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第56章  超好吃的肉圆

“老奶奶,我们来你家把葱洗一洗,没有其它的事,是隔壁的王师傅让我们来的。”张倩赶紧解释道,甚怕慢了,老太太会说出什么不好听的话语来,甚至还会赶他们走。

“嗯。”老太太冷冷的哼了一声,就算是答应了。张倩和巧巧赶紧溜到了水井旁,她们快速地洗起带来的东西来。当张倩他们再返回到肉案时,王师傅已将他们的肉绞碎好,正等着他们的鱼和佐料呢。王师傅很快接过他们手中的东西,又麻利的忙碌起来,没有一会便忙好了。

张倩从王师傅手中接过肉酱,问道:“王师傅,多少钱?”

“十四块五毛,就收你十四块钱吧。”王师傅很坦诚。

张倩从口袋里掏出二十元钱递给了王师傅,这二十元就是巧巧先前借给她的钱,还没有用掉。李明不再说什么,他已没有钱再付肉帐了。

“巧巧,等回去的时候,我再把钱给你。”张倩对巧巧说道。

“倩倩姐,没事的,回去的时候,你把我的肉钱给扣除掉吧,不要多给我。”巧巧嘱托道。

“回去就有钱了,你的肉就由我来请客吧。”张倩朝巧巧笑着说道。

“不了,应该我请客才对,因为我是带着钱来的。”巧巧争辩道。

“那我们就都不请客了,都自己请自己的客。”张倩见巧巧这样说,感紧收起请客的话题,免得巧巧为她破费,她更不想要巧巧花这么多的钱来请她的客。

付了钱后,张倩和李明提着东西朝街边走去,他们的车子都架在街边,他们要去拿车子。张倩的心情是很愉悦的,而李明却有一点点沮丧,他感到有点说不出的难受的滋味,但竭力克制着,尽量不在脸上表露出来。

张倩和李明及巧巧见天色已不早,他们急匆匆的从集镇上向家里赶来,等他们回来时,张倩的母亲早就从菜园里摘来了青翠欲滴的青菜,还有葱和蒜苗什么的,已把这些蔬菜理的干干净净,她还从供销站买来了两瓶饮料和两瓶啤酒,还有一瓶麻油,来招待李明。

张倩、李明和巧巧架好车子,他们把东西从车子上拿下来,准备拎进了厨房。

巧巧与张倩他们打了一声招呼后,拿着她的那份肉酱转身回去了,可没有走几步她又折回来了,她对张倩说道:“倩倩姐,你和婶子做的肉圆好吃,我们两家的肉圆放一起吃吧。”

“好啊,摆在一起做,做好了再拿回去,这样也省得你们再多一忙,我们顺便做一下,也就做好了。我妈做的肉圆可好吃了,再尝尝我妈做的肉圆。”张倩很是同意,笑盈盈的对巧巧说道。

巧巧就又放下了肉酱:“倩倩姐,那我来做其它事吧,我帮着理菜。”巧巧也是很高兴的对张倩说道。

“菜就不用巧巧理了,我已把中午要吃的菜理好了,我们现在就做肉圆吧。”菊花也是显得很开心的样子说道。

“那我就不理菜了,就在旁边跟着婶子学做肉圆咯!”巧巧仍然开心的说道。

“好呀,好呀,婶子巴不得你吧手艺学去呢,学的比婶子还好才好呢!”菊花满脸笑意的说道。

“那我现在就先开始搅拌肉酱吧。”张倩说着,就开始动手忙碌了起来,她一边忙着,一边对她的母亲说道,“妈,你就指挥指挥吧,还是由我来做吧。”说完,又朝巧巧道,“巧巧,你来做副手,帮帮小忙就行了。”

“海,好嘞,就来咯。”巧巧答应一声,就站到了张倩的身旁。

张倩做肉圆和糖醋鱼的手艺很不错,都是和她的母亲学来的,张倩的手艺已不比她的母亲逊色。张倩主动要求由自己来帮着她的母亲做肉圆,她母亲知道张倩的手艺不错,立马就同意了。

张倩先将瓷盆用清水洗干净,然后先将两种肉酱倒进了瓷盆里,等着巧巧把葱和生姜都弄好了,就挨着顺序打进了几只鸡蛋,放上适量的小葱和生姜碎末、味精、生粉、精制盐,然后再倒上适量的清水,等一切都放好后就用三只筷子,在瓷盆里用劲快速的搅拌着。

过了一阵手有点酸了,张倩就挺下手,想休息一会儿,李明看到了赶忙拿过张倩手中的筷子,要帮张倩继续搅拌,并说道:“搅拌肉酱要又快又猛,一下不停,这样搅拌出来的肉酱才有劲,才粘,做出来的肉圆也才好吃,这样一来就特别要手劲。张倩,你是女孩子,手劲小,还是由我来搅拌吧。”李明关切的看着张倩,语气亲切。

“不了,我休息一下就好,你弄等一下又会把你衣服给弄脏了。”张倩不想太麻烦李明,李明毕竟来自己家里的次数还不多,还是客气点好。

“没事的,脏了再洗嘛。”李明一脸无所谓的样子。

“你过两天就要上班了,哪有时间等这衣服,我这里又没有你适合穿的衣服,还是注意一点好。”张倩一点也不想李明弄脏衣服。

“没事的,我随便什么衣服都能对付着穿,没有那么多讲究的,都是普通人嘛,不要太感到为难了。”李明还是固执己见。

“你来我们家次数不多,还是注意一点好,尽量给别人留下好印象,免得七大姑八大姨的,说出一些什么不好听的话来。”张倩也是固执己见。

“张倩,真的没事的,我做事是好事情,别人不会说什么的,你就让我弄吧。”带有祈求的口吻。

“那好吧,我不跟你争执了,不过你要系上我的围裙。”张倩见李明这样坚持,又一脸真诚的,也就让了步,说着她就将围裙解下来递到了李明的手里。

“倩倩姐,我来吧,我有手劲,从堂屋拿盘子进来的巧巧,听到张倩的话,插嘴道。

“你也是女孩子,手劲没有我的大,还是我来吧。”李明坚持着。

“巧巧,就让李明搅拌吧,他毕竟是男孩子,手劲肯定比我们的大,搅拌出来的肉酱才更粘更好。”张倩还是同意由李明搅拌肉酱,她望了一眼李明,“还是你来吧。”

“好的。”李明只是应了一声,没有再说多余的话,系上围裙,就继续搅拌起来。李明搅拌起来确实比张倩更有力道,十几分钟下来,李明就将肉酱搅拌得粘乎乎的,很有劲。张倩在一旁干着别的事情,她见肉酱已搅拌成这个样子了,就开口对李明说道:“李明,你歇会儿吧,肉酱也也要再行半个小时,之后再做成肉圆才更好吃。”

“不累,我再帮着干一些其它活。”李明一下不停的搅拌了十几分钟,其实手真的稍微有点酸了,不过他觉得他是一个男孩子,不能在女孩子面前流露出脆弱出来,故这样说。当然他稍微休息一下即可,他也知道,可以做其它轻松的活,顺带也就休息了。

“那好,你就帮我,把几只碗和一只大盆洗出来吧,等一下要用。”张倩完全理解李明,故意找一些轻松的活给李明干。

张倩和李明及巧巧在轻松和愉快中忙活着,菊花则在一旁开心的看着他们忙碌着,她想忙,他们也不让,非要她歇着,她也就不跟他们争执了,领了小辈们的情。

没有多大的功夫,油锅里就传出了香喷喷肉圆的味道。张倩分别盛起几只放在三个碗里,一只碗递给李明,一只碗递给了巧巧,还有一只碗端给了她的母亲,然后她自己也夹了两个,他们三人吃了都赞不绝口,连声说:“好吃,好吃!”

等他们将香喷喷的肉圆全部做出来好,菊花也已将几个蔬菜都已清洗好,剁好,就等着下锅了。张倩再将做肉圆剩下的鱼烧好后,又将母亲洗好的蔬菜烧好。

菜全部烧好后,张倩和李明将菜一样样端上了桌子,等一下他们就要享受到香甜可口的饭菜了。

“巧巧你把肉圆拿回去,你过来吃,陪陪我。”张倩向拿着肉圆要回去的巧巧说道。

“好的,倩倩姐,我将肉圆一送回去,就过来”。巧巧说着,就拎着肉圆回去了。

张倩他们三人站在堂屋里说着话,等着巧巧,没有一会巧巧果真来了,巧巧是个很爽快的女孩子,一点也不忸怩不做作,说来就来说走就。

“倩倩姐,你们还没吃饭呀,不用等我的,你们先吃呀。”巧巧很随意的说道。

“一会儿,肯定要等我们的巧巧一起来吃的,这样吃起肉圆来,才更香呀!”张倩冲巧巧笑眯眯的说。

“我的倩倩姐,就是对巧巧好,就是时间长,也会要等巧巧的,所以巧巧急急忙忙的就过来咯。”巧巧也是笑意盈盈的望着张倩说道。

“巧巧,快坐下来,就开始吃饭吧。”张倩又道。

“那婶子,李明哥哥,你们都坐下来,一起吃吧。”巧巧也招呼道。

没有一会大家就都坐好在了桌子旁,就准备动手吃饭了。

张倩把每人面前的杯子,都添好了酒或是饮料,然后就对着大家说道:“李明,巧巧,妈,你们都夹菜吃呀,先夹一只肉圆尝尝,看我做的怎样?”?张倩说完,就用期待的眼神看着他们。

“好,我先来尝一个。”巧巧说完就夹一起肉圆,咬了一口,嚼了起来,没有一会她又说道,“不错,确实好吃,鲜嫩、爽口,不咸不淡,口感好极了。”巧巧先夸奖了一句,然后接着就道,“李明哥哥、婶子、倩倩姐,你们也快吃呀,确实好吃。”

“好的,我们一起吃,大家都来吃。”菊花说着夹起一只肉圆,接着张倩和李明也都夹起肉圆,吃了起来。

“这个肉圆,超好吃,比我们家的肉圆好吃多了,不向我们家的肉圆,只是肉不放鱼,其实放上鱼口感就大不一样了。”李明缓缓的说道。

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