登陆注册
5312300000014

第14章 科学饮水面面观(2)

体重是衡量身体水分的重要指标。水分失衡,体重会有急剧变化。肾脏或心脏功能不好,体重可以每周增加或骤减数公斤。许多人为减肥动用利尿剂和腹泻剂,一周狂减数公斤。可是,这样做根本无长期效果,极易“反弹”,而且十分伤身,一旦水分代谢失衡,后果不堪设想。

生活小贴士:

生活中你会有这样的表现吗?口干、唾液减少、嘴唇干裂、吞咽食物困难等。很多人会认为这只是口喝的一种表现,其实当这样的口干症状出现后,你很有可能得了口干症,一个听起来有点陌生的病症。

口干症往往会让人感到很难受,是由于缺水引起的,但不必担心,只要补充一些水分就可以得到缓解。但如果出现腮腺肿大或淋巴结肿大,部分关节伴有疼痛症状,就不是单纯的口干症了,而是演变成干燥综合证。这种病症的病人常感到眼内有异物和灼热感、鼻孔干燥等。为了不让病情进一步发展,中医认为一切小病不能忽视,为了避免大病的出现,要先从预防做起。故推荐以下方法:百合十克、粉葛十克、黄精十克泡水代替茶饮用,长期坚持有助于减轻口干症。

知识链接:

常饮用食物中的含水量:

1.米饭:百分之六十左右

2.面包:百分之四十左右

3.肉类:百分之五十左右

4.家禽:百分之六十五左右

5.牛奶:百分之九十左右

6.鱼类:百分之四十二左右

7.水果:百分之七十五左右

8.蔬菜:百分之九十左右

9.奶油:百分之四十八左右

10果酱:百分之三十左右

五、为什么白天要多喝水

喝水人天天都在喝,怎么喝?如何喝?科学上和实验上都证明白天喝水比晚上喝水好。这和人体的生理时钟是分不开的,因为白天人不管是体力还是脑力上都有很大的活动量和消耗量,在白天人的各个器官和系统功能都处于清醒而积极的状态。清理起垃圾起来动作也很灵活;而到了傍晚,身体就会渐渐感到疲惫,难以支撑,体内的垃圾也会趁身体疲惫之时,悄悄的溜进身体的某个角落里过夜。为了让身体在清醒的状态下清除体内的废物,就要在白天多喝水。赶在睡觉前将废物排出体外,以免沉积在体内过夜。

现代人生活忙碌,做什么事都讲究效率,“快”字当先,连喝水也是很匆忙的,这样摄取水分会削弱排出体内老旧废物的能力,心理压力也会加大。因此专家建议,喝水最好坐下安静的喝,保持舒服的坐姿,安静的慢慢地饮用,每口水之间最好停留几秒钟,让空气溢出,这样有助心情的稳定

生活小贴士:

存放时间过长的水不宜饮用,对人体有一定的害处。存放时间过长的水也被称之为死水,死水也就是长时间不流动的水。所以研究报告提供,提取刚打上的来的深井水,每升的亚硝酸盐为0.07毫克,在室内存放三天后,亚硝酸盐的含量就上升为0.914毫克;而原本不含亚硝酸盐,放置一天后,也会产生亚硝酸盐。而亚硝酸盐在一定的条件下可能转变为致癌作用很强的亚硝胺。相对应的,长期流动的水也不适合饮用,因为长时间流动的水,可使水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐,含有害人体成分。

知识链接:

还有哪些时候要多喝水?

1. 生病时也要多喝水。当人体感到不适,生病的时候,大多是由于人体细菌堆积成毒素所致,而且新陈代谢紊乱,产生新的对人体有害的毒素。此时的症状多数伴有口干、发热、甚至会有上吐下泻等。这时水就起到了很好的作用,水能调节体温、冲淡毒素、担当重要的运输工具。

此时多喝水就能通过汗水的蒸发而起散热的作用,使体温降低。还能冲淡体内的毒素,让毒素随着尿液排出体外。

2.飞机上要多喝水

选择在飞机上喝水是正确而明智的决定。因为飞机在飞行的过程中气压会下降,体内的气体会膨胀为在陆地上的两倍,此时再喝一些碳酸饮料,反而会加重胸闷和腹胀感。飞机高度会增强酒精的负面作用,让人感到不舒服。那有些人会问,那果汁型饮料总可以喝吧!事实上含糖分的果汁型饮料会让人愈发口渴,像番茄一样的咸饮料,还会增加脱水的速度,由此看来,没有比水更适合在飞机上饮用的水了。

六、饮水的姿势有要求

我们常说坐要讲究坐姿,站要有站姿,你知道吗?饮水也是有饮水的姿势。在一份调查资料显示,百分之四十五的人不知道饮水的正确姿势。我们举例说明饮水姿势的重要性,拿服药时饮水姿势为例。服药方式不正确,会影响疗效。烟台山医院药剂师通过记者告诉患者:正确服药应注意饮水量和服药姿势,就像喝水一样。

1.不能不讲究服药姿势

躺着服用药片、药丸,如果送服的水少,药物只有一半到达胃里,另一半会在食管中溶化或黏附在食管壁上。由于有的药物是碱性的,有的是酸性的,有的具有很强的刺激性,如果在食管壁上溶化或停留时间过长,就可引起食管发炎,严重的甚至引发溃疡。正确的服药方法是:站着服药,多喝几口水,服药后不要马上躺下,最好站立或走动一分钟,以便药物完全进入胃里。千万注意,不可干吞药品,干吞药品最容易使药片黏附在食管壁上,导致食管黏膜损伤。

2.服药时间不能自作主张

服用一种药物之前,应当认真阅读说明书,按要求服药。每日一次是指药固定时间,每天都在同一时间服用。每日服用二次是指早晚各一次,一般指早八点、晚八点。每日服用三次是指早、中、晚各一次。饭前服用一般是指饭前半小时服用,健胃药、助消化药大都在饭前服用。不注明饭前的药品皆在饭后服用。睡前服用是指睡前半小时服用。空腹服用是指清晨空腹服用,大约早餐前一小时。

3.药片不能掰开吃

在常用的药品当中,有些是肠溶片,常用的肠溶片剂是一种在胃液中不崩解,而在肠液中能够崩解、吸收的一种片剂,将药物制成肠溶片是为了满足药物性质及治疗的需要。因为许多药物在胃液酸性条件下不稳定,易分解失效或对胃黏膜有刺激性;还有的药品只有在肠道中才能够更好地吸收。为了充分发挥药物的治疗作用,就在这些药物的外面包上一层只能在碱性肠液中融解的物质——肠溶衣。因此,在使用红霉素肠溶片、麦迪霉素肠溶片、胰酶肠溶片、淀粉酶、多酶片等药物时,不可将药片掰开、嚼碎或研成粉末服用,应整片吞服。

有些人感觉吞咽一粒胶囊或一片药很困难,尤其是老年人因唾液分泌减少,吞咽胶囊或药片更加困难。因此,在服药前可先漱漱口,或先喝些温水以湿润咽喉,然后将药片或胶囊放在舌的后部,喝一口水咽下。如果担心药片或胶囊过大,可能卡在嗓子里,可将药片研碎或将胶囊内药物倒出,置汤匙内,以温水混匀,再服用。需要注意的是,在这样做之前一定要详细阅读药片说明书或者向药师咨询,因为有些片剂和胶囊不能掰开或研碎服用,必须整颗咽下。

4.服用制剂药物前不要忽略清洁双手

例如滴眼液:用消毒剪刀剪开瓶口,剪刀可先在火上烧一下。然后清洁双手,将头后仰,眼向上望,轻轻把下眼睑拉开成“袋状”;将药液滴入眼“袋”内,切勿让滴管开口接触到眼球或眼睑。然后轻轻拉下眼睑,闭眼休息一至二分钟,注意不要闭得太紧。可以用药棉或纸巾擦去流出眼外的药液。若同时使用几种滴眼液,滴不同药液之间的间隔不少于五分钟。滴眼剂也会产生烧灼感,但不应持续几分钟,若烧灼感持续时间过长,就要咨询专业人员。

生活小贴士:

几乎每个人一生中都会有很多次因身体不适而服药的经历,大家恐怕都知道用温开水协助服药等注意事项。但是,北京市药品监督管理局在不久前进行的“药师牵着您的手,健康路上大步走”安全用药活动中却发现,有些人不仅是平常使用频率较低的滴耳液、栓剂等药品不能准确掌握使用方法,就连很常用的片剂、胶囊等的服用方法也不太正确。市药监局有关专家提醒人们,错误的给药方式不能起到治疗疾病的作用,而服药方法不正确会直接影响药效的发挥,甚至会对身体造成伤害。

调查发现,服药时方式不正确也是普遍存在的问题之一。除了患者依靠疾病治疗怎样才能获得最佳疗效,简单的回答就是正确服用药物。 服用方式不正确,不但会大大影响药品的效用,而且会由于服用不当而对身体造成伤害。在采访中,药剂科有关人士向记者指出,正确服用药物除要选择正确的药物、剂量之外,患者在服药时,尤其应该注意服药时的饮水量和服药姿势。

知识链接:

1.服药时的正确姿势。

多数人都有这样的习惯,服药时用一口水送服,这是不正确的。一定要用水送服,不能干吞,以免药物黏附于食管壁,尤其是胶囊剂,会对食管造成损伤。此外,服药姿势也有讲究。服抗溃疡药后应该静卧片刻,并根据不同的溃疡部位,采用不同的卧位,溃疡在胃底后壁,宜仰卧,溃疡在胃体后侧壁,宜左侧卧位。这样既可减慢药物排空时间,延长药效,又可减少胃酸和十二指肠液的反流,减轻对胃黏膜的侵蚀作用,从而提高疗效。

2.服药时应多饮水

饮水量大可增加胃的排空速度,使药物更快到达肠部,提高吸收速率,多数药物在小肠被吸收,饮水量大对溶解度低而剂量大的药物也能增加溶出量,使吸收量增加,从而提高血药浓度。

所以,服药时应用足量的水最好在二百毫升到三百毫升间送服,服药时姿势有讲究。些药物因服药姿势不当会引起食管损伤。还有些药物服药姿势不当可影响疗效,如某些治疗胃溃疡的药,其药理作用是药物与胃黏液中的黏蛋白结合形成保护膜,覆盖溃疡面而促进溃疡愈合。

七、饮水杯子的选择

水天天喝,杯子天天用,但到底什么样的杯子喝水更健康?什么样的杯子喝水不好呢?在杯盏的发展史上,两者相较,杯的产生在先,盏在后,杯多用以饮酒,盏多用以饮茶,杯的器形较小,盏的器形较大,杯多高脚,盏多圈足,杯的纹饰简约,盏的纹饰繁杂。透过杯盏演变,可窥悟中华民族茶酒文化的博大精深。

1.玻璃杯最健康

喝水的杯子应首选玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看,在所有材质的杯子里,玻璃杯是最健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

2.提倡使用搪瓷杯

也有专家提倡使用搪瓷杯子,因为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的,不含铅等有害物质,可以放心使用。

3.慎选塑料杯

塑料材质的杯子中常添加有增塑剂,其中含有一些有毒的化学物质,用塑料杯装热水或开水的时候,有毒的化学物质就很容易稀释到水中,并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙,其中隐藏着污物,清洗不净就会容易孳生细菌。所以,专家提醒,在选购塑料杯时,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。

4.陶瓷杯喝水不利健康

日常生活中,五颜六色的陶瓷杯很讨人喜欢,可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患,尤其内壁涂有釉,当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中,人们饮进带化学物质的液体,就会对人体造成危害。

生活小贴士:

生活中,很多人没有经常洗杯子的习惯,但是你们知道吗,杯子中可能有大量肉眼不可见的细菌繁殖,尤其是饮用含糖饮料之后,细菌繁殖速度之快是非常惊人的。比如一个大肠杆菌在最佳条件下八小时后可以繁殖到二百万个,因此,如果清洗不及时,虽然杯子可能看上去不脏,但其中会藏有大量细菌。对于杯子清洁不彻底的危害,百分之六十七点二的人知道会导致细菌滋生,百分之五十七四事,的人知道茶垢会危害健康,百分之十七的人并不清楚,还有百分之十二点四的人仅仅认为会影响情绪,百分之二点六的人甚至认为没有什么危害。

杯子的类别很多:

1.根据材料分类,比如陶瓷杯,玻璃杯,塑料杯,不锈钢杯,木鱼石杯,景泰蓝杯等

2.根据寓意分为合欢杯,情侣杯,夫妻杯等

3.根据功能分为日用杯,广告杯,促销杯,保健杯,等

4.保温杯,马克杯、啤酒杯,咖啡杯

5.根据结构工艺分为单层杯,双层杯,真空杯,纳米杯,能量杯,生态杯等

很人都喜欢把杯子当礼物送给亲戚、朋友、客户等。其实杯子除了非常实用之外还有更特殊的意义。杯子的谐音是“一辈子”,一个杯子就意味着一辈子。难道这世界上还有比这更好的礼物吗?杯子是美丽浪漫的象征,但是朋友们也要特别注意了:杯子是易碎品,所以要万分珍惜。

知识链接:

用什么样的杯子泡茶最好?泡什么茶用什么茶具,很有讲究。近年来,喝茶更有讲究:这把紫砂壶专喝乌龙茶,那把紫砂壶专喝绿茶,最好的紫砂壶专喝普洱茶。需要提醒的是,最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶,因为黑陶含铅量大。到底用什么样的茶具泡茶最好?

现在通用的茶具有瓷器、陶器、主要是紫砂器、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙茶时应选用陶器,因为从品茶的角度来看,陶器保温性好,沏茶时能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般应用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾缥缈、澄清碧绿及朵朵茶芽的美态。至于搪瓷、塑料茶具。

科学研究显示,茶垢对人体健康是极为不利的。饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大,当水被浓缩到一定程度时就沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中,茶水会迅速氧化生出褐色茶锈,其中含有镉、汞、砷等多种有害金属。没有喝完或存放较长时间暴露在空气中的茶水,茶叶中的茶多酚与茶锈中的重金属物质便会发生氧化作用生成茶垢,并黏附于茶具内壁,越积越厚。

有关部门曾对茶垢进行了抽样检验,发现茶垢中还含有亚硝酸盐等致癌物质。水和茶形成的茶垢随着饮者进入消化系统,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质,不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化,还会使许多脏器受到损害,如神经、胃肠、泌尿和造血系统的病变,甚至引起人体过早衰老。为此,勤洗茶杯,才能使茶叶这个保健饮品发挥更好的保健作用。

同类推荐
  • 二十四节气养生与食疗

    二十四节气养生与食疗

    本书介绍了四季养生要论,并分别介绍了各节气的特点、养生经、食疗要点、进补食疗方、常见病调治法、时令果蔬排行榜及起居宜忌等。
  • 古今名中医治疗与养生绝技趣谈

    古今名中医治疗与养生绝技趣谈

    本书精选古今全国各地名中医及民间医生宝贵的医疗绝技、中药验方、养生长寿经验等。
  • 糖尿病饮食与防治(生活必备丛书)

    糖尿病饮食与防治(生活必备丛书)

    糖尿病是一种全身性的常见的代谢内分泌疾病,是由于体内胰岛素绝对或相对分泌不足引起的糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢紊乱的疾病。糖尿病是仅次于心脑血管疾病、癌症、艾滋病而位列第四的世界流行性疾病,十分普遍。据有关报道,其发病率国外约5%,国内约2%,世界上糖尿病患者近2亿,其中我国患者就达到3000万,而且还在不断增加。据预计,15年后,亚洲糖尿病患者将增加3倍,到2010年患者将达到1.5亿,特别是我国患者将增加到15%,这个可怕的病魔严重地威胁着世人的生命健康,人们必须给予高度的重视。
  • 家庭医疗保健全书糖尿病保健

    家庭医疗保健全书糖尿病保健

    糖尿病是主要因胰岛素相对或绝对不足而引起的以糖代谢紊乱、血糖增高为主的一组慢性疾病。由各种原因造成的胰岛素供应不足或胰岛素在靶细胞不能发挥正常生理作用,使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱,而发生糖尿病。随着糖尿病得病时间的延长,体内的代谢紊乱如得不到很好的控制,可导致眼、肾、神经、血管和心脏等组织、器官的慢性并发症,以致最终发生失明、下肢坏疽、尿毒症、脑卒中或心肌梗死,甚至危及生命。
  • 朱丹溪抗衰老养颜心经

    朱丹溪抗衰老养颜心经

    一代名医朱丹溪传承600年的滋阴养护金方,一部真正让天下女人面若桃花、白里透红、滋润如水的红宝书,一整套最根本、最有效、最天然、最易行的抗衰老养颜方案。章子怡、刘嘉玲、关之琳、刘亦菲、刘若英、蔡依林、容祖儿等25位明星现身说法,解密滋阴养颜的妙处,60个最有效的美容处方,100个最有效的美容细节,让爱美的女人最滋润。
热门推荐
  • 金城六少

    金城六少

    以独特的叙事方式讲述了中国一个世纪的变迁,以小见大,通过一个家族的衰败反映出了革命大浪中每个人原本的一面。以丁,马两家的斗争反映出汉,回两民族无法化解的矛盾。家道寞落的虞小姐随仆千里投亲,从此结缘金城六少。原本给书拟名《大国崛起》或《虞美人》,不曾想《虞美人》被人用了。也有人称此书为《丁马传》,有言道:百年演出回汉史,十年著得丁马传。
  • 女人要懂点色彩心理学

    女人要懂点色彩心理学

    女人是视觉动物,对色彩有着天生的敏感和与生俱来的偏爱。每个女人都有自己所钟爱的色彩,并用不同的色彩演绎着自己的千般妩媚与万种风情。而色彩本身也极具个性,它们在替女人展现内心情绪变化的同时,更对女人的心理产生着潜移默化的影响,于不知不觉间左右女人的情绪,影响女人的心情。可以说,色彩心理学是热爱生活的女人不可不了解的一门学问。《女人要懂点色彩心理学》在向女人讲解了色彩与人的心理之间的关系的同时,更让女人体味色彩的趣味、了解色彩的用途、掌握运用色彩的技巧,从而帮助女人真正成为“深知色彩、善用色彩”的画师,以描绘出七彩斑斓的人生画卷。
  • 浮生未尽:拒做祸国妖姬

    浮生未尽:拒做祸国妖姬

    我一个活了一千多年的女杀手,竟然还搞不定一个杀手?说出去真是丢脸,那怎么办?求不得就不求了呗,反正我天生貌美如花,武功高强,医术通天,就是脾气有点怪异。也许杀手终归不是我的菜,英雄一怒为红颜,我不做红颜祸水,可是你拿下整个天下却还是为了我。
  • 王牌宠爱:极品丫头征服恶魔校草

    王牌宠爱:极品丫头征服恶魔校草

    当恶魔校草碰上极品丫头,她以女仆的身份与他同居,他不喜欢她,她讨厌他,“你没长眼睛啊!”他对她说的第一句话,“你这个混蛋!臭混蛋!去死吧你!”这是她一直想对他说却又不敢说的话,但经历过千山万水,浑浑噩噩,他们共度一生。如果他是一座大冰山,那她就是唯一一个可以融化冰山的太阳。
  • 杨氏家藏方

    杨氏家藏方

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 你一直在我心上,从未离开

    你一直在我心上,从未离开

    在同一个孤儿院长大的“大嘴巴”和“小不点”是最要好的好朋友,从小没有父母的他们当时虽然不知道什么是爱情,但却知道彼此是自己心里最重要的人。一天一对没有孩子的夫妇把“大嘴巴”领养了,只留“小不点”一个人在孤儿院。多年之后的再次相遇,却已是阴阳两隔了……
  • 书香门第

    书香门第

    那家中药店在一条老街的深处。从外面看,巍巍的料是三层楼,进门才知道是两层。店堂端的高敞,光线却柔和,因为临街没有花哨的橱窗,只有一个用三条花岗条石构成的石库门。门楣上三个端庄的颜体字:澍德堂。字是石青,左下角粲然一方朱红印章,是古篆,识不出是什么字。
  • 神奇宝贝之追寻伙伴的脚步

    神奇宝贝之追寻伙伴的脚步

    小乐是一个父母双亡的孤儿,在孤儿院被一家好心人收留,在一次与伙伴们联机的过程意外穿越到了神奇宝贝的世界,并成为了被众神兽所推选的特优生,还成为了小智的妹妹,但伙伴们却被分散到了各个地方,从此她和小智踏上了寻找伙伴的旅程。
  • 长平风云

    长平风云

    传统认为秦国能统一天下的原因是商鞅变法,但本书就彻底否定这一点。不仅如此,本书还将否定赵武灵王、秦惠文王、楚怀王、燕昭王、张仪、李兑、乐毅、赵奢、宋王偃、齐湣王、秦昭襄王、秦国四贵、范雎、白起、吕不韦等等我们耳熟能详的人物的既有形象。及改观我们对秦楚丹阳、蓝田之战,燕国禅让,赵国并中山,燕国拓地,五国伐齐,白起伐楚,长平之战等等一系列重大事件发生的背景、过程的认识。
  • 非萌不可:BOSS养成计划

    非萌不可:BOSS养成计划

    沫沫知道自己的人品不好,可没有想到会有这么一天,为什么明明在人行道上却被撞,为什么看着自己的尸体会什么感觉都没有;再醒来的时候却不是原来的世界,“我可以给你亲人幸福的生活,但前提是你要完成我给的命令。”原来自己是被选中了吗,可是为什么每换一个世界,先看到的都是奶娃娃啊!初始神,你其实可以在囧一点!【文文交流群---萌呆依の后花园:423871399,欢迎大家来玩ヾ(o???)?ヾ】