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第2章 酒店经理——韩晓奈

申城又是一座不夜城,高楼大厦,灯火璀璨,著名景点也数不胜数,自然酒店也越来越多,别说小酒店了,6星7星的酒店也是玲琅满目。

23岁毕业于申城大学酒店管理专业的韩晓奈,进入了皇冠酒店,这是一家外企酒店,里面的的PA都需要有酒店管理基础员工,多少毕业于酒店管理的学生都挤破脑袋往里进,而韩晓奈在校期间得到了推优,进入了这家酒店,就一直在餐饮部门工作,从服务员到小领班,步步走来,4年的时间,终于当上了西餐厅经理。

说到这家酒店的餐饮部,那可是有着非常复杂的关系,餐饮老大叫总监,随后就是总监助理,餐饮又分三个厅,中餐厅、西餐厅和宴会厅,各厅老大是厅经理,随后就是厅经理助理,也就是领班,随后就是服务员、传菜员和迎宾员了。

这天是韩晓奈第一天穿上西装上班,在家中,她看着镜子的自己依旧貌美如花,心里美得不得了

“韩晓奈!赶紧的!要迟到了知不知道!”

外面叫唤的是她的表弟加同事,王晨星,他们先后进入酒店实习,一起工作,可惜,他们并不是一个部门,一个是餐饮,一个是大堂,他们是对手,也是朋友

“你叫什么叫!我刚升职加薪,你得恭喜我!不能催!”

韩晓奈继续照着镜子,整理领子,补补妆

“得了,别补了,粉都掉了!”王晨星站在门口敲了敲门

“一起上班吗?和刚刚升职的我,可以带来好运!”

王晨星翻了个白眼,回到了客厅

韩晓奈把一支安娜苏的口红放进包里之后也出来

饭桌上,韩晓奈吃着面包说着“老王,好歹你也是个大堂经理,你为什么老给我吃牛奶面包加黄油,就不能小馄饨啊,饺子啊,之类的!”

“哎哟,还真是对不起您了!”王晨星咬了口面包叹了口气“您老人家要我洗衣做饭,买菜拖地,您还想咋的!”

韩晓奈微微一笑,咕噜咕噜将牛奶全部喝下,然后特别爽的打了饱嗝“要不您付个房租?”

王晨星想到昨晚刚和女朋友吃饭,这个月的钱也快差不多了,立马摇摇头,“小的愿意为您效劳!”

“走了您嘞,我开车!”韩晓奈擦了擦嘴,背起小包,出门了

王晨星也大口喝着牛奶,又拿了一片面包“您先发动车子去!”

等王晨星到了单元楼门口,车才刚来,开了车门坐了上去,系好安全带之后看了一眼韩晓奈,被吓了一跳“韩晓奈,你这口红吐太淡了,可以再浓一点!”

“去!”

王晨星抽出一张湿纸巾,捏住韩晓奈的下巴,温柔的擦拭着口红,随后又温柔的说着,“口红拿出来”

韩晓奈愣住,自从搬出来住之后,就再也没有谁对他温柔过了,只是可惜了,他是表弟,不是男朋友

“愣着干嘛!”王晨星严肃的说着

“哦哦…”韩晓奈拿出口红递给了王晨星

王晨星为韩晓奈擦着口红,果然,有着不一样的感觉。却不知道为什么,觉得自己有点越界了,立马放开下吧还给韩晓奈的口红“姐,再不走就迟到了!”

韩晓奈踩着离合器,准备启动出发!

路上,两个人都没有说话,各自想着各自的事情,王晨星看着韩晓奈的侧脸,有立马看相前方

而韩晓奈对刚才发生的事情并没有放在心上,只是想着第一天当上经理,该如何训练这批员工,终于所有的努力得到了回报

路程35分钟左右,终于到达酒店员工地下车库

“那我先去更衣室了!”王晨星解开安全带打开车门走了下去,随后,韩晓奈开着车走了,王晨星目送之后走进了员工通道,进了更衣室,换上西装服,来到了大堂

大堂的员工已经都到岗了,上一班的员工和王晨星交代了事情之后,准备开晨会了,但是却听到了有人在咬耳朵

“你知道吗,餐饮部的小佳,说她们的头儿,换了一个,原来的头听说回家带孩子,度过初三,这不,新来的就抢上风了!”

“啊?我怎么觉得是新来的经理本来应该早几年当上经理的呢?”

“你说谁啊!”王晨星躲在她们身后也参与着话题里

“哝,新来的西餐厅经理!”

“什么新来的,是升职上来的!”

“那和你们有什么关系!”王晨星严肃说着

“啊,经理早!”

“准备开会!”

而在餐厅,韩晓奈最后还是重新化了妆,和平常一样,进入了餐厅,这个熟悉到闭着眼睛都知道这里的一碗一瓢在哪里

而此时,餐厅员工也已经开始八卦咬耳根子

说的话虽然是悄悄的,韩晓奈还是知道他们说点什么,深呼吸,来到了员工聚集地

“准备开会!”

韩晓奈这人和朋友之间可以做到热情相待,无话不说,而在自己手下面前,确实一副霸气十足,冰山美人,要求严苛的一枚,因此也有很多人并不喜欢她

“Goodmorning,guys!”餐厅领班Jasmine,外号茉莉花,一直跟着韩晓奈,从实习到领班,根据餐厅一直的习惯,领班开晨会

餐厅要求并不是很高,但必须会日常会话英语才行

“Goodmorning”全体员工喊着

“今天10点之前没有预定,10点10分,C4陈先生夫妇带7岁的孩子来过生日,要求,需要蛋糕,No.17款;11点半杨女士订了菜单在您手上,需要送到客房,12点,可达公司的张总订了2个位置,在F1。下午1点可能有位12-13个人,订了F2,留了电话,未留姓名,说是公司宴会”小佳汇报今天的安排

“未留下姓名?”茉莉花疑问道

“是的!”小佳义正严辞说着

“那什么公司呢?”茉莉**问道

“这个……我没问!”小佳回答道

茉莉花看了眼小佳,并没有批评小佳,而问传菜员一些情况“今天的菜品和肉都到货了吗?”

“报告Jasmine,已经全部到齐,并清点完毕,这是单子,签字就好了!”传菜员小六说道

“我等会儿去签!今天的工作岗位安排还是固定的几个,迎宾员注意站姿和核对客人信息,如果是要订单的全部交给Jack,到时候东一份西一份的,Jack也不好整理,还有,小佳,以后没有留下姓名一定问清楚公司名字,现在去打电话问清楚信息!”

茉莉花说着晨会的内容,韩晓奈看着这徒弟,还真有自己当年做领班的风范

“知道了!”小佳

“老大,还有什么要交代的吗?”茉莉花看着韩晓奈

韩晓奈看了看手表,说着“Angle以前的规矩是什么,我们现在依旧是什么,不过,下午休息的时候,我要开个会,茉莉花你到时候准备一下,在F1开会,散会!”

“欢迎光临~”

随后,员工们开始工作,而韩晓奈叫住了茉莉花“威廉叫我们去开会,走吧!”

会议厅里,威廉已经在会议厅里等着了,他是餐饮部的总监,他的权利最大,然而这次西餐厅经理也是威廉提拔了韩晓奈,或者说,韩晓奈是威廉的半个徒弟

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