★防妊娠反应宜多吃的食物
一般女性怀孕后前3个月内，由于内分泌及精神因素的影响，往往出现妊娠反应。发生妊娠反应后主要表现为恶心、呕吐、厌食、偏食等现象，影响进食和消化吸收，降低了营养素的摄取，严重影响孕妇健康和胎儿发育。为防止妊娠反应的发生，在此期间，孕妇饮食应以易消化的清淡食物为主，应避免油腻。
为了保证孕妇营养的供给，又能防止因多食引起反应，主食以面食为好，最好多吃干品，如大麦、饼干、面包干、馒头等。
副食宜多吃豆腐干、卤鸡蛋、糖炒栗子、苹果、山楂、熟藕、西红柿、卷心菜、茄子、苋菜等。这些食物中均含有丰富的蛋白质及维生素B、维生素C。
在烹调中可使用一些香辛料，如姜、辣椒、紫菜等，使食物略有刺激性，可保证孕妇的食欲。可一日多餐，每天吃四餐或五餐，多吃些蛋白质和维生素丰富的食品，如乳酪、牛奶、水果等。
晚上加食可用面包、馒头片、乳儿糕、饼干等。早上起床，先喝一杯开水，再吃饭，饭后可稍躺一下，也可防止恶心呕吐。
总之，只要孕妇注意了饮食调理，就可以避免或减轻妊娠反应。
★孕妇忌过食冷食
孕妇在妊娠期大多血热气盛，比常人更喜欢吃冷食。有的孕妇不能自控，特别是在炎热的夏季，便随意吃冷食、喝冷饮，一天不断，毫无控制。这样，虽然可以感到舒服、满足，也可以消暑解渴，但对孕妇的卫生和健康不利。
孕妇鼻、咽、气管等呼吸道黏膜往往充血并有水肿，如果大量贪食冷食，充血的血管突然收缩，血流减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔的细菌与病毒趁机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等症，严重时还会引起上呼吸道感染诱发扁桃体炎。喝冷饮吃冷食，还会使胎儿躁动不安，活动频繁。
在夏季或在非炎热的季节，吃过多的生冷之物，会伤及脾胃，影响消化功能。过多吃冷食，会发生脾胃湿滞，极易导致食欲不振、食物不化，这必然影响继续进食，而进食不好，消化吸收不利。对孕妇来说会不利对胎儿及时供给营养，影响胎儿发育。如果在胎儿器官发育阶段未能及时提供器官发育所需要的营养素，就有可能造成因缺乏某些营养而发育不全，形成畸形或功能障碍。过食冷食的孕妇，还会因冷食不够卫生，导致腹泻，或者服用治疗腹泻的药，而危及胎儿。
因此，孕妇应讲究卫生，节制食用冷食。特别是在容易感染肠胃疾病的夏季，更应少食冷食。
★孕妇宜吃含铁多食物
铁是造血的主要原料，为血色素的主要成分。人体如果缺铁就会发生贫血。孕妇在妊娠期更需要增加铁，以供本身和胎儿造血所需及准备分娩时失血时用血，而且胎儿也要在肝脏内储存一定量的铁，供出生后约6个月的消耗。这些需要的铁，都必须孕妇在妊娠中、后期加以补充和储备。
有专家估计，女性在全妊娠期铁的总需要量为1 000～1 360毫克。主要用于以下几个方面。胎儿401～500毫克，胎盘60～110毫克，子宫40～50毫克，母体血红蛋白含量增多400～500毫克，分娩失血 100～200毫克。总需要量1 000～1 360毫克。
如果孕妇食物中补充的铁量不足，就会出现贫血。孕妇发生贫血，不但对胎儿生长不利，而且也会影响孕妇健康，生产时会出现低热或弛缓出血等合并症，出血量也会增加。产后母体恢复就会较慢，甚至可能造成致命的伤害，这是很危险的事。
为了防止女性怀孕期间贫血，除了孕期注意补充铁质外，在孕前就要开始多摄取铁质。铁能在人体内储存4个月之久，如能在孕前3个月补充铁质是很合适的，孕后继续补铁，这样整个妊娠期以及产后就不会缺铁，也可避免贫血症发生。
因此，孕妇应多食用富含铁质的食物，如动物肝脏与瘦肉，牛、猪、羊、鸡等动物肝脏和瘦肉都含有丰富的优质蛋白质、铁、铜等。此外，其他动物内脏、鱼类、蛋黄等，含铁量也比较高。这些食品对补充人体铁质和治疗缺铁性贫血都有特效。含铁丰富的植物食品有大豆、樱桃、海藻、绿黄蔬菜、米、芝麻、笋、莴苣、芹菜、苜蓿、萝卜叶、木耳、口蘑、葡萄、桂圆、山楂、大枣、海带、油菜、苋莱等。此外，芝麻酱和小米含铁量也较多。
★在“坐月子”期间忌多吃的食物
产妇在“坐月子”时，正是分娩后的恢复期，经过10个月妊娠和分娩，身体比较虚弱，因此，除补充营养丰富的食品外，还要注意饮食卫生，忌食一些对产妇健康不利的食品。
（1） 忌食过硬、不易消化的食物。产妇身体虚弱，运动量小，如果吃硬食和油炸食物，不利于消化吸收，往往还会导致消化不良。也不要吃得过饱，因胃肠功能较弱，如吃得过饱也会引起胃肠消化不良。可多增加餐次，少吃勤吃，比如一天进餐5～6次，就有利消化。
（2）忌食辛辣食品。辛辣食品刺激性大，易影响产妇胃肠功能，并可造成便秘，对身体不利，而且会使吃奶的婴儿生长发育受挫。所以，“坐月子”期间的女性不要吃辛辣食品，如辣椒、生葱、生蒜等。
（3） 忌食冷凉食品。夏季室内温度高，“坐月子”往往想吃些冷凉食品，如雪糕、汽水、饮料等。这些冷食吃后对牙齿不利，也会给消化系统带来麻烦，降低消化能力，或者因冷食不卫生，会使产妇出现腹痛腹泻。所以，“坐月子”的女性应忌食冷凉食品。
（4） 切忌吃不讲卫生的食物。比如一些剩饭，或放得时间较长的食物，产妇吃了，极易导致消化不良或受病菌侵害，因为产妇的抗菌力较弱。所以，产妇的饮食更要注意讲究卫生，使其吃的饭菜干干净净，减少细菌对身体的侵害，这对产妇尽快恢复身体健康有利。
（5） 忌食过咸食物。因为咸食含盐分多，盐中的钠可引起水钠潴留，不仅可使人发胖，严重时会造成浮肿。
★产妇宜吃营养丰富食品
产妇自胎儿及附属物娩出，到全身器官（乳房除外）恢复到非妊娠状态的6～8周时间内，称为产褥期。产褥期的营养主要是补偿妊娠和分娩时的消耗，促进母体组织修复和体内各器官尽快恢复到非妊娠状态，改善机体营养状况，提高机体抗病能力，预防产褥期各种并发症的发生；同时也有利于乳汁分泌。
因此，产妇在产褥期应补充高热量饮食，以补充分娩过程中消耗的大热量；多食高蛋白饮食，可促进妊娠和分娩过程中身体疲劳的恢复和创伤修复；多吃些含维生素及无机盐的食物，对补充血液和钙有利。
正常分娩产褥期饮食安排：产妇产后略事休息，即有食欲，第一天应食流质食物，如小米粥、豆浆、牛奶等，多喝汤水，以利排便。第二天则可食较稀软清淡的半流食，如卧鸡蛋、鸡蛋挂面汤、蒸鸡蛋羹、蛋花汤、混饨和甜藕粉等。以后可自然至普通饮食。会阴切除的产妇，应给于流质、半流质等少渣饮食5～6天，不使形成硬便，以免再度撕伤缝合的肛门括约肌。行手术者，应给予流质1天，并忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等，以防胀气。待产妇情况好转后，改用半流质饮食1～2天，再转为普通饮食。这样对防止产妇发生并发症极为必要。
产褥期食物的选择。比平时多吃些鸡、鱼、瘦肉、动物肝、腰、血。还要多吃些豆类制品，每日不可缺少蔬菜。按照我国传统习惯，产妇应多食用以下食品。
（1） 多吃新鲜蔬菜和水果。有利消化和排泄，提供大量维生素和矿物质，对身体健康有利。
（2） 炖肉汤。鸡、肉、鱼做汤吃，既有营养价值，有利产妇康复，又可下奶，有益新生儿。
（3） 芝麻。营养丰富，可增强产妇补中健身、和血脉及破积血等作用。
（4）小米。小米营养价值较高，有很多营养素高于大米，比如含铁高1倍，维生素B高1～4倍，维生素B2高1倍，纤维素高2～7倍。这些都是产妇所需营养素，对恢复产妇体力极为有利。
（5） 鸡蛋。含有很高的蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、钙、铁及维生素A、维生素B、维生素D。脂肪存在于蛋黄中，极易被人体消化吸收，卵磷脂和卵黄素能维护神经系统健康。但不可过多食用，一般一天吃3～4个足够。
（6） 红糖。含有丰富的产妇十分需要的钙、磷、铁、锰、锌等矿物质，还含有胡萝卜素、维生素B2和尼克酸以及一些微量元素。红糖不但营养丰富，而且有良好的医疗保健作用。红糖性温，能益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀，缓解疼痛，这些作用对产妇特别有益。
