就差不多了。我拿来盐，开始放盐了，因为这盐太粗了，一时我也不知道该放多少，只能一点一点的放，熬一会尝尝，再放，来来回回的放了四五次才觉得合适。叶儿的萝卜也切好了放进了锅里。第二锅饼子也好了，开始压第三锅。叶儿拿起一个饼子咬了一口。“呀！这饼子，咋这么硬啊”我拍了叶儿的手一下。
“这是泡汤吃的，太软了进去就化了，能吃饱？”叶儿点点头说道：“不就是一个吃的，咋那多讲究呢？”酉时没到的时候虎头他们就回来了。见我们真的做了肉食都激动坏了。我看他们都着急就赶忙拿筷子扎了一下萝卜，看着萝卜虽然没有很烂，但是也是熟透了，就赶忙招呼着他们吃饭。我盛了一大碗的羊杂汤，然后放在地上，又把饼子掰碎了放进汤碗，就着吃，很香。“沫沫姐，这饭可真好吃，可就是没吃出是啥肉”猫儿小声的说着。叶儿咯咯的笑着说道“这是羊下水，莫沫和我弄了一下午你们猜能吃上，确实挺好吃的，往常吃羊肉啥的总觉得又骚又膻，不好吃，今儿这一通鼓捣，还真是怪好吃的”我笑着摇摇头，虽说比往常的饭好吃，可跟现代比，差着远了。大娃一边吃一边皱着他的眉头。
