登陆注册
4344100000116

第116章 营养保健粥膳

1.小麦粥

【原料】小麦30~60克,粳米100克,大枣5枚。

【制作】将小麦洗净后,加水煮熟,捞去小麦取汁,再入粳米、大枣同煮,或将小麦捣碎,同枣、米煮粥食用;

【功效】补脾胃,止虚汗,适用于小儿中气不足所致的自汗、盗汗、脾虚泄泻等症。本粥亦适用于妇女脏燥者、症见失眠心悸等。

2.柏子仁芡实粥

【配料】柏子仁10克,芡实20克,糯米30克,白糖1匙。

【制作】①柏子仁、芡实快速洗净,滤干,备用;②糯米洗净后倒入小锅内,并将柏子仁,芡实一起倒入,加冷水2~3大碗,用中火煮成粥。食时加白糖,作早餐或当点心吃。

【功效】补脾益肾,安眠养心,固精涩小便,对平时夜卧不宁,睡不熟眠,夜尿次数过多者,常食能改善症状。

3.银耳粥(《妇女药膳》)

【原料】干银耳6克,糯米100克,冰糖150克,清水1.25千克。

【制作】将银耳水浸发涨,洗净去杂质。糯米淘洗干净,入锅加清水煮开,放入银耳,小火煮软,待糯米开花,调入冰糖煮成粥,即可食用。

【功效】滋阴生津,润肺养胃,益气和血,补脑强心。对于虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。风寒咳嗽、温热咳嗽应忌食。

4.扁豆粟米粥

【配方】扁豆角30克,党参或人参10克,粟米50克。

【制作】将扁豆和党参同煎,去渣取汁待用。在煎好的汁中加入粟米同煮。

【功效】哺乳期内妇女食用后,可防治婴儿吐泻。

5.民族稀饭

【原料】羊后腿肉200克,大米200克,胡萝卜、青萝卜各150克,香菜、精盐适量。

【制作】①羊肉洗净切成小丁,放人锅内加清水烧开,撇去浮沫后改中火煮10分钟;②大米洗净人羊肉锅,煮10分钟后,加胡萝卜、青萝卜丁和盐,再熬至米烂时将锅端下;③香菜洗净切成小段,撒人稀饭锅内即可。

【特点】此稀饭营养丰富、清淡适口、香而不腻,适于哺乳期妇女食用。

6.猪肺粥

【原料】猪肺、薏米、大米。

【制作】猪肺100克洗净加水煮七成熟,捞出切丁,猪肺汤内加薏米50克、大米100克及适量水,文火煮成粥,食时加葱、姜、盐调味。可治肺虚久咳、多痰、咯血等症。

同类推荐
  • 培养杰出孩子的100个思维拓展故事

    培养杰出孩子的100个思维拓展故事

    思维能力左右着一个人成功的方式和历程。思维决定孩子的脑力与聪明程度,思维模式越多、思维视角越广,越能够把握与管理好自己的学习与人生。从小进行系统科学的思维拓展训练至关重要。本书依据权威科学理论,把对孩子的思维拓展训练系统地划分为8个部分:创新思维、发散思维、辩证思维、换位思维、转向思维、简单思维、博弈思维和共赢思维。通过100个生动有趣、寓教于乐的小故事,揭示了思维拓展的不同培养侧面。每个小故事后,都附有“思维慧语”“黄金思维法则”两个小栏目,揭示了小故事中蕴涵的深刻哲理及思维拓展的要旨。通过阅读和实践,让孩子开拓思维,提升智慧,具有远见卓识,为将来有所作为打下坚实基础。
  • 康熙教子

    康熙教子

    本书将康熙皇帝教子理念的精华,与古今中外成功人士的家教案例结合起来,分为五篇,其内容包括:治学态度、读书方法、道德修养、完善性格、待人处世等篇。
  • 培养勇敢宝贝

    培养勇敢宝贝

    本书基于幼儿心理特点和发展规律,以孩子的视角去观察成人世界的沟通模式,将孩子的心理诉求作为父母关注的焦点,让父母们去寻找答案,从而发现孩子的性格缺陷,解决孩子的情绪困扰。
  • 蒙台梭利育儿丛书:幼儿保健常识

    蒙台梭利育儿丛书:幼儿保健常识

    玛利亚·蒙台梭利,意大利第一位女医学博士,20世纪赢得世界公认的推进科学和人类进步的最伟大科学家之一,玛利亚·蒙台梭利育儿的思想是公认的当代最科学、是完整的育儿体系,在育儿史上的贡献举世瞩目,以她的思想与法则建立的指导中心,遍布世界各地,被誉为“帮助世界的人士”十二位杰出人物之一。
  • 爱心分享你我他

    爱心分享你我他

    本书既是一套丛书,也是父母与0-6岁孩子的一次生动有趣的心灵对话。它从“开启儿童智慧”、“培养儿童品质”、“教会儿童生活”三个维度,按照现代儿童必须具备的12项素质和能力,为广大父母提供了一系列家庭早期教育的课程套餐,其间融汇了现代幼儿教育的先进理念,集聚了科研专家的教育智慧,展示了示范名园的实验成果,它以前瞻的理论,全新的视角,生动的案例和鲜活的游戏为家长们当好“第一任老师”提供了操作性极强的家庭早期教育范式。
热门推荐
  • 五仙调阳传

    五仙调阳传

    天地初生秩序宇内五仙争锋妖魔杀生不服管教者众神仙逞谋隐蛰山水者众世俗乱道愚昧无知者众此三众者乱世之祸首也今吴用转生修道携一切众生难避之三灾出世调阴阳定乾坤证己道
  • 泪雨嫣然

    泪雨嫣然

    自古皆有真情在,人间正道正道么沧桑。挫折是泥泞,却带着神圣的考验,不管是时间,空间,再大的距离真正的感情怎么能被外物拆散,一次次的轮回,是次次重新开始的起点。
  • 孤独的我,高冷的我,要哪个

    孤独的我,高冷的我,要哪个

    她,「冷丽琪」(冷丽琪另一个名字叫冷氏,没人知道冷氏其实叫冷丽琪)集团总裁。因为他们和她们有一个天大的误会,造成了有情人终不成眷属;昔日的亲密,变成了现在的擦肩而过。她被孤独包围,十分高冷,成立了「冷丽琪」(冷氏),成了全国首富。他的“背叛”,她们的不辞而别,她不再相信爱情,友情。后来,误会解除,她们回来了,恢复了过去的时光,但好景不长,他们遭人陷害,消失了。他们五年没见,五年后,他们回来了。再也没分开过……
  • 铁魂KOM

    铁魂KOM

    勇者独行,逆战灭世狂魔!意志如钢,锻造撼天神话!
  • 会稽记

    会稽记

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 创星决

    创星决

    凌源帝国,武道纵横,玄学昌盛,奇宗秘术各逞春秋。一个流落世途的卑微小厮,在机缘际会之下,一朝崛起,璀璨的星芒就令的无数天才竞折腰。任何的神功秘技,皆可信手拈来,巨擘麟妖,无不屈膝臣服。巅峰之路,唯有以杀证道······
  • 傲世盛唐

    傲世盛唐

    中华之盛,当属大唐。唐朝之盛,当属开元。一个学子来到令所有国人魂萦梦绕的大唐盛世,托于名将高仙芝家中。他将如何利用自己的所学知识为华夏世界增添新的辉煌?请拭目以待。
  • 黄金时代之大宋王朝

    黄金时代之大宋王朝

    现代小宅男穿越到北宋末年,面对风雨飘摇的乱世,用自己金融知识开始了一段财富的神话,大宋王朝是理想与现实碰撞的时代,是文化经济商业大发展的时代,是金戈铁马转变成铁血硝烟的战争时代,是我们历史上一段最黄金的时代!来吧财迷们!该干什么干什么,不管在哪个时代,也不能忘了赚钱!
  • 超自然现象之谜

    超自然现象之谜

    荒诞离奇的灵异世界,扑朔迷离的怪物谜团,从天而降的异物,永不腐烂的传奇,令人恐惧的诅咒,无法解读的天机……
  • 僧游记

    僧游记

    无名小寺无名僧,仗剑游天下草莽天下草莽女,引刀斩苍穹