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第54章 野菜

老白山中的野菜数量庞大,它们在森林中年复一年的不断生长,虽然村民们经常前去采摘,可人们吃的数量实在有限,它们仍然代代繁衍着,生生不息。

秦浩然、菊花、杏花和文才四人很容易就在森林里找到了大片的蕨菜。蕨菜很容易老,一旦老了就不好吃了。能一折就断的就是嫩的,所以采蕨菜的时候,只需要用手折,无需用镰刀或者连根拔起。这样的采摘方法不但容易判断老嫩,还可以保留蕨菜的根,来年它们会继续生长。

文才的小马长得很快,而且秦浩然、菊花和文才三人与三匹马相处日久,早已经相互熟悉,有了感情。他们三人将马都驯养得十分的好,此时他们四人采野菜,就放任马儿们随意地去吃草。七条狼狗也相互扑咬着,互相嬉戏玩耍。

四人说说笑笑的,不一会儿就采了不少的蕨菜。这种野菜,凉拌也行,炒肉也可,做成小咸菜也是极好的。春季蕨菜刚下来时能吃到这些新鲜的,余下的日子里就只能吃些盐腌起来的,或者晒干保存起来的了。

他们还采到了许多野菠菜,野菠菜用来蘸酱或者炒着吃都很好,有一股清香的味道。

“大姐,山上野菜可真多呀!”杏花轻易不太出门,这会子看到采了这么多野菜,心里十分高兴。

菊花看她笑得开心,掏出帕子给她擦了擦额角的汗,也笑着点头认同。

文才想起他最想采到的野菜,急忙开口道:“这才哪儿到哪儿啊?还有刺嫩芽没采到呢,那可是人人称颂的山菜之王!在众多山菜里面数它口感最好,人们最爱吃!待会儿咱们去卖的时候,也数它的价格最高!镇上的富户们都爱买了它尝鲜,一斤能卖不少铜板呢!”

秦浩然想起这次出来采野菜不单是为了留些大家吃,最主要还是想卖些钱给家中添置东西。那么自然也就像文才说的那样,还是找些值钱的采最好了。于是他附和道:“文才说得对,要卖钱还是该采些值钱的野菜。刺嫩芽树浑身是刺,而且一般的地方采不到,现在又恰逢采摘刺嫩芽的季节,估计寻找和采摘它的人一定不少。现在咱们已经将这一片采得差不多了,我看咱们还是骑着马向林海深处去找找刺嫩芽吧。”

大家全部点头同意,一个忽哨叫回各自的爱马和猎狗们,向莽莽林海中奔去。山高林密,行走在林间,就好像一叶小舟在莽莽林海中游弋。四个人仔细的在林子里寻找着,希望能找到成片的刺嫩芽树。

他们连着走了几处的山林片,因为身下宝马的脚力快,还真的采摘了不少的刺嫩芽。大家采得兴起,见晨光还早,已经采了这些还有点儿心有不甘,就骑着马儿又向大山深处寻去。?

别看大森林表面祥和,宁静,但是经常会有野狼出没,个别地方还有虎踪。秦浩然、菊花和文才三人虽然驱马寻找,可也不敢掉以轻心,而且他们除了采野菜,还有一个目的就是要打些野味去卖。现在往深处走,猎物自然就多,还没走多远他们就发现了野鸡的踪迹,三人各自做好了狩猎的准备。

动物感受到有危险的时候有两种选择:一种是跑,另外一种是躲起来。野鸡很精也很傻,说它精是因为它老远的看见你往这边走,你还没有看见它呢,它就已经飞跑了;说它傻倒不如说是动物的一种本能,有时候它们为了躲避天敌或者人类,你不踩到它,它都不知道飞。野鸡看见了天敌有时候会把脑袋扎草丛中掩耳盗铃,以为天敌看不见他,十分的憨傻有趣。

秦浩然、菊花和文才他们就充分利用了野鸡的“傻”。野鸡在看见他们时候要么飞走,要么蹲下观察他们的行动。他们在发现野鸡的时候一般都是有一定距离的,如果是近距离还可以一箭拿下,如果是远距离就要想办法接近野鸡,增加命中率。因为远距离射杀野鸡,如果没有击中它,它就会跑到灌木丛中蹲下躲起来或者飞走。

此刻三人分工明确,由三人中打的最准的秦浩然做狙击手从外围慢慢靠近野鸡,其余两人做佯装射击,不真打,只是往野鸡蹲下的位置周围打。野鸡在两人密集箭羽的攻击下绝对不敢飞起来或者逃跑,此刻野鸡只能蹲下来躲着静观其变。秦浩然紧盯着野鸡不放,因为野鸡有保护色,一个走神就看不见它在什么位置了。当他距离野鸡十米之内的时候才拉弓射击,这么近的距离,他可以多射杀些野鸡。

菊花和文才也抽空射杀了一些,随着他们的一声令下,猎狗们迅速扑出去寻找打到的野鸡。大家将打到的野鸡装上,继续寻找猎物和野菜。俗话说“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。野兔肉有“荤中之素”的说法。这次他们就想再打些野兔去卖。

野兔十分灵活,奔跑起来很快。野兔是独自或成对生活的。野兔一般都很“害羞”,并会在春天改变其行为模式。雄兔会在白天互相追逐,来显示自己的优越性。而雌兔则会“拳击”雄兔,目的似乎是表示它们未有准备交配,或是测试雄兔的决心。

野兔一般单独活动,没有地洞时,它们依靠快速奔跑来逃避危险。雌性野兔每年在浅而隐蔽的兔窝里生几窝幼兔。

野兔一般每两天进食一次,喜干燥,喜欢栖息在低矮干燥的灌木丛中,深夜或凌晨从栖息地顺着山上的小路下到灌木稀疏的山脚、果园或路边进食。野兔几乎全身没有脂肪,很可爱。野兔隐蔽性很强,在它不动时,其毛色与周围杂草混在一起,即使人走近一米以内也不易察觉,而且野兔似乎也知道这一点,在人们不注意时突然在脚下窜出,反而把人吓一跳。

不论是野兔还是家兔,通常是听不到它们的叫声的,甚至有人认为兔子不会叫唤,但其实不然。在受到惊吓或被捕捉时它们会发出尖叫声,尤其是被捕捉时会发出类似婴儿啼哭的声音,胆小的人会觉得害怕。

野兔喜欢生活在有水源有树木的混交林内、草原地区砂土荒漠区,尤喜栖于多刺的杨槐幼林中,凡具备以下三个条件的地带,野兔数量就多,否则就少。

具备藏身的多刺洋槐幼林,生长有小树的荒滩等。

既能嘹望敌穴,又不太影响奔逃的地带,茂密的高林带地区高草妨碍它的嘹望和奔逃,陡坡不利于它的活动。

食物的附近有水源,豆类农田和萝卜白菜的菜地附近的荒坡,野兔常常很多,水对野兔的影响很重要,所以缺水地区野兔很少。野兔没有固定的栖息地,育仔期除外。平时过着流浪的生活。春、夏季节在茂密的幼林和灌木丛中生活,秋、冬季节,百草凋零,野兔喜欢藏在土疙瘩,或其它认为合适的地方。它用前爪挖成浅浅的****藏身,这种****,长约30厘米,深10厘米以下,刚好将前后肢放进,身子则露出外边,前浅后深,以簸箕状,脊背比地平稍高,凭保护色的作用而隐形。这样的巢穴在受惊逃走或觅食离去时,都十分的方便、迅速。

野兔生性机警,听觉和视觉灵敏,逃跑迅速,隐藏严密,繁殖力强,敌害虽多,但能捕到它的动物很少,它昼伏夜出,特别喜欢走多次重复已经走过的固定老路。从黄昏开始,整夜活动,有时天明尚未归宿,白天天色阴暗或细雨蒙蒙、路断人稀时,也出来活动。它食性复杂,随栖息地环境而定,一般喜食嫩草、野菜和某些灌木的叶,冬天吃草根,在农田附近活动的野兔,盗食白薯、蔬菜和刚出土的豆苗,黄豆苗、蚕豆苗、大豆苗危害尤重。它每年产仔三、四胎,每胎5—6只,它最不愿到潮湿处。

准确选定野兔活动的猎场,是十分重要的第—步。想要狩猎野兔时,三人就根据野兔的生活习性和活动规律,还有当时当地的气候情况、水源枯竭状态以及他们以往的狩猎经验,准确地选定了一处猎场。

他们进入猎场之后,就先观察兔子的足踪是否密集,足踪、粪便是否新鲜等。三人发现这里兔踪密集,新踪多,主径跑道被踩蹬得新土翻露,而且足踪密而新,他们在猎场中只稍一搜索,不久即惊起了野兔。看来这个猎场野兔的数量很多。

要想猎野兔必须熟悉野兔的踪迹,根据踪迹才能找到兔子。野兔在觅食地吃饱了以后,往往用力一跳窜向道路,或者一面觅食一面行走,最后循着原踪返回原地,在隐蔽处匿伏起来。

野兔在匿伏起来的时候,为了隐没它的足踪,常高跳或旁跳,走出许多圆圈或双踪,或在它的踪径上往返跑几趟,形成往返而行足迹的迷踪,然后才轻轻地尽量不留踪迹地走向隐伏处;或向旁一跳,形成断踪,就地匿伏,或在少雪或无雪的草地上走一段路,隐去它的踪迹,使觅踪搜索的猎人陷入一时的彷徨状态。

匿伏起来的兔子,它的头永远向着它自己走出的足踪方向,随时警惕和观察可能循踪向它袭来的敌害。猎人在雪地发现了兔子的新踪,在循踪追寻时,应该稍微离开兔踪一点,以免踩乱了踪迹,中断了踪迹。相对方向的环踪应该绕越,免得弄混。在第一个环踪之后,一般可随着发现第二个和第三个环踪。环踪之后,接着是双踪、三踪,之后,兔子往旁一跳,或轻步走开,兔踪中断,兔子就匿伏在不远的地方。

猎人遇到双踪、三踪时,不要急走了,要先看后走,在断踪处,更要顺踪向前仔细观察,常能射得正在匿伏着的野兔,这叫“打卧”。但多数情况,是兔子在突然窜逃时才被猎人发现射击的,这叫“打跑”。雪兔和草兔,在冬天常使猎人接近到一、二十米的近距离,它们才从匿伏处突然跳出来逃跑,这是猎人射猎的良机。

要想射击正在隐蔽匿伏的野兔,猎人循踪搜索时,先要顺着雪地兔踪往前看三十米左右的距离,在这三十米之内没有异常时再往前走,看一段走一段,遇到迷踪、断踪处,更要慢行细看,常能发现三十米内正在隐蔽着的兔子。

兔子虽然都有很好的保护色,在栖息处力图隐蔽自己,但它仍有与自然景物不太一致的细小异常,只要猎人细心观察,必能识破它的伪装,得到射杀它们的良机。但如果循踪觅找,求战心切,观察粗略,兔子往往被从隐伏的“埯子”里轰赶了起来,这时射杀跑得飞快的野兔就有些难度了。

被轰起来的兔子,一般是按封闭曲线逃跑,狼和狐也是这样逃跑的,这个圈子并不是很圆整的,但它们最后都跑回到原来惊起它们的地方。兔子小,跑的圈子也小,狼和狐的圈子就大多了。因此,对轰起的兔子追踪时,最好由—个猎人在原来惊起它的地方隐蔽起来,另一个猎人顺踪追击,边追边打,如果中途没有打着它,那么,埋伏的那个猎人,不久就能射杀到跑回原地的兔子。

在雪兔生活栖息的地区,如果十二月的寒冬还没有降雪,变白了的兔子是那么显眼,虽然它们这时力图隐藏起来,但那白色冬毛,总是与周围的枯草、黄叶等自然景物格格不入,很容易就把它们暴露了。这时觅踪,较雪地寻找要容易多了。

野兔匿伏地的变化,与季节、气候和人为的干扰关系密切。秋天来临,天气转冷,树木凋落,百草枯萎,这时的野兔仍在其栖息生活的灌木林等处匿伏。严冬,朔风白雪,野兔这时都在温暖背风的阳坡匿伏,这种阳坡大都是平缓的山坡,沟壑纵横,常常又有些兔子栖身的荒草;河谷、草滩生活的兔子,这时多匿伏在“疙拉地”里或卵石较多的干河滩里;靠近农田附近生活的兔子,这时常隐伏在冬小麦田里,秋翻地里、稻田埂下等;春天,天气转暖,野兔冬毛末脱,生活在山地的兔子,这时它们多在凉爽的阴坡匿伏,或在阳坡水沟的背阴处匿伏等。生活在河滩附近的野兔,这时多在河滩稍微潮湿一点但很通风凉爽地段的树荫下栖息。狐、兔等动物的雌兽,在哺乳期特别需要水。

现在是春天干旱的季节,滨水地区具备了野兔生活的重要条件,在有水又有良好隐蔽条件的地区,往往有很多兔子。不但雌兔这时大量需要水,雄兔在春旱季节也很需要水;这时又是兔的交配繁殖期,猎人只要找到了一只,往往附近还有数只在隐伏着,相距不远,猎人只要细心寻找,常可连获。

秦浩然、菊花和文才三人掌据了以上这些规律,因此在猎区寻觅野兔兔就容易得多了。三人潜行觅找,发现“卧兔”,就射杀静体目标;惊起逃兔,就射杀动体目标,情趣盎然,狩猎得十分欢快。

其实还有一种夜间实行的伏猎法。野兔喜欢在同一个地方觅食,从黄昏开始,整夜活动,黎明才循总径返回原地匿伏,因此整夜都可伏击。为了节省精力,以黎明和黄昏这两个时间较好。伏猎野兔的伏击地点可以选在三处:野兔活动的主径上;兔子经常去觅食的地方;或是兔子经常去饮水的水源处,尤其是干旱季节,水源范围不大的话,效果最好。

伏猎时隐蔽十分重要,猎人埋伏起来,才能收到预期的效果。猎人隐身在1~2米高的树上;或站在不落叶的树丛(如马尾松)的后面,把猎人胸以下的部位遮掩起来,效果很好。月明之夜,可在暗角里隐身。能做到逆风埋伏更好,这样不但隐形,也隐去了猎人的气味。用弓弩、套索配合猎捕野兔,猎人拿着弓弩巡猎,在射程以内惊起的兔子可以举弩射杀。如果击之不中,或者在射程以外惊起,这两种情况下的惊兔,很难接近到射程以内第二次射杀。这时猎人可根据地形、地物,在原地兔踪上迅速设置3~5个兔套,再跟踪追击,经过几圈的追踪之后,兔子往往钻套被捕。这种方法比单用弓弩的效果好。

秦浩然、菊花和文才三人身手不凡,自然不用夜里伏猎,只如此就猎捕到了不少的野兔。

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