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第47章 用荷花餐馆进行练级

孙贤宇听到这番话,感觉到一股暖流汇入心田,整个身体都在微微颤抖。他举起酒杯,和严文龙再次对饮。

孙贤宇说道:“文龙,你这真是雪中送炭啊,我实在太感动了,你这个朋友我真是没话说。”

“我本来和你出来喝酒,只是想发发牢骚,发泄一些郁闷情绪,等喝醉了可以睡个好觉。我可没有想过把我们的友情变现,来解决我的流动资金问题。”

“你当然没有那么想过,我知道的。”严文龙说道:“因为你没料到我有350万。我一直以来都是一个穷鬼,哈哈。”

孙贤宇忽然一脸严肃,认真起来。他说道:“文龙,有件事我必须要和你说。这笔钱充作我公司的流动资金,按道理下个月就能还给你。但现在胜辉公司的情况一日三变,用钱的地方到处都是,而且公司也面临巨大的竞争压力。”

“我非常担心,你的钱会打了水漂。我会尽力不让这种事情发生。而最大的可能性,是这笔钱可能需要几个月甚至一年后才能还给你。我怕这样的周期以及中间的这些波折,会影响到我们彼此之间的兄弟感情。”

严文龙笑笑,拍着孙贤宇的肩膀:“你不要有那么大压力,老子身边还有零用钱。你什么时候还都不会影响我的生活质量。放心吧,那是身外之物,我没有那么在乎。”

“这笔钱用来给你排忧解难,我没有任何担忧和牵挂。在我心里,我们的关系要比这笔钱重得多。”

“更何况,你的公司不是要垮掉,只是暂时困难而已。所谓救急不救穷,我相信顶过两个月,你的资金链就能接上了。”

“我在乎的,是你能够安然度过危机。”严文龙也收起了笑容:“把钱给你,也是把压力给了你。所以你一定要加油,你一定要成功。”

孙贤宇看着严文龙关切的目光,用力的点点头。

孙贤宇说道:“这样,我给你写一张借条,声明是我借你的钱。我会按照银行的利率水平,在有能力的时候,第一时间连本带息将这笔钱还给你。”

“如果过了一段时间,比如六个月后公司依然资金流紧张,你的欠款还没偿还,我就把这笔钱折合成公司的股份,把我们家族持有的对应数量股份转让给你。决不能让你亏了。”

孙贤宇没有让严文龙说话,制止了对方,而是继续说出自己的想法。

“真要是非常不幸,公司破产了,在破产清算时,你的清偿优先级也一定比我们家族的高,我承诺,我会全力保证你拿回这笔钱。”

孙贤宇大声说道:“我宁愿我的公司垮掉,也不愿失去你这样一个朋友。在我心里,你我的友情无比重要。”

严文龙笑笑,冲着孙贤宇举起了酒杯。

当天晚上,在自己的房间内,严文龙在伏案撰写了一个小时后,伸了个懒腰,站起身,按下眼镜上的一个隐形按钮。

他来到虚拟数字世界,对着娜可说道:“你最近还好吗?我这段时间很忙,也没空和你好好交流。”

娜可情绪不高,但还是挤出笑容:“我没事的。看到你在新公司站稳脚跟,我很为你高兴。也被你为孙贤宇所做的努力而感动。”

“我还想帮助一下杨成义,顺便锻炼一下自己的商业决策能力。我做了一个计划,写在那几页之上,你帮我看看。”

娜可伸出手来,轻轻接触严文龙的头部,闭上了眼睛。

过了一会儿,她睁开眼,点点头:“整体上不错,方案比较新颖,针对性很强,基本解决了这家餐馆的问题。唯一要注意的就是几个细节,我再和你说说。”

娜可在空中投影出一系列图片,对照着餐饮业在暗穹星系发展的进程,向严文龙介绍了每个阶段的关注重点,把颇为重要的一些细节重点阐述给严文龙听。

严文龙听得频频点头,不时发问,经常迸发出新的思考,然后再和娜可进行对话。

十分钟后,娜可说道:“嗯,现在你的方案基本上比较靠谱了,放手去做吧。”

她好奇的问道:“怎么上次你自己去搜寻刘涵的信息资料,你这次又要自己去设计方案,你不再需要我的黑客技能了吗,也不再需要货架上的商业工具了?”

严文龙摇摇头:“不是不要,而是要好钢用在刀刃上。我要把我的点数积累起来,将来买一些价值更大、更为厉害的商业工具。我要逐渐摆脱对你和这个货架的依赖,让自己强大起来。”

“总有一天你要离开的,我要靠我自身的技能,继续屹立在商业之巅。”严文龙笑笑:“所以,我近期每购买一次商业工具,就试图学习背后的框架和逻辑,固化为自己的能力。”

娜可听后,频频点头:“你志存高远,看到了很久以后,这让我很欣慰,我相信我没有托付错人。”

4月7日。下班后,严文龙早早离开公司,来到了荷花餐馆。

他坐在靠近柜台的一张小桌子旁,点了两个菜,然后叫上了老板杨成义,一起边吃边喝。

“杨老板,你这里的生意不太好,我也有点担心。这样,我对如何改善你家饭店的经营有了一些想法,你要不要听听?”

杨成义愁眉苦脸,心情一直不佳。他本来应该花费更多时间在招呼客户和安排厨房方面,但此时空空荡荡的大厅让他觉得没有必要,于是带着不妨一试的想法,坐在了严文龙的面前。

“文龙,你有什么好点子,说来听听。”杨成义问道。

严文龙说道:“其实在餐馆的具体运营方面,杨大哥你更有经验。但是你的视野有一定限制,做的很多工作都是局部优化,我作为局外人,可以给你出些新点子,供你参考。”

严文龙告诉杨成义,首先荷花餐馆需要添加新菜。

虽然餐馆里的菜品质比较稳定,口味也不错。但即使是像严文龙这样的老顾客也把所有的菜吃了个遍,有些菜都吃腻了。因此,许多老客户在拿起菜单时,出现的问题就是选择恐惧症,无菜可点。

因此,研发新菜式,推出新菜品是首要任务。至于具体研发出什么来,就要靠杨成义和厨师们一起商议了。

第二件事,就是应当重做菜单。原先的菜单已经有五年都没有换过,菜单的设计比较老旧,每道菜的展示不够,仅仅看名字不能激发食欲。

严文龙提出,菜单要找专业的摄影师来拍,再找专业的设计公司来设计,让每道菜的特点都有直观展示,照片一眼就能让客户流口水。

这样的菜单给人感觉食物档次很高,也让客户觉得用平价的价格吃到了高档的菜式,有种高性价比的感受。即使是老的菜品,也可以重新包装一下,比如换个名字,重新摆一些造型之类。

杨成义听到这里,若有所思。过了一会儿,他才点点头:“唉,我一直在菜品的味道上、食材上不断提升,但总感觉效果有限,你这么一说,我似乎找到了发力点了。”

严文龙说道:“是啊,局中人和局外人的看法是不一样的。我作为客户,不太关心你的中后台是怎么样的,只就是从我点菜和吃饭的角度来看你们的不足。”

严文龙接着趁热打铁,继续说出了自己的第三个建议,增加与客户的互动,提升客户体验。

杨成义是个老实人,话不多,除了几个熟络的客户,与普通客户很少交流。

严文龙举了一个例子,关于公司楼下餐馆的故事。

鼎熙大厦附近也有家餐馆,那里的老板娘,聪明能干,八面玲珑,见什么人说什么话。无论是士农工商,还是三教九流,都能把客户服务的开心不已。

因为这些长期的接触和沟通,老板娘和客户们拉近了距离,形成了良好信任关系。比如严文龙的同事,有时候只是打个电话告诉老板娘,让她随便做,做什么吃什么。

有时候,能吃的同事一碗饭没吃饱,又要一碗,老板娘就叫服务员上来一碗米饭,不要钱。这碗米饭的成本其实很低,大约一块钱,但她却用这一块钱买到了用户的认可。

严文龙说道:“每次我们去的时候,都会听见她跟服务员嘱咐——这桌客人待会儿就要上班,先做他们的菜!”

“这句话先不论真假,也不管是否真的加速了上菜过程。但作为客人听到会有特别的效果。心里头觉得很暖心,就有种感觉,以后都来她们家吃饭。”

“加强客户粘性,提升客户体验。这个事情在服务行业就体现在互动方面。咱们这里不是安静的咖啡馆,这里是市井,市井要是少了互动,那少了一大块吸引力,更就别说什么客户粘性了。”

杨成义一拍脑袋,感慨道:“对啊!我怎么就没有想到呢,这个方向可以提升的空间很大啊。我有空就去和客户聊聊,增进了情感,让他们信任我,这些客户就会把这里当成自家的餐厅了。”

杨成义说完,回到柜台处,他拿出一个本子一支笔,又回到了严文龙面前。

杨成义坐下,然后不停的记录着。他把严文龙说的新菜品、新菜单、加强互动都记录了下来,并不时询问,脸上的兴奋表情越来越明显。

“我看到了一丝希望了。我觉得你说的这几点让我眼前一亮,我明天就开始着手做。”杨成义说道。

严文龙说道:“杨老板,你别着急。我要和你说解决目前困境的第四点,这才是我最主要的方案。我要给你设计一个新模式。”

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