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第2章 第一道菜

煎米糕,做法:

糯米用清水浸泡2小时,洗净,沥干水分。笼内铺上净纱布,倒入糯米盖严,上沸水锅用旺火蒸约30分钟,揭开盖,向糯米里淋入清水350克,边淋边用筷子将糯米拨松,盖严盖,蒸约15分钟,再揭开盖,淋入清水400克,再盖严盖,再蒸约30分钟取出,倒在大钵内。红板糖下锅,加少量清水,用微火熬成浓液,滤去杂质。

大锅置微火上,倒入熟糯米饭,加入花牛油、红糖液,用锅铲搅拌均匀。

取洁净大木板一块,放上约3.3厘米高的四方木框,倒入糖米饭,用圆滚棰滚平,待糖饭粘结半凝固时,去掉木框,先直切10行,再横切四方形块。平锅内加花生油,分批放入糯米糕,煎至两面金黄色即成。

“煎米糕?这个没听说过,你确定我一下子就会做?”

“请宿主不要怀疑本系统的能力。“

林才来到厨房,发现食材都准备好了,而且电饭锅什么的都不见了,整个厨房焕然一新里面全部都是系统给的黑科技,“系统你是不是把小店全部搞好了!”系统没说话,林才赤裸裸的感到系统不屑自己。

林才开始做煎米糕,他惊讶的发现,自己好像做过无数次的一样熟练,不得不说系统是个好东西。煎米糕的香味飘满整个街,林才问“系统,这个煎米糕定价多少钱?

“230元,6个糕。”

“这会有人来买?价格都逆天了。”

“本系统的食材珍贵无比。”

“那系统你说说,你给我的糯米是什么糯米?”

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