热烈的掌声淹没了整个课堂，每一个人都向她投去了敬佩的目光。
"好了，现在，我们开始上课。从现在起，我分别给大家讲授坐、立、走的正确姿势……"
"另一半"公司安排的培训课程精彩又紧凑。
中午十二点，一位穿着成熟、高大帅气的男人出现在大家面前，令人眼前一亮。
"同学们好，我来给大家介绍一下，这位就是你们的用餐礼仪导师--米扬老师。米扬老师是中英混血儿，刚从英国回来。现在让我们把热烈的掌声送给米扬老师。"李颜说完，带头鼓起掌来，热烈的掌声随之响起。
"客套话不多说了，现在请大家跟我进餐厅。"米扬甩出一个迷人的笑容，然后推开了另一扇培训室的门。当大家看到摆在长桌上面的丰盛西式餐点，顿时一阵惊喜。
"大家请坐。"米扬做了一个请的手势。大家都兴奋地坐了下来，只有少数几个女孩子注意到了自己刚刚学过的正确坐姿。
"大家一定都饿了吧？Sorry，再饿也得等我讲完了规则才能吃。西餐的礼仪比较烦琐，但是，只要掌握了规则，那就不会出错了。"米扬说完，也优雅地坐了下来。
华小婷和凌小小坐在一起，看到眼前的鲜花美酒、面包和各式美味的西点，口水都快流出来了。看来米扬的话被她们当成了耳旁风。
"最后两位同学，请摆放好你们的餐巾。"米扬清了清嗓子，目光直视着华小婷与凌小小。凌小小与华小婷有些不好意思了，连忙将餐巾扯到了桌下。
"好，现在请大家注意一下面前的餐具--我们必须注意餐具的排列和放置位置，不可随意乱取乱拿。不要问我为什么要放那么多，这个我没办法跟你们解释，因为如果西餐是我创出来的，我会为之增添一双筷子，这样，大家吃面就不会那么麻烦了，呵呵……"米扬的幽默把大家都逗笑了。
"在一个正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙等），并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套餐具，由外往内吃。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务生便会主动上前撤去这套餐具。如果尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字形左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。一套齐全的西餐一般有七八道，首先会先上果汁，或者冷盆，也就是我们平时所说的开胃菜；然后是冷菜或鱼，这时，你们就可使用垫盘两侧相应的刀叉；然后就是主菜；最后是甜品、水果。"米扬非常认真地介绍着。
"吃就吃，说这么多干吗？吃了进去，拉出来的还不是都一样。"凌小小忍不住咕哝了一句，所有人都掩嘴笑了起来。
