早上刚起床，小鸢就禀报楚颜，中和楼负责人—楚福求见少爷，想到昨天才跟老爹提起接手酒楼，今天老爹就把酒楼负责人派了过来，楚颜就心里暗暗下定决心，一定要把酒楼盘活，让中和楼再度成为应天府第一酒楼。
楚福是从小就跟在楚老太爷身边的，用21世纪的话来说就是资深老员工，在楚家具有颇重地位，因此才能掌管楚家重要收入来源的中和楼。楚颜对其也不敢怠慢，急忙赶出去面见楚福。
楚颜来到大厅，只见里面坐了一个年近六旬的老人，身体佝偻着，但在看到楚颜进屋的时，楚福急忙站了起来，向楚颜躬身道：“老奴拜见少爷，”楚颜赶忙扶起老人，笑着对其说到：“福伯，您可别行此大礼，您从小看我长大，就不用拘泥于这些俗礼了。”
楚福想到当年还躺在襁褓里的小婴儿如今已成翩翩少年，感叹到时间过的还真是快啊。可想到老爷派自己来这的原因，福伯急忙脸色一正对楚颜说到：“少爷，是老爷派我过来，说你有解决中和楼的办法。”楚颜对此也只是微微一笑，对福伯说到：“想法是有一点，不过不了解具体问题，而如今老爹也只给我10天时间，我们还是先到中和楼了解下具体情况吧，”
福伯本来以为本来以为少爷只是少年心性，不会有什么实际作为，而如今听到楚颜这样说，对楚颜莫名有了一丝信心，急忙对楚颜说到：“少爷，既然你已然决定，那就由老奴带路，酒楼具体情况我们边走边说。”就这样楚颜带着丫鬟小鸢和福伯一起出了楚府的大门。
走到应天府繁华的街道上，楚颜才想到这貌似是他来到这个世界第一次上街。小鸢也很少出楚府，因此他们对街上各种东西充满好奇，不禁随处乱转了起来。小贩叫卖声络绎不绝，街头卖艺的锣声与街道两旁的酒楼小二照顾客人的声音此起彼伏，街道上形形色色的人来人往：贩夫走卒，男女老小，乞丐……显得很是热闹。
福伯看少爷有如此兴致，也不好多说什么，只好陪少爷随处乱逛了起来。三人不知不觉就来到了一条繁华的街道，看到街道中间一座高怂的酒楼，福伯对楚颜说到：“少爷，到中和楼了。”说完在前引路，向酒楼走去……
刚走到酒楼门口，就隐隐约约
传来一阵吵闹声，见这种情况三人急忙走进中和楼。
中和楼中，一个胖子正在对几个混混模样的的年轻人破口大骂，“胖爷我天天在中和楼吃饭，也不见菜里有苍蝇，你们他娘的一来就吃到苍蝇了是吧？你们是不是诚心来恶心胖爷的，给老子把苍蝇吃了，胖爷对此就大人有大量，放过你们几个，不然，哼哼，你们出去打听打听胖爷是个什么角色！”胖子边破口大骂还拿着这个猪蹄啃的不亦乐乎。
看到这个胖子，几个小混混也不敢反驳，只是在哪不断磕头低声下气说到：“胖爷，小人不知道胖爷您在，如果知道的话您就是借我们几个胆子，我们也不敢这样啊。我们只是几个小人物，您就把我们几个当个屁放了吧，”胖子不乐意了：“叫你们吃你们就吃，你们的意思是胖爷说话都是放屁是吧？”几个小混混不敢反抗也只好一脸不乐意的把自己扔了苍蝇的菜抬了起来，一边吃还一边对胖子给出了一个比哭还难看的笑容，虽然他们平时在街上称王称霸的，可眼前的这位爷，可不是他们能招惹的起的。
原来胖子是开国功臣沐英之子，名叫沐笙只因是家里的独生子，平时就是一个败家子，吃喝嫖赌无所不能，但也从来不做越界之事，因此沐家对其也就听之任之了。
想到胖子当年在中和楼吃饭，吃完饭还不打算给钱，当出狠话：“胖爷，在应天府所有地方吃饭都不给钱，你这破酒楼又算什么东西，还想胖爷我付账，”当时楚颜也在场，二人本来就是中二少年，当时一言不合就打起来了，沐楚两家的事别的人也不敢出手，因此二人最终两败俱伤。
事后，沐大人带着胖子到了楚家拜访，沐英与楚父本来就是老相识，两家又都是皇亲国戚，不会因为两个小辈破坏两家关系，最终这件事烟消云散。而楚颜和胖子也成了不打不相识的好朋友。胖子没有兄弟姐妹，每次犯事都是拉上楚颜，不敢回家都是躲到楚府来，没事还来混吃混喝，一来二去，楚家没拿这胖子当外人了。
看到胖子为了自己家酒楼这样，楚颜也微微一笑，大叫了一声：“胖子！”胖子一愣，刚想发飙，可是看到楚颜来了，不禁一喜道：“楚颜？你小子没事吧，我擦，上次狩猎你落马，我把你送到家，就被你老爹审问，吓得我都不敢去你家蹭吃蹭喝了。”
听胖子提到狩猎落马，楚颜一震，忽然想到了那天的事。不过想到今天是来解决酒楼问题的，又见到了胖子，也就没多想，对胖子说到：“胖子，怎么今天没到怡红院作作威作福，有这么大的兴致在这逗弄几个小虾米了。”
胖子听他这么说，不乐意了：“胖爷听说你家酒楼被搞了，过来看看就遇到这几个小子在搞事情了，就帮你教训了下这几个混小子。你准备怎么谢我吧，晚上请我去怡红院嗨皮下，怎么样？我他妈的这个月零花钱都用完了。
楚颜听他这么说，顿时明白了，这胖子是没钱了才来他家酒楼混吃混喝，这几个小混混是胖子不好意思吃霸王餐找借口，自己撞到枪口上的。楚颜一乐：“行了行了，你来吃饭也从来不给钱，别找这些借口，别折腾这几个小子了，折腾他们也没什么用，放了他们吧。”
胖子面色一囧，说到：“胖爷，好心好意帮你，你怎么还不领情呢。”说完又踢了脚跪下的几个小混混，边踢还边骂骂咧咧到：“还不快滚，等胖爷请你们吃饭呢，”几个小混混听到胖子这样说，也不敢回话，立马就头也不回的溜出了酒楼。
看胖子打发走了几个混混，想到今天来这的目的，楚颜叫上胖子与福伯，小鸢等，四人来到了三楼的雅间，到了雅间面色沉重的对福伯说到：“福伯，你简单说一下酒楼如今的情况吧。”
福伯听到楚颜终于进去正题急忙说到：“少爷，如今我们酒楼最大的问题是如今酒楼每天都传出各种各样的流言，菜里有苍蝇，做菜用的肉是烂的等。这些导致酒楼名声不太好，再加上对面新开了醉仙楼，我们请的招牌名厨也被对面高价挖走了，根本就没有人愿意来吃饭。”
听到福伯这样说，胖子坐不住了，当时就对楚颜说到：“楚颜，这他娘的就是醉仙楼干的，走我们去砸了他们的酒楼，看他们还有什么办法。”
楚颜看胖子这样，不由无奈一笑，对胖子说到：“我们可是文化人，不干这么暴力的事，酒楼的事你就放心吧，我有办法了。”胖子听楚颜这么说，撇了撇嘴，想到平时虽然自称胖爷，馊主意都是楚颜出的，可是闹事的都是他，楚颜每次再帮他想办法，还大都可以躲过父亲的暴打，长此以往，二人，胖子不由以楚颜为首了，楚颜都这样说了，胖子也就安静坐了下来。
福伯听楚颜这样说，心里一喜，不由得对楚颜问到：“少爷，有什么办法？”楚颜看到这种情况，也只是神秘一笑，高深莫测的说到：“保密保密，福伯你只要按我说的去做就行了，”说完叫小鸢拿来纸笔，在纸上写下：通告，中和楼因内部整顿，将迎来为期3天的停业整顿，感谢新老客户的支持，3天后开业将凡到中和楼就餐持有此券可抵二两银子。
写完递给了福伯，同时楚颜问到：“中和楼一天最多能接待多少人？”福伯低头思考了一下说到：“中和楼一天最多能接待1200人，少爷这是要干什么？”“1200人么，”楚颜重复了一句，对福伯吩咐到：“那就把这个找人连夜抄写800份，字迹都要一样，明天就在全城发放，记住每一户人家就只能发放一张。”
楚伯不知道楚颜要这么做是什么原因，不过想到老爷吩咐此事由楚颜全权办理，也就没多想，出门找人抄写纸条了。
胖子看到楚颜这种情况，不禁说到：“楚颜呀，你比胖爷我还败家，酒楼停业3天就算了，你还做亏本生意了，”楚颜也懒得跟胖子解释，问到：“胖子，想不想去怡红楼呀，小爷今天大发慈悲，请你去怡红楼嗨皮。听到这，胖子不淡定了，立马拉上楚颜就要往外走。
可是楚颜看到小丫鬟低头站在一边，大眼睛滴溜转个不停，不由想到，这小丫头不会回去向老爹告状把，只好忽悠小丫头道：“小鸢呀，你先回府告诉我娘，我今晚晚一点回家，我和沐少爷去谈一点生意，”
小丫头听到少爷这样说，脸红了一下，她虽然没如果怡红院，可也听人说过那是什么地方，盯着楚颜无辜的说到：“好的少爷，我会跟夫人说，少爷和沐少爷去怡红院谈生意了，”楚颜被小丫头说的一脑门黑线，还看到胖子对他挤了挤眼睛，他瞪了眼胖子，看到小丫头盯着他看，还有威胁的眼神，只好收买小丫头到：“你就跟我娘说我有一点事情，明天少爷带你去看戏！”听到楚颜这样说，小丫头立马开心了，蹦蹦跳跳的出了中和楼。
楚颜见此也无奈，这小丫头是母亲身边的贴身丫鬟，从小他没有妹妹，小丫鬟就是在外面楚母捡来当楚颜妹妹养的，虽然现在是照顾楚颜起居，可是一点也不怕楚颜，还经常向楚母打小报告，并且都是楚颜被训斥，不过楚颜也挺喜欢每天照顾他生活的这个小丫头的，楚颜对此也只好无奈的笑了笑。
看楚颜在发什么天跑呆，胖子等不及了，急忙拉上他，二人往怡红院的方向走去……
