第一章 开始做生意
将近十年前，这年的六月下旬， 我的小店就开张了。这小店叫串儿店，它的营业时间是下午五点到第二天清晨三点。
自己五十岁就下岗了，唉！怎么办，不做点事儿不行啊，家里有老有小，就儿子一个，我老婆在儿子家里照顾小孙子，倒也算是有点事儿做，我这也不算太老，上面还有一个老母亲能自己做点饭。我天天待着做啥，有个行当，总比在家里吃下饭强，就这么定了，天天晚也就晚点呗。开店之前的啰嗦事也不提了，就说开店以后的事吧。
串儿店顾名思义就是卖烤串。实际上是以“麻辣烫”为主，那时在这个城市，“麻辣烫”比较时髦，很多人都喜欢吃，尤其是学生们，又便宜又快。肉串儿也烤，有时还忙得顾不过来，试着营业了一天，觉得要是再能能有个服务员的话，也可以增加几个菜种。在大学附近，学生多，人流量大，再说其它各种行业也多，一到晚间，人来人往的，也都愿意吃快餐。我家离这儿也不远，老婆在给儿子看孙子，在儿子那儿住，还负责给他们做饭，就算是个全职保姆吧。我自己住在老房子里，随便做点吃的就行。还能跑能颠的，有个破机动三轮车，下午去蔬菜批发市场上些货也方便，我的店面不大，仅二三十平方米。小厨房再占用有十来平方米，这吃饭的地方就嫌少了。开张了，很是简单。牌子高高的在店门上挂着，各种物品准备好，就开始开始迎客。
三三两两的学生来了，有两个男生点了十串麻辣烫，也便宜，仅八毛钱一串，当然肉的要稍微贵一些，他两个边吃边聊，要了两串海带的，两串白菜的，还有油菜和菠菜的两串，肉丸和百叶各两串，调料两小碟。
又来了一对儿小恋人。年龄不大，也就不到二十岁，可是点起麻辣烫来倒很熟练，转眼的功夫就点了二十串和两个烤饼，还要了两瓶啤酒，这两人边看手机各聊各的，男的就是抱怨爹妈给的钱少，嘴里默默叨叨地。听他两个的话，他爸妈也是个做小生意的，天天也就批发个吃的，在一个批发市场，批发方便面。香肠之类的，但是并不少挣钱，全凭着走量，数量很大，他老爹有一个“五菱”面包车，经常送货到小门市部，是压货结钱，赊欠一批，好在大家也都能及时结账，偶尔有一些拖延，也是老客户,信用也是有的。可能是手头一时不方便，这次往他卡上打的钱没及时到位，这月仅剩了不到一百元了，几个小伙子吃顿麻辣烫也就干净了。女孩儿看着手机，一边紧张地忙碌着，嘴里说到，“看，赵本山被拷了起来，还有截图呢”，我用眼瞄了一下，可不，赵本山耷拉个头，失魂落魄地被一群警察围着，那亮晶晶的手铐就在他的手上，好像是在一家夜总会的吧台前，那男孩儿不经意的撇撇嘴说：“怕是给pos了吧，这年头什么都能造假”！一会儿他俩就走了。
不大会儿，来了三位小青年，其中一人留着长头发,还有一个穿着牛仔裤膝盖处还有几处露肉的窟窿，他们三人看来是想是小喝一阵了。一开始就要了六瓶啤酒，每人两只羊肉烤串，两只肉丸烤串，这三人就开怀喝了起来。看来他们不是学校里的大学生，好像是社会上的小混儿混儿，吃的倒是不多，啤酒倒是喝的不算少。他们一小杯一小杯地喝，每人喝了两瓶，扎着长头发的有些喝多了，可能是他的耐酒量明显地不足，脸红扑扑地，后来他们又要了三瓶啤酒。这三人的聊天听着就是互相吹牛，一个的哥哥是城管上收费的，在阿萨尔图区（本市的一个区）的一个小街边市场管收费，权力可是老大了，说是专门收秤，凡是不按指定位置摆摊儿的就是没收秤，那些不老实的小摊贩，一见他无不陪着笑脸，他要是割块肉，买点柳根鱼儿的，少不了要让他几两和几条的；另外一个的叔叔是开个小饺子馆，在饭店那一片好大地方的人们，见了面谁不点头哈腰的，好的话还能上一颗烟卷儿，反正是大家都熟悉，平时帮点儿小忙也还是可以得。第三位穿着露肉裤子的小伙子父亲更是厉害，他的父亲是管理一个批发市场的头头，以前曾是村委会成员，在那个批发市场上是一把手，据说可以处罚几乎任何一家商铺，他手里掌握着这些商铺的种种短处，如哪家卖假货了；哪家得商品以次充好；哪家欠缴费用；哪家的商品被客户举报等等各家的不利把柄他是统统一手在案。这三人边喝边吹，反正是吹牛不犯法，嗓门越来越高，大有能炸平庐山之势，好像这个城市里有舍我其谁的感觉，他们喝的有些多了，后来那个长发的喝得摇摇晃晃地与另两位走了。
这个烧烤离客人不算远，要么我一个人还忙不过来呢。我忙得给他们做麻辣烫和烤肉串，结账时共花了六十九元七角钱。那位爸爸是批发市场领导的男孩，拿出来七十元就大方地摆摆手说不用找了，如大款一样和另两人就走了。
