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第11章 烧烤摊开张

刘坤和张伟有点紧张,因为他们的烧烤摊子就要经营起来了。

这个星期他们在不断的踩点,也跑去和一些做炸串的小贩聊天,知道了一些东西应该在哪买,对于一些食材的价格也了解了点。

买了一个简单便宜的烤架,弄来了两套塑料桌椅;当然也在不断的学习烤肉酱的制作以及对烧烤手艺的提升,一切都准备就绪了,现在就等着开张了。

秦大为也有点紧张,这个星期他学校的围墙没少翻,就是为了出去和刘坤他们交流关于烧烤的事情。‘遥控指挥’肯定不够,他这个周六也没有回家了,直奔市里而来,因为他们选择在周六晚上将烧烤摊子支起来。

就选择在市中心的步行街,这里的人流量比较大,而且周围是一些品牌店。虽然没有什么阿玛尼、古琦之类的一线品牌,但是在宛城这样的三四线小城市,市中心是最繁华的。

秦大为和小伙伴们五点多就出摊了,横跨了半个市区将东西运到了市中心;刘坤他们感觉到很丢脸,因为骑着三轮运着一大堆东西,一看就是苦哈哈。

秦大为有点紧张,但是和张伟他们将摊子准备好了;木炭足够、桌椅摆放整齐,烧烤的食材也展示出来了。

三个人可怜兮兮的坐在摊子旁,这个烧烤摊很简易;没什么风扇、没有啤酒饮料,好在这是冬天不是喝啤酒的最佳时节。

“兄弟烧烤!”

这就是竖起来的招牌,人来人往也有那么一些人注意到了这个烧烤摊子的存在;只不过很多人只是看看,甚至看都不看的直接走掉。

终于有人来问了,或许是第一笔生意上门。

“老板,你们这个鸡腿、羊肉串怎么卖的?”

秦大为立刻凑了上去,有人问总是好事,说不定就是开张的第一笔生意呢。

“羊肉串一块钱一串,鸡腿五块。”

好吧,问话的小年轻直接转身了;鸡腿五块还不算夸张,但是那羊肉串才多少,要不要这么夸张。

叹气声传来,第一笔生意看起来还是没办法开张啊。

“还是没人,我们再等等吧。我们的摊子第一天出来,很多人都没有吃过当然不放心。”

听到秦大为的话,刘坤和张伟其实也能理解;只是理解这样的道理是一回事,最关键的事情还是这样的事情发生在自己的生意上,这就不好受了。

说到底还是第一次做生意,所以才会这样的患得患失。

张伟和刘坤基本上是一根烟接一根烟的,秦大为跟着这两个小混混一起最大的好处就是不缺烟抽。当然他也没有成为大烟囱,只是想抽烟的时候去拿一根点上。

继续等吧,相信生意肯定会开张的;果然在这样焦急的情绪中,生意上门了。

一对小情侣过来了,好像对烧烤挺感兴趣的。

“老板,你们这烧烤正不正宗啊?”

秦大为还没有说话,张伟立刻接口了,很有自信的说道,“很正宗,你吃过之后就知道了。我们才开张,所以价格也不高,对这些肉、菜的质量要求也高。”

已经根本不需要秦大为出马了,张伟立刻开始卖力的在介绍着这一些烧烤的价格;其实张伟和刘坤对于这些也都了解,谁让他们现在是烧烤摊的老板呢。

虽然秦大为暂时不需要去招揽客人,但是烧烤的时候还是需要他出马;刘坤和张伟也会烧烤,他们最近这段时间没有少练习。只是第一笔生意上门还是需要小心一点,让最可靠的人来做吧。

秦大为很有底气的站在烤架前,将金针菇、韭菜之类的蔬菜一一的摆在烤架上;骨肉相连、鸡翅等肉类也摆开,谁让现在没有其他客人呢,基本上能够一次全都烤上。

秦大为在卖力的烧烤,刘坤和张伟也是面带喜色的在给秦大为打下手;很快蔬菜先烤熟了,给等待着的顾客端过去。

还在继续烧烤的秦大为自然是继续烧烤,但是张伟和刘坤在紧张的关注着顾客的反应;虽然他们对秦大为的手铐手艺有些信心,只不过顾客不买账那不就白瞎了。

还好,没有皱眉更没有说难吃,这就是好事情。

第一笔生意来了,第二笔生意也来了。

秦大为总算知道了一些商家为什么喜欢请一些托了,场面火爆自然吸引人啊。

刘坤和张伟兴奋起来了,他们所期待的生意爆红暂时还没有出现,只是食客络绎不绝,而且反馈还算不错,这也给了他们更多的信心。

“像现在这样做下去,我们今天晚上肯定能卖三四百块钱!”

刘坤的话音刚落,张伟压低声音道,“我看不止,要是这么保持下去五百块钱都能卖掉,我看了一下,蔬菜比较多,我们对半赚都不止!”

秦大为笑了笑没有多说什么,看起来是赚的不少,但是人力成本好像没有被算进去。不过可以肯定赚钱是肯定的,而且只要继续保持下去势头以及手艺的纯熟,生意肯定会越来越好。

一夜暴富可能性不大,但是过的不错应该没问题。说到底这还是‘第一个吃螃蟹的人’,在宛城现在还真的没有什么烧烤摊,秦大为他们这是抢先杀进了烧烤市场做了开拓者。

“我们要是赚钱了先不能急着花,我们要买的东西还有很多,我们的菜品也要丰富。这一次我们怕生意不好做不敢进货,但是以后肯定要多准备一点。还要租个近一点的房子,冰箱之类的也要准备。现在赚的钱,根本不够花!”

秦大为的这些话还是有道理的,虽然刘坤、张伟他们基本上是存不住钱的人,这一次烧烤摊的本钱还有很大一部分是借来的。但是只要生意红红火火,他们就有信心赚到大钱过上潇洒的好日子。

至于继续投资,这也没问题;不是因为他们有多大的追求或者目光远大,而是因为他们很清楚这一次的烧烤摊子太寒酸了,他们真的还缺少很多的东西。

一直忙活到晚上十点半才收摊,秦大为和刘坤、张伟都喜不自胜;没有将东西全都卖完,但是他们这一晚上的销售额达到了七百多块钱。

还有什么好说的,赶紧收摊!

也不回那个破小的出租屋了,因为那里还有其他小混混在;虽然那些人知道张伟他们在捣鼓烧烤摊,但是暂时还不适合让他们知道这个烧烤摊多赚钱。

将烧烤架这些玩意儿送回出租房,然后三个人直接去黄金海岸洗浴中心。

“一共七百六十六块钱,我们一人还拿了一包玉溪,要不然都过八百了!”

秦大为点了点钱,虽然一大把零钱,但是心里爽啊;这算是开门红了,一天能够有着七八百块钱的营业额真的很好了。

“那就好,我们一个月能赚上万块钱了,这生意能做!”

面对刘坤的喜形于色,秦大为虽然心里高兴但是没有太过膨胀。

“我们的生意现在还不稳,第一天的生意好不代表以后也好。关键是很多人没吃过烧烤所以来尝鲜,我们以后要留住回头客就要多用心了。这生意能做、能赚钱,要是我们做好了以后说不定就不只是一共赚个万把块了!”

分赃,要开始分赃了;虽然还需要继续投资,但是也不能苦哈哈的过日子,拿出来三百块钱花掉是肯定的。也不提什么股份了,先花掉再说。

比如说这洗浴中心,虽然秦大为没要泰式,只是简单的踩个背,但是张伟他们会去啊。还一个劲的给秦大为推荐9号,说那个小姐漂亮、胸大!

一觉睡到了快中午,然后和张伟他们出了洗浴中心;没说的,继续准备烧烤生意吧。

该采买的需要采买、该准备的需要准备,虽然秦大为不会留下继续摆摊,但是他也不会这么早就走。

看着张伟和刘坤满满期待的去摆摊了,秦大为也晃晃悠悠的朝着车站走去,准备回校了。

心里还有那么点小小的期待,要是这一次遇到了尹佳慕好像也不错;好吧,一上车的时候就发现尹佳慕坐在最前排,秦大为笑着直接坐在了尹佳慕旁边,虽然他最喜欢的后排座位还空着。

“你是不是每次都坐最后一班车啊?”

尹佳慕莞尔一笑,点头说道,“对啊,我基本上就是坐最后一班车回学校。你怎么又到市里来了,你又来找你的朋友玩了。”

秦大为嘿嘿笑了起来,觉得可以开个玩笑,“那好,以后每个星期我们一起回学校。”

好吧,话才说完秦大为就觉得这个玩笑好像不受欢迎。看到尹佳慕板着脸没说话,秦大为也没死皮赖脸的继续留下;直接朝着后排宝座而去,没美女聊天的话就选择宝座根本没有任何的疑问。

就在秦大为刚刚坐下的时候,顿时乐了。

“还好我聪明,要是没有坐过来的话就要出绯闻了。到处都是熟人,不是认识我就是认识尹佳慕,还是不要太亲近比较好。”

笑着招呼着班里的两个男生坐到后排来,这是两个来买衣服的爱美小伙;当然他们也看到了尹佳慕,压低声音在和秦大为小声的八卦。

嘿嘿,你们来晚了!

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